Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2015 в 18:39, курсовая работа
Целью курсовой работы является определение оптимального уровня сбытовых запасов предприятия ОАО «Минский маргариновый завод».
При написании курсовой работы поставлены следующие задачи:
- раскрыть сущность понятия сбытовые запасы и определить их значение на предприятии;
- проанализировать уровень сбытовых запасов ОАО «Минский маргариновый завод»;
- определить оптимальный уровень сбытовых запасов ОАО «Минский маргариновый завод».
Объектом исследования является сбытовая политика ОАО «Минский маргариновый завод».
Анализ запасов готовой продукции следует проводить по следующим направлениям: анализ структуры, анализ абсолютных запасов, анализ относительных запасов.
1) Анализ структуры запасов
Данные для анализ структуры запаса товаров ОАО «Минский маргариновый завод» представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2- Данные для анализа структуры запасов ОАО «Минский маргариновый завод»
Товарная группа |
2012г. |
2013г. |
2014г. | ||||||
млн. руб. |
тыс. шт. |
% |
млн. руб.. |
тыс. шт.. |
% |
млн. руб. |
тыс. шт. |
% | |
майонезная продукция |
355 |
237 |
33,1 |
485 |
323 |
35,9 |
260 |
173 |
25,3 |
масло растительное и сливочное |
753 |
425 |
59,4 |
896 |
507 |
56,4 |
784 |
440 |
64,4 |
хрен,горчица |
118 |
7 |
1,0 |
131 |
9 |
1,0 |
135 |
9 |
1,3 |
кетчупы |
874 |
47 |
6,7 |
1113 |
60 |
6,7 |
1103 |
61 |
8,9 |
ИТОГО |
2100 |
716 |
100 |
2625 |
899 |
100 |
2282 |
683 |
100 |
Наибольшую долю в составе запасов готовой продукции составляют запасы майонезной продукции и масла растительного и сливочного. При этом в 2013г. имеет место факт сокращения доли майонезной продукции до 25,3% и роста доли масла до 64,4% по сравнению с 56,4% в 2012 году. Причинами этому могло послужить снижение качества продукции, появление товаров - конкурентов, что обусловило сокращение объемов реализации и снижение спроса на данную продукцию. Кроме того, 2014 год характеризуется ростом числа фактов несвоевременного выполнения договоров поставки.
Наименьший объем запасов приходится на группу «Хрен, горчица», доля которых лишь в 2014 году незначительно превысила 1% на 0,3%. Это объясняется высоким уровнем спроса на данные товары и низким коэффициентом ценовой эластичности спроса.
2) При анализе абсолютных запасов рассчитываются показатели динамики за период 3-5 лет на основе анализа фактических величин запасов на конец анализируемого периода. Составим рабочую таблицу2.3.
Таблица 2.3 - Данные о среднем запасе товаров ОАО «Минский маргариновый завод»
Товарная группа |
2012г. |
2013г. |
2014г. | |||
млн. руб. |
тыс. шт. |
млн. руб. |
тыс. шт. |
млн. руб. |
тыс. шт. | |
майонезная продукция |
355 |
237 |
485 |
323 |
260 |
173 |
масло растительное и сливочное |
753 |
425 |
896 |
507 |
784 |
440 |
хрен,горчица |
118 |
7 |
131 |
9 |
135 |
9 |
кетчупы |
874 |
47 |
1113 |
60 |
1103 |
61 |
ИТОГО |
2100 |
716 |
2625 |
899 |
2282 |
683 |
Для характеристики динамики запасов рассчитаем следующие показатели:
Абсолютный прирост (А.П.) представляет собой разность показателей запаса за отчетный и предыдущий год (2013 и 2012гг, 2014 и 2013гг.);
Темп роста (Т.Р.) - это отклонение размера запаса отчетного периода к размеру предшествующего периода;
Темп прироста (Т.Пр.) - отношение величины абсолютного прироста к величине запаса в предыдущем периоде;
Абсолютный размер 1% прироста (А.Р.1%) - частное от деления абсолютного прироста и темпа прироста.
Результаты расчетов оформим в табличной форме (таблица 2.4).
Таблица 2.4 - Показатели динамики запасов ОАО «Минский маргариновый завод»
за период 2012 - 2014гг
№ п/п |
Товарная группа |
2013г. |
2014г. | ||||||
А.П., шт |
Т.Р.,% |
Т.Пр.,% |
А.Р.1%, шт |
А.П., шт |
Т.Р.,% |
Т.Пр.,% |
А.Р.1%,шт | ||
1. |
майонезная продукция |
86 |
136,3 |
36,3 |
2,37 |
-150 |
53,6 |
-46,4 |
3,23 |
2. |
масло растительное и сливочное |
82 |
119,3 |
19,3 |
4,25 |
-67 |
86,8 |
-13,2 |
5,07 |
3. |
хрен,горчица |
2 |
128,6 |
28,6 |
0,07 |
0 |
100 |
0 |
0 |
4. |
кетчуп |
13 |
127,7 |
27,7 |
0,47 |
1 |
101,7 |
1,7 |
0,6 |
Проведенные расчеты позволяют сделать следующие выводы:
- Наибольший объем запасов в натуральном выражении на протяжении всего анализируемого периода наблюдается по группе «Майонезная продукция». При этом в 2013 году по данной группе имеет место и наибольший размер абсолютного прироста (86 шт.).
- В то же время в 2014г. при общей динамике сокращения объема запасов снижение запаса майонеза также происходит наиболее быстрыми темпами (-46,4%).
- Наиболее низкий уровень колеблемости величины запаса отмечается по группам: хрен, горчица и кетчуп, темп прироста которых незначительно отклоняется от нуля.
Таким образом, показатели динамики запасов в целом обусловливаются изменением товаров в состоянии запаса по следующим ассортиментным группам: майонезная продукция и масло.
3). Анализ относительных запасов.
Исследование запасов
Результаты расчета представим в табличной форме (таблица 2.5).
Таблица 2.5 - Относительные показатели запасов ОАО «Минский маргариновый завод»
Показатели |
2013г. |
2014 г. |
Отклонение, ± |
1. Уровень запасов, % (Уз) |
16, 4 |
22, 8 |
6, 4 |
2. Коэффициент оборачиваемости, раз (Коб) |
6, 1 |
4, 4 |
-1, 7 |
3. Длительность оборота, дни (Д) |
59, 0 |
82, 3 |
23, 3 |
4. Обеспеченность (Об) товарооборота, дн. |
59, 0 |
82, 3 |
23, 3 |