В настоящее время недостаточное влияние
уделяется учету и контролю за состоянием
и движением материальных запасов, что
наглядно показано на основе анализа запасов
готовой продукции ОАО «Минский маргариновый
завод». В связи с этим необходимо, как
на данном предприятии, так и в народном
хозяйстве в целом, внедрять современные
методы и автоматизировать учет и контроль.
Одним из современных методов является
использование системы штрихового кодирования
за состоянием и движением запасов. При
его использовании на предприятии, что
доказано на практике: в первых произойдет
ускорение приемки и отгрузки товароматериальных
ценностей с одновременным отражением
данных в автоматизированной системе,
во вторых, коммерческая служба будет
оперативно получать реальные данные
об остатках товароматериальных ценностей,
в - третьих будет наблюдаться существенная
экономия трудовых, материальных и финансовых
ресурсов в результате возможного использования
на складе низко квалифицированного персонала
с минимальной оплатой труда. Также произойдет
ускорение обработки данных одновременно
с полной и реальной картиной о состоянии
и движении запасов [10, c. 321] .
Автоматизация учета и контроля, то есть
создание автоматизированной системы
управления (АСУ) фирмой с подсистемой
АСУ запасами. Это позволит: вводить, обрабатывать
и выдавать учетные данные непосредственно
на рабочие места специалистов и руководителей,
следовательно, повысится уровень информационного
обеспечения управления. усилить контроль
за соблюдением норм запасов, и как следствие
экономия материальных и финансовых ресурсов.
создать благоприятные условия для работы
специалистов [11, c. 191].
Оптимизация запасов - одно
из важнейших условий эффективного функционирования
коммерческой службы предприятия, следует
принять указанные недостатки системы
управления материальными запасами предприятия
и провести мероприятие по их устранению.
В настоящее время существует
множество методов оптимизации сбытовых
запасов, различающихся степенью сложности,
повышая которую можно получить более
адекватные и надежные результаты [12, c. 2].
Наиболее распространенной
моделью является модель Уилсона. С ее
помощью определяется такая величина
запаса, при которой достигается минимум
затрат по его завозу и хранению. Оптимальный
размер партии поставки по модели Уилсона
может быть определен по формуле:
, (3.7)
где Итр – затраты на доставку
одной партии;
П – годовой объем поставки
готовой продукции;
Ихр – затраты по хранению единицы
запаса в течение периода (года) [11, с 98].
Данные для расчета представлены
в таблице 3.2:
Таблицта 3.2 – Данные
для расчета оптимального размера поставки.
Товарная группа |
Итр тыс. руб. |
Ихр тыс. руб. |
П тыс. ед. в год |
майонезная продукция |
500 |
1000 |
18000 |
масло растительное и сливочное |
500 |
1000 |
15000 |
хрен,горчица |
500 |
1000 |
1000 |
кетчуп |
500 |
100 |
1200 |
Примечание - Источник: собственная
разработка на основе данных предприятия.
Рассчитаем оптимальный размер
запаса по формуле (3.7) для каждого вида
продукции:
- для группы «майонезная
продукция»:
- для группы «масло
растительное и сливочное»:
- для группы «хрен, горчица»:
- для группы «кетчуп»:
Из проведенных расчетов следует,
что оптимальной величиной запаса, при
которой достигается минимум затрат по
его хранению и завозу по группам товаров
составил:
- майонезная продукция – 18000
ед.;
- масло растительное и сливочное
– 15000 ед.;
- хрен, горчица – 1000 ед.;
- кетчуп – 1200 ед.
До недавнего времени считалось,
что чем больше у предприятия запасов,
тем лучше. Это справедливо, когда у предприятия
существуют проблемы с материально –
техническим снабжением, в условиях, когда
необходимо создавать значительные страховые
запасы. Однако в современных условиях
гораздо менее остро стоит проблема дефицита,
предприятия могут осуществлять самые
разнообразные инвестиции. Владелец предприятия
вынужден создавать запасы, так как в противном
случае увеличатся издержки или уменьшится
прибыль. Запасы и финансовые ресурсы
могут также рассматриваться как взаимозаменяемые
факторы. Отсюда следует, что запасы создаются,
когда они обеспечивают более высокую
рентабельность по сравнению с теми случаями,
когда капитал используется альтернативным
способом. Поэтому, прежде чем инвестировать
денежные средства в материальные запасы,
руководству необходимо учесть, что при
этом предприятие отказывается от альтернативных
вариантов инвестирования [13].
Эффективная политика снабжения
и сбыта на основе логистики и маркетинга
– мощный рычаг развития предприятия,
оптимизации его структуры для решения
задач с применением логистических подходов.
Учитывая функциональную направленность,
логистика является научной и прикладной
базой товародвижения, инструментом менеджмента,
имеет тесную связь с маркетингом.
Логистика нацелена на использование
системного подхода к проблемам бизнеса,
который предусматривает взаимосвязь
основных функциональных областей деятельности
(информатизация, маркетинг, производство,
транспорт, финансы и др.).
Значительные объемы средств,
вкладываемых в запасы, придает проблеме
научного управления ими первостепенную
важность. Избыточные запасы являются
причиной многих неудач в бизнесе, оказывают
дестабилизирующее влияние при кризисах.
В таких случаях полезно вспомнить, что
«нет ничего более практичного, чем хорошая
теория».
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Подводя итог работы, отметим, что поставленные
задачи работы были решены:
Получены теоретические сведения
о запасах готовой продукции промышленных
предприятий, а также изучить основы системы
управления запасами;
Проанализировано состояние
сбытовых запасов ОАО «Минский маргариновый
завод»;
Разработаны практические рекомендации
по оптимизации запасов на предприятии и повышению эффективности системы управления ОАО «Минский маргариновый завод».
Материальные запасы - это часть массы
материальных ресурсов, находящаяся на
складах сфер производства и обращения,
временно не участвующая в производственном
процессе, но необходимая для обеспечения
его непрерывности путем удовлетворения
спроса потребителей рынке [14, с 219].
На пути превращения сырья
в конечное изделие и последующего движения
этого изделия до конечного потребителя
создаются два основных вида запасов:
- запасы производственные. Производственными
запасами называются средства производства,
находящиеся на складах предприятий -
потребителей, предназначенные для производственного
потребления. Их образование вызвано несовпадением
ритмов поступления и потребления ресурсов
и необходимостью бесперебойного обеспечения
ими производственного процесса;
запасы товарные. Товарные запасы
- запасы готовой продукции, а также запасы
на пути следования товара от поставщика
к потребителю, то есть на предприятиях
оптовой, мелкооптовой и розничной торговли,
в заготовительных организациях и запасы
в пути.
К запасам готовой продукции
(сбытовым) относят товарно-материальные
ценности, находящиеся на складах предприятий
- изготовителей. Их образование вызвано
несовпадением ритмов производства и
реализации продукции и необходимостью
бесперебойного обеспечения ими сферы
обращения. Запасы готовой продукции входят
в состав оборотных средств предприятия.
Запасы готовой продукции промышленного
предприятия являются неотъемлемой частью
совокупных материальных запасов, а их
анализ общим ориентиром для субъектов
хозяйствования в управлении является
их минимизация в допустимых пределах,
имеющая целью ускорение оборота собственных
и привлеченных средств, повышение на
этой основе конкурентоспособности, упрочнение
и расширение своей ниши на. Решение проблемы
управления запасами на микроэкономическом
уровне предполагает необходимость существенной
перестройки внутреннего учета в хозяйственных
структурах, а также всемерное развитие
инициативы хозяйствующих субъектов,
направленной на высокие конечные результаты
своего функционирования [15, с 138].
В процессе данного исследования было
выявлено:
- наибольшую долю в составе запасов готовой
продукции ОАО «Минский маргариновый
завод» составляют запасы предметов
туалета и принадлежностей для хранения
и ношения бумаг на протяжении всего периода;
- в динамике наблюдается сокращение уровня
запасов по всем ассортиментным группам.
Наиболее низкий уровень колеблемости величины запаса отмечается по группам: дорожные принадлежности и декоративные изделия, темп прироста которых незначительно отклоняется от нуля;
- наблюдается сокращение показателя обеспеченности
объемов реализации запасами готовой
продукции, что может послужить причиной
невыполнения договоров поставки и, как
следствие, вменением предприятию штрафных
санкций;
- низкий коэффициент оборачиваемости
и высокая длительность одного оборота
на протяжении 2012 - 2014гг. в очередной раз
свидетельствует об отсутствии системы
стимулирования сбыта продукции, что выступает
причиной замораживания оборотных фондов
предприятия, сокращению темпов обращения
денежных средств и, как следствие, приводит
к ухудшению финансового положения ОАО
«Минский маргариновый завод».
- В результате выявленных недостатков
были разработаны следующие рекомендации
по оздоровлению системы управления сбытовыми
запасами на предприятии:
- внедрение системы нормирования товарных
запасов с целью предотвращения возможности
образования аномальных сбытовых запасов
(излишних и дефицитных);
- реализация принципов автоматизированного
учета и контроля запасов с целью оптимизации
системы управления.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ
ИСТОЧНИКОВ
1 Котлер, Ф. Маркетинг-менеджмент:
Анализ, планирование, внедрение, контроль
2-е изд., испр. / Ф. Котлер – СПб; М.; Харьков;
Минск: Питер Ком, 1999. – 189 с.
2 Баркан, Д.И. Управление сбытом
/ Д.И. Баркан. – СПб: Изд-во С.-Петерб. ун-та,
2003. – 344 с.
3 Бармашова, Л.В. Влияние управления
сбытом готовой продукции на экономическую
устойчивость работы предприятия [Электронный
ресурс] / Л.В. Бармашова. – Режим доступа
:http://barmashova.ru/mater_tehnich_snabgenie/uprav_sbitom/ - Дата
доступа 01.08.2015
4 Бурцев, В.В. Совершенствование
системы управления сбытом продукции
[Электронный ресурс] / В.В. Бурцев. – Режим
доступа: http://www.dis.ru/library/market/archive/2002/6/128.html – Дата доступа – 08.08.2015.
5 Брюханов, В.В. Оценка эффективности
элементов комплекса маркетинга [Электронный
ресурс] / В.В. Брюханов. – Режим доступа: http://www.science-bsea.bgita.ru/2008/ekonom_2008/bruhanov_ocenka.htm. – Дата
доступа: 01.08.2015
6 Балашевич, М.И. Обеспечение
материальными ресурсами и коммерческая деятельность
предприятий/ М.И. Балашевич. - Учеб.
Пособие - Минск, 1991. – 238 с.
7 Официальный сайт ОАО «Минский
маргариновый завод» [Электронный ресурс]
– Режим доступа http://www.margarin.by/ - Дата доступа 11.08.2015
8 Дерюгина, С А. Комплекс маркетинговых
коммуникаций: элементы, их формы и содержание
[Электронный ресурс] / С.А. Дерюгтна. - Режим
доступа: http://www.marketing.spb.ru/read/article/a44.htm - Дата доступа: 11.08.2015.
9 Илюкович, А.А. Операционный менеджмент
и логистика: Учеб. пособие / А.А. Илюкович,
Е.В. Крюк, П.П. Логинов; Под ред. А.А. Илюковича.
Мн., 2003. – 223 c.
10 Амблер, Т. Практический маркетинг
/Пер. с англ. под общей ред. Ю. Н. Каптуревского.
- СПб: Издательство "Питер", 1999. - 400
с.
11 Протасеня, В.С. Управление
сбытом на предприятии: практикум
/В. С. Протасеня, П. П. Кит;/ М-во образования
Респ. Беларусь, УО "Белорус.гос. экон.
ун-т". – Минск БГЭУ, 2009. - 321 с.
12 Михно, Д.Л. Совершенствование
сбытовой политики предприятий как фактор
повышения их конкурентоспособности:
дис. канд. экон. наук / Д.Л. Михно. - М., 2006.
– 191 с.
13 Огородникова, В.Н. Особенности
расчета эффективности сбытовой деятельности
предприятия [Электронный ресурс] / В.Н.
Огородникова. – Режим доступа: http://www.profiz.ru/se/2_2003/845/ - Дата
доступа: 11.08.2015.