Организация предприятия сервисной деятельности

• обеспечивать образцовый порядок на своем рабочем  месте и строго соблюдать правила  техники безопасности, противопожарной  безопасности, производственной санитарии  и гигиен;

• бережно сохранять  вверенные материальные ценности, не допускать порчи, хищения, поломок, порчи материальных ценностей, находящихся  в зрительном зале и фойе кинотеатра;

• соблюдать  требования действующего законодательства о труде;

• выполнять  приказы, распоряжения, указания Директора  или лица, его заменяющего, правила  внутреннего трудового распорядка, иные локальные нормативные акты ООО «Конвент Реал»;

• выполнять  иные функции возложенные на него приказом работодателя.

2.3. Киномеханик  является материально ответственным  лицом и несет в установленном  порядке материальную ответственность  за вверенные ему материальные  ценности. 

3. КИНОМЕХАНИКУ  ЗАПРЕЩАЕТСЯ

1. Оставлять  рабочее место без разрешения  непосредственного руководителя.

2. Курить в  неположенных местах и распивать  спиртные напитки на всей территории  торгового центра.

3. Подключать  любые нагревательные приборы,  кипятильники или иные устройства  без согласования с администрацией  кинотеатра.

4. Размещать  личный автотранспорт на парковке  торгового центра.

4. ПРАВА

1. Для выполнения  своих должностных обязанностей  сотрудник имеет право вносить  предложения Директору:

- по улучшению  работы кинотеатра;

- докладывать  руководству кинотеатра обо всех  недостатках, имеющихся в работе  кинотеатра. 

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

1. За невыполнение  своих обязанностей несет ответственность  в соответствии с действующим  законодательством и заключенным  контрактом найма.

2. При нанесении  материального ущерба кинотеатру  – несет полную материальную  ответственность. 

3. За упущение  в работе может быть лишен премии полностью или частично по представлению Директора.

4. За разглашение  конфиденциальной информации и  информации, составляющей коммерческую  тайну может быть привлечен к административной ответственности, вплоть до увольнения. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Должностная инструкция билетного  кассира.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Билетный  кассир принимается на работу  и освобождается от работы  приказом директора.

1.2. В своей  работе он руководствуется:

• должностной  инструкцией и трудовым договором;

• действующим  законодательством;

• приказами  и распоряжениями директора;

• правилами  внутреннего распорядка;

• правилами  охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.

1.3. Билетный  кассир имеет ненормированный  рабочий день.

1.4. В своей  работе подчиняется непосредственно  старшему кассиру и директору,  а в случае их отсутствия  лицам, непосредственно их замещающим. 

2. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ  И ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Билетный  кассир обязан:

• действовать  в интересах кинотеатра;

• работать честно и добросовестно;

• иметь аккуратный внешний вид и вежливые манеры;

• приходить  на работу без опозданий в точно  назначенное старшим кассиром время;

• доброжелательно  и приветливо общаться с посетителями;

• при выдаче билетов - сказать сеанс, название фильма, номер зала, а также число, если билет приобретается на ближайшую  дату;

• оформлять  контрамарки только в том случае, если сеанс не аншлаговый, но при  этом на него уже куплены билеты ;

• предоставлять  скидки на билеты детям до 12 лет, пенсионерам, студентам, проверяя подлинность документов, предъявляемых зрителями соответствующих  категорий как основание для  скидки;

• вести учет рекламной продукции, поступающей  на кассу;

• принимать  на хранение от работников кинотеатра вещи, оставленные в кинотеатре;

• своевременно информировать киномехаников об отмене сеанса;

• информировать  посетителей о возрастном ограничении  на фильмы и не продавать билеты посетителям, подпадающим под жесткие  возрастные ограничения;

• вести строгий  контроль проданных билетов;

• бронировать  билеты, но не более 50% от общего количества мест в зале;

• при возникновении  спорных ситуаций действовать по согласованию со старшим кассиром или  директором;

• осуществлять возврат билетов только до начала сеанса;

• свободно владеть  информацией о репертуаре кинотеатра, содержании демонстрируемых кинофильмов, расписании сеансов, и предоставлять  эту информацию посетителям в  случае необходимости;

• не допускать  к рабочему месту посторонних  лиц (включая других сотрудников  кинотеатра);

• в течение  и по окончанию рабочей смены  выручку от продажи билетов, подготовленную к инкассации, сдавать старшему кассиру;

• сохранять  конфиденциальность информации о своей  работе;

• в случае возникновения  конфликтных ситуаций с посетителями вежливо и корректно разрешать  конфликтные ситуации, а в случае отсутствия в момент конфликта старшего кассира, составлять докладную записку  о его содержании;

• своевременно отвечать на звонки телефона для заказа билетов и предоставлять клиентам всю необходимую информацию; 

3. БИЛЕТНОМУ  КАССИРУ ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

• курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки  на всей территории торгового центра;

• подключать любые  нагревательные приборы, кипятильники или иные электрические устройства без согласования с администрацией кинотеатра;

• отлучаться с  рабочего места без разрешения старшего кассира;

• на рабочем  месте: принимать пищу, жевать жевательную  резинку, читать в присутствии посетителей, использовать презрительную интонацию, грубить, иметь недовольное или  безразличное выражение на лице;

• использовать ненормативную или сленговую  лексику;

• оставаться равнодушным  к просьбам посетителей;

• использовать мобильные средства связи без  рабочей необходимости;

• разговаривать  по служебному телефону на темы, не имеющие  отношения к работе;

• давать другим сотрудникам кинотеатра возможность  использовать служебные телефоны, находящиеся  в кассе;

• принимать  решения вне сферы своих полномочий;

• размещать  личные транспортные средства на парковке торгового центра. 
 

4. ПРАВА

Для выполнения своих должностных обязанностей билетный кассир имеет право вносить  предложения директору по улучшению  работы и докладывать руководству  обо всех недостатках, имеющихся  в работе кинотеатра. 

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

5.1. За невыполнение  своих обязанностей билетный  кассир несет ответственность  в соответствии с действующим  законодательством и заключенным  контрактом найма.

5.2. При нанесении  материального ущерба кинотеатру  билетный кассир несет полную  материальную ответственность в  размере нанесенного ущерба.

5.3. За ненадлежащее  выполнение своих обязанностей  и упущения в работе билетный  кассир может быть лишен премии  полностью или частично по  представлению директора.

5.4. За разглашение  конфиденциальной информации и  информации, составляющей коммерческую  тайну, билетный кассир может  быть привлечен к административной  ответственности, вплоть до увольнения.  

С должностной  инструкцией ознакомлена 

_________________________________________"______"____________200_г. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Должностная инструкция старшего бармена. 

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Старший бармен  принимается на работу и освобождается  от работы приказом директора.

1.2. В своей  работе старший бармен руководствуется:

- трудовым договором  и должностной инструкцией ;

- действующим  законодательством;

- приказами и  распоряжениями директора;

- правилами внутреннего  распорядка;

- правилами охраны  труда, пожарной безопасности, производственной  санитарии.

1.3. В своей  работе старший бармен подчиняется  непосредственно супервайзеру и директору, а в случае их отсутствия лицам, непосредственно их замещающим.  

2. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ  И ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Старший бармен  действует в интересах Общества.

2.2. Старший бармен  является на работу строго  по расписанию (если он опаздывает  или по какой-либо причине не  может выйти на работу, бармен  обязан сообщить об этом супервайзеру за 2 часа до начала смены, и найти себе замену).

2.3. Старший бармен  обязан обеспечить подготовку  рабочего места к приему посетителей  и выставить барную продукцию на соответствующие полки.

2.4. Старший бармен  также обязан:

• беспрекословно выполнять указания супервайзера, директора;

• уметь пользоваться любым оборудованием бара, и следить  за его сохранностью;

• следить за чистотой барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места, столиков для посетителей и мест хранения напитков и продуктов;

• мусор из фойе (стаканы из-под кока-колы, попкорна и т.д.) выбрасывать в мусорный бак, находящийся у лестницы рядом  со вторым кинозалом;

• иметь опрятный внешний вид, строго следить за соблюдением  правил личной гигиены и за выполнением  всех требований санитарной инспекции;

• быть предельно  вежливым в общении с посетителями и коллегами, приветствовать посетителей  с улыбкой;

• быстро и правильно  обслуживать посетителей;

• знать кассовую программу, своевременно осуществлять операции по кассе, выдавать заказ только с пробитием чека;

• заказ продукции  с кухни осуществляеть строго при наличии копии чека на эту продукцию;

• правильно  и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные  с ведением кассовых операций, а  также накладные для склада;

• следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной  работы бара, в случае необходимости  делать заказ на склад;

• знать наизусть меню бара и цены на продукцию, ориентироваться  в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков и уметь их предложить;

• в случае возникновения  внештатных ситуаций своевременно ставит в известность администрацию  кинотеатра и службу безопасности;

• в случае контакта с любыми проверяющими органами (милицией, сотрудниками лицензионной палаты и  т.п.) не предпринимать никаких действий и не вступать ни в какие переговоры в отсутствие супервайзера.  

3. СТАРШЕМУ БАРМЕНУ  ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

• оставлять  рабочее место без разрешения непосредственного руководителя;

• курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки  на всей территории торгового центра;