Разработка бизнес-плана кондитерской фабрики

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2012 в 14:18, курсовая работа

Описание работы

Целью курсовой работы является закрепление теоретических навыков в области организации, планирования и управления предприятием.
Эффективность функционирования предприятия определяется следующими обстоятельствами:
правильностью установления ассортимента и объемов производства с учетом спроса и предложения,
выбором оптимальной технологии и организации производства,
рациональным ресурсным обеспечением,
величиной основного и оборотного капитала,
формой и методами реализации продукции.

Содержание работы

Введение 6
1 Характеристика выпускаемой продукции 7
2 Оценка рынка сбыта 7
3 Оценка конкурентов 7
4 Определение каналов товародвижения 8
5 Производственная структура предприятия 8
6 Схема управления предприятием 9
7 Юридический план 9
8 График работы оборудования 10
9 Научная организация труда 11
10 Организация труда на рабочих местах 11
11 Баланс рабочего времени 12
12 Производственная программа 12
13 Определение стоимости основных средств предприятия 13
14 Расчет численности работающих и фонда оплаты труда 15
14.1 Основные производственные рабочие 15
14.2 Вспомогательные рабочие 16
14.3 Руководители, специалисты и служащие 17
15 Расчет издержек производства 24
15.1 Сырье и основные материалы ……………………………………….24
15.2 Вспомогательные материалы 24
15.3 Тара и упаковка 24
15.4 Транспортно-заготовительные расходы 24
15.5 Топливо, энергия и вода на технологические цели 25
15.6 Заработная плата основных производственных рабочих……………….25
15.7 Отчисления на социальные нужды………………………………………..25
15.8 Общепроизводственные расходы………………………………………….25
15.9 Общехозяйственные расходы………………………………………………25
15.10 коммерческие расходы 25
16 Расчет цены продукции 33
16.1 Расчет цены по методу “ Средние издержки плюс прибыль “ 33
17 Расчет оборотных средств предприятия 34
17.1 Норматив оборотных средств в производственные запасы сырья, материалов покупных полуфабрикатов 34
17.2 Норматив оборотных средств в запасах готовой продукции…………..34
17.3 Расчет потребности в денежных средствах по кассе……………………..37
17.4 Расчет общей потребности в оборотных средствах………………………37
17.5 Расчет потребности в заемных средствах 37
18 Финансовые результаты хозяйственной деятельности 38
20 Технико-экономические показатели проекта 39
Заключение 40
Список литературы 41

Скачать архив (102.44 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

курсовик по экономике.docx

— 111.00 Кб (Скачать файл)

 

 

Таблица 14  - Стоимость вспомогательных  материалов, тары и упаковки

 

 

Наименование продукции

 

Годовой объем производства продукции, т

 

 

Наименование

материала

 

 

Ед. измерения

 

Стоимость

материала за единицу, руб.

 

Норма расхода 

материала

на 1т 

продукции

 

 

Стоимость, руб.

           

на 1т 

на годовой объем

1

2

3

4

5

6

7

8

 

 

 Ирис «Забава»

 

 

 

 

900

Бумага застилочная

Гуммированная лента

Фольга

Этикетка парафинир

Подвертка парафинир

Гофрокороб №16

 

кг

 

кг

кг

 

кг

 

кг

шт

 

7

 

15

30

 

7

 

8

7

 

1

 

1

15

 

45

 

15

77

 

7

 

15

450

 

315

 

120

539

 

6300

 

13500

405000

 

283500

 

108000

485100

Итого:

  

 

 

 

 

 

 

 

 

1446

1301400

 

 

 

Таблица  16  - Потребности топлива, энергии  и воды на технологические цели

   

Электроэнергия

Вода

Пар

Общая

стоимость,

 руб.

Наименование продукции

Годовой объем производства,

Норма расхода на 1т,

 

 

Стоимость, руб.

Норма расхода на 1т,

 

 

Стоимость, руб.

Норма расхода на 1т,

Стоимость, руб.

 

т

кВт×ч

1кВт×ч

на 1т продукции

м3

1 м3

на 1 т продукции

т

1т

на 1 т продукции

на 1 т продукции

на 

годовой объем 

1

2

3

4

5

6

7

8

12

13

14

15

16

Ирис «Забава»

900

75

2,4

180

10,5

21,1

221,55

1,3

320

416

817,55

735795

 

Итого:

                      

735795

 

Таблица 17 –  Смета общепроизводственных расходов

№ п/п

Наименование статьи затрат

Сумма (годовая), руб.

1

Ремонт и содержание оборудования, зданий и сооружений общепроизводственного назначения

 

241511,05

2

Амортизация оборудования, зданий и сооружений общепроизводственного назначения

 

2173599,45

3

Заработная плата вспомогательных  рабочих цеха с отчислениями

17070164,1

4

Заработная плата с отчислениями руководителей, специалистов и служащих общепроизводственного назначения

 

1734630

ИТОГО

21219904,6

5

Основная заработная плата основных производственных рабочих

1223164,8

6

Коэффициент распределения общепроизводственных расходов

17,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 18 –  Смета общехозяйственных расходов

 

№ п/п

Наименование статьи затрат

 Сумма (годовая), руб.

1

Ремонт и содержание оборудования, зданий и сооружений общехозяйственного назначения

 

96604,4

2

Амортизация оборудования, зданий и сооружений общехозяйственного назначения

 

24151,1

3

Заработная плата вспомогательных  рабочих участков общехозяйственного назначения с отчислениями

 

2753588,6

4

Заработная плата с отчислениями общехозяйственного управленческого  персонала

 

1366800

5

Прочие расходы

 

96604,4

 

ИТОГО

4337748,5

6

Основная заработная плата основных производственных рабочих

 

1902700,8

7

Коэффициент распределения общехозяйственные  расходы

2,28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица  19 - Калькуляция себестоимости продукции

 

 

Статьи затрат

Ирис «Забава»

Итого на годовой объем, руб.

 

на 1т,

руб.

на годовой объем,

руб.

1

2

3

4

1 Сырье и основные материалы  за вычетом возвратных отходов

 

55494,7

 

49945230

 

49945230

2 Вспомогательные материалы, тара и упаковка

 

1446

 

1301400

 

1301400

3 Транспортно-заготовительные расходы

 

2847,035

 

2562331,5

 

2562331,5

4 Топливо и энергия на технологические цели

 

817,55

 

735795

 

735795

Итого: материальные затраты

 

60605,285

 

54544756,5

 

54544756,5

5 Затраты на оплату труда основных производственных рабочих

 

 

797,25

 

 

717523

 

 

717523

6 Отчисления

на социальные

нужды

 

271,064

 

243957,82

 

243957,82

7Общепроизводственные расходы

 

13878

 

12490207,2

 

12490207,2

8Общехозяйственные расходы

 

1803,3

 

1622967,84

 

1622967,84

Итого:

производственная 

себестоимость

 

77354,9

 

69619412,36

 

69619412,36

9 Коммерческие расходы

 

773,549

 

696194,124

 

696194,124

Всего: полная

себестоимость

 

78128,45

 

70315606,48

 

70315606,48

 

 

 

 

 

16 Расчет цены продукции

Существует  несколько методов ценообразования. В курсовой работе использован метод «средние издержки плюс прибыль».

16.1 Расчет цены по методу "Средние издержки плюс

прибыль"

Расчет сводится в  таблицу 20 .

Таблица  20  -  Расчет цены продукции по методу “ Средние издержки плюс прибыль “

 

Статьи затрат

Ирис «Забава»

 

на 1 т , руб.

на единицу продукции, руб.

1

2

3

1 Полная себестоимость

78128,45

78,15

2 Норматив рентабельности, %

20

20

3 Прибыль

15625,69

15,6

4 Отпускная цена без НДС

93754,14

93,75

5 НДС (18 %)

16875,75

16,875

6 Отпускная цена с НДС

110629,885

110,625

Сведем результаты расчетов в таблицу 21.

<

Информация о работе Разработка бизнес-плана кондитерской фабрики