2. ОЦЕНКА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОГО БИЗНЕСА ООО «ПЛАНИК» 

       2.1. Характеристика предприятия и анализ основных показателей деятельности 

      Общество  с ограниченной ответственностью ООО «Планик» осуществляет свою деятельность на основе Гражданского кодекса, Устава предприятия и действующего законодательства.

      Согласно  с п.1 ст.2 Федерального закона «Об  обществах с ограниченной ответственностью»  и п.1 ст.87 ГК РФ ООО является разновидностью коммерческой организации - объединения  капиталов, характеризующейся, во-первых, делением уставного капитала на доли и, во-вторых, отсутствием ответственности участников по долгам общества личным имуществом.

      Общество  создано физическими лицами –  учредителями за счет вкладов в уставный капитал предприятия. Участники  общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

      Уставный  капитал определяет минимальный  размер имущества общества, гарантирующего интересы его кредиторов.

      Предприятие является коммерческим, так как основной целью общества является получение прибыли от осуществляемой деятельности.

        Предприятие расположено по адресу: Сахалинская область,  плр, Новоалександровск,  ул. Советская , 106.

      Основными задачами ООО «Планик» являются:

      - обеспечение населения и организаций  Сахалинской области продуктами  питания, товарами народного потребления,  продукцией производственно-технического  назначения, осуществление оптовой,  розничной торговли, коммерческой, торгово-закупочной, посреднической деятельности, оказание различных услуг;

      - получение прибыли от своей  деятельности.

      Основными направлениями деятельности общества являются организация общественного  питания (кафе, бары, рестораны, столовые и т.д.); производство и реализация пищевых продуктов, напитков, производство хлебобулочных изделий, производство кондитерских изделий, торговля продовольственными товарами.

      Если  говорить об организационной деятельности предприятия, то можно отметить, что  на ООО «Планик» используется смешанная система управления, в которой сочетается линейная и функциональная системы. В этом случае решения, подготовленные функциональными подразделениями рассматриваются и утверждаются линейным руководителем, который передает их подчиненным подразделениям (рис. 1). 
 

   

    Рис. 1. Организационная структура предприятия 

      В процессе осуществления деятельности администрация предприятия приглашает сторонние кадры (например, певцы, танцевальные группы, организаторов праздников и пр.).

      Основными потребителями ООО «Планик» являются предприятия и население г. Южно-Сахалинска и Сахалинской области.

      Конкурентами  предприятия являются ООО «Плазма», ООО «Планик», которые занимают довольно прочное положение на рынке.

      Основным  поставщиком предприятия является торгово-оптовая база, фирма ООО «Раут» г. Владивосток, ООО «Филимонов и сын» г. Владивосток, ООО «Компания ХоРеКа - Сервис» г. Южно-Сахалинск и др.

       В табл. 2.1 представлены финансово-экономические  показатели работы предприятия  за  2007-2008 гг.

       Таблица 2.1

      Анализ  основных показателей деятельности ООО «Планик»

 

       Данные  таблицы свидетельствуют о том, что объем деятельности предприятия ООО «Планик» за период в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличился на 1855 тыс. руб. (или на 32,8 %).  Балансовая прибыль в период  имеет положительную динамику, т.е. за 2007 год балансовая прибыль составила 11 тыс. рублей, но уже в 2008 году увеличилось  на 674,3 %  (в 6 раз) или на 62 тыс. рублей. Анализ отклонений среднесписочной численности, показывает, что количество численности в 2008 году увеличилось на 6 человек. Себестоимость реализации в 2008 году, составляет 6397 тыс. руб., что на 2055 тыс. руб. больше чем в 2007 году на (47,3 %). Среднегодовая стоимость основных фондов уменьшается за период 2007-2008 г.г. на 7,60 %, что составляет  - 29 тыс. рублей. При этом имеет рост фондоотдача на 12,59 рублей и соответственно сокращается фондоемкость, что свидетельствует об эффективном использовании основных фондов  на предприятии ООО «Планик».

      2.2. Оценка предпринимательского бизнеса ООО «Планик»

       Оценка  бизнеса ООО «Планик» проводится  доходным подходом.

       Способность бизнеса приносить доход считается  важным показателем в оценке права  владения фирмой. Доходный подход позволяет  определить рыночную стоимость предприятия в зависимости от ожидаемых в будущем доходов. Оценка бизнеса методом дисконтированных денежных потоков дает наиболее точный результат рыночной стоимости предприятия.

       Для оцениваемого предприятия на основе прогнозов ООО «Планик» и данных администрации фирмы прогнозный период был определен в пять лет. Расчеты выручки и издержек производились по продукции в целом. Ставка налогообложения прибыли равна 24%.

      Таблица 2.2

Расчет  ставки дисконтирования методом  кумулятивного построения

 

       Безрисковая ставка согласно (Еврооблигации, журнала «Эксперт» № 11 от 28.03.2007 г) составляет 6,7%.

       Ставка  дисконта равна 25% (0,25).

       Требуемый собственный капитал принимается равным 18% от выручки.

      Таблица 2.3

Прирост собственного оборотного капитала, тыс. руб.

 

Таблица 2.4

      Темпы прироста объемов продаж в прогнозный период, %

 

Таблица 2.5

Износ по зданиям, сооружениям, оборудованию и  капитальным 

вложениям будущих периодов, тыс. руб.

 

      Общая сумма износа в постпрогнозный период составила 894 тыс. руб.

      Таблица 2.7

      Прогноз будущих доходов, тыс. руб.