Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Сентября 2011 в 14:34, курсовая работа
Сахарная свекла является важнейшей технической культурой, выращиваемой как сырье для свеклосахарной промышленности. Сахаристость ее в среднем составляет 16-18%. Ботва и отходы переработки свеклы — жом, патока — являются ценным кормом для животных, патока также широко используется в пищевой, кондитерской, спиртовой промышленности, производстве глицерина и другой продукции.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ. 6
1.1. НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ И ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 6
1.2 ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ НА САХАРНУЮ СВЕКЛУ 10
1.4. КРИТЕРИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ ФАКТОРЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА. 11
1.5.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХРАНЕНИЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 16
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 21
2.1. РАЗМЕЩЕНИЕ, ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ПРОДУКЦИИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 21
2.2. СТРУКТУРА ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТЬ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ 27
2.3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 33
2.4. КАНАЛЫ, ЦЕНЫ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕАЛИЗАЦИИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 35
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ 38
3.1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 38
3.2. РЕЗЕРВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 46
3.3. РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ. 49
3.4. РЕЗЕРВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ. 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 58
ПРИЛОЖЕНия
Таблица 2. Посевные площади сахарной свеклы. Ранжирование регионов по темпам прироста, тыс. га.
| Свеклосеющие регионы | 2007 год | 2006 год | 2007 г. к 2006 г.: процент прироста (+), снижения(-) |
| Орловская область | 33,65 | 19,68 | 71,00 |
| Ростовская область | 20,98 | 14.81 | 41,70 |
| Самарская область | 3,24 | 2,34 | 38,20 |
| Курская область | 93.33 | 74.54 | 25,20 |
| Краснодарский край | 192,86 | 160,32 | 20,30 |
| Оренбургская область | 0,20 | 0.17 | 19,60 |
| Тульская область | 10,74 | 8,99 | 19,50 |
| Ставропольский край | 27,01 | 24,38 | 14,50 |
| Белгородская область | 107,73 | 100,31 | 7,40 |
| Рязанская область | 12,49 | 11,96 | 4,50 |
| Тамбовская область | 93,77 | 90,08 | 4,10 |
| Саратовская область | 10,45 | 10,24 | 2,10 |
| Липецкая область | 59,32 | 58,73 | 1,00 |
| Алтайский край | 24,99 | 24,92 | 0,30 |
| Ульяновская область | 11,42 | 11,61 | -1,60 |
| брянская область | 3,25 | 3,35 | -3,10 |
| Пензенская область | 42,58 | 43,99 | -3,20 |
| Республика Башкортостан | 75.53 | 78,11 | -3,30 |
| Республика Татарстан | 70,59 | 74,07 | -4,70 |
| Карачаево-ЧеркесскаяРеспублика | 45170,00 | 26908,00 | -5,10 |
| Воронежская область | 135,04 | 147,58 | -8,50 |
| Нижегородская область | 12,93 | 14.53 | -11,00 |
| Республика Мордовия | 10,63 | 12,54 | -15,20 |
| Чувашская. Республика | 2,47 | 3,31 | -25,30 |
| Республика Ингушетия | 0.22 | 0,33 | -33,80 |
| Волгоградская область | 0.16 | 0,35 | -64,30 |
|
Республика Адыгея |
0,05 | 0,12 | -58,30 |
| Итого по Российской Федерации | 1002,58 | 6,30 |