Показатели эффективности использования труда на торговом предприятии: анализ состояния и определение резервов улучшения

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 17:50, курсовая работа

Описание работы

Целью написания курсовой работы является изучение эффективности использования труда на предприятии торговли и анализ состояния и определение резервов роста.

Для решения поставленной цели нужно выполнить следующие задачи:

- изучить теоретические и методологические аспекты темы курсовой работы на основе экономической литературы,

- провести краткую организационно-экономическую характеристику предприятия торговли

- изучить динамику экономических результатов деятельности торгового предприятия

- проанализировать состояние организации труда работников торгового предприятия

- провести анализ показателей эффективности использования труда на предприятии торговли

- дать оценку эффективности использования труда на предприятии торговли

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Теоретические аспекты труда работников предприятий торговли в условиях рыночной системы хозяйствования………………………………………………...5

1.1. Сущность экономической категории «труд»: понятие, содержание, особенности и значение в современных условиях………………………………...5

1.2. Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда……………………………………………..10

1.3. Показатели эффективности использования труда работников предприятий торговли: понятие, методика расчета и характеристика……………………...…15

2. Анализ состояния организации труда работников торгового предприятия………………………………………………………………………...22

2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия торговли……………………………………………………………...22

2.2. Анализ уровня организации труда на торговом предприятии……...………30

3. Оценка эффективности использования труда на торговом предприятии и выявление резервов ее повышения………………………………………………..39

3.1. Анализ и оценка показателей эффективности использования труда на предприятии торговли……………………………………………………………...39

3.2. Выявление резервов улучшения использования труда на предприятии торговли……………………………………………………………………………..44

Заключение………………………………………………………………………….47

Библиографический список………………………………………………………..50

Файлы: 1 файл

Курсовая ОНОТ.doc

— 473.00 Кб (Скачать файл)

   При формировании бригад должны быть определенны: состав и объем работ, подлежащих выполнению бригадой, а также профессионально – квалификационный и численный состав членов бригады с учетом из рациональной загрузки.

   Количественный  состав бригады определяется исходя из объемов работ, подлежащих выполнению, и баланса рабочего времени.

   Выбор той или иной формы организации  труда на предприятии оптовой  и розничной торговли оказывает  влияние на организацию материальной ответственности работников. [6] 
 
 
 
 
 

   1.3 Показатели эффективности использования труда работников предприятий торговли: понятие, методика расчета и характеристика 

     Эффективность труда в торговле – это соотношение  результатов труда работников отрасли  и затрат на него. Поэтому рост эффективности  предполагает получение больших  результатов труда при неизменных затратах ресурсов или тех же результатов при наименьших затратах. Различают экономическую и социальную эффективность.

     Социальная  эффективность – это эффективность  затрат на достижение определенного  социального эффекта (экономия времени покупателей на приобретение товаров, культура обслуживания).

     Экономическая эффективность определяется экономией  совокупного труда (живого и овеществленного). Показателями экономической эффективности  выступают: прибыль, приходящаяся на одного работника, производительность труда, эффективность использования рабочего времени и т.д.

   Эффективность использования труда персонала  торгового предприятия характеризуется  системой показателей:

   - производительность труда – характеризует  объем оборота розничной торговли в расчете на 1 работника и позволяет судить о производственном потенциале персонала;

                                                                                                                 (1) 

   - уровень затрат труда на единицу товарооборота отражает повышение эффективности использования труда персонала, если затраты труда на единицу оборота розничной торговли снижаются в отчетном периоде  по сравнению с планом (предыдущем или базисным периодом); 

                                                        ;                                               (2) 

где t – время, затрачиваемое на реализацию товаров, продукции или на выполнение работы (чел./дни; чел./ч).

   - прибыль на одного работника – характеризует сумму чистой прибыли, которую приносит каждый работник за период;  

                                                                                                                    (3)

                                                               

   Где Кэ – коэффициент эффективности  использования рабочей силы (тыс.руб./ чел)

   - интегральный показатель использования труда дает обобщающую характеристику оценки эффективности использования труда персонала с различных сторон, сопровождающуюся опережающим улучшением таких экономических показателей, как объем оборота розничной торговли и прибыли; 

                                                                                                     (4) 

   - уровень расходов на оплату труда – отражает повышение эффективности использования в случае снижения фонда заработной платы на 1 руб. оборота розничной торговли в отчетном году по сравнению с планом (предыдущим или базисным периодом);

                                                                                                        (5) 

   - средняя заработная плата одного работника – характеризует уровень оплаты труда и динамику ее изменения по периодам времени и в определенной мере – уровень жизни работников;  

                                                         =                                                          (6)

   - коэффициент опережения темпов  роста производительности труда и средней заработной платы ( в сопоставимых ценах) – показывает, насколько темп роста производительности труда опережает темп роста средней заработной платы работников, и позволяет судить о позитивном или негативном соотношении темпов роста;    

                                                       

                                                        (7) 

   Нормативное значение коэффициента опережения – 1,25

   - коэффициент соотношения рабочих  и служащих – характеризует число рабочих, приходящихся на одного служащего. Позволяет судить о соотношении двух главных категорий персонала и их влияния на производительность труда; 

                                                                                                               (8) 

   - текучесть персонала – характеризует уровень стабильности трудового коллектива и работу с персоналом;  

                                                Ктек.перс.=                                        (9) 

   - потери рабочего времени на одного работника – показывает резервы эффективности в использовании труда персонала – это отношение суммарных потерь времени из-за болезни, простоев и неявок к общей численности персонала;

   - качество торгового обслуживания – субъективизм экспертных оценок и их влияние на общую эффективность использования труда персонала, экспертная оценка качества по 5-бальной шкале.[14]

     Важнейшей составляющей эффективности выступает  производительность труда, связанная  с увеличением выработки или уменьшением затрат труда на выполняемый объем работ. [14]

     Производительность  труда представляет собой сложную  экономическую категорию, характеризующую  эффективность (плодотворность) целесообразной деятельности работников в сфере  товарного обращения.

     Производительность труда является одним из основных качественных показателей хозяйственной деятельности предприятий торговли, так как влияет на объем товарооборота, уровень издержек обращения, рентабельность.

     Производительность  труда измеряется в стоимостном  и натуральном выражении:

     В стоимостном выражении производительность труда (ПТ) – это объем товарооборота (услуг), приходящихся на одного среднесписочного работника (или одного торгово-оперативного работника): 

          или   ,                                          (10) 

     где Р – товарооборот, тыс.руб.;

     Ч – среднесписочная численность, чел.;

     Чтоп  – численность торгово-оперативного персонала, чел.

     Однако  изменение товарооборота на одного работника торговли в стоимостном  выражении не всегда правильно отражает динамику производительности труда. Так, реализация различных товаров неодинакова по своей трудоемкости. В связи с этим  изменение ассортиментного состава оборота приводит к тому, что реализация товаров на одну и ту же сумму может происходить при различных затратах труда. В этом случае изменение объема товарооборота на одного работника торговли не соответствует изменению уровня производительности труда. Поэтому при измерении производительности труда в торговле в динамике необходимо учитывать изменение среднего оборота, приходящегося на одного работника в единицу времени с учетом индексов цен и ассортиментного состава оборота.

     Для элиминирования влияния ряда факторов (изменение цен, структурных сдвигов  в товарообороте, а следовательно, изменения трудоемкости) рекомендуется использовать следующую формулу:

                                                                                                                             (11)

                                                           Iпт= Iсв*Int ,

             Iц                                                                                         

где Iпт – индекс производительности труда;              

       Iсв – индекс средней выработки;

       Int – индекс трудоемкости реализации товаров;

       Iц – индекс цен на товары (услуги).

     В натуральном выражении производительность труда – это количество проданных  одним работником товаров в натуральном  выражении (в метрах, литрах, тоннах) в единицу времени:

                                                                                                                             (12)

                                                               ПТ= Кпр

                                tр                                                                 

     где Кпр – количество проданных товаров  одним работником, всего (в натуральном  измерении);

     tр – время, затраченное на реализацию товаров, всего.

     Производительностью труда называют и количество покупателей, обслуженных одним торговым работником в единицу времени:

                                                                                                                             (13)

     ПТ= Кпок

                                                                                                                         tр                                                             

где Кпок – количество покупателей, обслуженных  работником, всего;  

 tр – время, затраченное на обслуживание покупателей, всего.[9]

      При анализе трудовых ресурсов используются вспомогательные показатели списочной и среднесписочной численности.

      Списочная численность является моментным  показателем и определяется на конкретную дату с учетом принятых и исключая уволенных в этот день работников. Списочный состав работников включает всех принятых на постоянную, временную и сезонную работу сроком на 1 день и более.

      Среднесписочная численность рассчитывается за определенный период путем суммирования списочных  численностей за все календарные  дни периода и делением полученной суммы на число календарных дней.

                                                                                                                              (14)             

      Чср= ∑Ч

           Дк                                                             

      где ∑Ч – сумма списочного числа работников на каждый календарный день данного месяца;

      Дк  – число календарных дней в  данном месяце.

      При этом численность в нерабочие (выходные и праздничные) дни берется по данным дня, предшествовавшего нерабочему. Для достижения сопоставимости при расчете показателей производительности труда при исчислении среднесписочной численности исключаются женщины, находящиеся в отпусках по беременности и родам и дополнительных отпусках по уходу за детьми.

Информация о работе Показатели эффективности использования труда на торговом предприятии: анализ состояния и определение резервов улучшения