Развитие розничной торговли в Свердловской области

По данным таблицы можно сделать вывод, что на предприятии происходит рост стоимости имущества, в том числе  оборотных активов и основных средств. Темпы роста оборотных  активов превышают темпы роста внеоборотных активов (основных средств), что является положительным показателем, так как повышает динамичность развития предприятия. Высокое значение коэффициента обновления в 2007г. объясняется тем, что в этом году проводилась реконструкция нескольких птичников, замена оборудования в цехе инкубации, в цехе переработки продукции, приобретены новые транспортные средства. Годовой прирост основных средств в 2010 г. составил -14926 тыс. рублей. Доля активной части в общей стоимости основных средств ежегодно увеличивается, что свидетельствует о повышении устойчивости предприятия.

Экономическая эффективность использования основных фондов характеризуется фондоотдачей и фондоемкостью продукции.

Фондоотдача исчисляется отношением стоимости  валовой продукции к стоимости основных фондов.

Фондоемкость - отношение среднегодовой стоимости  производственных основных фондов к  стоимости валовой продукции. 

Таблица 4 - Основные показатели предприятия. 

Таким образом, из таблицы видно существенное увеличение объема товарной продукции, который за три года увеличился на 336427 тыс.руб., но при этом показатели прибыли существенно падают: в 2008 году прибыль уменьшилась на 20685 тыс.руб., а в 2009 уже на 25392 тыс.руб. Выработка составляет на 2009 год – 821,34 тыс. руб. на человека, а себестоимость - 1051721 тыс.руб. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ «ПТИЦЕФАБРИКА РЕФТИНСКАЯ»

   В дальнейшем руководство предприятия  намерено продолжать рост производства и реализации продукции, для чего имеются объективные предпосылки: реконструкция и модернизация производственного оборудования и зданий (сооружений), занятых этим оборудованием,   привлечение новых клиентов за счет увеличения ассортимента выпускаемой продукции, повышения ее качества, как продукции вырабатываемой только из натурального сырья, расширение сырьевой базы – укрепление хозяйственных связей.

   Кроме того, компания применят различные  методы продвижения товара на рынок: налаживаются связи с крупными оптовыми покупателями, что стало возможным при применении гибкой ценовой политики - предоставления скидок, бесплатного предоставления услуг транспортировки, усилена система прямых продаж, торговые представители компании активно работают во многих городах Свердловской области и даже за ее пределами, уделяется значительное внимание развитию розничной торговой сети – открыт ряд новых торговых точек. Планируется объединение убойного цеха и цеха переработки с целью сокращения времени производства полуфабрикатов из мяса цыплят бройлеров на подложке.

   Огромное  внимание уделяется качеству выпускаемой  продукции. За прошедший год значительно усилен лабораторный контроль за качеством поступающего сырья и выпускаемой продукции. Данные усилия не проходят безрезультатно – продукция птицефабрики, постоянно отмечается наградами различных выставок, конкурсов и фестивалей, где за высокое качество и широкий ассортимент вырабатываемая продукция удостаивается самых высоких наград: платиновых, золотых, серебряных, бронзовых медалей, а также дипломов и благодарственных писем. Внедряются новые экологически чистые упаковочные материалы, что в немалой степени способствует повышению качества продукции и покупательского спроса. Так, в прошлом году внедрена новая линия термоформовочной упаковки «Мультивак», которая выдерживает вес до 80 килограммов. Это говорит о том, что при загрузке и выгрузке товара полностью исключен контакт извне, от производителя до конечного потребителя. 92% своей продукции рефтинцы реализуют в нашей области и только восемь — за ее пределами. И это продуманная стратегия предприятия: зачем насыщать другие регионы, когда своим, уральцам, не хватает качественной продукции. Реализация происходит по трем направлениям: через сеть фирменных магазинов «Рефтяночка», мелкооптовые базы и по договорам с крупными торговыми сетями. Обеспечение птицы высококачественными сбалансированными кормами — важный фактор устойчивого развития Рефтинской птицефабрики. Цыплятам, как и людям, необходимо хорошее питание, богатое микроэлементами, белками и витаминами. Птенцы получают все это сполна: отборная пшеница, ячмень, сухое молоко, растительное масло, качественная рыбная мука, витамины, на ночь обязательно кефир и ацидофилин. Именно в особом питании кроется секрет непревзойденного вкуса рефтинских цыплят. В рационе кур нет каких-либо вредных добавок и генномодифицированных компонентов. Обязательно проводится анализ корма на протеин, токсичность, кислотность, кальций и прочее. Немаловажный фактор — надежная кормовая база. Основной поставщик кормов — Богдановичский комбикормовый завод. Часть кормов готовится в собственном кормоцехе. Несколько лет назад птицефабрика арендовала сельскохозяйственные земли в Тугулымском районе для самостоятельного выращивания зерновых культур и дальнейшей переработки их на комбикорм. Вначале площадь посева фуражного зерна составляла 1 500 гектаров, сейчас она увеличена до 4 800 за счет земельных угодий Камышловского района. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение 

  На  сегодняшний день развитие розничной  торговли шагнуло далеко вперед, по сравнению с тем, что было еще несколько лет назад. Появилось огромное количество гипермаркетов, в которых реализуется практически любой вид товара основной потребительской корзины, что избавило покупателя объезжать несколько магазинов, с целью покупки всех необходимых ему товаров. Существенно вперед шагнула и электронная коммерция, так называемые продажи через Интернет, что позволило значительно снизить цены на реализуемый товар, в основном за счет отсутствия арендной платы. Такой подход особенно удобен для инвалидов и больных, которым достаточно сложно посещать обыденные магазины. Появилась такая форма оплаты, как безналичный расчет, который позволил расплачиваться за товар, только при помощи одной кредитной карты. Огромное распространение получили торговые сети, которые на сегодняшний день практически вытеснили с рынка небольшие магазины обычно располагающиеся на первых этажах жилых зданий.

Рефтинская  птицефабрика сегодня является одним из лидеров по производству товарной продукции в Свердловской области. С 2003 по 2010 годы производство куриного яйца выросло в 4 раза, и в текущем году этот показатель составит 40,6 тыс. штук. В 3,8 раза выросло поголовье птиц, соответственно увеличилась яйценоскость, сегодня в среднем одна курица приносит 310 яиц в год. За указанный период объем средств, полученных от реализации собственной продукции, увеличился в 19 раз. Так, в этом году выручка от продажи яиц и куриного мяса составит 400,9 млн рублей. В условиях жесткой конкуренции выживает лишь тот, чье производство наиболее рентабельно, а продукция — конкурентоспособна. Десять лет назад на фабрике началось активное внедрение современных технологий и оборудования, прогрессивных методов производства и продаж. В цехе инкубации установлено оборудование фирмы ChickMaster (США), что позволило вдвое увеличить объем производства и ежедневно выводить до 120 тысяч цыплят. Теперь есть возможность снабжать другие птицехозяйства не только племенным яйцом, но и суточными цыплятами. А для их перевозки приобрели за границей специальную машину. Произведена масштабная реконструкция в цехе по выращиванию бройлеров. Идет замена трехъярусных клеточных батарей на четырехъярусные, которые позволят увеличить производство мяса птицы на 30%. Внедрение более совершенного технологического оборудования от производителей США, Германии, Голландии, Франции позволило рефтинскому птицеводческому предприятию без расширения производственных площадей перекрыть свою проектную мощность в два раза. Сегодня государственное унитарное предприятие Свердловской области «Птицефабрика «Рефтинская» — лидер среди производителей мяса бройлеров на Среднем Урале — занимает пятое место в рейтинге 55 крупнейших производителей мяса птицы Российской Федерации. Доля «Рефтинской» в общем объеме реализации мяса птицы на рынке Свердловской области составляет 42%.

Птицефабрика "Рефтинская", один из крупнейших в Све6рдловской  области производителей мяса птицы  и мясопродуктов, до 2015 года направит на модернизацию 3,2 млрд рублей. Объем инвестиций в 2011 году составит порядка 200 млн рублей, объем производства мяса птицы - чуть больше 40 тыс. тонн. Нужна реконструкция, для того, чтобы увеличиваться. Первый этап - это покупка инкубатора. В дальнейшем покупка следующего оборудования. У предприятия большая программа общей стоимостью 3,2 млрд рублей. Программа рассчитана до 2015 года, и птицефабрика должна выйти на 80 тыс. тонн мяса птицы. В рамках выставки и форума "Иннопром-2011" птицефабрика подписала соглашение о покупке у компании Hartmann Lebensmitteltechnik Anlagenbau GmbH инкубатора для воспроизводства родительского стада, сумма контракта - 140 млн рублей. Кроме того, "Рефтинская" подписала контракт с компанией Big Dutchman на поставку трех комплектов оборудования для выращивания бройлеров. Сумма контракта - 44,5 млн рублей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  Список  литературы 

1. «Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала.» Авторы: Сысоева С.В., 1 издание, 2010 г., 288 стр.
2. «Курс управления ассортиментом в рознице.» Авторы: Бузукова Е.А, Сысоева С.В., 1 издание, 2010 г., 256 стр.
3. «Товарный портфель и управление закупками в рознице.» Авторы: Комкова Е.Н., 1 издение, 2008 г., 352 стр.
4. «Розничная торговля. Стратегический подход.» Авторы: Дорощук Н.Б., Кулеша В.В., 8 издение, 2008 г., 561 стр.
5. «Рекомендации по увеличению продаж.» Авторы: Дружинин А.Е., Замулин А.Л., 2007 г., 224 стр.
6. «Как найти подход к клиенту» Авторы: Рысев Н.Ю., 2006 г., 192 стр.
7. «Правила торговли» Авторы: Рогожин М. Ю., 1 издание, 2009 г., 153 стр.
8. «Ценообразование в розничной торговле» Авторы: Шармин Д. Н., 2009 г., 330 стр.
9. «Розничная торговля. пер. с англ. учебник ГРИФ УМЦ» Авторы: Кент Тони, Оджени Омар, 2007 г., 719 стр.
10. http://www.preft.ru Сайт поселка «Рефтинский»
11. http://www.reftp.ru/ Официальный сайт предприятия ОАО птицефабрика «Рефтинская»
12. http://www.google.ru/
13. «Торговое дело: экономика и организация» Авторы: Брагин Л.А., Данько Т.П., 1997 г., 256 стр.
14. «Экономика, организация и управление предприятием» Авторы: Зайцев Н.Л., 2008 г., 455 стр.
15. «Управление крупным предприятием» Авторы: Козаченко А.В., Ляшенко А.Н., Ладыко И.Ю., 2006 г., 384 стр.
16. «Теория антикризисного управления предприятием» Авторы: Кован С.Е., Мокрова Л.П., Ряховская А.Н., 2009 г., 160 стр.
17. «Управление предприятием: процессный аспект» Авторы: Курочкин А.С., 1998 г., 140 стр.
18. «Экономика торгового предприятия» Авторы: Брагин Л.А., Иванов Г.Г., Межиров Б.Л., 2008 г., 314 стр.
19. «Организация труда на предприятии» Авторы: Егоршин А.П., Зайцев А.К., 2009 г., 320 стр.
20. «Коммерция и технология торговли» Авторы: Дашков Л.П., Памбухчиянс В.К., 2000 г., 448 стр.
21. «Основы коммерческой деятельности» Авторы: Тютюшкина Г.С., 2006 г., 112 стр.
22. «Организация и технология коммерческой деятельности» Авторы: Памбухчиянс В.К., 2007 г., 672 стр.
23. «Коммерческая деятельность» Авторы: Панкратов Ф.Г., 2005 г.