Организации службы мерчандайзинга

   Необходимые размеры товарных запасов в магазине устанавливается с учетом объема дневной реализации товаров, оптимальных размеров разовой поставки и других факторов. Работники магазина следят за соответствием фактических запасов товаров установленным их необходимым размерам и принимают меры по ускорению завоза товаров в магазин или активизации продажи заменяющих товаров.

   Поскольку в ФМРТ №222 сконцентрирована основная часть товаров, то от уровня управления ими в магазине в значительной степени зависит товароснабжение населения. Поэтому в магазине осуществляется постоянный контроль за состоянием товарных запасов, предусматривающий не только наблюдение за соответствием их установленным размерам, но и повседневный контроль за условиями хранения товаров.

   Для управления товарными запасами в  магазине используется широко распространенная электронная техника. В первую очередь это кассовые терминалы с системой учета товародвижения, сканеры и принтеры штриховых кодов. С помощью такой техники осуществляется не только эффективный контроль за товарными запасами в магазине, но и осуществляется управление другими направлениями коммерческой деятельности (ценообразование, работа с поставщиками и т.д.). 
 

   3.3 Характеристика ассортимента товаров ФМРТ №222 ОАО «Глория Джинс» 
 

   Как описано выше, при поступлении товара в магазин, его разбраковывают, проверяют на наличие дефектов и подготавливают к продаже.

   На  каждой товарной единице ассортиментного  ряда «Глория Джинс» имеется бирка  с описанием товара: наименование производителя, его адрес, телефон, наименование товара, модель, размер, цвет, состав, дата приемки товара и штрих-код (рисунок 6). 

Рисунок 6 – Пример заполнения бирки

   Артикул модели присваивается в зависимости  от номера коллекции и принадлежности к половозрастной группе.

   Состояние и свойства реализуемой продукции ОАО «Глории Джинс» отвечают всем требованиям санитарно-эпидемиологического заключения, подтвержденного сертификатом качества. Почти все изделия (а детские – 100% все) изготовлены из 100%-ого хлопка без добавления каких-либо синтетических волокон. Именно поэтому все изделия очень практичны, долговечны, легки в уходе и эксплуатации, очень приятны к телу и не вызывают раздражений кожи или иных аллергических реакций.

   Одежда  от «Gee Jаy» отвечает всем модным направлениям молодежного стиля. Коллекции этой торговой марки обновляются каждый сезон и всегда радуют своих покупателей доступностью, качеством и модными идеями.

   В соответствии с нормативной документацией  товар при приемке в магазин  подвергается осмотру и выявлению дефектов. При поступлении новой партии товара его оформляют и фиксируют в соответствующих актах о приемке товара. Управляющим либо администратором магазина из партии поступившего товара выбирается изделие одного вида и проверяется на наличие дефектов.

   Дефекты швейных товаров в нормативно-технической документации компании «Глория Джинс» подразделяют на группы: дефекты внешнего вида и посадки изделия на фигуре, производственно-швейные и пороки внешнего вида и материалов.

   В изделиях компании «Глория Джинс» дефекты внешнего вида и посадки изделия на фигуре не допускаются.

   Различают дефекты производственного и  непроизводственного характера. Дефекты производственного характера в свою очередь подразделяются на производственно-швейные и дефекты внешнего вида материалов.

   Несоблюдение  установленных стандартами и  техническими условиями правил упаковки, транспортирования и хранения может  привести к возникновению дефектов непроизводственного характера.

   Дефекты внешнего вида материалов, встречающиеся в готовых изделиях, подразделяют на местные, расположенные на ограниченном участке материалов (например, в тканях – утолщенные нити, белизна, сбитый рисунок и т.д.), и распространенные, присущие всему изделию или отдельным его деталям.

   Трикотажные (сортные) изделия не должны иметь резко выраженных пороков полотен (утолщение, накидки-надевки, нарушение рисунка, спущенные петли, затяжки нитей, штопка, заломы, пятна, непрокрас и т.д.).

   При внешнем осмотре изделия проверяют: правильность расположения рисунка, его направления, симметричность и совпадение, качество соединений.

   Качество  ВТО проверяют внешним осмотром на наличие и отсутствие дефектов формы изделия и деталей, поверхности – наличие лас, опалов, ожогов.

   Проверяют правильность маркировки и упаковки изделия.

   Правила и порядок контроля качества должны соответствовать НТД.

   Контроль  реквизитов товарного и контрольного ярлыков проводят выборочно (у одного изделия из партии). Линейные размеры  контролируют так же выборочно у первого и последующего изделий. При обнаружении отклонений (дефектов) внешнего вида, в материалах и технологии изготовления изделие направляют на исправление дефектов либо возвращают на склад.

   При приемке одежды в магазинах проводят сплошной контроль качества партии изделий, начиная с упаковки товара. При несоответствии или обнаружении нарушений в упаковке товаров обязательно переупаковать изделие. Реквизиты ярлыков и основные измерения изделия проверяют выборочно – у одного изделия из каждого размера роста и артикула. При несоответствии изделий указанным реквизитам в ярлыке проводят сплошной контроль ярлыков с последующей заменой. При несоответствии измерений изделия НТД проводят сплошной контроль ярлыков в партии, заменяя их годными или переводя в лишний рост или размер. Внешний вид, качество посадки изделия, применяемых материалов и технологии изготовления контролируют методом выборочного контроля. Изделия, которые не соответствуют образцу-эталону по внешнему виду, приемке не подлежат.

   Подлежат  замене изделия, которые имеют допуски, превышающие допуски НТД.

   Показатели  качества трикотажных полотен в  торговле не проверяют.

   Качество  трикотажных изделий формируется  в процессе их проектирования и изготовления, хранения и транспортирования.

   При оценке и контроле качества трикотажных  изделий прежде всего учитывают соответствие изделия образцу-эталону по художественно-колористическому оформлению и фасону, наличие недопустимых пороков полотен и пошива, характер, выраженность, размеры, место расположения и количество пороков полотен и пошива, допустимых в изделиях, качество швов и отделочных материалов.

   Производственно-швейные  дефекты, которые не влияют на внешний  вид, эстетические свойства и свойства при носке не учитываются. Эти дефекты возникают при нарушении и несоблюдении требований технологического процесса изготовления изделия, вызванных небрежным выполнением отделочных операций, оборудованием при неправильной наладке и т.д. Например, при изучении ассортимента товаров, представленных в магазине во время прохождения преддипломной практики, мною были обнаружены некоторые дефекты такого рода: слабина по нижнему воротнику на женском трикотажном жакете, некачественно пришита пуговица на мужских штанах, на подкладке детской курточки необрезанные нити.

   Качество  материала, особенно внешний вид, влияет на качество изделий в целом. Компания «Глория Джинс» очень требовательна к материалам, используемым в производстве, и допускает на них только те дефекты, которые допустимы для тканей 1 сорта.

   Местные пороки не учитываются на закрытых частях и деталях изделий.

   НТД предусматривает перечень закрытых частей и деталей: полуборт, нижний воротник, части полочек, закрытые бортом, лацканами, части изделий, закрытые накладными деталями – обтачки, подзоры, гульфик и откосы брюк, нижняя часть блузок, которая заправляется в брюки.

   В ФМРТ №222 ОАО «Глория Джинс» к продаже допускаются только изделия без дефектов и с дефектами, но не более трех производственных или пороков материалов.

   Определяя дефекты трикотажных изделий, руководствуются общими принципами, указанными в НТД, для каждой группы изделий.

   Дефекты трикотажных изделий подразделены на пороки внешнего вида полотна и производственно-швейные.

   Все трикотажные изделия в «Глории  Джинс» соответствуют требованиям НТД и образцам-эталонам. Допускаются лишь исключительные (малозаметные) пороки полотна и производственные дефекты, не влияющие на потребительские свойства товара.

   Допустимость  малозаметных пороков устанавливается только при сопоставлении изделий с эталоном. Дефекты на закрытых частях и деталях не учитывают [9]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   4 МЕРЧАНДАЙЗИНГ И КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ  В МАГАЗИНЕ

      «ГЛОРИЯ ДЖИНС»

   4.1 Мерчандайзинг 
 

   Мода  присутствует почти во всех аспектах жизни человека, от того, какие продукты он ест, какие посещает места до того, какую музыку слушает, и какие книги он читает. Через различные «модные» детали своей жизнедеятельности человек старается показать себя миру в определенном образе. И самой выразительной деталью созданного образа является, безусловно, одежда, обувь и аксессуары.

   В магазине покупателя всегда ожидает довольно непростая процедура – выбор. И пусть он, у одних представителей, покупательской братии проходит довольно легко, а у других гораздо сложнее, без него не обойтись. Для модного магазина основная задача – облегчить этот самый выбор. Любой продавец мечтает выпустить покупателя из своих дверей с покупкой, чувством глубокого удовлетворения и желанием вернуться сюда, как только у него появиться определенная сумма денег. Но это, так сказать, идеальная цель. А начинает модный магазин всегда с задачи, чтобы его потенциальный потребитель не прошел мимо.

   Мерчандайзинг, как маркетинговый инструмент, пришел в Россию вместе с крупными западными производителями и их требованиями к презентации выпускаемого ими товара. На фоне высокого уровня конкуренции без мерчандайзинга выживание на рынке стало практически невозможным. Для нашей страны мерчандайзинг относительно молод и недостаточно отработан именно из-за длительного периода насыщения практически пустого рынка – он был попросту не нужен. Однако последующий стремительный рост конкурентности заставил всех быстро осваивать неведомые приемы. Не стал исключением и быстро развивающийся российский бренд «Глория Джинс».

   Понятие «мерчандайзинга» в «Глории» включает в себя все формы деятельности компании, связанные с товаром в торговой точке. Это весь комплекс приемов, направленных на увеличение объемов продаж в торговых пространствах:

   – выбор месторасположения торговой точки;

   – визуальный мерчандайзинг (планировка торгового зала, вывеска, витрина, интерьер, торговое оборудование, размещение рекламных материалов, стратегия представления и непосредственно выкладка самого товара);

   –товарный мерчандайзинг (учет поставок товара, расчет товарного запаса по ассортиментным группам, размещение товара по ценовым категориям).

   Ключевым в модной индустрии является понятие образа. Лишь в том случае, если образ модного магазина «совпадет» с образом, который данный конкретный покупатель хочет себе создать, он войдет в его двери. Следовательно, самой важной частью мерчандайзинга модного магазина является визуальный мерчандайзинг и все, что с ним связано [10].

   Мерчандайзингом бренда «Глория Джинс» занимаются специально созданные merchandising-центры в России, Италии, США и других странах. В основном именно поэтому бренд, несмотря на отсутствие его рекламы, очень популярен (рисунок 7). 

   Рисунок 7 – Мерчандайзинг товаров в  «Глории Джинс»

   Но  начнем по порядку, «по ходу движения» покупателя. Именно с учета этого фактора начинается первый этап мерчандайзинга магазина «Глория Джинс» – выбор месторасположения торговой точки.

   Для этого учитывается:

   – целевая группа потребителей – т.е. кто этот покупатель и где же он «ходит»;

   – тип организации розничного бизнеса.