Расчет экономической эффективности функционирования ресторана

     Капитальный ремонт делается раз в 5 лет и отчисления на него осуществляются каждый месяц по 120000 руб./мес. (1440000 руб./год).

     Итого расходы на ремонт составляют 2304000 руб./год.

     Отчисления  во внебюджетные фонды — денежные отчисления организаций в Фонд социального страхования, Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования, осуществляемые в процентной доле от общей величины средств на оплату труда работников организации. Включаются в себестоимость производимой организацией продукции, представляют социальный налог.

     Отчисления  во внебюджетные фонды устанавливаются в размере 26 % от фонда заработной платы и равны 2129400 руб./год (0,26 · 8190000=2478840 руб.).

     Затраты на приобретение хозяйственного инвентаря (метелки, тряпки, порошки, перчатки, мыло и др.) примем 5700 руб./мес. или 68400 руб./год.

     Все операционные расходы сведем в таблицу.

 

     

     Таблица 12 – Анкета операционных расходов объекта недвижимости

 

     2.3.1.2 Структура доходов

     Потенциальный валовый доход рассчитывается по формуле:

                                     ПВД = Ч_ср*365,                                            (5)

      где Ч_ср - средний чек ресторана в день

      Ч_ср=100000 руб./день

      ПВД = 150000*365 = 54750000 руб.

      Действительный валовой доход рассчитывается по формуле:

                              ДВД = ПВД – П_ндз – П_нпл,                                         (6)

      где П_ндз – потери от незагруженных мест в ресторане, руб.,

      П_нпл – потери от недосбора платежей.

      Потери  от незагруженных мест рассчитываются по формуле:

                                     П_ндз = ПВД · k_ндз,                                          (7)

      где k_ндз – коэффициент незагруженных мест в ресторане.

 

       

       k_ндз = 0,2.

       П_ндз = 54750000 · 0,2 = 10950 руб.

      Потери  от недосбора платежей арендаторов  рассчитываются по формуле:

                                  П_нпл = (ПВД - П_ндз )k_нпл,                                       (8)

       где k_нпл – коэффициент недосбора платежей.

       k_нпл = 0,02.

       П_нпл = (54750000 – 10950000) 0,02 = 876000 руб.

       ДВД = 54750000 – 10950000– 876000 = 42924000 руб.

     Чистый  операционный доход (ЧОД) - это годовой доход, который приносит доходная собственность после сбора всех доходов от эксплуатации (например, от сдачи в аренду и прочего использования данной собственности другими лицами) и вычета всех расходов, необходимых для эксплуатации данной собственности

     ЧОД определяет способность объекта  собственности производить поток  доходов, т. е. денежный поток от эксплуатации этой собственности. В отличие от денежных потоков ЧОД является характеристикой объекта собственности, а не инвестора. На ЧОД объекта собственности не влияет финансирование и (или) налоговый статус владельца (инвестора). ЧОД может быть положительным, если действительный валовый доход выше эксплуатационных расходов, или отрицательным, если эксплуатационные расходы выше действительного валового дохода. Можно рассчитать ЧОД предыдущих лет, используя соответствующие данные бухгалтерского учета, или спрогнозировать ЧОД следующего либо другого года в будущем.

     Данные  о доходах и расходах для расчета  ЧОД предыдущих лет можно найти  в финансовых отчетах объекта собственности. Если нельзя получить финансовые отчеты, то действительный валовый доход и эксплуатационные расходы можно узнать из декларации о налоге на доходы владельца собственности. ЧОД рассчитывается на период в один год, при этом поступления и расходы учитываются на последний день данного периода. Таким образом, ЧОД любого данного двенадцатимесячного периода, фактически, можно рассчитать на последний день этого периода, который может быть календарным годом или любым другим анализируемым периодом продолжительностью 12 месяцев.

     Чистый  операционный доход рассчитывается по формуле:

                                 ЧОД = ДВД – ОР+ПД                                         (9)

      где ОР – операционные расходы, рассчитанные выше, руб.

      ОР = 26040633 руб.

      ЧОД = 42924000 – 26040633= 16883367 руб.

      Рентабельность - относительный показатель экономической эффективности.

 

       Рентабельность комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных богатств. Коэффициент рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к активам, ресурсам или потокам, её формирующим. Может выражаться как в прибыли на единицу вложенных средств, так и в прибыли, которую несёт в себе каждая полученная денежная единица.

      Рентабельность  рассчитывается по формуле:

                                                                                    (10)

      

 

     Заключение 

     В данной курсовой работе были рассмотрены  доходы и факторы, определяющие их формирование по операциям с недвижимостью.

     Основное  влияние на формирование доходов от операций с недвижимостью оказывает экономическая среда функционирования объектов недвижимости.

     Экономическая среда функционирования объекта  недвижимости создается системой взаимоотношений рынка факторов производства, рынка капитала, рынка товаров и услуг между собою, а также взаимоотношений этих рынков с государством, фирмами и домохозяйствами.

     Экономическая среда формирует спрос, предложение  и цены на недвижимость, принципы распределения объектов между пользователями, а также критерии выбора вариантов наилучшего и наиболее эффективного использования объекта.

     Экономическую среду определяют и характеризуют:

• степень интеграции российской экономики в мировую систему;
• конъюнктура на мировых рынках и курсы валют;
• уровень жизни и динамика покупательской способности потребителей;
• уровень и темпы развития (или стагнации) бизнеса;
• доступность финансовых ресурсов, субсидий, льгот;
• состояние альтернативных и смежных рынков;
• уровень конкуренции на рынке недвижимости и наличие товаров-заменителей;
• уровень арендной платы и операционных издержек для объектов недвижимости;
• уровень инфляции и динамика изменения ее параметров;
• уровень обеспечения объекта инфраструктурой поставки ресурсов и услуг.

     В практической части  были рассчитаны экономические показатели функционирования ресторана.

      Чистый  операционный доход больше нуля (16883367 руб.) следовательно доходы ресторана  покрывают его расходы. Так же была получена рентабельность 64,83 %, что  является достаточно хорошим показателем  функционирования предприятия.

      Таким образом, можно сделать вывод, что  деятельность ресторана обладает хорошей экономической эффективностью. 

 

      

      Список  использованных источников 

     

1. Асаул А.Н. экономика недвижимости / А.Н. Асаул, А.В. Карасев.-СПб.: Ассоциация строительных Вузов СПбГАСУ, 2005.0384с.
2. Большой экономический словарь. М.: Правовая культура, 1994 г.
3. Волков, О.И. Экономика предприятия. Учебник. / М.: Инфра-М.   1998 г.
4. Горемыкин В.А. Экономика недвижимости / В.А. Горемыкин.-М.: Маркетинг, 2002.-290с.
5. Грибовский С.В. Оценка доходной недвижимости / С.В. Грибовский.-СПб.: Питер, 2001.-336с Сакс, Д. Рыночная экономика и Россия. М.: Экономика, 1997 г.
6. Крутик А.Б. экономика недвижимости / А.Б. Крутик, М.А. Горенбургов, Ю.М. Горенбургов.- Спб.: Лань, 2001-480с.
7. Козырь О.М. Недвижимость в новом Гражданском кодексе России. Гражданский кодекс: проблемы, теория, практика / О.М. Козырь.- М.: Норма, 2002.- 341с.
8. Марченко А.В. Экономика и управление недвижимостью / А.В. Марченко.- Ростов н/Д.: Феникс, 2006.-352с.
9. Самуэльсон, П. Экономика, 1 т. М.: 1995 г.
10. Сергеев, И.В. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 1997 г.
11. Щербакова Н.А. Экономика недвижимости: учебное пособие /  Н.А. Щербакова.- Ростов н/Д.: Феникс, 2002.-124с.
12. www.customs.net.ru
13. http://subschet.ru/subschet.nsf/docs/88FBB50288389CE7C325723100651161.html
14. www.bibliotekar.ru/.
15. bg-finance.ru/