Организация предприятия сервисной деятельности

• на рабочем  месте: принимать пищу, жевать жевательную  резинку, читать, стоять с руками, скрещенными  на груди; использовать ненормативную  или сленговую лексику, презрительную  интонацию, грубить, оставаться равнодушным  к просьбам посетителей или сотрудников;

• подключать любые  нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией кинотеатра;

• размещать  личные транспортные средства на парковке торгового центра;

• посещать кинотеатр  в нерабочее время без разрешения администрации;

• выдавать товар  без пробития чека;

• проносить  за барную стойку стаканы из-под кока-колы и попкорна, бывшие в употреблении;

• находиться на территории кухни в необеденное время без служебной необходимости;

• иметь при  себе наличные деньги на рабочем месте. 

4. ПРАВА

Для выполнения своих должностных обязанностей старший бармен имеет право вносить  предложения директору по улучшению  работы бара кинотеатра и докладывать руководству кинотеатра обо всех недостатках, имеющихся в работе кинотеатра. 

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

5.1. За невыполнение  или ненадлежащее выполнение  своих обязанностей старший бармен  несет ответственность в соответствии  с действующим законодательством  и действующим контрактом найма.

5.2. При нанесении  материального ущерба кинотеатру  старший бармен несет полную  материальную ответственность в  размере причиненного ущерба.

5.3. За ненадлежащее  выполнение своих обязанностей  и упущения в работе старший  бармен может быть лишен премии  полностью или частично по  представлению директора.

5.4. За разглашение  конфиденциальной информации и  информации, составляющей коммерческую  тайну, старший бармен может  быть привлечен к административной  ответственности, вплоть до увольнения. 

С должностной  инструкцией ознакомлен(а) 
 

___________________________________________"______"__________200_г. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 2

                     Анкета для посетителей кинотеатра «Мечта»

1. Как часто Вы посещаете наш кинотеатр?

1. 1 раз в месяц;
2. до 3 раз в месяц;
3. более 3 раз в месяц;
4. когда как.

2. Удобно ли для Вас месторасположение нашего кинотеатра?

1. Да;
2. Нет.

3. Устраивает ли Вас репертуар кинотеатра?

1. Да;
2. Нет.

4. Фильмы какого жанра Вы предпочитаете?

1. Комедии;
2. Боевики;
3. Триллеры;
4. Мелодрамы;
5. Мультфильмы.

5. Устраивают ли Вас цены на билеты?

1. Да;
2. Нет.

6. Устраивает ли Вас временной интервал ожидания в очереди у билетных касс?

1. Да;
2. Нет.

7. Оцените работу персонала бара.

1. Плохо;
2. На «4»;
3. Прекрасно.

8. Устраивают ли Вас цены в кинобаре?

1. да;
2. нет.

9. Комфортно ли Вам в кинозале?

1. Да;
2. Нет.

10. Ваши пожелания: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________