Снижение себестоимости производства продукции в СПК «Колхоз им. Свердлова»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2016 в 19:35, курсовая работа

Описание работы

Цель данной курсовой работы – определить пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции на примере сельскохозяйственного предприятия СПК «Колхоз имени Свердлова»
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1)изучить сущность и виды себестоимости;
2) проанализировать показатели предприятия;
3)выявить пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
Объектом исследования является продукция сельскохозяйственного предприятия СПК «Колхоз имени Свердлова»

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ
3
Глава 1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
5
1.1 Понятие и функции себестоимости
5
1.2 Виды себестоимости
7
1.3 Структура издержек производства
8
Глава 2. АНАЛИЗ СЕЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ СПК «Колхоз имени Свердлова»
11
2.1 Краткая природно-климатическая и организационно - экономическая характеристика
11
2.2 Уровень и динамика себестоимости
25
Глава 3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ
36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
41

Файлы: 1 файл

курсовая.docx

— 144.35 Кб (Скачать файл)

За последние два года состав и структура сельскохозяйственных угодий  изменилась не много.

Изменения произошли в следующем: общая земельная площадь, сельхоз.угодья и пашни в отчетном году по ,сравнению с базисным, уменьшились на 295 га,  Хочется отметить что:

Структура сельскохозяйственных  угодий – это процентное соотношение площадей различных угодий в составе общей земельной площади или сельхоз.угодий.

Так же хочется рассмотреть показатели эффективности использования земельных угодий. На основе данных годового отчета выберем исходные данные отражающие площадь отдельных видов угодий, рассчитаем структуру земельных угодий и определим имеющиеся изменения в текущем году по отношению к базисному. 

Таблица 3 Экономическая эффективность использования земельных угодий

Показатели

Базисный год

Отчетный год

Отношение (отч./базис.),

 в %

1.Урожайность, ц/га

 зерна

 

24,9

 

26,4

 

106

На 100га сельхозугодий произведено:

молока , ц

 

839,5

 

834

 

99

крупный рогатый скот в ж.м..,ц

54,4

59

108

валовой продукции в сопоставимых ценах,тыс.руб

2736

 

2734

99,9

 

в т.ч продукции растениеводства

763

765

100,3

        продукции животноводства

1972

2734

138,6

прибыли всего,тыс.руб.

88,3

-135

-152,9

в т.ч растениеводства

142

151

106,3

         животноводства

53,6

28,7

53,5

На 100 га пашни произведено, ц

зерна

 

135571

 

128033

 

94,4

свиньи в ж.м

4862

5072

104,3

На 100 га сельхозугодий имеется:

условных голов скота

 

12

 

12

 

100

крупного рогатого скота, гол

30,6

59

193

в т.ч коров

12

12

100


 

В СПК «Колхоз имени Свердлова» продукция выращивания к.р.с. практически осталась неизменной. Увеличения в отчетном году,  по сравнению с базисным произошли по след. показателям : зерно, к. р .с, продукция растениеводства и животноводства, свиней в ж .м ,  . Прибыль, которая получена в 2013 году меньше базисного года на 135тыс. руб. , причем прибыль от животноводства увеличилась на  33,5%, а в растениеводстве повысилась на 9 тыс. руб.. В целом ,можно сказать, что  сельскохозяйственные угодья используются эффективно.

Для того чтобы понять пути снижения себестоимость необходимо изучить трудовые ресурсы. Освоить методику расчета производительности труда и трудоемкости основных видов продукции. Проанализировать динамику и причины изменений.

Предполагается  на основе данных годового отчета выбрать исходные данные отражающие состав персонала предприятия и начисленной заработной платы. Рассчитать среднемесячную заработную плату отдельных категорий работников и по предприятию в целом. Выбрать исходные данные и рассчитать показатели производительности труда и трудоемкости отдельных видов продукции. Определить соотношение темпов роста производительности и заработной платы. На основе сравнения  показателей отчетного  года с базисным, сформулировать  выводы об их изменениях  и причинах этих изменений, изложить пути повышения эффективности использовании трудовых ресурсов.

На эффективность деятельности предприятия существенное влияние оказывает человеческий фактор. А  именно наличие кадров их профессиональный состав, квалификация и конечно уровень мотивации труда. Прежде всего уровня оплаты и материального стимулирования

 

Таблица 4 - Состав работников по категориям и среднемесячная заработная плата труда

Категория работников

Базисный год

Отчётный год

Изменения з.п в % (отч./базис.)

средне-годовая числен-ность работ-ников

общая сумма фонда потребления,тыс.руб.

сред-неме-сячная оплата труда, руб.

средне-годовая числен-ность работ-ников

общая сумма фонда потребления,тыс.руб.

сред-неме-сячная оплата труда, руб.

Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

 

 

352

 

 

61873

 

 

14648

 

 

353

 

 

74169

 

 

17509

 

 

120

из них рабочие постоянные

301

50193

138962

304

61428

16839

12

в том числе

трактористы-машинисты

54

8595

179063

54

10303

15900

9

операторы машинного доения

32

90666

25172

31

9082

24414

97

скотники кр. рог. скота

36

4536

10500

42

7260

14405

137

работники свиноводства

25

3292

10973

17

2874

14088

128

Рабочие сезонные

-

-

-

-

-

-

-

Служащие

51

11595

18946

49

12741

21668

114

из них руководители

10

4815

40125

10

4914

40950

10240

специалисты

40

6595

13740

39

7827

16724

122

Работники, занятые в подсобных промышленных промыслах

4

382

7958

1

215

17917

225

Работники жилищно-коммунального хозяйства,

3

317

8806

-

-

-

-

Работники торговли и общественного питания

3

560

15556

3

621

17250

111

Всего по организации

362

63132

14533

357

75005

17508

120.5


 

 

 Из  таблицы 4  видно, что среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве не изменилась, а среднемесячная оплата труда повысилась на 2861руб..

Среднемесячная заработная оплата операторов машинного доения в 2013 г.  составила 24414 руб., это выше, чем у трактористов-машинистов, скотников КРС, работников свиноводства, служащих, специалистов, работников, занятых в подсобных, промышленных промыслах, а также работников торговли и общественного питания, но ниже среднемесячной оплаты труда у руководителей.

Всего по организации среднегодовая численность работников снизилась на 5 чел, среднемесячная оплата труда  увеличилась на 2975 руб. Заработная оплата увеличилась на 20,5%.

В таблице 5 рассмотрена динамика производительности труда и заработной платы.

Таблица 5 - Динамика производительности труда

Показатели

Базисный

год

Отчётный год

Отчетный к

базисному,

%

Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах, руб. :

а) на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве

 

 

761755

 

 

764280

 

 

100,3

 б) на 1 чел.-час в сельском хозяйстве

374

384,5

103

в) на 1 чел.-час в растениеводстве

2016

2286

113

г) на 1 чел.-час в животноводстве

938

950

101

Произведено товарной продукции , руб.:

а) на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве

 

678

 

327

 

48

 б) на 1 чел.-час в сельском хозяйстве

3101

1975

64

в) на 1 чел.-час в растениеводстве

1795

821

46

г) на 1 чел.-час в животноводстве

835

327

39


 

В отчетном 2013 году по сравнению с базисным на одного среднегодового работника, занятого в с/х производстве  произведено валовой продукции в сопоставимых ценах 764280 руб., на 1 чел.-час в с\х произведено валовой продукции в сопоставимых ценах в отчетном году по сравнению с базисным на 3% больше, на 1 чел.-час в растениеводстве произведено валовой продукции в сопоставимых ценах в отчетном году 2286,а в базисном – 2016 руб., на 1 чел.-час.в животноводстве произведено валовой продукции в сопоставимых ценах в отчетном году на 12 руб.больше.

Произведено товарной продукции ,руб.:

на одного среднегодового работника, занятого в с/х производстве в отчетном году 327,в базисном – 678 руб ;

на 1 чел.-час в с\х в базисном году-3103,в отчетном – 1975 руб;

на 1 чел.-час в растениеводстве в отчетном году на 1126 руб.меньше чем в базисном;

 на 1 чел.-час.в животноводстве в базисном году 508 ру.больше.

 

 Определить состав и структуру основных и оборотных средств. Рассчитать показатели обеспеченности основными средствами и энергетическими ресурсами, определить эффективность использования основных и оборотных средств

Предполагается: на основе данных годового отчета выбрать исходные данные отражающие состав основных и оборотных средств, рассчитать их структуру и движение. Выбрать исходные данные и рассчитать показатели обеспеченности основными средствами и эффективности использования основных и оборотных средств. На основе сравнения  показателей отчетного года с базисным, сформулировать  выводы об их изменениях  и причинах этих изменений, изложить пути повышения эффективности использовании основных и оборотных средств.

 

Таблица  6  Состав и структура оборотных средств

Группа фондов

Базисный    год.

Отчётный год.

Структура, %

Отчетный к базисному, %

начало года

конец года

сред-негодовые

начало года

конец года

сред-негодовые

базисный год

отчёт-ный год

1.Оборотные фонды:

151838

170485

161161,5

12346

170485

190201

180343

80

104,4

Запасы – всего

                 

в т. ч.: сырье, материалы

88228

88774

88501

88774

96400

92587

44

42,9

97,5

животные на выращивании и откорме

55402

67767

61584,5

67767

80008

73887,5

30,6

34,2

111,8

затраты в незавершенное производство

7919

13577

10748

13577

13487

13532

5,3

6,3

120

готовая продукция и товары для перепродажи

288

367

327,5

367

308

337,5

0,16

0,16

100

расходы будущих периодов

1

0

0,5

-

-

-

-

-

-

2.Фонды обращения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дебиторская задолженность

121343

13576

17459,5

13576

22953

18264,5

8,67

8.46

97.6

Краткосрочные финансовые вложения

6

6

6

6

6

6

0.003

0.003

100

Денежные средства

183555

5017

11686

5017

9058

7037,5

5.8

3.26

56.2

Прочие оборотные активы

475

365

420

365

292

328.5

0.2

0.15

75

Итого оборотных средств

193511

209443

201477

209443

222504

215973.5

100

100

100


 

Оборотные средства остались в норме. дебиторская задолженность уменьшилась на 2.4 %. Денежные средства уменьшились на 43.8% . Анализ структуры показывает, что в хозяйстве превышается запас оборотных фондов на  4.4%..

Оборотные средства – это средства производства ,которые используются в производственном процессе и переносят свою стоимость на готовую продукцию в течение одного производственного цикла, но не более одного года.

Оборотные средства на каждом предприятии призваны обеспечивать непрерывность производства .Необходимое  их количество устанавливается на основе технологических нормативов.

Так же хочется рассмотреть и проанализировать  состав и структуру основных средств, что мы сможем сделать в таблице 7 и показатели обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов которые также сможем увидеть в таблице 8

 

Таблица 7 Состав и структура основных средств

Группа фондов

Базисный год

Отчётный год

Структура, %

Отношение (отч./баз.)

, %

начало года

конец года

сред-негодовые

начало года

конец года

сред-негодовые

базис-ный год

отчёт-ный год

1. Здания, сооружения и передаточные устройства

61.499

600.38

60768.5

60.038

591.30

595.84

18.8

16.5

87.8

2. Машины и оборудование

171915

193650

182782.5

193650

227438

210544

56.5

58.4

103.4

3. Транспортные средства

13003

193.64

16183.5

19364

20326

19845

5

5.5

110

4. Производственный и хозяйственный инвентарь

83

83

83

83

83

83

0.02

0.02

100

5. Рабочий скот

28

28

28

28

17

22.5

0.009

0.006

     66.7

6. Продуктивный скот

61047

65306

63176.5

65306

73997

69651.5

19.5

19.3

99

7. Другие виды основных средств

        234

 

234

 

234

 

234

 

234

 

234

 

0.07

 

0.06

 

85.7

8. Земельные участки и объекты  природопользования 

21

21

21

21

40

30.5

0.006

0.008

133.3

Итого основных средств

307830

338696

323263

338724

381265

359994.5

100

99.8

100

Движение основных средств

                 

  А) Поступило

х

х

56276

х

х

67183

17.4

18.7

107.5

  Б)  Выбыло

х

х

25382

х

х

24642

79

6.8

86

Информация о работе Снижение себестоимости производства продукции в СПК «Колхоз им. Свердлова»