Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 17:50, курсовая работа
Целью написания курсовой работы является изучение эффективности использования труда на предприятии торговли и анализ состояния и определение резервов роста.
Для решения поставленной цели нужно выполнить следующие задачи:
- изучить теоретические и методологические аспекты темы курсовой работы на основе экономической литературы,
- провести краткую организационно-экономическую характеристику предприятия торговли
- изучить динамику экономических результатов деятельности торгового предприятия
- проанализировать состояние организации труда работников торгового предприятия
- провести анализ показателей эффективности использования труда на предприятии торговли
- дать оценку эффективности использования труда на предприятии торговли
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Теоретические аспекты труда работников предприятий торговли в условиях рыночной системы хозяйствования………………………………………………...5
1.1. Сущность экономической категории «труд»: понятие, содержание, особенности и значение в современных условиях………………………………...5
1.2. Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда……………………………………………..10
1.3. Показатели эффективности использования труда работников предприятий торговли: понятие, методика расчета и характеристика……………………...…15
2. Анализ состояния организации труда работников торгового предприятия………………………………………………………………………...22
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия торговли……………………………………………………………...22
2.2. Анализ уровня организации труда на торговом предприятии……...………30
3. Оценка эффективности использования труда на торговом предприятии и выявление резервов ее повышения………………………………………………..39
3.1. Анализ и оценка показателей эффективности использования труда на предприятии торговли……………………………………………………………...39
3.2. Выявление резервов улучшения использования труда на предприятии торговли……………………………………………………………………………..44
Заключение………………………………………………………………………….47
Библиографический список………………………………………………………..50
Показателем, обратным производительности труда, является трудоемкость товарооборота. Трудоемкость показывает, какое количество живого труда необходимо затратить в торговом предприятии на реализацию единицы товарооборота, на изготовление единицы продукции или на единицу определенного объема работы при данном техническом уровне предприятия, уровне цен и состояния покупательского спроса.
Повышение
производительности труда имеет
большое экономическое и
- существенно снизить затраты на реализацию товаров, если рост производительности труда опережает рост средней заработной платы;
-
при прочих равных условиях
увеличить объем товарооборота,
-
проводить политику по
-
более успешно осуществлять
-
повысить
Итак,
в первой главе рассматривались
теоретические аспекты труда работников
предприятий торговли в условиях рыночной
системы хозяйствования. Теперь проведем
анализ состояния организации труда работников
торговли и оценку эффективности использования
труда, выявление резервов улучшения использования
труда на примере конкретного торгового
предприятия ИП Кузоватова Е.Н.
2
Анализ состояния организации
труда работников торгового
предприятия
2.1
Краткая организационно-
экономическая характеристика
деятельности предприятия
торговли ИП Кузоватова
Е.Н
Индивидуальный предприниматель Кузоватова Елена Николаевна (далее ИП) осуществляет свою деятельность с 29 июля 2003г. Предметом деятельности ИП в текущем периоде является розничная продажа ГСМ и товаров народного потребления через магазин самообслуживания в г. Черногорске.
ИП является плательщиком единого налога на вмененный доход.
ИП
зарегистрирован Межрайонной
ИП имеет расчетные и иные счета в учреждениях банков, печать и штамп со своим наименованием, бланки установленного образца.
ИП от своего имени может приобретать и осуществлять имущественные, неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде и арбитраже.
ИП имеет гражданские права и несет гражданские обязанности необходимые для осуществления любых видов деятельности не запрещенных Федеральными Законами.
ИП несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.
Основной деятельностью ИП является розничная торговля для получения прибыли и удовлетворении потребностей населения.
С этой целью ИП осуществляет свою деятельность по адресу: г. Черногорск, ул. Г.Тихонова 1, автозаправочный комплекс, который состоит из операторской по отпуску ГСМ и магазина самообслуживания.
Потребителями продукции реализуемых в данном магазине являются жители г. Черногорска. Одним из важнейших условий нормального функционирования магазинов является их выгодное месторасположение. Во первых - комплекс расположен таким образам, что выезжая из города или заезжая в него, обязательно проедешь мимо магазина, так как жители т г. Черногорска в основном работают за чертой города, им удобно заезжать в магазин который расположен по пути следования. В магазине реализуется продукция первой необходимости и товары повседневного спроса, и покупатели что бы не тратить свое время на покупку в других магазина города, заезжают в данный магазин; во-вторых, потому что данный магазины имеет удобные автомобильные подъездные пути и свободную площадку. Все эти данные обеспечивают высокую посещаемость.
Кроме того, положительным фактором в местонахождении данного торгового предприятия является его непосредственная близость к транспортной остановке.
Анализируемый магазин являются конкурентоспособными, поскольку ассортимент реализуемых ими товаров достаточно широк и разнообразен, цены не выше, чем в других торговых точках, на некоторые товары даже ниже.
И еще один не маловажный фактор конкурентоспособности это то, что магазин работает круглосуточно, без перерыва на обед, и без выходных.
Структура торговой организации ИП Кузоватова Е.Н. является линейно-функциональной.
В структуре торговой организации место директора занимает сам предприниматель, которая занимается непосредственно руководством и занимается только разработкой задач, планов и управлением. Бухгалтер занимается всей отчетностью, расчетами с поставщиками, отслеживает правильность и своевременность оприходования поступивших товаров, ему подчиняется заведующая магазином, которой подчиняются продавцы и вспомогательный персонал.
Таким образом, организационная структура торговой организации ИП Кузоватова Е.Н. представляет собой упорядоченную совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях и обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого.
Структура
управления торгового предприятия
ИП Кузоватова Е.Н. представлена в виде
рисунка 1:
I уровень
II уровень
III уровень
Рисунок
1 – Структура управления торгового предприятия
ИП Кузоватова Е.Н.
На предприятии осуществляются мероприятия по охране труда, в целях сохранения жизни и здоровья персонала в процессе трудовой деятельности. Данные мероприятия осуществляется в соответствии с государственными нормативными требованиями, изложенными в Конституции РФ, Гражданском кодексе РФ, Трудовом кодексе РФ.
Мероприятия по охране труда включают:
ИП совмещает два вида деятельности – это розничная торговля моторным топливом через автозаправочную станцию, которая попадает под упрощенную систему налогообложения, и розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, которая облагается единым налогом на вмененный доход.
Для более полной характеристики хозяйственной деятельности магазина проведем анализ его основных экономических показателей за 2009-2010 г.г. (Таблица 2.1)
Таблица
2.1 - Анализ основных показателей финансово-хозяйственной
деятельности торгового предприятия за
2009 – 2010 г.г.
Показатели | Ед. изм. | 2009 | 2010 | Отклонение (+;-) | Отчетный год в % к прошлому году |
А | Б | 1 | 2 | 3 | 4 |
Оборот розничной торговли. | тыс. руб. | 14600 | 21250 | +6650 | 145,55 |
Торговая площадь | м2 | 100 | 100 | - | 100 |
Оборот розничной торговли на 1м2 торговой площади | тыс. руб./м2 | 146 | 212,5 | +66,5 | 145,55 |
Среднесписочная численность работников всего | чел. | 10 | 11 | +1 | 110 |
|
чел. | 7 | 8 | +1 | 110 |
Производительность труда одного работника | тыс. руб./
чел. |
1460 | 1932 | +472 | 132,33 |
Продолжение таблицы 2.1
А | Б | 1 | 2 | 3 | 4 | ||
Производительность труда одного работника торгово-оперативного персонала | тыс. руб./
чел. |
2085,71 | 2656,25 | +570,54 | 127,35 | ||
Фонд
заработной платы
- сумма |
тыс. руб. |
1003,4 | 1315,3 | +311,9 | 131,08 | ||
- уровень | % | 6,87 | 6,19 | -0,68 | - | ||
Среднемесячная заработная плата одного работника | тыс. руб. | 8,362 | 9,964 | +1,602 | 119,16 | ||
Средняя стоимость основных фондов | тыс. руб | 1000 | 1500 | +500 | 150 | ||
Фондоотдача | руб. /ОРТ
руб. |
14,6 | 14,17 | -0,43 | 97,5 | ||
Фондовооруженность труда одного работника | тыс. руб./
чел. |
100 | 136,36 | +36,36 | 136,36 | ||
Коэффициент эффективности использования основных фондов | тыс. руб.
/1 руб. |
0,82 | 0,99 | +0,17 | 120,73 | ||
Средняя стоимость оборотных средств | тыс. руб. | 970 | 1330 | +360 | 137,11 | ||
Время обращения оборотных средств | дни | 24,25 | 22,84 | -1,41 | 94,19 | ||
Коэффициент участия оборотных средств в каждом рубле оборота | тыс. руб./1 руб. ОРТ | 0,066 | 0,063 | - 0,003 | 95,45 | ||
Коэффициент рентабельности оборотных средств | тыс. руб./1 руб. ОС | 0,85 | 1,12 | +0,27 | 131,76 | ||
Себестоимость проданных товаров, работ, услуг | тыс. руб. | 12166,7 | 17709 | +5542,3 | 145,55 | ||
Валовая
прибыль
- сумма |
тыс. руб. |
2433,3 | 3541 | +1107,7 | 145,52 | ||
- уровень | % | 16,66 | 16,66 | - | |||
|
|||||||
-сумма | тыс. руб. | 1283,4 | 1599,2 | +315,8 | 124,61 | ||
- уровень | % | 8,79 | 7,53 | -1,26 | - |