К розничному товарообороту относятся:

     · выручка от продажи товаров в розничной торговой сети за наличный расчет и в кредит;

     · отпуск из предприятий общественного питания продукции собственного производства и покупных товаров;

     · выручка от продажи одежды, обуви, головных уборов, белья из пошивочных мастерских по индивидуальным заказам потребителей;

     · выручка от продажи печатной продукции (газет, журналов, книг, плакатов) в розничной торговой сети и по подписке населению, организациям и предприятиям;

     · выручка мастерских за химическую чистку и крашение одежды;

     · выручка от ремонта одежды, обуви, головных уборов, часов, теле-, видео-, радиоаппаратуры, мебели и других предметов, выполненных предприятиями бытового обслуживания;

     · выручка от ремонта и техобслуживания автомобилей, мотоциклов, включая стоимость запасных частей, осуществляемых специализированными предприятиями;

     ·выручка от продажи автозаправочными станциями горюче-смазочных материалов, запчастей, других средств ухода за автомобилями и мототехникой;

     · выручка от продажи сельхозпродукции, скота и птицы непосредственно сельхозпредприятиями, подсобными хозяйствами;

     · прочая выручка (за раскрой тканей при продаже, доставку товаров на дом, от продажи торгующими организациями прокатным пунктом соответствующих товаров и др.).

     Структура розничного товарооборота подразделяется на макроструктуру, товарно-групповую, товарно-ассортиментную, микроструктуру.

     Макроструктура  предусматривает общее, крупное  деление товаров (народного потребления  и ПТН, продовольственные и непродовольственные).

     Товарно-групповая структура отражает деление продукции по назначению, производственному происхождению (хлебобулочные изделия, овощи-фрукты, одежда, обувь, мебель, радио- и телеаппаратура, лесоматериалы, топливо, РТИ и др.).

     Товарно-ассортиментная структура учитывает соотношение отдельных видов продукции, входящих в определенную группу (одежда: мужская, женская, детская, рабочая; обувь: то же; мебель: для жилья, служебных помещений и офисов, дачи и т.п.).

     Микроструктура  показывает удельный вес конкретной продукции в объеме реализации данного ассортимента (костюмы; пальто; спецодежда; обувь: зимняя, летняя, демисезонная; мебель: для гостиной, спальни, кухни: телевизоры: цветные, черно-белые, переносные, автомобильные и т.п.).

     На  структуру розничного товарооборота  влияют следующие факторы:

     · социально-демографические, которые учитывают соотношение городских и сельских жителей, рабочих, служащих, сельхозрабочих, мужчин, женщин, детей, взрослого и пожилого населения и др.;

     · экономические, определяющие соотношение между промышленным и сельскохозяйственным производством, специализацию производства, обеспечение квалификации работников, наличие и состояние транспортных коммуникаций, оптимальные размеры, расположение, материально-техническую базу торговой (товаропроводящей) сети, географическое положение региона;

     · климатические условия;

     · национальные особенности региона.

     Знание  структуры и состава розничного товарооборота полезно еще и  тем, что этими показателями всерьез  занимается Госкомстат на государственном  уровне, а следовательно, для маркетолога здесь есть масса полезной вторичной информации по отраслям.

     На  предприятии   УП «Веста» различают  следующие  основные стадии товародвижения: изучение и формирование покупательского спроса; разработку  заявок и заказов в соответствии с  прогнозами  спроса;  транспортировку  товаров, складирование и создание оптимальных запасов, доработку товаров  (включая подсортировку, фасовку, упаковку); реализацию товаров через магазины.

     Так как товародвижение сопряжено с  целым  рядом  затрат,  то  важнейшей задачей    предприятия  является    доведение   товара   до   покупателя   с минимальными совокупными издержками,  в  удобное  для  покупателя  время, необходимом количестве и качестве.

     Одним из важнейших  элементов  логистики  товародвижения  фирмы  является оптимизация товарных запасов.

     В целях  выявления  резервов  нормализации  товарных  запасов,  ускорения товарооборачиваемости на  предприятии  постоянно  изучается  состав  товарных запасов,  наличие  неходовых  товаров.  Разработаны  меры   по   оптимизации товарных запасов с учетом  полного  удовлетворения  спроса  покупателей  при ускорении времени оборачиваемости товаров.

       Одним из слагаемых товародвижения является доработка товаров непосредственно на торговом предприятии, включая подсортировку, фасовку, упаковку товаров. С учетом увеличения спроса на товары в мелкой расфасовке торговый отдел требует от поставщиков увеличения поставок расфасованного товара. Однако приходится часть фасовать самостоятельно, для чего существуют специальные помещения для фасовки в магазинах. Непосредственно фасовкой и комплектацией товара на предприятии занято 12 человек. Затраты на хранение, подработку и упаковку товаров составляют около 3%  всех издержек. Расходы на потери товаров в приделах норм естественной убыли составляют на предприятии менее  1 %  всех затрат.

        Заключительная стадия товародвижения  – непосредственно реализация  продуктов покупателя. Своевременно  полученный товар необходимо  правильно разместить и обеспечить  условия для показов отбора и информации. В целях сокращения времени  покупателей расширяются в магазинах  фирмы отделы самообслуживания. Так, если  продажа товаров по самообслуживанию в 2006г. составила 42 % , то в настоящее время – более 50 %  .

     С целью более полного удовлетворения покупательского спроса  установлены гибкие режимы работы магазинов в  течение  года, что позволяет увеличить товарооборот  на 7 – 8 %  .

     На  предприятии разработан план мероприятий, позволяющих выполнить прогнозные показатели социально-экономического развития УП «Веста», повысить эффективность товародвижения (см.таблицу 14).

     Таблица 13. План мероприятий по выполнению прогнозных показателей социально-экономического развития УП «Веста» г. Борисов на 2008 год.  

            

 

     Повышение  эффективности  товародвижения  –  одна  из  ключевых  задач деятельности предприятия на современном этапе развития.

       Рационально организованное товародвижение  на  предприятии непосредственно влияет  на  ритмичное  выполнения  плана  товарооборота  и является  важнейшим условием  бесперебойного  обеспечения    населения   товарами,   повышает эффективность работы  поставщиков  и  транспорта,  улучшает  использование рабочей силы и складских площадей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

 
 
 

     Таким образом, во время преддипломной  практики на розничном торговом предприятии УП «Веста» г.Борисова  были проанализированы система управления и финансово-хозяйственное состояние предприятия.

     По  результатам деятельности предприятия  за последние годы можно сделать вывод, что предприятие стабильно, устойчиво работает на рынке розничной торговли.

     В течение хозяйственной  деятельности предприятие постоянно развивалось, за счёт собственных и заемных средств осуществлены инвестиции для поддержания качества услуг, увеличения ассортимента и объёма товарооборота.

     Проведенные маркетинговые исследования рынка  говорят о том, что требования потребителей постоянно растут по количеству и качеству.

     Основной  главной целью УП «Веста» является полное и своевременное удовлетворение товарами народного потребления растущих потребностей покупателей.

     Главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива, всемерное удовлетворение потребностей граждан в товарах народного потребления, наиболее полное изучение растущего спроса населения на товары, более полное удовлетворение материальных потребностей работников в строгой зависимости от конечных результатов деятельности коллектива и личного вклада каждого работника, улучшение социально-бытовых условий работников.

     Исходя  из потребностей рынка, предприятие  УП «Веста» будет модернизироваться, обновлять производственные процессы и всю организационную структуру.

     В целях повышения товарооборота  и ускорения товарооборачиваемости  специалистам УП «Веста» рекомендуется провести работу по следующим направлениям:

     1) производить изучение спроса  населения на реализуемые товары, осуществить анализ неудовлетворенного  спроса;

     2) обеспечить магазины необходимыми  товарами как повседневного спроса, так и товарами ограниченного  спроса;

     3) развивать фирменную торговлю;

     4) осуществлять анализ товаров  замедленной реализации или не  пользующихся спросом товаров;

     5) проводить постоянный контроль за качеством поступаемых в торговлю товаров и сроком годности продуктов;

     6) проводить подсортировку и получение  товаров от поставщиков необходимых  товаров;

     7) внедрять возврат неходовых и  некачественных товаров.

     Во  время преддипломной практике было также выполнено индивидуальное задание: проанализирована организация товародвижения на предприятии и предложены пути ее совершенствования

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 
 
 
       

1. Абрютина   М.С.,    Грачев    А.В.    Анализ    финансово-экономической 
   деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. - 2-е изд., 
   испр. - М: Издательство «Дело и Сервис», 2000. - 256с.

       2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 230с. 

3. Горячко В.И. Анализ и планирование розничного товарооборота: Текст 
   лекций. Гомель: ГКИ, 1994. - 132с.
4. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. 
   для вузов. - 6-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Выш.шк., 2004. 430с.
5. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности 
   и аудит в условиях рынка. - М: Перспектива, 1994. - 325с.
6. Панков     Д. А.     Современные     методы     финансового     положения 
   предприятия. - Мн.: ООО «Профит», 1995. - 159с.
7. Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования: 
   Справ. Пособие. - Мн.: выш.шк., 1997. - 309с.
8. Савицкая   Г.В.    Анализ   хозяйственной   деятельности    предприятий: 
   Уч..пос. - 6-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2004. - 704с.
9. Ткачук М.И.  Финансовый менеджер:  Справ.  Пособие.  - Мн.:  ООО 
   «Мисанта», 1995. - 108с.
10. Учет и финансовый анализ: Инструменты эффективного управления: Уч. пособие. / Под общ. ред. Панкова Д.А. - Мн.: БГЭУ, 1997. - 186с.