Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2013 в 10:46, курсовая работа
Целью курсовой работы является разработка рекомендаций по совершенствованию планирования фонда оплаты труда персонала на кондитерской фабрике «Слада».
Для достижения цели в работе потребуется решение следующих задач:
- изучение понятия и основных элементов ФОТ, а также методов планирования фонда оплаты труда;
- рассмотрение особенностей формирования ФОТ в пищевой промышленности;
- изучение технико-экономической характеристики кондитерской фабрики «Слада»;
- разработка рекомендаций по совершенствованию модели процесса планирования средств на оплату труда персонала на предприятии.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3-4
1. СУЩНОСТЬ ПЛАНИРОВАНИЯ ОПЛАТЫ ТРУДА ПЕРСОНАЛА
1.1 Понятие и основные элементы фонда оплаты труда………………..…….5-13
1.2 Методы планирования фонда оплаты труда ……………………………13-17 1.3 Особенности формирования фонда оплаты труда в пищевой промышленности……….……………………………………………………...17-20
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФОРМИРОВАНИЯ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА НА КФ «СЛАДА» ЗА 2009-2011ГГ.
2.1 Технико-экономическая характеристика кондитерской фабрики «Слада»…………………………………………………………………………..21-31
2.2 Динамика фонда оплаты труда КФ «Слада» за 2010-2011гг…..………………………………………………………………………..32-34
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПЛАНИРОВАНИЯ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА ПЕРСОНАЛА НА КФ «СЛАДА»
3.1 Консалтинговое агентство, как средство планирования заработной платы ……………………………………………………………………………………35-39
3.2 Разработка плана по заработной плате персонала на 2012 год ……………………………………………………………………………………39-45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………46-47
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………48
Руководство
Кондитерской Фабрики «Слада»,
осознавая воздействие на
Главные принципы КФ «Слада»:
Достижение
целей основано на обеспечении
экологического обучения
КФ готова открыто информировать по вопросам охраны окружающей среды все заинтересованные стороны, а также взаимодействовать и сотрудничать с ними.
Таблица 2.1. Технико – экономические показатели деятельности КФ «Слада» за 2009-2011 годы, млн.руб.
Показатели |
Годы |
Абсолютное отклонение |
Темпы роста, % | ||||
2009 |
2010 |
2011 |
2011-2010 |
2011-2009 |
2011-2010 |
2011-2009 | |
1.Объём производства продукции, млн.руб. |
258,263 |
378,685 |
477,417 |
98,732 |
219,154 |
126 |
180 |
2.Выручка от реализации товаров, работ, услуг, млн.руб. |
210,717 |
408,129 |
542,486 |
134,357 |
331,769 |
133 |
257 |
3.Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, млн.руб. |
202,759 |
371,814 |
398,419 |
26,605 |
195,660 |
107 |
196 |
4.Прибыль от реализации, млн.руб. |
7,403 |
32,917 |
50,560 |
17,643 |
43,157 |
154 |
683 |
5.Среднегодовая стоимость основных средств, млн.руб. |
167839 |
206507,5 |
229695 |
23188 |
61856 |
111 |
137 |
6. Среднесписочная численность ППП, чел. |
7957 |
7953 |
8601 |
648 |
644 |
108 |
108 |
7. ФЗП, млн.руб. |
39316,1 |
54939,5 |
68355,3 |
13415,8 |
29039,2 |
124 |
174 |
8. Фондоотдача, р. |
1,53 |
1,83 |
2,07 |
0,25 |
0,54 |
113 |
135 |
9.Выручка на одного рабочего, тыс.руб. |
26,5 |
51,3 |
63,1 |
11,8 |
36,6 |
123 |
238 |
10. Рентабельность продукции, % |
3,65 |
8,85 |
12,7 |
3,85 |
9,05 |
144 |
348 |
Из таблицы
2.1. видно, что кондитерская
Фонд заработной платы увеличился в 2011 г. по сравнению с 2009 г. на 74%, а в период с 2010 г.- 2011 г. на 24%. Абсолютное отклонение составило увеличение на 13415,8 млн.руб. в 2011г. по сравнению с 2010 г. и 29039,2 млн.руб., в 2011г. по сравнению с 2009 г.
Наибольший
удельный вес в составе фонда
заработной платы занимает та
часть средств, которая включае
Проанализируем
характер влияния основных
Третьим фактором,
оказывающим влияние на
Исходные данные и расчёты факторов влияния приведены в таблицах соответственно 2.2. и 2.3.
Таблица 2.2.- Исходные данные для анализа средств на оплату труда.
Виды оплат |
Оплата труда фактически, млн.руб.. | |||
2009 |
2010 |
2011 |
Отклонение | |
Рабочие | ||||
1. Переменная часть оплаты труда без отпусков |
9879,1 |
14326,1 |
15560,4 |
1234,3 |
2. Постоянная часть оплаты труда |
11391,8 |
17402,2 |
24844,2 |
7442 |
2.1. Оплата по тарифным ставкам |
5853,9 |
7677,4 |
12525,1 |
4847,7 |
2.2.Выплаты компенсирующего характера |
1016,8 |
1961,9 |
1940,4 |
-21,5 |
2.3. Все виды доплат и надбавок |
4521,1 |
7762,9 |
10378,7 |
2615,8 |
3. Всего оплата труда рабочих без отпускных |
21270,9 |
31728,3 |
40404,6 |
8676,3 |
4. Удельный вес переменной части, % |
46,5 |
45,15 |
38,5 |
-6,65 |
5.Распределение отпускных |
1482,8 |
3540,4 |
4447,6 |
907,2 |
5.1.Относящихся к переменной части |
689,5 |
1598,49 |
1712,3 |
113,8 |
5.2.Относящихся к постоянной части |
793,2 |
1941,9 |
2735,2 |
793,3 |
6. Итого оплата труда рабочих с отпусками |
22753,7 |
35268,7 |
44852,2 |
9583,5 |
6.1. Переменная часть |
10568,6 |
15924,6 |
17272,7 |
1348,1 |
6.2. Постоянная часть |
12185 |
19344,1 |
27579,4 |
8235,3 |
Служащие | ||||
7. Оплата труда служащих |
13987,7 |
19559,5 |
23372,9 |
3813,4 |
7.1.Оплата по окладам, |
7432,4 |
10628,2 |
12649,3 |
2021,1 |
7.2. Премии и надбавки |
6294,5 |
8530,3 |
10361,3 |
1831 |
7.3. Другие доплаты |
260,8 |
401 |
362,3 |
-38,7 |
8. Оплата труда работников |
86,7 |
138,6 |
145,6 |
7 |
9. Всего расходов на оплату труда |
36828,1 |
54966,8 |
68370,7 |
13403,9 |
Таким образом, увеличение расходов на оплату труда в размере 13403,9 млн.руб. было связано на 73,5% с ростом оплаты труда рабочих и на 26,5% с ростом оплаты труда служащих. В переменной части расходов на оплату труда рабочих наибольший удельный вес занимает рост прямой оплаты труда на единицу продукции, что связано с введением новых тарифных расценок, исходя из роста минимальной заработной платы. Незначительные изменения в переменной части оплаты труда рабочих вызваны структурными сдвигами в выпуске продукции. В постоянной части расходов на оплату труда в 2011 году по отношению к 2010 наибольшее увеличение произошло в оплате труда по тарифным ставкам (4847,7 млн.руб.) в результате их увеличения.
Таблица 2.3.- Расчёты факторов влияния на оплату труда.
Факторы |
Расчёт |
Результат влияния, млн.руб. |
Доля влияния фактора, % |
1.Оплата труда рабочих |
44852,2 – 35268,7 |
9583,5 |
73,5 |
|
17272,7 – 15924,6 |
1348,1 |
10,05 |
|
|||
1.2.1 Оплаты по тарифным ставкам |
12525,1 – 7677,4 |
4847,7 |
36,16 |
1.2.2 Оплаты отпусков |
2735,2 – 1941,9 |
793,3 |
5,91 |
1.2.3 Выплат компенсирующего |
1940,4 – 1961,9 |
- 21,5 |
- 0,16 |
1.2.4 Прочих видов доплат и надбавок |
10378,7 – 7762,9 |
2615,8 |
19,51 |
Итого в постоянной части |
27579,4 – 19344,1 |
8235,3 |
61,44 |
|
23372,9 – 19559,5 |
1433 |
26,5 |
|
145,6 - 138,6 |
7 |
0,05 |
Всего расходов по оплате труда |
68370,7 – 54966,8 |
13403,9 |
100 |
В результате анализа структуры средств на оплату труда были выявлены причины увеличения расходов на оплату труда: основной фактор увеличения расходов на оплату труда - увеличение зарплаты рабочих (73,5%), оставшаяся часть приходится на зарплату служащих – 26,5%. В составе зарплаты рабочих наибольшую долю занимает увеличение постоянной части (61,44%) в части оплаты по тарифным ставкам (36,16%) по причине их роста.
Также было
выяснено, из каких элементов
складывается структура
В результате
анализа фонда заработной
Рассмотрим
соотношение темпов роста
Таблица 2.4. – Сравнение основных показателей заработной платы.
Наименование показателей |
Фактическое значение |
Отклонение |
Рост в сопоставимых ценах, % | ||
2009 |
2010 |
2011 | |||
|
7957 |
7953 |
8601 |
648 |
108 |
|
2,70 |
3,96 |
4,63 |
0,67 |
117 |
|
32,46 |
47,62 |
55,5 |
7,88 |
171 |
|
258263 |
378685 |
477417 |
98732 |
126,1 |
Данные
таблицы показывают, что выработка
на одного рабочего
Соотнесём темпы роста заработной платы с темпами роста выработки на 1 рабочего: 1,71/1,17=1,46
Данный коэффициент
показывает нам, что темп
2.2 ДИНАМИКА ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА КФ «СЛАДА» ЗА 2010-2011ГГ.
Для анализа состава, пропорций и динамики фонда заработной платы сформируем аналитическую таблицу.
Таблица 2.5- Анализ состава динамики средств фонда заработной платы.
Состав средств |
За предыдущий период (2010г.) |
За отчётный период (2011г.) |
Выполнение плана, % |
Фактический рост в сопоставимых ценах, % | |
план |
факт | ||||
Расходы на оплату труда в составе себестоимости продукции, млн.руб. |
48175,7 |
68732,7 |
61132,8 |
1,04 |
126,9 |
Выплаты за счёт прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, млн.руб. |
945,6 |
1060,2 |
1047 |
0,98 |
110,7 |
Фонд заработной платы, млн.руб. |
54939,5 |
59792,9 |
71333,8 |
1,19 |
129,8 |
Данные таблицы 2.5 говорят о том, что расходы на оплату труда повысились по сравнению с предыдущим годом на 27%. Это обусловлено тем, что среднемесячная заработная плата за 12 месяцев в 2010г. составляла 47,62 тыс.руб., а в 2011г. – 55,5 тыс.руб. В соответствии с увеличением расходов на оплату труда увеличивается и фонд заработной платы – на 30%. Аналогично произошли изменения в выплатах за счёт остающейся в распоряжении предприятия. Заметим, что все снижения были запланированы. Соотнеся темпы роста и процент выполнения плана, представленные в таблице 2.2, видно, что все показатели роста снижаются, а выполнение плана во всех случаях сверх нормы.
Информация о работе Разработка плана по заработной плате персонала на 2012 год