Оптимизация сбытовых запасов

В настоящее время недостаточное влияние уделяется учету и контролю за состоянием и движением материальных запасов, что наглядно показано на основе анализа запасов готовой продукции ОАО «Минский маргариновый завод». В связи с этим необходимо, как на данном предприятии, так и в народном хозяйстве в целом, внедрять современные методы и автоматизировать учет и контроль.

Одним из современных методов является использование системы штрихового кодирования за состоянием и движением запасов. При его использовании на предприятии, что доказано на практике: в первых произойдет ускорение приемки и отгрузки товароматериальных ценностей с одновременным отражением данных в автоматизированной системе, во вторых, коммерческая служба будет оперативно получать реальные данные об остатках товароматериальных ценностей, в - третьих будет наблюдаться существенная экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов в результате возможного использования на складе низко квалифицированного персонала с минимальной оплатой труда. Также произойдет ускорение обработки данных одновременно с полной и реальной картиной о состоянии и движении запасов [10, c. 321] .

Автоматизация учета и контроля, то есть создание автоматизированной системы управления (АСУ) фирмой с подсистемой АСУ запасами. Это позволит: вводить, обрабатывать и выдавать учетные данные непосредственно на рабочие места специалистов и руководителей, следовательно, повысится уровень информационного обеспечения управления. усилить контроль за соблюдением норм запасов, и как следствие экономия материальных и финансовых ресурсов. создать благоприятные условия для работы специалистов [11, c. 191].

Оптимизация запасов - одно из важнейших условий эффективного функционирования коммерческой службы предприятия, следует принять указанные недостатки системы управления материальными запасами предприятия и провести мероприятие по их устранению.

В настоящее время существует множество методов оптимизации сбытовых запасов, различающихся степенью сложности, повышая которую можно получить более адекватные и надежные результаты [12, c. 2].

Наиболее распространенной моделью является модель Уилсона. С ее помощью определяется такая величина запаса, при которой достигается минимум затрат по его завозу и хранению. Оптимальный размер партии поставки по модели Уилсона может быть определен по формуле:

 

, (3.7)

где Итр – затраты на доставку одной партии;

П – годовой объем поставки готовой продукции;

Ихр – затраты по хранению единицы запаса в течение периода (года) [11, с 98].

Данные для расчета представлены в таблице 3.2:

Таблицта 3.2 – Данные для расчета оптимального размера поставки.

Товарная группа	Итр тыс. руб.	Ихр тыс. руб.	П тыс. ед. в год
майонезная продукция	500	1000	18000
масло растительное и сливочное	500	1000	15000
хрен,горчица	500	1000	1000
кетчуп	500	100	1200

 

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

 

Рассчитаем оптимальный размер запаса по формуле (3.7) для каждого вида продукции:

- для группы «майонезная  продукция»:

 

- для группы «масло  растительное и сливочное»:

 

 

- для группы «хрен, горчица»:

 

 

- для группы «кетчуп»:

 

Из проведенных расчетов следует, что оптимальной величиной запаса, при которой достигается минимум затрат по его хранению и завозу по группам товаров составил:

- майонезная продукция – 18000 ед.;

- масло растительное и сливочное – 15000 ед.;

- хрен, горчица – 1000 ед.;

- кетчуп – 1200 ед.

До недавнего времени считалось, что чем больше у предприятия запасов, тем лучше. Это справедливо, когда у предприятия существуют проблемы с материально – техническим снабжением, в условиях, когда необходимо создавать значительные страховые запасы. Однако в современных условиях гораздо менее остро стоит проблема дефицита, предприятия могут осуществлять самые разнообразные инвестиции. Владелец предприятия вынужден создавать запасы, так как в противном случае увеличатся издержки или уменьшится прибыль. Запасы и финансовые ресурсы могут также рассматриваться как взаимозаменяемые факторы. Отсюда следует, что запасы создаются, когда они обеспечивают более высокую рентабельность по сравнению с теми случаями, когда капитал используется альтернативным способом. Поэтому, прежде чем инвестировать денежные средства в материальные запасы, руководству необходимо учесть, что при этом предприятие отказывается от альтернативных вариантов инвестирования [13].

Эффективная политика снабжения и сбыта на основе логистики и маркетинга – мощный рычаг развития предприятия, оптимизации его структуры для решения задач с применением логистических подходов.

Учитывая функциональную направленность, логистика является научной и прикладной базой товародвижения, инструментом менеджмента, имеет тесную связь с маркетингом.

Логистика нацелена на использование системного подхода к проблемам бизнеса, который предусматривает взаимосвязь основных функциональных областей деятельности (информатизация, маркетинг, производство, транспорт, финансы и др.).

Значительные объемы средств, вкладываемых в запасы, придает проблеме научного управления ими первостепенную важность. Избыточные запасы являются причиной многих неудач в бизнесе, оказывают дестабилизирующее влияние при кризисах. В таких случаях полезно вспомнить, что «нет ничего более практичного, чем хорошая теория».

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Подводя итог работы, отметим, что поставленные задачи работы были решены:

• Получены теоретические сведения о запасах готовой продукции промышленных предприятий, а также изучить основы системы управления запасами;

• Проанализировано состояние сбытовых запасов ОАО «Минский маргариновый завод»;

• Разработаны практические рекомендации по оптимизации запасов на предприятии и повышению эффективности системы управления ОАО «Минский маргариновый завод».

Материальные запасы - это часть массы материальных ресурсов, находящаяся на складах сфер производства и обращения, временно не участвующая в производственном процессе, но необходимая для обеспечения его непрерывности путем удовлетворения спроса потребителей рынке [14, с 219].

На пути превращения сырья в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного потребителя создаются два основных вида запасов:

• запасы производственные. Производственными запасами называются средства производства, находящиеся на складах предприятий - потребителей, предназначенные для производственного потребления. Их образование вызвано несовпадением ритмов поступления и потребления ресурсов и необходимостью бесперебойного обеспечения ими производственного процесса;

• запасы товарные. Товарные запасы - запасы готовой продукции, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути.

К запасам готовой продукции (сбытовым) относят товарно-материальные ценности, находящиеся на складах предприятий - изготовителей. Их образование вызвано несовпадением ритмов производства и реализации продукции и необходимостью бесперебойного обеспечения ими сферы обращения. Запасы готовой продукции входят в состав оборотных средств предприятия.

Запасы готовой продукции промышленного предприятия являются неотъемлемой частью совокупных материальных запасов, а их анализ общим ориентиром для субъектов хозяйствования в управлении является их минимизация в допустимых пределах, имеющая целью ускорение оборота собственных и привлеченных средств, повышение на этой основе конкурентоспособности, упрочнение и расширение своей ниши на. Решение проблемы управления запасами на микроэкономическом уровне предполагает необходимость существенной перестройки внутреннего учета в хозяйственных структурах, а также всемерное развитие инициативы хозяйствующих субъектов, направленной на высокие конечные результаты своего функционирования [15, с 138].

В процессе данного исследования было выявлено:

• наибольшую долю в составе запасов готовой продукции ОАО «Минский маргариновый завод»  составляют запасы предметов туалета и принадлежностей для хранения и ношения бумаг на протяжении всего периода;
• в динамике наблюдается сокращение уровня запасов по всем ассортиментным группам. Наиболее низкий уровень колеблемости величины запаса отмечается по группам: дорожные принадлежности и декоративные изделия, темп прироста которых незначительно отклоняется от нуля;
• наблюдается сокращение показателя обеспеченности объемов реализации запасами готовой продукции, что может послужить причиной невыполнения договоров поставки и, как следствие, вменением предприятию штрафных санкций;
• низкий коэффициент оборачиваемости и высокая длительность одного оборота на протяжении 2012 - 2014гг. в очередной раз свидетельствует об отсутствии системы стимулирования сбыта продукции, что выступает причиной замораживания оборотных фондов предприятия, сокращению темпов обращения денежных средств и, как следствие, приводит к ухудшению финансового положения ОАО «Минский маргариновый завод».
• В результате выявленных недостатков были разработаны следующие рекомендации по оздоровлению системы управления сбытовыми запасами на предприятии:
• внедрение системы нормирования товарных запасов с целью предотвращения возможности образования аномальных сбытовых запасов (излишних и дефицитных);
• реализация принципов автоматизированного учета и контроля запасов с целью оптимизации системы управления.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1 Котлер, Ф. Маркетинг-менеджмент: Анализ, планирование, внедрение, контроль 2-е изд., испр. / Ф. Котлер  – СПб; М.; Харьков; Минск: Питер Ком, 1999. – 189 с.

2 Баркан, Д.И. Управление сбытом / Д.И. Баркан. – СПб: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2003. – 344 с.

3 Бармашова, Л.В. Влияние управления сбытом готовой продукции на экономическую устойчивость работы предприятия [Электронный ресурс] / Л.В. Бармашова. – Режим доступа :http://barmashova.ru/mater_tehnich_snabgenie/uprav_sbitom/ - Дата доступа 01.08.2015

4 Бурцев, В.В. Совершенствование системы управления сбытом продукции [Электронный ресурс] / В.В. Бурцев. – Режим доступа: http://www.dis.ru/library/market/archive/2002/6/128.html – Дата доступа – 08.08.2015.

5 Брюханов, В.В. Оценка эффективности элементов комплекса маркетинга [Электронный ресурс] / В.В. Брюханов. – Режим доступа: http://www.science-bsea.bgita.ru/2008/ekonom_2008/bruhanov_ocenka.htm. – Дата доступа: 01.08.2015

6 Балашевич, М.И. Обеспечение материальными ресурсами и коммерческая деятельность предприятий/ М.И. Балашевич. -  Учеб. Пособие - Минск, 1991. – 238 с.

7 Официальный сайт ОАО «Минский маргариновый завод» [Электронный ресурс] – Режим доступа http://www.margarin.by/ - Дата доступа 11.08.2015

8 Дерюгина, С А. Комплекс маркетинговых коммуникаций: элементы, их формы и содержание [Электронный ресурс] / С.А. Дерюгтна. - Режим доступа: http://www.marketing.spb.ru/read/article/a44.htm - Дата доступа: 11.08.2015.

9 Илюкович, А.А. Операционный менеджмент и логистика: Учеб. пособие / А.А. Илюкович, Е.В. Крюк, П.П. Логинов; Под ред. А.А. Илюковича. Мн., 2003. – 223 c.

10 Амблер, Т. Практический маркетинг /Пер. с англ. под общей ред. Ю. Н. Каптуревского. - СПб: Издательство "Питер", 1999. - 400 с.

11 Протасеня, В.С. Управление сбытом на предприятии: практикум 
/В. С. Протасеня, П. П. Кит;/ М-во образования Респ. Беларусь, УО "Белорус.гос. экон. ун-т". – Минск БГЭУ, 2009. - 321 с.

12 Михно, Д.Л. Совершенствование сбытовой политики предприятий как фактор повышения их конкурентоспособности: дис. канд. экон. наук / Д.Л. Михно. - М., 2006. – 191 с.

13 Огородникова, В.Н. Особенности расчета эффективности сбытовой деятельности предприятия [Электронный ресурс] / В.Н. Огородникова. – Режим доступа: http://www.profiz.ru/se/2_2003/845/ - Дата доступа: 11.08.2015.