Себестоимость продукции и пути ее снижения

      Себестоимость 1 ц мяса свиней в 2005 году по отношению  к 2004 году увеличилась на 1167,7 руб., а  в 2006 году по сравнению с 2005 годом уменьшилась на 705,9 руб.

      Итак, мы видим, что себестоимость 1 ц продукции  возросла по всем видам, наблюдается  лишь снижение себестоимость 1 ц живого веса свиней (из-за увеличения объемов  производства). Происходит это из-за опережающего роста затрат. (причины проанализированы в таблицах 20 и 21). 

3.2.Характеристика факторов определяющих уровень себестоимости продукции. Влияние себестоимости на эффективность производства.

    Чтобы изыскать резервы снижения себестоимости, нужно знать ее структуру, то есть долю отдельных элементов или статей в общей сумме затрат. Эта структура постоянно изменяется под воздействием факторов.

    Основными факторами определяющих уровень  себестоимости продукции являются суммы прямых материальных затрат, затрат на оплату труда, а также косвенные затраты (затраты на содержание и эксплуатацию машин и оборудования).

    Как видно из таблиц 19 и 20 наибольший удельный вес себестоимости сельскохозяйственной продукции занимают затраты на сырье  и материалы. Общая сумма затрат по этой статье зависит от объема производства продукции, ее структуры, уровня материальных затрат на единицу продукции.

    Взаимосвязь данных факторов с общей суммой прямых материальных затрат можно представить  следующим образом(рис 2)

    Расчет  влияния факторов на себестоимость продукции.

    Сопоставим  себестоимость текущего периода  с базисным, определим индивидуальный индекс. При сопоставлении ее с  плановой выясняют причины имеющихся  отклонений, а также резервы снижения себестоимости. 
 
 

      

 
 

      

      

    

      

    Рис. 2. Структурно-логическая модель факторной  системы прямых материальных затрат.

    Проанализируем  выполнение плана снижения себестоимости по производству зерна.

                                                                                                                  Таблица 22

    Объем производства и себестоимость зерна.

 

    Плановое  задание по увеличению себестоимости  представим в виде индекса:

    У _{плановоеувеличение себестоимости}=  =(224,6*94530)/(195,24*94530)=1,15

    где С_пл, С₀-соответственно себестоимость единицы продукции по плану и фактическая; q_пл – объем производства, т.

    Фактическое изменение себестоимости продукции  по сравнению с планом покажет  индекс: 

    У_{фактическое увеличение себестоимости}= =(352,45*79722)/(224,6*79722)=1,57

    где – q₁- фактический объем производства, т

    однако  на изменение себестоимости существенное влияние может оказать ассортимент  продукции. Поэтому изменение себестоимости  с учетом ассортимента продукции  определим по формуле:

    У_{увеличение себестоимости при плановом ассортименте}= =(352,45*94530)/(2246*94530)=1,57

    Плановое  увеличение затрат из-за увеличения себестоимости  зерна составит:

    С₀q_пл –С_плq_пл=(195,24*94530)-(224,60*94530)= -2775401 руб

    Фактическое увеличение себестоимости составляет  С_плq₁-С₁q₁ = -10192457руб

    На  основании приведенных расчетов видим что,  фактическое увеличение себестоимости продукции значительно  превышает плановые показатели: на 42%, а в суммовом выражении – 7417056 рублей.

    В итоговом анализе рассмотрим динамику уровня себестоимости основных видов животноводческой продукции.

    Выделяют  две группы факторов, влияющих на себестоимость  продукции:

    1) затраты на содержание и кормление  животных и получения продукции  (молока, мяса и т.д.), выход которой зависит от технологии, механизации, организации производства; 2) продуктивность животных и птицы.

    Влияние основных факторов на себестоимость  животноводческой продукции изучают  аналогично продукции растениеводства.

    Выясним к примеру причины увеличения затрат на корма в молочном скотоводстве по данным таблицы 23.

    Как известно, затраты на корма находятся  в определенной взаимосвязи с  показателями уровня кормления коров, их продуктивности, окупаемости кормов и стоимостью 1 ц кормов. На стоимость  кормов оказывает влияние и структура рациона.

    Таблица 23

    Взаимосвязь затрат на корма с уровнем кормления  коров, их продуктивностью, окупаемостью кормов и их себестоимостью.

Продолжение таблицы 23

 

    Как видно из таблицы 23, в 2006 году расход кормов на голову  заметно увеличился (на 110%), но в связи с ростом продуктивности удельный расход кормов на 1 ц молока увеличился только на 40%. В то же время  суммарные затраты на корма в денежном выражении увеличились в расчете на 1 ц молока на 67 %, что в основном является результатом удорожания единицы кормов: себестоимость 1 ц кормовой единицы (к.е.) рациона за рассматриваемый период повысилась с 22, 5 до 33,74 руб. или на 50 %.

    Важнейшими  факторами снижения себестоимости  продукции являются повышение урожайности  сельскохозяйственных культур и  продуктивности животных и экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве. Затраты на многие виды работ, такие, как пахота, боронование, посев, уход за посевами, уход за животными, расход поддерживающего корма, амортизация помещений и оборудования, текущий ремонт совершенно не зависят от урожайности и продуктивности. Чем выше эти показатели, тем ниже себестоимость единицы продукции, так как она является частным от деления производственных затрат на количество полученной продукции. В животноводстве при снижении продуктивности скота всегда повышается расход кормов на единицу продукции. Рост продуктивности животных достигается при полноценном и сбалансированном кормлении, правильном содержании и уходе, совершенствовании племенной работы.

    В условиях рыночной экономики повышается роль социально- экономических факторов, в частности материальной заинтересованности работников в результатах своего труда.

    Перечисленные факторы, способствующие росту урожайности  сельскохозяйственных культур и  продуктивности животных, можно рассматривать  как факторы снижения себестоимости  продукции.

    3.3. Пути снижения себестоимости  продукции.

    В условиях рыночной экономики роль и значение снижения себестоимости продукции резко возрастает, поскольку это позволяет:

    увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении в предприятия, а следовательно, создать возможности не только для  простого, но и для расширенного воспроизводства;

    улучшить  материальное стимулирование работников, лучше решать социальные задачи;

    улучшить  финансовое состояние предприятия;

    снизить цены на свою продукцию, тем самым  повысить ее конкурентоспособность  и увеличить долю на рынке сбыта;