Логистика в агропромышленном комплексе

   В последние годы увеличение затрат на корма в себестоимости продукции птицеводства обусловлены не только перерасходом кормов, но и их значительным удорожанием. В связи с этим в птицеводческих предприятиях Пензенской области в структуре себестоимости яиц и мяса птицы затраты на корма составляют более 70%. Поэтому снижение затрат на корма позволяет производить более дешевую продукцию. Достичь этого можно за счет использования более качественных кормов, правильной подготовки их к скармливанию, применения оптимальных рецептов комбикормов для каждой группы птицы, подбором соответствующих режимов и техники кормления. При этом особенно важно составлять рационы, сбалансированные по питательным веществам, в первую очередь по обменной энергии, сырому протеину, незаменимым аминокислотам. Такая сбалансированность всегда способствует росту продуктивности птицы.

     Опыт  многих предприятий отдельных регионов страны показывает, что наибольший эффект минимизации затрат на корма  обеспечивается при кормлении птицы полнорационными комбикормами в результате роста продуктивности, позволяющего уменьшить удельный расход корма и за счет этого снизить себестоимость продукции птицеводства.

     Таким образом, эффективного управления издержками производства в птицеводстве в современных условиях можно добиться за счет соблюдения режима правильного и полноценного кормления птицы. А это в первую очередь решается качеством потребляемых кормов, которые поступают от комбикормовых заводов или готовятся непосредственно на предприятии.

     Как показывает углубленная оценка качества кормов, поступающих от некоторых комбикормовых заводов, они значительно отклоняются от стандартов по многим показателям. Между тем, цены на покупаемые комбикорма непрерывно растут, что приводит к повышению себестоимости яиц и мяса птицы. Учитывая все это, птицеводческие предприятия вынуждены вместо заключения договоров на поставку комбикормов с предприятиями системы хлебопродуктов или с межхозяйственными комбикормовыми заводами, брать в аренду (а возможно и выкупать) комбикормовое предприятие или строить собственные цеха по производству комбикормов. При этом требуется тщательная проработка и экономическая оценка предполагаемых мероприятий. Причем, главным критерием является получение качественного комбикорма, при наименьшей стоимости.

   Для птицефабрик необходимы корма, отвечающие требованиям промышленной технологии производства; в основном это корма заводского изготовления. Однако в связи с их дороговизной многие птицефабрики организуют производство кормов в собственных кормоцехах. При этом особенно важно составлять рационы, сбалансированные по питательным веществам, в первую очередь по обменной энергии, сырому протеину, незаменимым аминокислотам. Такая сбалансированность всегда способствует росту продуктивности птицы.

   Внедрение новых технологических приемов кормления птицы значительно снижает непроизводительные потери кормов. [21]

     Создание  адаптированных к условиям производства кормосмесей является одной из важнейших проблем, которые необходимо решать на современном этапе каждому сельскохозяйственному предприятию.

     Эффективное развитие птицеводческих предприятий в современных условиях возможно только при создании рациональной системы кормообеспечения преимущественно кормами собственного производства. Для решения проблем с обеспечением концентрированными кормами Правительство Пензенской области выделило птицефабрикам в аренду 15169 га пашни.

     2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО  СОСТОЯНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 

    ОАО ПТФ «ВАСИЛЬЕВСКАЯ»

    2.1. Анализ производственно  – хозяйственной  деятельности и 

    системы управления ОАО ПТФ «Васильевская»

    Птицефабрика  «Васильевская» была создана в соответствии с приказом Министерства сельского  хозяйства РСФСР от 14 октября 1974 г. № 415, специализируется на мясе бройлеров. Кроме этого производит молоко, мясо крупного рогатого скота, а в растениеводстве зерно и сочные корма для птицеводства.

    ОАО птицефабрика «Васильевская» расположена  в с. Сосновка Бессо-новского района Пензенской области на расстоянии 30 км от районного центра и 25 км от областного центра.

    Предприятие создано в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства РСФСР от 14.10.1974года №415. На основании приказа Госагропрома РСФСР от 7.05.1990 №65 к птицефабрике «Васильевская» был присоединен Государственный племенной птицезавод «Светлополянский». В 1998г. был подписан договор купли-продажи фондом имущества Пензенской области и ОАО АПК «Михайловский» о продажи предприятия при условии выполнения инвестиционных обязательств.

    Учредителем предприятия является комитет по управлению государственным имуществом Пензенской области.

    Птицефабрика  «Васильевская» имеет хорошо развитую асфальтированную дорожную сеть между  отделениями, районами, областным центром.

    Общая земельная площадь 6156,6 га. На территории предприятия преобладают серые лесные, подзолистые почвы и выщелочные черноземы. Климат умеренно-континентальный.

    ОАО ПТФ «Васильевская» в год производит около 25000 тонн мяса птицы в убойном весе и снабжает диетическим мясом г. Пензу и районы области. Кроме этого обеспечивает молоком бюджетные организации (отдел образования, социальной защиты, здравоохранения) и население города Пензы до 1000 тонн в год. Поэтому в продовольственном обеспечении г. Пензы и области ПТФ «Васильевская» имеет огромное значение.

    Организация носит правовой статус открытого  акционерного общества. Общество вправе раз в год принимать решение (объявлять) о выплате дивидендов по размещенным акциям. Общество обязано выплатить объявленные по акциям каждой категории (типа) дивиденды. Дивиденды выплачиваются деньгами, а в случаях, предусмотренных уставом общества, — иным имуществом. Решение о выплате годовых дивидендов, размере годового дивиденда и форме его выплаты по акциям каждой категории (типа) принимается общим собранием акционеров. Размер годовых дивидендов не может быть больше рекомендованного советом директоров (наблюдательным советом) общества.

    Персонал  ОАО ПТФ «Васильевская» состоит  из высококвалифицированных специалистов, каждый из которых имеет значительный опыт работы в птицеводстве. Стаж работы обслуживающего персонала составляет не менее 5 лет. Команда менеджеров компании представлена высокообразованными специалистами в области управления и финансов, имеющими значительный опыт в сельском хозяйстве. Компания проводит политику постоянного совершенствования и развития персонала. С этой целью организуется различные тренинги, приглашаются ведущие специалисты, проводится стажировки. ОАО «Птицефабрика Васильевская», стремясь обеспечить максимальную лояльность персонала, старается поддерживать конкурентоспособный уровень оплаты труда.

    Для построения более полной картины, характеризующей деятельность ОАО ПТФ «Васильевская» рассмотрим и проанализируем ряд таблиц. 

     Таблица1 Динамика развития ОАО ПТФ «Васильевская» 

    Сделав  выводы из данной таблицы можно увидеть, что общая земельная площадь  с 2007 по 2009 гг. увеличилась на 766,6 га или на 14, 22 %, нужно отметить, что пашня, площадь которой не изменялась на протяжении 3 лет, составляет наибольший удельный вес и в настоящие время занимает – 69,27 %.

    Среднегодовая численность работников за три года также увеличилась и составила в 2009 г. -1297 чел, что на 137 чел. больше в сравнении с 2007 г и на 50 чел. в сравнении с 2008 г.

    Поголовье птицы ОАО ПТФ «Васильевская» увеличилось с 2007- 2009гг увеличилось и составило 4158 тыс. гол, что на 770 тыс. гол. больше чем за аналогичный период 2007 г. и на 322 тыс. гол. периода 2008  г. Это связанно с наращиванием темпов производства, причем наибольший удельный вес птицы составляет молодняк.

    Что же касается поголовья КРС можно  отметить неровную тенденцию: в 2008 г  отмечен рост поголовья с 882 гол до 900, а в 2009 наблюдается сокращение поголовья КРС на 70 гол за аналогичный период 2007 г и на 72 гол за аналогичный период 2008 г. Что было связано со сменой направления в данной подотрасли.

    Необходимо  отметить положительную тенденцию к росту прибыли в течение последних 3-х лет, при чем рост идет быстрыми темпами с 537594 тыс. руб. (в 2007 году) до 1200788 тыс. руб. (в 2009 году). Это свидетельствует о повышении эффективности деятельности хозяйства.

    Уровень рентабельности предприятия не стабилен мы можем увидеть его снижение в 2008г на 15,05% по сравнению с периодом 2007 г. и его рост в 2009 г.

    Далее проанализируем таблицу 2 «Проданная продукция  и её структура». 
 
 
 
 

    Таблица 2- Проданная продукция и её структура

    тыс. руб.

    .Проанализировав  2 таблицу можно говорить о  том, что ОАО ПТФ «Васильевская» является прибыльным предприятием.

    В среднем за 2007-2009 гг. реализация продукции  животноводства составила 99,72 % в общей  структуре реализованной продукции, что составило 2769374,3 тыс. руб.

    Выручка от реализации мяса птицы увеличивается  с каждым годом, в 2009г. выручка увеличилась  на 659888 тыс. руб. по сравнению с 2008 г. и составила 2491672,6 тыс. руб. Это связано, во-первых, с увеличением объема реализованной продукции, а, во-вторых, с повышением цены за 1 кг.

    Можно отметить, что выручка от реализации всего по организации в 2009 г. по сравнению с 2008 и 2007 гг. значительно выросла и составила 3656154 тыс. руб., что больше, чем в 2007 г. на 1564503 тыс. руб., а в 2008 г. на 1072917 тыс. руб. Это связано с увеличением объема реализации.

    Важным  экономическим показателем является себестоимость, которая является очень изменчивой величиной. На себестоимость влияют затраты на продукцию, износ основных средств, выход продукции, затраты на оплату труда и др. Кроме того от величины себестоимости зависит величина прибыли, чем ниже себестоимость, тем больше выгоды получит хозяйство. 

    Таблица 3— Себестоимость 1ц сельскохозяйственной продукции, руб.