Учет и анализ финансовых результатов

     Отнесение прибыли к стоимости основных фондов, функционирующих в организации, позволяет оценить эффективность их использования при помощи рентабельность основных фондов Роф: 

                                                                                             (12) 

где  ОФ – среднегодовая стоимость основных фондов.

     При анализе эффективности рассчитывают рентабельность оборотных средств (Рос): 

                                                                                              (13) 

где  ОС – среднегодовая сумма оборотных средств.

     Необходимо  определять рентабельность затрат живого труда как отношение прибыли  к фонду заработной платы (рентабельность фонда заработной платы): 

                                                                                              (14) 

где  Рфзп – рентабельность фонда зарплаты;

  ФЗП – фонд заработной платы.

     Важным  показателем рентабельности является рентабельность совокупных ресурсов (Рс): 

                                                                                    (15) 

     Данный  показатель характеризует величину прибыли на единицу стоимости  совокупных ресурсов.

     В странах с рыночной экономикой в  качестве одного из основных показателей рентабельности определяется показатель рентабельности капитала.

     Для экономической деятельности организации в условиях рыночной экономики главная цель не просто получить прибыль, а получить определённую массу прибыли на вложенный капитал.

     Рентабельность  капитала (Рк) рассчитывается так: 

                                                                                                       (16) 

где  К – капитал.

     Понятие «капитал» многообразно. Это может  быть собственный капитал, заёмный капитал, вложенный капитал. Под капиталом понимают также величину активов организации, определяют величину капитала как сумму чистых активов организации и др. В зависимости от этого рассчитываются различные показатели рентабельности капитала. Так, рентабельность активов (Ра) можно найти по формуле: 

                                                                                                     (17) 

где  А – сумма активов.

     Рентабельность  собственного капитала (Рск) определяется следующим образом: 

  (18) 

где  ЧП – чистая прибыль;

СК  – собственный капитал.

     Показатель  рентабельности собственного капитала позволяет установить зависимость  между величиной инвестируемых  собственных ресурсов и размером прибыли, полученной от их использования.

     Следует отметить, что факторам, оказывающим  влияние на значение этого показателя и по уровню значений и по тенденции  изменения присуща отраслевая особенность, о которой не следует забывать, проводя анализ. Так, показатель ресурсоотдачи может иметь относительно невысокие значения при высокой капиталоёмкости. При этом показатель рентабельности продаж может быть высоким. Относительно низкое значение коэффициента финансовой независимости может быть только в организациях, имеющих стабильное и прогнозируемое поступление денежных средств за свою продукцию или товары. Это же относится к организациям, имеющим значительную долю ликвидных активов.

     Для торговой организации показатели рентабельности, наиболее часто используемые в процессе анализа, можно представить в таблице   
(приложение 3). При их расчете используются в основном два подхода – ресурсный и затратный.                                                                                               

     В странах с развитыми рыночными  отношениями оценке эффективности  деятельности организации при помощи показателей рентабельности придаётся большое значение.  В этих странах ежегодно торговой палатой, промышленными ассоциациями или правительством публикуется информация о «нормальных» значениях показателей рентабельности. Сопоставление своих показателей с их допустимыми величинами позволяет сделать вывод о состоянии финансового положения организации.

     В России эта практика пока отсутствует, поэтому единственной базой для сравнения является информация о величине показателей базисного периода или по плану.  Обеспечить эффективное управление деятельностью организации с помощью отдельных разрозненных мероприятий невозможно, поскольку финансовые показатели тесно связаны между собой, поэтому  необходим взаимосвязанный механизм управления, опирающийся на учёт, анализ, планирование и контроль. 

Глава 2. Бухгалтерский учет финансовых результатов 

2.1. Организационно - экономическая характеристика  
ООО «ФудЕкс» 

     Общество  с ограниченной ответственностью «ФудЕкс», создано 01.11.2000г. в соответствии с Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и зарегистрировано Московской регистрационной палатой.

     Общество  является юридическим лицом, свою деятельность осуществляет на основании Устава (приложение 4) и действующего законодательства РФ.

     Юридический адрес: РФ, 107045, г. Москва, Даев переулок, дом 20.

     Основная  цель деятельности – получение прибыли. Для её достижения Уставом предусмотрены  следующие виды деятельности:

     поставка  продукции общественного питания;

     деятельность  столовых при организациях и учреждениях;

     деятельность  ресторанов и кафе;

     розничная торговля алкогольными напитками, включая  пиво;

     оптовая торговля алкогольными и другими  напитками;

     деятельность агентов по оптовой торговле универсальным ассортиментом товаров;

     прочая  оптовая торговля;

     прочая  розничная торговля вне магазинов;

     хранение  и складирование;

     исследование  конъюнктуры рынка и выявление  общественного мнения;

     предоставление  кредита;

     предоставление займов промышленности;

     прочее  денежное посредничество;

     прочее  финансовое посредничество;

     предоставление  прочих услуг;

     предоставление  прочих персональных услуг;

     иные  виды деятельности, не запрещённые действующим законодательством.

     Общество  самостоятельно осуществляет экспортно- импортные операции и ведёт внешнеэкономическую деятельность по всему предмету деятельности в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации.

     Отдельными  видами деятельности, перечень которых  определяется федеральным законом, Общество может заниматься на основании лицензии.

     Основными видами деятельности являются оказание услуг общественного питания  для организаций на основании  заключённых контрактов.

     ООО «ФудЕкс» имеет три обособленных подразделения:

     1. Предприятие питания «ИБС», расположенное по адресу:  
143414, Московская область, Красногорский район, посёлок Опалиха, Ленина, дом 25. КПП 5024322002.

     2. Предприятие питания «Лоджистик»  расположенное по адресу:  
142004, Московская область, Подольский район, посёлок Знамя Октября, ПЭТОК. КПП 507432001.

     3. Предприятие питания «МосМек», расположенное  по адресу:  
142700, Московская область, Ленинский район, г. Видное, Белокаменское шоссе, строен. 10/12. КПП 500332001.

     Участниками Общества являются Кубицкая Л.Ф. и Лобанов В.М., проживающие в Московской области.

     Уставный  капитал Общества составляет 1 000 000 (один миллион) рублей. Он внесён денежными средствами и распределяется следующим образом:

     Кубицкая  Л.Ф. – номинальная стоимость  доли 10 500 руб., что составляет 1,05% голосов на общем собрании участников Общества и Лобанов В.М. – номинальная стоимость доли – 989 500 руб., что составляет 98,95% уставного капитала и соответствует 98,95% голосов на общем собрании участников Общества. Порядок изменения Уставного капитала определён Уставом Общества.

     Органами  управления Обществом являются:

общее собрание Участников Общества – высший орган управления;

единоличный исполнительный орган Общества (директор).

     Полномочия  единоличного исполнительного органа Общества переданы на основании договора коммерческой организации – ЗАО «Корпус УК», (Далее – «Управляющий»).

     Руководство текущей деятельностью осуществляется директором. Он избирается Общим собранием  на срок до двух лет и действует  на основании Устава и заключаемого с ним контракта. Директор может быть избран и не из числа Участников Общества. Он несёт полную ответственность за результаты деятельности, организацию и ведение бухгалтерского учёта.

     Имущество Общества принадлежит ему на праве  собственности и образуется из:

     вкладов Участников в Уставный капитал Общества;

     доходов, полученных от основного и прочих видов деятельности;

     иного имущества, приобретённого Обществом  по иным основаниям, допускаемым законодательством. Оно учитывается на балансе Общества в соответствии с правилами бухгалтерского учёта. Решение о распределении чистой прибыли Общество принимает самостоятельно.

     Ежегодный формируемый Обществом резервный  фонд составляет 15% Уставного капитала. Если после достижения указанного размера  резервный фонд будет израсходован, отчисления в него возобновляются вплоть до полного восстановления. По решению Общего собрания могут быть образованы и другие резервы.

     Основными принципами ведения Обществом экономической  деятельности является: безубыточность её в целом для Общества; демократичность управления.

     В целях разграничения прав и обязанностей должностных лиц и  функций  подразделений в 2007 году разработаны  и утверждены новые Положения  о структурных подразделениях предприятия, должностные инструкции руководителей  и специалистов, а также рабочих и служащих.

     Организационная структура управления обществом  имеет следующий вид: 

 

Рис. 3. Организационная структура управления ООО «ФудЕкс» 

     Ответственность за организацию бухгалтерского учёта  несёт руководитель организации. Ведение бухгалтерского учёта возложено на бухгалтерию, возглавляемую главным бухгалтером, который обеспечивает правильность ведения бухгалтерского учёта и контроль за сохранностью и рациональным использованием всех средств организации. В составе бухгалтерии 7 человек. Работа организована по участкам различных работ. Для ведения бухгалтерского учёта используется рабочий план счетов (приложение 5). Для целей ведения бухгалтерского учёта разработана учётная политика (приложение 6). Ведение бухгалтерского учёта осуществляется  автоматизировано с использованием семейства программ 1С.

     Трудовые  отношения  ООО «ФудЕкс» регулируются Трудовым кодексом РФ и коллективным договором.

     Достаточная обеспеченность необходимыми трудовыми  ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объёмов деятельности и своевременности выполнения работ.