Разработка плана по заработной плате персонала на 2012 год

 

                                               K_о=L_пт/L_зп >1                                                  (15)

 

        Для выполнения данной задачи на предприятиях должны максимально использоваться все резервы роста производительности труда. В результате определится возможный прирост заработной платы на 1% повышения производительности труда.

        Полученные плановые показатели численности работников и фонда заработной платы позволяют провести проверочный расчет соответствия предполагаемых данных объему деятельности в плановом периоде: товарная продукция, ФОТ, среднесписочная численность, производительность труда, средняя зарплата и их соотношение.[7]

 

1.3. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 

    Определение плановых фондов заработной платы по подразделениям предприятий (цехам, участкам, отделам и др.) имеет большое организационное значение. Каждое подразделение должно иметь собственный фонд, стремиться эффективно его использовать, добиваться экономии, а не бесконтрольно черпать средства на оплату труда из общего обезличенного фонда предприятия в целом. Особенно важно распределение и регулирование средств на оплату труда на крупных предприятиях со сложной организационной структурой и в условиях разделения труда между подразделениями.

     Методы определения фондов заработной платы для подразделений зависят от применяемых на данном предприятии методов расчета общего фонда. Если последний определяется путем детальных расчетов по каждому подразделению с последующим суммированием результатов, то никаких проблем не возникает, поскольку общий фонд заработной платы по предприятию представляет собой сумму фондов по его подразделениям. Речь здесь может идти только об оперативном регулировании фондов между подразделениями в случае изменений трудоемкости работ в каждом из них.

    Если фонд заработной платы определяется нормативным или иным укрупненным методом по предприятию в целом, то распределение его может осуществляться одним из следующих методов.

1. Пропорционально численности  работающих с поправками на  относительные индексы средней  заработной платы.

2. На основании нормативов  заработной платы, разработанных для каждого цеха. Нормативы могут устанавливаться в рублях на единицу продукции или в процентах к ее стоимости. Различия состоят в том, что в качестве продукции в цехах может выступать не конечная продукция, а полуфабрикат, в этом случае на продукцию цехов устанавливаются внутризаводские цены.

3. Пропорционально изменениям  трудоемкости продукции, если такие изменения происходят.[8]

    Для покрытия непредвиденных трудозатрат (в связи с аварийными ситуациями либо резкими изменениями рыночной конъюнктуры) на предприятии должен создаваться резервный фонд оплаты труда.

     В настоящее время на ряде предприятий, в особенности в отраслях легкой и пищевой промышленности, фонд основной заработной платы формируется отдельно от поощрительного фонда. Первый, в который входят элементы прямой заработной платы и всех доплат, предусмотренных законодательством, включается в себестоимость продукции; второй образуется за счет части плановой и сверхплановой прибыли предприятия. Суммы поощрительного фонда, основанного на плановой прибыли, планируются, а суммы премий за счет сверхплановой прибыли (при ее наличии) формируются в соответствии с принятым на предприятии порядком распределения сверхплановой прибыли (например, 30% на поощрение и 70% на расширение и развитие производства).

    Фонд заработной платы утверждается руководителем государственного предприятия, в акционерных предприятиях - советом акционеров, в кооперативах - правлением кооператива, в частных предприятиях фонд заработной платы утверждается его владельцем.

   Планирование заработной платы включает определение фонда и средней заработной платы промышленного и непромышленного персонала, а также отдельных категорий работающих.

    Планирование заработной платы должно обеспечивать устранение излишеств в оплате труда и соблюдение правильных соотношений между ростом производительности труда и средней зарплатой, эффективное использование фонда зарплаты. Планированию должен предшествовать тщательный анализ расходования фонда зарплаты за предшествующий период.

    При планировании заработной платы учитываются суммы, исчисленные по тарифным ставкам, окладам, основным расценкам, а также все виды доплат. Предприятие само вправе выбирать системы и формы оплаты труда. Планирование фонда заработной платы производится на весь списочный состав предприятия. Разделяют фонд заработной платы промышленно-производственного и непромышленного персонала. Фонд заработной платы ППП определяется по категориям работающих (рабочие, ИТР, служащие и т.д.).

   Заработная плата, выплачиваемая сдельщикам по расценкам и повременщикам по тарифным ставкам, составляет тарифный фонд.[9]

   В структуре дохода работника организации выделяют четыре части:

- нормированная заработная  плата, включающая оплату по  тарифам, окладам, надбавки, доплаты;

- премии;

- дивиденды;

- социальные выплаты  и льготы.

   Структура зависит от формы собственности организации, ее размера и возраста, инновационности развития, стабильности функционирования. Структура дохода работника определяется конкретной ситуацией.

   Оклады специалистам и служащим устанавливаются на основе аттестации в соответствии с предъявляемыми должностными требованиями и личными качествами работника. Для руководителей все большее применение находит бестарифная, контрактная система оплаты труда.

    Система оплаты  труда работников конкретного  подразделения организации разрабатывается специалистами отдела организации труда исходя из перечисленных условий и требований. Главное требование к системе оплаты труда - объективность и согласие работника с установленной ему формой оплаты. Чем выше уровень специализации работников, тем больше должно быть учтено фондообразующих факторов. Систему оплаты труда рекомендуется ежегодно корректировать, ориентируя ее на высокое качество работ, эффективность и своевременность их выполнения, достижение целей, поставленных перед работником и организацией в соответствии с ее миссией.[10]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФОРМИРОВАНИЯ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА НА КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКЕ «СЛАДА» ЗА 2009 – 2011 ГГ.

 

    2.1 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КФ «СЛАДА»

 

     КФ «Слада»  - один из лидеров УРФО по  производству сахарного, сдобного  печенья и зефира. Фабрика занимается  производством и продажей кондитерских  изделий (кондитерки) оптом в Екатеринбурге  более 10 лет. По оценке исследовательской  Компании MOSSA, КФ «Слада» занимает лидирующее положение в УРФО по объему производства и продаж сахарного печенья. На КФ «Слада» всегда можно купить оптом печенье, зефир и заварное пирожное.

     Высшим  органом управления Кондитерской  фабрики “Слада” является общее собрание акционеров. В период между собраниями акционеров управление КФ осуществляется Наблюдательным советом, действующим на основании Устава. Руководство текущей деятельностью общества осуществляет дирекция и директор. Они подотчетны по всем вопросам своей деятельности Наблюдательному совету и собранию акционеров.

     Директор возглавляет дирекцию, организует ее работу и председательствует на ее заседаниях. Заместители директора назначаются директором предприятия по согласованию с наблюдательным советом. Руководители подразделений назначаются на должность и освобождаются от должности директором предприятия. Главный бухгалтер предприятия назначается и освобождается от должности директором предприятия по согласованию с наблюдательным советом предприятия. Дирекция предприятия в составе директора, главного инженера, заместителя директора по экономике и финансам, заместителя директора по логистике, заместителя директора по идеологической работе, заместителя директора по производству, заместителя директора по продажам, главного бухгалтера, начальника отдела правовой и кадровой работы осуществляет функции организации и управления работой подразделений предприятия по всем направлениям производственно-хозяйственной деятельности.

      Исполнительным органом предприятия является дирекция во главе с директором, который решает самостоятельно все вопросы деятельности, за исключением отнесенных Уставом общества и законодательством к компетенции наблюдательного совета и собрания акционеров.

     Анализируя организационную структуру управления КФ, видим, что напрямую директору подчиняются 6 функциональных руководителей: заместитель директора по экономике и финансам; заместитель директора по производству; главный инженер; заместитель директора по идеологической работе; заместитель директора по логистике; заместитель директора по продажам. Количество и перечень функциональных руководителей определяется штатным расписанием на предприятии. В свою очередь у каждого функционального руководителя в подчинении находятся определенные подразделения (звенья).

      Заместитель директора по экономике и финансам, в его подчинении: бухгалтерия во главе с главным бухгалтером, планово-экономическое бюро, отдел организации труда и заработной платы, сектор АСУП;

     Заместитель директора по производству, в его подчинении: главный технолог, бисквитный цех, отдел маркетинга и стратегического развития, полиграфический участок;

      Главный инженер, в его подчинении: главный энергетик, главный механик, лаборатория КИПиА, ремонтно-строительный участок, ведущий инженер по системе менеджмента и качества, ведущий инженер по охране труда. Главный энергетик в свою очередь возглавляет отдел главного энергетика и курирует вопросы электротехнического участка, участка эксплуатации энергетического и сантехнического оборудования. Главный механик возглавляет отдел главного механика и курирует следующие службы: ремонтно-механический участок, участок эксплуатации технологического оборудования.

      Заместитель директора по идеологической работе, в его подчинении отдел правовой и кадровой работы, здравпункт, столовая, делопроизводитель;

      Заместитель директора по логистике, в его подчинении отдел материально-технического снабжения, центральный склад готовой продукции, транспортный участок, участок административно-хозяйственного обслуживания;

      Заместитель директора по продажам, в его подчинении отдел продаж, менеджер по фирменной торговле. Менеджер по фирменной торговле в свою очередь возглавляет и курирует всю фирменную торговлю КФ.

      Прямое подчинение директору: секретарь приемной руководителя, центральная лаборатория, участок охраны, служба безопасности.

      Данная организационная структура управления на фабрике имеет свои преимущества и недостатки. Одно из преимуществ состоит в том, что при решении важных вопросов и задач происходит более глубокая подготовка решений, связанных со специализацией работников. Недостаток состоит в том, что отсутствуют взаимосвязи на горизонтальном уровне между производственными отделениями.

      Анализируя организационную структуру управления Кондитерской фабрики “Слада”, можно сказать о том, что организация при данной структуре управления работает эффективно, стабильно. Существующая организационная структура управления на предприятии относится к линейно-функциональному типу. На предприятии постоянно совершенствуется организационная структура управления.

       Кондитерская  фабрика “Слада” осуществляет учет результатов своей деятельности, ведет бухгалтерскую и статистическую отчетность, в порядке, установленном государством, несет ответственность за ее достоверность.

      Благодаря современному оборудованию ведущих производителей Италии, Голландии и Германии, а также численности персонала фабрики, объем производства КФ «Слада» составляет более 15000 тонн кондитерских изделий в месяц.

      КФ «Слада»  предлагает продукт в 4-х категориях  кондитерских изделий: сахарное печенье, сдобное печенье, зефир, заварное пирожное.

      В производстве  применяется лучшее российское  и импортное сырьё (качество  сырья определяется в аттестованной лаборатории фабрики), обеспечивающее продукции длительный срок хранения и великолепный вкус.

     КФ «Слада» имеет  в своем ассортиментном портфеле  позиции для потребителей с  любым   уровнем дохода: как  простой продукт для ежедневного  потребления, «что-то простое к чаю», так и более сложный: декорированное печенье, с орехами, начинкой; зефир, с различными наполнителями; сэндвичи с начинкой. КФ «Слада» производит уникальное печенье с карамелью, декорированное шоколадной глазурью, аналоги которого не представлены у других производителей по УРФО.

      КФ «Слада»  представляет высококачественную  продукцию миллионам потребителей  в Республике Казахстан и 7 регионах РФ: Уральский федеральный округ, Поволжский федеральный округ, Центральный Федеральный округ, Северо-западный федеральный округ, Сибирский федеральный округ, Дальневосточный федеральный округ, Южный федеральный округ.

       В  основе создания продукции лежат  качество, безопасность и соблюдение  всех государственных стандартов. Они тщательно контролируют весь процесс производства: от контроля качества получаемого сырья до отгрузки товара партнеру, а современное высокотехнологичное оборудование иностранного производства позволяет  осуществлять выпуск только высококачественной продукции. Экологические программы предприятия осуществляются на основе комплексного подхода к решаемым проблемам, последовательного улучшения технического состояния производства, рационального и эффективного использования природных ресурсов, тепло- и электроэнергии, обеспечивая при этом устойчивое развитие предприятия.