Себестоимость продукции и пути ее снижения

      Анализ  структуры затрат в  растениеводстве  по элементам.

      При анализе затрат на производство продукции  растениеводства сопоставим стоимость в разрезе основных статей затрат за последние три года. 
 

      Таблица 19

Состав  и структура затрат продукции

растениеводства в ЗАО «Козьминское»

    Из  таблицы 19 видим, что в структуре  затрат   от 72,8 до 74,4 % составляют материальные затраты. Удельный вес  горюче – смазочных материалов составляет от 22,7 % в 2004 году до 17,3 % в 2006 году. На заработную плату приходится от 16,5% в 2004 году до 20,6 % в 2006 году.

Теперь  рассмотрим динамику  изменения  затрат по статьям за период с 2004 года по 2006 год.

    Оплата  труда с отчислениями на социальные нужды имеет тенденцию постоянного увеличения, и в 2006 году увеличилась по отношению к 2004 году на 107,4 %. Это происходит  от того, что администрация  ЗАО «Козьминское» заинтересована в стабильном трудовом коллективе, и постоянно совершенствует меры материального поощрения работников, что в конечном итоге ведет к увеличению фонда оплаты труда.

    Затраты на семена увеличились  в 2006 году по отношению к 2004 году на 39,7 %, произошло  это из-за того что увеличилась  себестоимость собственных семян, а также в 2006 году были закуплены семена озимой пшеницы, ячменя для сортосмены.

    Затраты на закупку минеральных удобрений  значительно увеличились в 2006 году по сравнению с 2004 годом. Произошло  это потому что,  с 2005 года   в растениеводство привлекаются значительные суммы инвестиций, которые в значительной степени направляются на приобретение минеральных удобрений, горюче-смазочных материалов, запасных частей на ремонт сельскохозяйственной техники, строительных материалов на ремонт производственных помещений.

    Поэтому по всем статьям, включаемым в материальные затраты наблюдается значительное увеличение расходов в 2006 году по сравнению  с 2004 годом: удобрения  - более чем  в 12 раз; ГСМ – в 1,3 раза; запасные части и ремонтные материалы  – в 3,3 раза. Кроме фактического увеличения материальных затрат в натуральном выражении на производство продукции растениеводства, существенную роль  сыграла инфляция, которая составляет до 30%.

    Амортизация в структуре затрат занимает от 2,4 до 3,8 %. В 2006 году этот показатель незначительно вырос, в связи с тем что приобреталась сельскохозяйственная техника.

    В заключение можно сказать, что затраты  в отрасли растениеводства в  целом выросли в 2006 году по сравнению  с 2007 годом на 65,7 %. По статьям удобрения, ГСМ, запчасти увеличение происходит по объективным причинам. Увеличение ФОТ также имеет положительный момент.  Наблюдается снижение прочих затрат на 20% и прочих материальных затрат на 43,2%, это оказывает положительное влияние на снижение суммы затрат.

Анализ  структуры затрат в животноводстве по элементам.

    При анализе затрат на производство продукции  животноводства рассмотрим динамику изменения  сумм затрат по элементам  в сравнении  за последние три года, а также  удельный вес каждого элемента в  общей сумме затрат.

Таблица 20

Состав  и структура затрат продукции

животноводства  в ЗАО «Козьминское»

    Из  таблицы 20 видим, что в общей сумме затрат самая большая часть приходится на материальные затраты от 74,9% до 77,9 %. Оплата труда составляет от 16,9 % до 19,9 %.

    Оплата  труда с отчислениями на социальные нужды в 2006 году увеличилась по сравнению  с 2004 годом на 37,4 %. Однако в структуре затрат удельный вес ФОТ в 2006 году ниже, чем в 2004 году на 2,6 %.

    На  корма, в общей сумме затрат приходится от 43,4 %  до 52,6 %. В 2006 году наблюдается  рост по этой статье на 77,4 % по сравнению  с 2004 годом. Происходит это по причине роста себестоимости собственных кормов, а также роста цен на покупные корма и кормовые добавки.

    Снижение  затрат на электроэнергию на 8,3 % в 2005 году связано с сокращением потребления  электроэнергии из-за усиления контроля за ее расходованием, установкой электросчетчиков на каждом животноводческом объекте. В 2006 году же уменьшен расход электроэнергии прежде всего из-за снижения надоя молока.

    Расходы на горюче-смазочные материалы в  общей структуре затрат составляют от 10,7 % до 14,5 %.  Не смотря на рост цен на ГСМ, в 2006 году сумма затрат по этой статье снизилась на 8 % по сравнению с 2005 годом ( из-за снижения надоя молока), хотя по отношению к 2004 году наблюдается увеличение затрат на 64,2 %.

    Расходы на запасные части и строительные материалы в общей сумме затрат составляют от 4,9 до 9,1 %. . В 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилась сумма расходов по этой статье на 190,8 %. Это говорит о том, что увеличились суммы выделяемые на ремонт животноводческих помещений, ремонт механизмов и оборудования, тракторов и автомашин, обслуживающих животноводство.

    Удельный  вес амортизации в общей сумме  затрат составляет от 2,2 до 3,5%. В 2006 году наблюдается увеличение суммы амортизации  по сравнению с 2004 годом на 104,1 %. Это  произошло из-за того что приобреталось новое оборудование и сельскохозяйственная техника для отрасли животноводства.

    В заключение отметим, что в целом  затраты на животноводство возросли в 2006 году по сравнению с 2004 годом  на 58,4 %. В разрезе статей затрат: темпы роста материальных затрат опережают рост заработной платы на 27,4 %. В материальных затратах самый высокий темп увеличения – по статье запчасти и ремонтные материалы ( что говорит о ветхости животноводческих помещений, и большом износе механизмов и оборудования ), корма и горюче-смазочные материалы.

    В заключение проанализируем себестоимость  единицы продукции.

    Таблица 21

    Себестоимость единицы продукции, руб.

    Из  таблицы 21 видно, что себестоимость единицы продукции на протяжение трех лет росла:

• 1 ц зерна в 2005 году по сравнению с 2004 годом на 67,51 руб., а в 2006 году по сравнению с 2005 годом на 89,7 руб.;
• 1 ц силоса в 2005 году по отношению к 2004 году на 14,77 руб., а в 2006 году в сравнении с 2005 годом на 15,53 руб.;
• 1 ц сенажа на 52,34 руб. в 2005 году по отношению к 2004 году и на 4,17руб. в 2006 году по отношению к 2005 году;
• 1 ц сена в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 45, 08 руб.;
• 1 ц молока в 2005 году по сравнению с 2004 годом на 36,14 руб., в 2006 году в сравнении с 2006 годом на 309,18 руб.;
• 1 ц мяса КРС в 2006 году в сравнении с 2004 годом на 806,25 руб.