Отчет по практике в ОАО «ЧХЗ №2»

Проблема определения цены на предприятии решается исходя из  трех факторов:

а) предприятие должно обеспечить покрытие всех затрат.

б) так как предприятие стремится получить максимальную  прибыль, оно должно знать  какую максимальную цену примет  потребитель. Отсюда следует, что оно должно изучать  спрос.

в) предприятие обязано изучать цены и товары конкурентов.

На предприятии   создана система сбыта, при которой продукт активно проталкивается  к покупателю. Разработана такая система дистрибуции, которая позволяет максимально увеличить контроль над ценами для конечных покупателей, обратный поток информации о рынке; прибыль путем изменения числа посредников; охват различных регионов.

Заключены договоры на поставку продукции с федеральными торговыми сетями «Перекресток», «Магнит», «Евроспар», «Карусель», «Севен», «Пятерочка».

Значительная доля продукции продается через сеть фирменной торговли: магазины «Лакомка», «Сывлах» и киоски «Каравай», «Зернышко», «Сывлах» и ООО «Каравай Торг» и сеть общественного питания, которая насчитывает девять столовых, бары и кафе «Шупашкар» и «Пицетта».

Расширение сбыта продукции предполагается  путем повышения качества продукции, по возможности  не поднимая цену на свою продукцию. У предприятия имеется  достаточное количество  как постоянных  потребителей, поэтому спрос на продукцию предприятия имеется. Работу отдела сбыта в области маркетинга можно назвать удовлетворительной. Необходимо создание на предприятии отдела маркетинга.

 

Глава 3. Уровень организации маркетинга в ОАО «ЧХЗ №2»

3.1 Оценка организационной структуры ОАО «ЧХЗ №2»

 

Деятельность любого предприятия во многом зависит от его организационной структуры. На «ЧХЗ №2» используется линейно-функциональная структура управления. Для наглядности рассмотрим ее схематически.

 

 

Схема1 – Структура управления «ЧХЗ №2»

К компетенции директора Общества относится:

- без доверенности представительствует от имени Общества;

- представляет интересы Общества во всех российских и иностранных учреждениях, предприятиях и организациях;

- заключает сделки от имени общества, за исключением тех, заключение которых отнесено к компетенции общего собрания акционеров, Совета директоров и правления Общества;

- заключает трудовые договоры (контракты) с работниками Общества, за исключением членов правления Общества;

- выдает доверенности;

- издает приказы и распоряжения, обязательные для исполнения всеми работниками Общества.

На бухгалтерию возлагается ведение своевременного и достоверного учета, формирование полной и достоверной информации о деятельности, имущественном положении Общества, необходимой для контроля за соблюдением действующего законодательства, за рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами, предотвращающих негативное явление в деятельности Общества, осуществление строжайшего режима экономии.

Учетный аппарат бухгалтерии взаимодействует в активном сотрудничестве со всеми структурными подразделениями в Обществе, со службами и отделами аппарата управления и отдельными исполнителями.

Согласно действующему законодательству ответственность за организацию бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций ОАО «ЧХЗ № 2» возложена на руководителя.

Главный бухгалтер в ОАО «ЧХЗ № 2» назначается на должность и освобождается от должности руководителем организации. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно начальнику и несет ответственность за формирование учетной политики, ведения бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Главный бухгалтер обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, контроль за движением имущества и выполнением обязательств.

Назначение, увольнение и перемещение материально-ответственных лиц производится по согласованию с главным бухгалтером. Договоры и соглашения, заключаемые предприятием на получение или отпуск товарно-материальных ценностей и на выполнение работ и услуг, а также приказы и распоряжения об установлении работниками должностных окладов, надбавок к заработной плате и о премировании предварительно рассматриваются и визируются главным бухгалтером.

Производственный сектор занимается расчетами с подотчетными лицами, исчислением налогов, выявлением финансовых результатов, а также составлением отчетности. Материальный сектор отвечает за ведение учета и осуществление контроля за наличием и движением материальных ресурсов, занимается учетом расчетов с покупателями и заказчиками, а также учетом расчетов с поставщиками и подрядчиками и прочими дебиторами и кредиторами.

Расчетный сектор занимается комплексом работ по учету расчетов по оплате труда, расчетов с Фондом социального страхования, Пенсионным фондом и другими подобными органами.

Финансовый сектор осуществляет получение и выдачу денег, обеспечивает сохранность денежных средств, составляет кассовые отчеты, осуществляет операции по учету, получению выписок из банка, обрабатывает документы, собирает информацию по банкам о поступлении и расходе средств с расчетного счета, проводит акты сверок по хозяйственным договорам.

Менеджер ОАО «ЧХЗ № 2» относится к категории руководителей отдела сбыта. Принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия. Менеджер непосредственно подчиняется начальнику отдела.

На должность менеджера назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование (по специальности менеджмент) или высшее профессиональное образование и дополнительную подготовку в области теории и практики менеджмента, стаж работы по специальности не менее 2 лет [8].

Во время отсутствия менеджера (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его должностные обязанности выполняет заместитель, назначаемый в установленном порядке, который несет полную ответственность за качество и своевременность их выполнения.

В своей деятельности менеджер руководствуется:

-Законодательными и нормативными документами по вопросам;

-Предпринимательской и коммерческой деятельности;

-Методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов;

-Уставом предприятия;

-Правилами трудового распорядка;

-Приказами, распоряжениями директора предприятия, непосредственного

руководителя.

На менеджера возлагаются следующие функции:

-Управление предпринимательской или коммерческой деятельностью предприятия;

-Взаимодействие с представителями сторонних организаций в процессе выполнения функциональных обязанностей;

-Подбор и расстановка кадров, стимулирование качества труда;

-Организация рекламной деятельности.

Подход к принятию управленческого решения менеджера ОАО «ЧХЗ № 2» заключается в соблюдении определенной процедуры и выполнении обязательных действий.

1. Основой  всякого решения менеджера ОАО  «ЧХЗ № 2» является проблемная  ситуация, которая требует решения. Задание менеджера ОАО «ЧХЗ  № 2» на этом этапе заключается  в анализе проблемной ситуации, то есть в определении симптомов  «болезни», изучении состояния дел  и цели, предыдущей формулировки  критериев решения.

2. Выявление  ограничений и определение альтернатив. Причиной проблемы могут быть  силы, которые находятся вне ОАО  «ЧХЗ № 2» (внешняя среда), и которые  менеджер не в состоянии изменить.

3. Принятие  решения. На этой стадии разрабатываются  альтернативные решения, дается  их оценка и отбирается альтернатива  с наиболее благоприятными общими  последствиями.

4. Реализация  решения. Процесс не заканчивается  выбором альтернатив на стадии  реализации принимаются меры  относительно конкретизации решения  и доведения его к исполнителям, то есть ценность решения заключается  в том, что оно реализовано.

5. Контроль за выполнением решения.

В процессе контроля существуют отклонения и вносятся поправки, что помогают реализовать решение полностью. С помощью контроля устанавливается так называемая обратная связь между управляющей и управляемой системами.

Процесс принятия решений менеджера ОАО «ЧХЗ № 2» принятия может быть разбит на шесть шагов: определение проблемы; установка целей; разработка альтернативных решений; выбор альтернативы; реализация решения; оценка результатов.

 

3.2 Оценка выполняемых функций  маркетинга в ОАО «ЧХЗ №2»

Для наиболее точной оценки маркетинговой деятельности предприятия для начала рассмотрим основные функции маркетинга.

Схема 2 – Функции маркетинга

 

Теперь необходимо рассмотреть процесс маркетинговой деятельности, его методы и инструменты. Сам процесс проходит несколько стадий.

На первоначальной стадии целью маркетинга является создание интереса к предприятию и его товарам. Таким образом, привлекаются потенциальные клиенты. Данная задача наилучшим образом выполняется посредством традиционной маркетинговой деятельности, инструментами которой являются реклама, персональные продажи и паблик рилейшнз.

Задача предприятия на втором этапе – превратить заинтересованность клиента в реальную продажу. До того, как покупатель примет решение, он приходит в организацию, знакомится с оборудованием, системой обслуживания. Поэтому необходимо произвести благоприятное впечатление на покупателя, а это зависит от эффективности организации маркетинга.

Если результат оценки потенциальным покупателем организации и ее продукции был положительным, то это приводит к третьей стадии — процессу потребления. На этой стадии важной задачей является продолжение взаимоотношений с данным потребителем. Внимание руководителей должно быть сосредоточено на том, чтобы моменты общения оставили хорошее воспоминание у потребителей, чтобы средства производства и производственные процессы были ориентированы на полное удовлетворение потребностей покупателя, т.е. ориентированы на рынок.

Отдел сбыта предназначен для:

- анализа желаемого положения предприятия на рынке с товарами, выпускаемыми в настоящий момент;

- исследования желаемого положения текущей продукции на новых потенциальных рынках;

- оценки выпуска продукции в зависимости от того, в какой степени необходимо выводить определенные изделия из производственной программы;

- планирования производства новых видов товаров, предназначенных для введения на новые рынки.

Специалисты отдела сбыта осуществляют непосредственно анализ рынка, покупателей, ведут разработки новых направлений развития.

Недостаток заинтересованности в хорошем обслуживании, недружелюбное отношение со стороны контактирующего персонала снижают качество сервиса и затрудняют функционирование всего предприятия. Неудовлетворенные потребители предъявляют претензии, что создает лишнюю работу и замедляет процесс обслуживания. Поэтому неоспоримо важна ориентация работников на отличное обслуживание и поведение. Этих работников называют маркетологами по совместительству. Они должны учиться выполнять свои функции так, чтобы покупатели захотели повторить покупку. Таким образом, они способствуют укреплению взаимоотношений с покупателем [12].

Затраты на механизм маркетинговых исследований минимальны (оплата услуг интернет, рекламная деятельность в СМИ). Оплата труда работников построена таким образом, что постоянные затраты на маркетинг ограничиваются окладом двух-трех работников. При росте масштабов сбыта предприятие может себе позволить дополнительные маркетинговые услуги, но не более 2-5% от полученной прибыли. Таким образом, ограничивая расходы на маркетинг, предприятие ограничивает возможности привлечения высококвалифицированных маркетологов. Возможно, с течением времени нынешние работники получат больший опыт маркетинговой работы, но их мотивация направлена в данный момент лишь на максимизацию сбыта. Поэтому, когда предприятие сможет позволить нести большие затраты на осуществление маркетинговой деятельности, планируется расширить отдел сбыта и создать полноценную службу маркетинга, состоящую из нескольких функциональных блоков

 

3.3 SWOT-анализ деятельности «ЧХЗ №2»

 

Для выявления главных проблем и постановки целей чрезвычайно важна оценка текущей ситуации. Этот анализ проводится по разному, но  единым анализом, направленным на выявление сильных и слабых сторон, возможностей и угроз (SWOT – анализ), прогнозирование развития рынков, сопоставление каналов сбыта [16].

SWOT – анализ осуществляется для сопоставления характеристик сегментов рынков и возможностей организации. Для проведения SWOT-анализа были разработаны показатели, характеризующие внешнюю и внутреннюю среду предприятия ОАО «ЧХЗ № 2»..

К внешней среде предприятия ОАО «ЧХЗ № 2». отнесены: рынок, конкуренция, поставщики, макросреда.

К внутренней среде ОАО «ЧХЗ № 2». отнесены: маркетинг, финансы, производство, управление и персонал.

Каждый элемент внутренней и внешней среды требует изучения и анализа.

Матрица SWOT-анализа образует 4 поля (квадрата): СИВ (сила и возможности), СИУ (сила и угрозы), СИВ (слабость и возможности), СЛУ (слабость и угрозы). Матрица SWOT-анализа дает возможность свести результаты проведенных исследований в систему, установить линии связи между силой и слабостью, которые присущи предприятию ОАО «ЧХЗ № 2»., внешними угрозами и возможностями, которые в дальнейшем будут использованы для формирования его стратегии. Внешняя среда предприятия ОАО «ЧХЗ № 2». – это его возможности и угрозы. Внутренняя среда предприятия – это его сильные и слабые стороны.

Таблица 11 - SWOT-анализ ОАО «ЧХЗ № 2»

Возможности Стабильные связи с поставщиками Возможность замены поставщиков Рост стоимости недвижимости Отношение местных властей к данному бизнесу Возможности выхода на новые территориальные рынки Рост доходов клиентов Своевременность поставок материалов и оборудования Темпы роста рынка Появление новых потребителей Уровень цены поставляемых материалов и оборудования Уровень инфляции Уровень безработицы

Сильные стороны Загруженность производственных мощностей Качество предоставляемых товаров Отношения с городскими властями Уровень изучения конкурентов Общее финансовое состояние Ассортиментная политика предприятия Квалификация управленческого персонала

Угрозы Повышение требований потребителей к качеству Эффективность продвижения конкурентами своей продукции Появление новых конкурентов Возможность повышения цен на материалы, инструменты и оборудования Широта ассортимента продукции конкурентов Возможность ухудшения качества поставляемых материалов Уровень насыщения рынка Законодательные изменения Возможность повышения качества продукции конкурентами Уровень производственных технологий Низкий уровень цен конкурентов

Слабые стороны Уровень цен по отношению к конкурентам Уровень изучения потребителей Расчеты с поставщиками Участие в выставках и конкурсах Дебиторская и кредиторская задолженность Организация работы с клиентами Эффективность маркетинговых коммуникаций Производительность труда Имидж предприятия Качество принятия управленческих решений Система повышения квалификации Рекламная деятельность Уровень производственных технологий Дисциплина труда Уровень информационных технологий Система подбора кадров Степень оснащенности рабочих мест Уровень квалификации рабочих Условия труда Уровень заработной платы