Снижение себестоимости производства продукции в СПК «Колхоз им. Свердлова»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2016 в 19:35, курсовая работа

Описание работы

Цель данной курсовой работы – определить пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции на примере сельскохозяйственного предприятия СПК «Колхоз имени Свердлова»
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1)изучить сущность и виды себестоимости;
2) проанализировать показатели предприятия;
3)выявить пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
Объектом исследования является продукция сельскохозяйственного предприятия СПК «Колхоз имени Свердлова»

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ
3
Глава 1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
5
1.1 Понятие и функции себестоимости
5
1.2 Виды себестоимости
7
1.3 Структура издержек производства
8
Глава 2. АНАЛИЗ СЕЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ СПК «Колхоз имени Свердлова»
11
2.1 Краткая природно-климатическая и организационно - экономическая характеристика
11
2.2 Уровень и динамика себестоимости
25
Глава 3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ
36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
41

Файлы: 1 файл

курсовая.docx

— 144.35 Кб (Скачать файл)

 

По данным таблицы в сравнении с 2012 г в 2013 г структура с/с производства одного ц зерна изменилась след. образом: затраты на оплату труда с отчислениями в расчете на 1 ц возросли на 45,5 т.р. ,при этом доля затрат в структуре повысилась  с 20.4 до 24%. Затраты на посадочный материал и семена в расчете на 1 ц снизились на 4.3т.р ,т.к доля затрат в структуре снизилась с 6.5 до 4.6%. затраты на удобрения минеральные и органические в расчете на 1 ц снизились на 15 р, доля затрат в структуре снизилась с 19.7 до 13.8%. Затраты на хим.средства защиты растений снизились на 0.9 р, доля затрат в структуре снизилась с 5.3 до 4.2%. Затраты на электроэнергию возросли на 6.3 р,доля затрат в структуре повысилась с 4.4 до 4.7%. затраты на нефтепродукты снизились на 6.6 р. ,доля затрат в структуре так же снизилась с 15 до 11.3%. Затраты на содержание основных средств в расчете на 1 ц выросли на 24.4 р, доля затрат в структуре повысилась с 17.4 до 18.2%. прочие затраты в расчете на 1 ц выросли на 59.4 р, доля затрат в структуре повысилась с 11.5 до 19%.

В связи с данными изменениями в структуре с/с производства 1 ц зерна по всем статьям затрат в 2013 г повысилась с 52618 до 60780 и затраты 1 ц зерна в сравнении с 2012 г в 2013 г повысились с 512.19 до 622.94 руб.

 

Далее рассчитаем структуру себестоимости производства 1 ц молока ,а в таблице 14 мы сможем просмотреть структуру себестоимости производства 1 ц привеса крупного рогатого скота .

Таблица 13 – Структура себестоимости производства 1 ц  молока

 

Статьи затрат

Базисный  год

Отчетный год

Затраты всего, тыс.руб.

Структура затрат,

%

Затраты на 1ц, руб.

Затраты всего, тыс.руб

Структура затрат,

%

Затраты на 1ц, руб.

Оплата труда с начислениями

21273

17,7

227.6

23156

18

261

Корма

67337

56,1

721.3

75579

58

841

в т.ч. собственного производства

232.70

19,4

249.4

31080

24

348

Электроэнергия

4090

3,4

43.7

4355

3,3

4.8

Нефтепродукты

3821

3,2

41.1

3754

3

44

Содержание основных средств

10623

3,8

113.1

12683

10

145

Прочие затраты

12950

10,8

138.9

11615

92

131

Всего затрат

120134

100

1285.84

131142

100

1450.06


 

 По данным таблицы 13 видно, что произошли некоторые изменения в структуре себестоимости 1 ц. молока:

Затраты на оплату труда с отчислениями в расчете на 1ц возросли на 33.4р, т.к доля затрат в структуре возросла с 17.7 до 18%.затраты на корма выросли на 119.7р,доля затрат в структуре возросла с 156.1 до 158%, в т.ч собственное производство в расчете на 1 ц возросло на 98.6, доля затрат в структуре возросла с 19.4 до 24%. Затраты на электроэнергию снизились на 38.9 р, доля затрат в структуре тоже снизилась с 3.4 до 3.3%. затраты на нефтепродукты выросли на 2.9 р, доля затрат в структуре снизилась с 3.2 до 3%. Затраты на содержание основных средств возросли на 31.9 р, доля затрат в структуре повысилась с 8.8 до 10%. Прочие затраты снизились на 117.11 р, доля затрат в структуре снизилась с 10.8 до 9%.

По всем статьям затрат с/с производства молока повысилась с 120134 до 131142 т.р и затраты на 1 ц молока повысились на 164.22 т.р.   

 

Таблица 14 - структура себестоимости производства 1 ц привеса крупного рогатого скота

 

Статьи затрат

Базисный  год

Отчетный год

Затраты всего, тыс.руб

Структура,

%

Затраты на 1ц, руб.

Затраты всего, тыс.руб.

Структура,

%

Затраты на 1ц, руб.

Оплата труда с начислениями

11588

13,8

2218.6

13566

19

2354

Корма

29956

51,3

57482.4

33489

50

6195

в т.ч. собственного производства

25905

44,3

4963.9

25852

37

4584

Электроэнергия

3841

6,6

739.5

4918

7

867

Нефтепродукты

2787

4,8

537.8

4554

7

867

Затраты на содержание основных средств

7002

12

1344.6

9203

13

1611

Прочие затраты

3238

5,5

616.3

4069

6

743

Всего затрат

58412

100

11205.15

69799

100

12390,50


 

В структуре с/c производства 1 ц привеса КРС произошло возрастание с 11205,15 до 12390,50т.р. это связано со след. изменениями: оплата труда с начислениями в расчете на 1 ц повысилась на 135.4 р, структура затрат снизилась с 19.8 до 19%. Затраты на корма снизились на 51287.4 т. р , структура затрат снизилась с 51.3 до 50%. В т.ч собственное производство  снизилось на 379.9 т.р , структура затрат также снизилась с 44.3 до 37%. Затраты на электроэнергию выросли на 127.5 т.р ,структура затрат повысилась с 6.6 до 7%. Затраты на нефтепродукты повысились на 329.2 т.р , структура затрат также повысилась с 4.8 до 7%. Затраты на содержание основных средств в расчете на 1 ц повысились на 276.4 , структура затрат повысилась с 12 до 13%. Прочие затраты на 1 ц выросли на 126.7 т.р ,структура затрат повысилась с 5.5 до 6%.

 

Таблица 15 – структура себестоимости производства 1 ц свиней.

 

 

Статьи затрат

Базисный  год

Отчетный год

Затраты всего, тыс.руб

Структура,

%

Затраты на 1ц, руб.

Затраты всего, тыс.руб.

Структура,

%

Затраты на 1ц, руб.

Оплата труда с начислениями

6156

18.7

1588.7

6899

17

1673

Корма

178.23

54.2

4604.5

21582

54

5314

в т.ч. собственного производства

5661

17.2

1461.2

11737

30

2952

Электроэнергия

2561

7.8

662.6

3092

7.8

768

Нефтепродукты

1610

5

424.8

1282

3.2

3.3

Затраты на содержание основных средств

2385

7.2

611.7

5309

13.4

1319

Прочие затраты

2309

7

594.6

1572

4

394

Всего затрат

32844

100

8495.48

39736

100

9841.57


 

 

Затраты по свиноводству в 2012г составили 8495.48 руб,а в 2013г  9841.57 руб.,увеличения произошли в собственном производстве на 12.8%,затратах на содержание основных средств 6.2%, уменьшения произошли в оплате труда с начислениями (1,7%), корма (0.2%), нефтепродукты(1.8%), прочие затраты (3%), без изменений осталась электроэнергия.

 

 

Таблица  16- Результаты реализации продукции отдельных отраслей и видов сельскохозяйственной продукции

 

 

Продукция

Прода-но в натуре, ц

 

 

Полная  себестоимость,

тыс.руб..

Выручка от реализации,  тыс. руб.

Сумма субсидий, тыс. руб.

Прибыль (+), убыток (-),тыс.руб

Цена реализации, руб

Коммерческая себестоимость, руб

Уровень рентабельности ,%

Без субсидий

С субсидиями

Без субсидий

С субсидиями

А

1

2

3

4

5=3-2

6=5+4

7=3/1

8=2/1

9=5/2*100

10=6/2*100

                                                                               Базисный год

 

Зерно

 

70478

32554

 

46391

 

1929

13857

15786

658.2

461.6

42.6

48.5

Прочая продукция растениеводства

Х

45

83

0

38

38

Х

Х

84.4

84.4

Переработанная продукция

Х

46

66

0

20

20

Х

Х

43.5

43.5

Итого по растениеводству

Х

32685

46540

1929

13855

15784

Х

Х

42.4

48.3

Продано  на мясо

4923

47548

46071

0

-1477

-1477

9358.3

9658.3

-3.1

-3.1

КРС

244

26525

24625

0

-1900

-1900

10213.6

11001.6

-7.2

-7.2

Свиньи

2512

21023

21446

0

423

423

85374

8369

2

2

Молоко цельное

74388

99298

108803

29232

9505

38737

14626

1334.9

9.6

39

Прочая продукция животноводства

Х

844

625

0

-219

-219

Х

Х

-26

-26

Переработанная продукция:

Х

42357

29292

0

-13065

-13065

Х

Х

-30.8

-30.8

Мясо и мясопродукты

3508

42357

29292

0

-13065

-13065

8350

12074

-30.8

-30.8

Из них КРС

2561

31273

19880

0

-11393

-11393

7762.6

12211

-36.4

-36.4

свиньи

917

11084

9412

0

-1672

-1672

10264

12087

-15

-15

Итого по животноводству

Х

190047

184791

29232

-5265

23976

Х

Х

-2.8

12.6

Всего по организации

Х

234269

238295

31161

4026

35187

Х

Х

1.7

15.


 

                                                                           Отчетный год

     

Зерно

37465

19020

32256

13

13236

13249

860

507.7

69.6

69.7

Прочая продукция растениеводства

Х

162

311

0

149

149

Х

Х

92

92

Переработанная продукция

Х

14

27

0

13

13

Х

Х

93

93

Итого по растениеводству

Х

21918

36368

5032

14450

19482

Х

Х

66

89

Продано на мясо

5160

55784

39216

0

-16568

-16568

7600

10810

-29.7

-29.7

КРС

2225

27842

21046

504

-6796

-6292

9458

12538

-24.4

-22.6

Свиньи

2935

27842

18170

0

-9672

-9672

6190

9486

-34.7

-34.7

Молоко цельное

73777

111087

123578

3092

12491

15583

1675

1506

11.2

14

Прочая продукция животноводства

Х

793

536

0

-257

-257

Х

Х

-32.4

-32.4

Переработанная продукция:

Х

50946

27938

0

-23008

-23008

Х

Х

-45.2

-45.2

Мясо и мясопродукты

3728

50946

27938

0

-23008

-23008

7494

13666

-45.2

-45.2

Из них КРС

2829

40339

21201

0

-19138

-19138

7494

14259

-47.4

-47.4

Свиньи

894

10585

6704

0

-3881

-3881

7498

11840

-36.7

-36.7

Итого по животноводству

Х

218610

191268

3596

-27342

-23746

Х

Х

-12.5

-10.9

Всего по организации

Х

247832

233023

8628

-14809

-6181

Х

Х

-6

-2.5

Информация о работе Снижение себестоимости производства продукции в СПК «Колхоз им. Свердлова»