Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 10:15, курсовая работа
Главным объектом исследования является организация и развитие коммерческой деятельности, а предметом исследования является организация и развитие розничной торговли в Свердловской области.
В данной курсовой работе необходимо решить следующие задачи:
изучить основные проблемы и тенденции развития розничной торговли;
показать специфику и рассмотреть основные формы организации розничной торговли;
представить организационные формы розничной торговли;
изучить теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
изучить содержание торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале;
совершенствовать управление товарным ассортиментом.
I. РАЗВИТИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Введение……………………………………………………………………………6
Понятие розничной торговли…………………………………………………8
Виды розничных торговых предприятий…………………………………….9
Основные форматы розничной торговли…………………………………….10
Товарный ассортимент предприятий розничной торговли…………………12
Стимулирование спроса на реализуемый товар……………………………..16
Информационно-консультационные услуги…………………………………19
Привлечение потребителей за счет использования наглядной выкладки….20
II. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ «ПТИЦЕФАБРИКА РЕФТИНСКАЯ»
2.1 Описание деятельности предприятия…………………………………………25
2.2 Организационная структура предприятия, форма собственности, вышестоящие структуры…………………………………………………………..26
2.3 Функции служб, отделов, осуществляющих финансовые операции. Совершенствование деятельности финансово-экономических служб на предприятии………………………………………………………………………...27
2.4 Анализ реализованной продукции…………………………………………….30
2.5 Анализ имущества предприятия………………………………………………31
III. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ «ПТИЦЕФАБРИКА РЕФТИНСКАЯ»…………………………………………………………………..36
Заключение………………………………………………………………………….38
Список литературы………………………………
3) возглавлять
работу по подготовке и
4) обеспечивать
рациональную организацию
5) организовать
формирование и своевременное
представление полной и
6) организовать
учет имущества, обязательств
и хозяйственных операций, поступающих
основных средств, товарно-
7) обеспечивать
законность, своевременность и
8) обеспечивать
составление расчетов по
9) обеспечивать
правильное начисление и
10) обеспечивать
погашение в установленные
11) обеспечивать
отчисление средств на
12) осуществлять контроль за соблюдением порядка оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда заработной платы; установлением должностных окладов работникам организации; проведением инвентаризаций основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств,
13) участвовать
в проведении экономического
анализа хозяйственно- финансовой
деятельности организации по
данным бухгалтерского учета
и отчетности в целях
14) принимать
меры по предупреждению
15) участвовать в оформлении материалов по недостачам и хищениям денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства,
16) принимать
меры по накоплению финансовых
средств для обеспечения
17) вести работу по обеспечению: строгого соблюдения финансовой и кассовой дисциплины, смет административно-хозяйственных и других расходов; законности списания со счетов бухгалтерского учета недостач, дебиторской задолженности и других потерь; сохранности бухгалтерских документов, оформления и сдачи их в установленном порядке в архив.
18) обеспечивать
составление баланса и
19) оказывать
методическую помощь
20) руководить работниками бухгалтерии,
21) сохранять
информацию, составляющую служебную и
коммерческую тайну.
3.Финансовый
отдел:
Организует управление движением финансовых ресурсов предприятия и регулирование финансовых отношений, возникающих между хозяйствующими субъектами в условиях рынка, в целях наиболее эффективного использования всех видов ресурсов в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) и получения максимальной прибыли. Обеспечивает разработку финансовой стратегии предприятия и его финансовую устойчивость. Руководит разработкой проектов перспективных и текущих финансовых планов, прогнозных балансов и бюджетов денежных средств. Обеспечивает доведение утвержденных финансовых показателей до подразделений предприятия. Участвует в подготовке проектов планов реализации продукции (работ, услуг), капитальных вложений, научных исследований и разработок, планировании себестоимости продукции и рентабельности производства, возглавляет работу по расчету прибыли и налога на прибыль. Определяет источники финансирования производственно - хозяйственной деятельности предприятия, включающие бюджетное финансирование, краткосрочное и долгосрочное кредитование. Организует разработку нормативов оборотных средств и мероприятий по ускорению их оборачиваемости. Обеспечивает своевременное поступление доходов, оформление в установленные сроки финансово - расчетных и банковских операций, оплату счетов поставщиков и подрядчиков, погашение займов, выплату процентов, заработной платы рабочим и служащим, перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения. Анализирует финансово хозяйственную деятельность предприятия, участвует в разработке предложений, направленных на обеспечение платежеспособности, предупреждение образования и ликвидацию неиспользуемых товарно-материальных ценностей, повышение рентабельности производства, увеличение прибыли, снижение издержек на производство и реализацию продукции, укрепление финансовой дисциплины. Осуществляет контроль за выполнением финансового плана и бюджета, плана реализации продукции, плана по прибыли и другим финансовым показателям, за прекращением производства продукции, не имеющей сбыта, правильным расходованием денежных средств и целевым использованием собственных и заемных оборотных средств. Обеспечивает ведение учета движения финансовых средств и составления отчетности о результатах финансовой деятельности в соответствии со стандартами финансового учета и отчетности, достоверность финансовой информации, контролирует правильность составления и оформления отчетной документации, своевременность ее предоставления внешним и внутренним пользователям. Руководит работниками отдела.
Применение
компьютерных систем обработки данных
облегчает деятельность финансового
аппарата, позволяет оперативно получать,
передавать и обновлять информацию.
2.4
Анализ реализованной
продукции
ГУП СО «Рефтинская» имеет собственную розничную торговую сеть, в состав которой входит 14 торговых точек, расположенных в разных городах Свердловской области. Одной из главных задач предприятия является удовлетворение потребностей населения в продукции мяса птицы в соответствии с их ожиданиями и поддержание на высоком уровне престижа предприятия, как производителя качественных продуктов питания.
Реализация
продукции из мяса птицы производится
в Свердловской области.
Таблица 1 – Реализация
продукции из мяса птицы.
|
2.5
Анализ имущества предприятия
Представляя собой важнейшую и значительную часть национального богатства страны, основной капитал характеризует материальную базу, технический уровень производства. В финансовой отчетности основной капитал отражается как основные средства. На октябрь 2010 года общая сумма основных средств составляет по балансовой стоимости 853 773 864 руб., и по остаточной стоимости 389 254 003 руб.
Основные фонды - это средства производства, которые участвуют в производственном процессе многократно не меняя своей натуральной вещественной формы, выполняя одну и ту же производственную функцию в течение нескольких производственных циклов, и переносят свою стоимость на готовую продукцию частями по мере их износа.
По функциональному назначению они подразделяются на производственные и непроизводственные. Производственные это те основные средства, которые непосредственно участвуют в производственном процессе, создают условия для его нормального осуществления и служат для хранения и перемещения предметов труда. Вторые - не участвуют в процессе производства, но создают условия для деятельности работников.
Производственные
основные средства делятся на основные
средства сельскохозяйственного и
несельскохозяйственного
Производственная структура основных средств производства - это соотношение различных групп основных средств по их видовому составу в общей среднегодовой стоимости. Производственная структура на предприятии зависит от многих факторов: специфики предприятия, специализации, концентрации, кооперирования, комбинирования, обновления основных средств, местоположения и других.
В таблице определим
состав и структуру основных фондов
предприятия.
Виды основных средств | 2007г. | 2008г. | 2009г. | 2010г. | Отклонение | |||||
тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | |
Здания | 183718 | 22,5 | 184549 | 22,1 | 192033 | 22,1 | 192033 | 0,22 | 8315 | 0,21 |
Сооружения и передаточные устройства | 56118 | 6,9 | 62528 | 7,5 | 62720 | 7,2 | 96057 | 0,11 | 39939 | 1 |
Машины и оборудование | 522641 | 64,1 | 533308 | 64 | 560215 | 64,4 | 553850 | 0,65 | 31209 | 0,78 |
Транспортные средства | 35491 | 4,4 | 34838 | 4,2 | 35772 | 4,1 | 667 | 0 | -34824 | -0,9 |
Производственный и хозяйственный инвентарь | 2473 | 0,3 | 2468 | 0,3 | 2716 | 0,3 | 2599 | 0 | 126 | 0 |
Продуктивный скот | 690 | 0,1 | 1075 | 0,1 | 0 | - | 0 | - | -690 | -0 |
Другие виды основных средств | 14437 | 1,8 | 14810 | 1,8 | 17070 | 1,96 | 10394 | 0,01 | -4043 | -0,1 |
Итого | 815568 | 100 | 833576 | 100 | 870526 | 100 | 855600 | 100 | 40032 |
Таблица 2
- Состав и структура основных фондов предприятия.
Первоначальная стоимость основных средств на начало 2009 года составила 870526 тыс.руб., в 2010 – 855600 тыс.руб. Первоначальной стоимостью основных средств, приобретенных за плату (в том числе бывших в эксплуатации) является сумма фактических затрат на приобретение, сооружение и изготовление, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов. Первоначальной стоимостью основных средств, приобретаемых по договорам, предусматривающим исполнение обязательств по оплате денежными средствами, признается стоимость товаров, подлежащих передаче предприятию. Первоначальной стоимостью основных средств, полученных безвозмездно, считается рыночная стоимость их на дату принятия.
На протяжении трех лет с 2007 года стоимость основных средств увеличивалась. Основную часть основных средств занимали машины и оборудование. При этом произошли следующие изменения в структуре: доля зданий и транспортных средств уменьшилась, а доля машин и оборудования увеличилась. Рост доли машин и оборудования произошел в результате реконструкции оборудования в бройлерных цехах, цехе инкубации и переработки продукции, приобретения новых видов техники, за счет реконструкции линии электропередач, реконструкции водопроводных сетей и канализационных колодцев, строительства дезбарьеров. Уменьшение первоначальной стоимости транспортных средств в 2010 году произошло за счет передачи основных средств в качестве вклада в уставный капитал ООО «Рефтинское АТП» на сумму 46 405 тыс.руб.
Проведем
анализ движения и состояния имущества
предприятия и в первую очередь
основных фондов.
Таблица 3 - Движение
и состояние основных фондов предприятия.
Показатели | 2007г. | 2008г. | 2009г. | 2010г. | Отклонение |
Наличие имущества, тыс. руб. | |||||
на начало года | 643159 | 970260 | 1102312 | 1221640 | 578481 |
на конец года | 970260 | 1102312 | 1221640 | 1176061 | 205801 |
Темп роста имущества, % | 150,9 | 113,6 | 110,8 | 96,3 | -54,6 |
Оборотные активы, тыс. руб. | |||||
на начало года | 223224 | 377252 | 556848 | 692693 | 469469 |
на конец года | 377252 | 556848 | 692693 | 721852 | 344600 |
Темп роста оборотных активов, % | 169 | 147,6 | 124,4 | 104,2 | -64,8 |
Основные средства (по остаточной стоимости), тыс. руб. | |||||
на начало года | 409818 | 570444 | 522343 | 501074 | 91256 |
на конец года | 570444 | 522343 | 501074 | 440806 | -129638 |
Темп роста основных средств, % | 139,2 | 91,6 | 95,9 | 87,9 | -51,3 |
Первоначальная стоимость основных средств, тыс. руб. | |||||
на начало года | 607556 | 815568 | 833576 | 870526 | 262970 |
на конец года | 815568 | 833576 | 870526 | 855600 | 40032 |
Поступило основных средств, тыс. руб. | 233322 | 22058 | 61126 | 65497 | -167825 |
Коэффициент обновления | 0,29 | 0,03 | 0,07 | 0,08 | -0,21 |
Выбыло основных средств, тыс. руб. | 25310 | 4050 | 24176 | 80423 | 55113 |
Коэффициент выбытия | 0,042 | 0,005 | 0,028 | 0,092 | 0,05 |
Годовой прирост, тыс. руб. | 208012 | 18008 | 36950 | -14926 | -222938 |
Износ основных средств всего, тыс. руб. | 245124 | 311233 | 369452 | 414794 | 169670 |
Коэффициент износа | 0,3 | 0,37 | 0,42 | 0,48 | 0,1848 |
Коэффициент годности | 0,7 | 0,63 | 0,58 | 0,52 | -0,1848 |
Состояние активной части основных средств: | |||||
первоначальная стоимость, тыс. руб. | 561295 | 571689 | 661423 | 653173 | 91878 |
доля в общей стоимости основных средств, % | 68,8 | 68,6 | 75,9 | 76,34 | 7,54093 |
износ, тыс. руб. | 137995 | 198350 | 251614 | 218980 | 80985 |
коэффициент износа | 0,25 | 0,35 | 0,38 | 0,34 | 0,08526 |
коэффициент годности | 0,75 | 0,65 | 0,62 | 0,66 | -0,0853 |
Информация о работе Развитие розничной торговли в Свердловской области