Отчет по практике на ООО «Торговый дом «На Немиге»
Отчет по практике, 06 Апреля 2015, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
ООО «Торговый дом «На Немиге» - одно из самых крупных торговых предприятий высокой культуры в Республике Беларусь, экономически стабильное, комплексно развивающееся, ориентированно на мировые стандарты в торговле, успешно существующее на рынке розничной торговли на протяжении 11 лет. Изначально 09 августа 1991 года создано совместное советско-нидерландское предприятие "РоденМинск", перед которым стояла основная задача - обеспечить высококачественными товарами всесторонне растущие потребности жителей города Минска и гостей столицы
Содержание работы
Характеристика торгового предприятия………………………………….4
Нормативные документы, регулирующие деятельность магазина………9
Приёмка товаров по количеству и качеству………………………………10
3.1.Наличие нормативных документов и результаты работы по контролю качества……………………………………………………………………....13
Условия хранения товаров, подготовка их к продаже………………….15
Методы продажи товаров и обслуживание покупателей в магазине…18
5.1.Устройство и оборудование рабочего места продавца…………….18
5.2.Методы и правила продажи товаров…………………………………20
5.3.Торговые услуги покупателям………………………………………..26
5.4.Материальная ответственность работников магазина……………….28
Режим работы магазина……………………………………………………32
Характеристика ассортимента……………………………………………..33
7.1.Источники формирования ассортимента…………………………….34
7.2.Разнообразие и широта ассортимента……………………………….36
7.3.Обновление ассортимента, полнота ассортимента…………………..40
7.4.Информация о товаре, её анализ……………………………………..40
7.5.Соответствие ассортимента ассортиментным перечням……………40
Выводы и предложения……………………………………
Файлы: 1 файл
otchyot_po_praktike.docx
— 105.75 Кб (Скачать файл)Торговый дом "На Немиге" является одним из крупнейших торговых предприятий Республики Беларусь. Высокий рейтинг подтверждают награды:
- Президента Республики Беларусь,
- Министерства торговли Республики Беларусь, в т.ч.: Почетная награда Министерства торговли "Бронзовый меркурий" в номинации: "За лучшую организацию торгового обслуживания населения, обеспечение высокого уровня культуры торговли, высокоэффективную хозяйственную деятельность в сфере организации торговли непродовольственными товарами",
- Мингорисполкома,
- предприятий-производителей товаров,
- за участие в художественной самодеятельности,
- за участие в конкурсах профессионального мастерства и спортивных мероприятиях и др.
2. Нормативные документы, регулирующие деятельности магазина
Деятельность магазина и его работников, правовые нормы и положения регулируются следующими документами:
Специальное разрешение - лицензия, выдаваемое субъектам хозяйствования на ведение розничной торговли и торгово-производственной деятельности. Лицензия предприятия «ТД «На Немиге» №2012 500000/0470705 от 29.06.2006г. выдана Минским городским исполнительным комитетом и продлена сроком на пять лет до 19.02.2014года (ПРИЛОЖЕНИЕ К).
Устав предприятия – в этом документе даётся краткая характеристика предприятия. Устав подтверждён Общим собранием Участников ООО «Торговый дом «На Немиге» протокол № 4/2007 от 26 июня 2007года (ПРИЛОЖЕНИЕ Л).
Свидетельство о государственной регистрации коммерческой организации. Выдано Минским государственным исполнительным комитетом о регистрации Общества с ограниченной ответственностью «Торговый дом «На Немиге» в едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 100364648 от 29.06.2006года (ПРИЛОЖЕНИЕ М).
Книга отзывов и предложений имеет свой регистрационный номер. В данной книге все страницы пронумеровываются. Существует также книга неудовлетворенного спроса покупателей. В ней содержатся графы: дата обращения, наименование товара, артикул, поставщик, ФИО покупателя, отметка товароведа, дата оповещения, дата выполнения заказа.
Ассортиментный перечень, который является обязательным в каждом магазине, в нём перечислены товарные группы и указано количество разновидностей, которые постоянно должны быть в магазине. Контроль, за соблюдением перечней, возложен на товароведов.
3. Приёмка товаров по количеству и качеству
Одной из важнейших составных частей технологического процесса магазина является приемка поступивших товаров по количеству и качеству. Осуществляют приемку товаров работники магазина, на которых возложена материальная ответственность. Они должны хорошо знать правила, в соответствии с которыми производится приемка, и сроки ее проведения, уметь составлять все необходимые документы, быть компетентными в вопросах определения количества и качества товаров. Руководство магазина обязано систематически контролировать выполнение правил приемки и своевременность ее документального оформления.
Принимая товар, работники магазина должны убедиться в соответствии его характеристик (наименования, количества, цены и др.) данным транспортных и сопроводительных документов. Транспортными документами являются транспортная железнодорожная накладная, товарно-транспортная накладная и другие, в зависимости от вида транспорта, которым доставляется груз. К сопроводительным документам относятся товарная накладная, счет, счет-фактура, а также некоторые другие документы, перечень которых зависит как от особенностей поступившего товара, так и от способа его доставки.
В «Торговом доме «На Немиге» приёмка товаров осуществляется в соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 3 сентября 2008 г. № 1290 «Об утверждении Положения о приёмке товаров по количеству и качеству», Положением о поставках товаров в Республике Беларусь, уставами железнодорожного, автомобильного, водного и воздушного транспорта и правилами перевозки грузов.
Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 3 сентября 2008 г. № 1290 определяет общий порядок и правила приёмки товаров по количеству и качеству, а также условия, необходимые для проведения объективной и достоверной приёмки товаров по количеству и качеству, если договором не предусмотрено иное.
Приемка товаров по количеству и качеству может быть проведена с участием представителей:
- продавца;
- торгово-промышленной палаты;
- республиканского органа государственного управления и иной государственной организации, подчиненной Правительству Республики Беларусь, если продавец и покупатель подчинены (входят в состав) одному республиканскому органу государственного управления и иной государственной организации, подчиненной Правительству Республики Беларусь;
- органа по сертификации продукции, испытательного центра или лаборатории, аккредитованных Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь в области, соответствующей для проверки качества (испытаний) принимаемых товаров.
При выявлении недостачи, несоответствии качества, маркировки товара, тары или упаковки установленным требованиям в случае необходимости составления двустороннего акта вызов представителя продавца является обязательным.
Вызов представителя продавца осуществляется посредством направления последнему уведомления не позднее 24 часов. В уведомлении о вызове представителя продавца указываются:
- наименование товара, дата его отгрузки (отпуска), номера транспортных и сопроводительных документов;
- количество недостающего товара и его стоимость, характер недостачи (количество отдельных мест, внутритарная недостача в поврежденной таре и другие данные, подтверждающие недостачу);
- состояние пломб;
- основные недостатки, обнаруженные в товаре, количество товара ненадлежащего качества;
- время, на которое назначена совместная двусторонняя приемка товаров по количеству и качеству (в пределах, установленных настоящим Положением или договором, сроков).
Представитель продавца обязан явиться по вызову покупателя не позднее следующего дня, а по скоропортящемуся товару – не позднее 4 часов после получения уведомления о вызове, если в нем не указан иной срок явки. При неявке представителя продавца по вызову покупателя в установленный срок, а также при неполучении ответа на вызов проверка количества и качества товаров производится с участием иного представителя.
Представитель продавца или иной представитель должен иметь подписанное руководителем разовое удостоверение или доверенность на право участия в приемке товаров. В удостоверении (доверенности) на право участия в приемке товаров указываются:
- дата выдачи и его номер;
- фамилия, имя и отчество, место работы и должность лица, которому оно выдано;
- наименование покупателя;
- товар, приемка которого будет осуществляться.
.
Если при приемке товара будет установлено, что причиной повреждения явились дефекты производственного характера, то ответственность за отгрузку товара ненадлежащего качества возлагается на продавца и убытки взыскиваются в порядке и в размерах, установленных законодательством или договором. Если при приемке товара от перевозчика будет установлено, что повреждение произошли вследствие несоблюдения продавцом установленных техническими нормативными правовыми актами правил упаковки, затаривания, сдачи к перевозке, специальных правил погрузки и крепления товара или его отправка осуществлена без тары и упаковки, то ответственность за причиненные убытки возлагается на продавца в порядке и в размерах, установленных законодательством или договором, как за отгрузку товара ненадлежащего качества.
При нарушении правил и сроков проведения приемки торговые организации в случае недостачи или снижения качества товаров лишаются возможности предъявления претензий поставщикам или транспортным организациям.
Магазин должен следовать срокам приёмки товаров. Приемка товара по качеству на складе покупателя производится в следующие сроки:
- при поступлении товара из другого населенного пункта – не позднее 20 дней, а скоропортящегося товара – не позднее 24 часов после его получения от перевозчика или поступления на склад покупателя;
- при поступлении товара из данного населенного пункта – не позднее 10 дней, а скоропортящегося товара – не позднее 24 часов после его получения от перевозчика или поступления на склад покупателя.
Приёмка товаров по количеству производится в следующем порядке:
- товары, поставляемые без тары, в открытой или поврежденной таре, по весу брутто в исправной таре — в момент приёмки от продавца или перевозчика;
- товары в исправной таре по весу (нетто) и количеству товара в таре — со вскрытием тары в течение 10 дней, по скоропортящимся — не позднее 24 часов с момента доставки.
Также существуют определённые особенности приёмки товаров по качеству. Приемка товаров по качеству осуществляется в случаях, когда договором и актами законодательства установлены требования к качеству и безопасности товаров либо такая приемка предусмотрена договором.
При приемке товаров по качеству одновременно проверяется тара и упаковка, маркировка на таре (упаковке) и товарах (при необходимости), выполнение иных условий, направленных на обеспечение сохранности и целостности товаров, на соответствие требованиям, установленным техническими нормативными правовыми актами и (или) другими обязательными правилами упаковки, маркировки, хранения и перевозки данных товаров.
В случае обнаружения несоответствия качества, маркировки поступившего товара, тары или упаковки требованиям технических нормативных правовых актов, образцам (эталонам), договору покупатель обязан:
- приостановить дальнейшую приемку товара;
- принять меры по обеспечению сохранности товара и предотвращению дальнейшего ухудшения его качества и смешения с иным товаром;
- вызвать для участия в приемке товара представителя продавца или иного представителя, указанного в части второй пункта 6 настоящего Положения;
- оформить факт выявленного несоответствия актом, подписанным лицами, производившими приемку товара.
Покупатель может установить несоответствие качества товаров после проведения их приемки, в том числе в процессе хранения, при подготовке товаров к розничной торговле или дальнейшей продаже, в случае их возврата последующим покупателем либо использования в производственных процессах при выявлении скрытых недостатков.
При необходимости приемки по качеству товаров, находящихся в исправной закрытой упаковке, которая обеспечивает их сохранность и целостность, она может быть вскрыта, если это не повлияет на условия хранения и реализации товаров.
Если договором или законодательством для определения качества товара предусмотрен отбор образцов (проб), такой отбор производится в соответствии с предусмотренными требованиями. Количество отбираемых образцов (проб) определяется в соответствии с указанными требованиями исходя из необходимости проведения контрольных операций для оценки качества партии товара (внешний осмотр и измерительный контроль, лабораторные испытания и другие). Отобранные образцы (пробы) опечатываются либо опломбируются и снабжаются этикетками, подписанными лицами, участвовавшими в отборе. Об отборе образцов (проб) составляется акт, подписываемый всеми участвовавшими в этом лицами.
В акте должны быть указаны:
- время и место его составления, наименование покупателя товара и его адрес;
- фамилии и должности лиц, принимавших участие в отборе образцов;
- наименование продавца, от которого поступил товар;
- номер и дата заключения договора;
- номера и даты транспортных и сопроводительных документов (счета-фактуры, накладной и т.п.), по которым поступил товар, а также дата его поступления покупателю;
- номер и дата составления документа, удостоверяющего качество товара;
- количество мест и масса товара, а также количество и номера грузовых мест, из которых отбирались образцы (пробы) товара;
- нормативный правовой акт или договор, в соответствии с которым осуществляется отбор образцов (проб);
- сведения об этикетках, оттисках печатей и ином контрольном обеспечении сохранности отобранных проб (образцов), предусмотренных условиями договора и (или) требованиями актов законодательства;
- другие данные, которые лица, участвующие в отборе, сочтут необходимым включить в него для более детальной характеристики отобранных образцов (проб) товара.