Показатели эффективности использования труда на торговом предприятии: анализ состояния и определение резервов улучшения

     Социально – экономическое содержание труда  характеризуется степенью и способом расходования рабочей силы, а также общественными отношениями, при которых осуществляется процесс труда. При этом имеются в виду затраты умственной и физической энергии, профессиональное мастерство, интеллектуальность труда и т.д.

     При определении технико – технологического содержания труда учитывают количественный и качественный состав трудовых функций. Технико – технологического содержание труда индивидуально на каждом рабочем месте и зависит от применяемой техники, технологии, выпускаемой продукции и т.д.

     Содержательность  труда характеризуется насыщенностью  его умственной деятельностью и  отражает уровень сложности, разнообразия выполняемых трудовых функций и  степень самостоятельности работника  в трудовом процессе.

     Выделяют  следующие функции  труда:

     - производство материальных и духовных благ с целью удовлетворения личных и общественных потребностей человека и общества;

     - обеспечение безопасности жизни  человека и общества, сохранение  природы, обеспечение здоровой  социальной среды;

     - формирование и накопление общественного материального и нематериального богатства, развитие производства, науки, техники и культуры;

     - развитие человеческой личности, формирование свободного общества.

     Характер  труда выражает отношение человека к своей трудовой деятельности.

     Между содержанием и характером труда  существует тесная взаимосвязь и  взаимообусловленность. Их изменение  происходит с развитием производственных сил и производственных отношений. При этом основными факторами  их динамики являются научно – технический  прогресс и развитие организационных форм труда. [6.С.11-12]

     Труд  работников торговли – организованная деятельность, направленная на доведение  материальных благ из сферы производства в сферу потребления для удовлетворения общественных и личных потребностей.

     В качестве основных предметов труда в торговле выступают товары и тара.

     Для воздействия на предметы труда в  торговле используют различные средства труда: торговые здания и сооружения, транспортные средства, торгово –  технологическое оборудование, мебель для торговых предприятий, торговый инвентарь.

     Следовательно, процесс труда в торговле представляет собой взаимодействие  его основных элементов: труда работников торговли, средств и предметов труда. Участие  работников торговли в этом процессе требует затрат их умственной и физической энергии, соответствующего профессионального мастерства, элементов творчества, определенной самостоятельности. Порой их труд связан с высокой напряженностью. Все это определяет социально – экономическое содержание труда работников торговли.

     Труд  работников торговли отличается высокой  дифференцированностью его технико  – технологического содержания. На него влияют особенности торгово – технологических операций в оптовой и розничной торговле, применяемые формы и методы торговли, сложность используемого торгово – технологического оборудования, различия в уровне квалификации работников и т.д.

     С внедрением средств механизации  трудоемких работ, новых видов торговой техники, прогрессивных технологий сокращается применение ручного  труда в торговле,  повышаются требования к квалификации торговых работников. По мере усложнения труда  торговых работников его творческий характер, происходит интеллектуализация производительности труда. [6.С.13] 
 
 

   1.2 Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда 

   Организация труда – система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование  рабочей силы, которая включает соответствующую  расстановку людей в процессе производства, разделение и кооперацию, методы, нормирование и стимулирование труда, организацию рабочих мест, их обслуживание и необходимые условия труда. [6.С.26-30]

   Рациональная  организация труда способствует эффективному использованию оборудования и времени работающих, что, в свою очередь, ведет к повышению производительности труда, снижению себестоимости продукции, росту рентабельности производства.

   Организация труда призвана решить ряд технико  – технологических, экономических, психофизиологических и социальных задач.

   На  предприятии торговли технико – технологической задачей является совершенствование организации труда в связи с внедрением  нового торгово – технологического оборудования, прогрессивных технологий, современных методов продажи товаров и т.д.

   Экономическая задача предполагает максимально возможную экономию живого и овеществленного труда при выполнении торгово – технологических операций, обеспечивающих высокий уровень торгового обслуживания покупателей.

   Создание  благоприятных условий труда  на рабочих местах обеспечивается за счет решения психофизиологической задачи, что позволяет достичь высокой и устойчивой работоспособности человека. Это достигается благодаря применению физиологических обоснованных режимов труда и отдыха.

   Социальная  задача предусматривает обеспечение  удовлетворенности трудом за счет повышения ее содержательности, профессионального роста работников.

   Путем решения психофизиологических и  социальных задач создаются условия  для гуманизации труда, под которой  понимается создание на предприятии  условий, в наибольшей степени учитывающих психофизиологические  и социальные потребности работников.

   Организация труда на предприятиях торговли должна осуществляться в следующих основных направлениях:

   - разделение труда – разграничение  деятельности людей в процессе совместного труда, предполагающее  специализацию отдельных работников на выполнение определенных торгово – технологических операций и позволяющее более эффективно использовать труд работников;

   - кооперация труда – совместное  участие людей в одном или  разных, но связанных между собой, процессах труда. Чем выше степень разделения труда, тем большее значение имеет его кооперация;

   - организация рабочего места –  система мероприятий по оснащению  рабочего места средствами и  предметами труда  и их размещению  в отдельном порядке. При этом под рабочим местом понимается зона, оснащенная необходимыми техническими средствами (торгово – технологическим оборудованием, инвентарем и т.д.), в которой совершается трудовая деятельность работника или группы работников, выполняющих одну работу или операцию;

   - обслуживание рабочего места  – обеспечение рабочего места  средствами, предметами труда и  услугами, необходимыми для осуществления  трудового процесса. Например, в  магазине оно предполагает бесперебойное  обеспечение рабочего места продавца соответствующими товарами, упаковочными материалами и т.п;

   - аттестация рабочих мест –  оценка и подтверждение соответствия  рабочих мест современным требованиям;

   - рационализация приемов и методов  труда предусматривает выявление  и разработку наиболее прогрессивных приемов и методов труда и распространение их среди работников предприятия;

   - нормирование труда – установление  меры затрат труда  на выполнение  торгово – технологической операции  в единицу времени. С помощью  норм труда определяется рациональность  организации того или иного процесса, выявляется возможность совмещения профессий. Нормирование труда позволяет оптимально организовать рабочие места. С помощью норм труда оцениваются его результаты;

   - стимулирование труда – система  мер, направленная на обеспечение материальной и моральной заинтересованности работника в труде и повышение его эффективности;

   - условия труда – совокупность  факторов производственной среды,  оказывающих влияние на здоровье  и работоспособность человека  в процессе труда;

   - укрепление дисциплины труда выражается в соблюдении работниками установленных правил внутреннего распорядка на предприятии, определенных режимов труда и отдыха, профессионально – функциональных требований.

   К организации труда должен проявляться  научный подход, который позволяет наилучшим образом соединить  в торгово – технологическом процессе технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он должен быть направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.

   Научно  – технический прогресс и связанное  с ним внедрение технических  и технологических новшеств предполагают соответствующие изменения в  организации труда и тем самым  вызывают необходимость непрерывной работы по ее совершенствованию.

   Организация труда на предприятии торговли должна быть направлена на осуществление комплекса  организационно – технических, экономических  и санитарно – гигиенических  мероприятий, позволяющих рационализировать  торгово – технологический процесс, эффективнее использовать складские и торговые площади, подъемно – транспортное и другое оборудование, создать благоприятные условия труда и  на этой основе обеспечить качество обслуживания покупателей. [6.С. 29-30]

   Различают индивидуальную и коллективную формы организации труда.

   При индивидуальной форме организации  труда работник торгового предприятия  выполняет свои функции на определенном участке торгово – технологического процесса. На него возлагается личная ответственность за сохранность товарно – материальных ценностей, качество обслуживания покупателей и т.д. При этом задание устанавливается каждому работнику отдельно, ведется индивидуальный учет выполненной работы, начисляется индивидуальный заработок.

   Коллективная  форма организации труда заключается в том, что производственное задание устанавливается всему коллективу в целом. Учет выполненной работы также ведется по конечным результатам деятельности всего коллектива, и всему коллективу начисляется заработок.

   Основными признаками коллективного труда являются: 

   - наличие единой цели;

   - побуждение к совместной работе;

   - возможность совмещения функций;

   - координация совместных действий;

   - получение единого конечного  результата совместного труда  коллектива.

   При коллективной форме организации труда выдвигаются экономические цели, связанные с повышением его производительности на основе укрепления кооперации между работниками и снижением затрат на выполнение торгово – технологических операций.

   Повышение заинтересованности  членов коллектива в конечных результатах и улучшений содержательности труда позволяет достичь социальных целей.

   В процессе коллективного труда появляется возможность снизить его монотонность за счет чередования занятости работников на различных рабочих местах и выполнения ими разнообразных операций. Этим обеспечивается достижение психофизиологических целей.

   Организация труда коллектива чаще всего реализуется  в бригадной форме, использование  которой возможно  при наличии следующих основных условий:

   - выделение круга работ, выполнение которых предполагает коллективный труд;

   - установление общих конечных  показателей для бригады;

   - обеспечение наиболее полной  загрузки работников на протяжении  рабочего дня.

   На  предприятиях торговли могут создаваться  специализированные бригады, выполняющие технологически однородные виды работ (например, грузчиков, водителей средств механизации погрузочно – разгрузочных работ т т.д.). Для выполнения комплекса технологически разнородных, но взаимосвязанных работ (например, выполнение расчетно – кассовых операций, отпуск товаров покупателям и т.д.) работников разных профессий объединяют в комплексные бригады.

   Специализированные  или комплексные бригады, включающие работников одной смены, считают  сменными.