Инвестиционный бизнес-план

      4. Исследование и анализ рынка сбыта. В данном разделе необходимо отв.на вопросы: что, почему и в каком кол-ве покупает либо будет покупать продукцию (услуги) предприятия.

      Для этого необходимо определить тип  рынка, указывается стадии его развития, причина существование (по каким), классифицируется рынок.

      Определение рыночной структуры при этом производится сегментирование рынка, т.е. деление общей совокупности потребителей на определённые группы для кот. характерно общие потребности и требования к товару, а также мотивы её потребления.

      При этом в б-п указывается основные принципы, сегментации потребителей, а также что именно привлекает в вашем товаре или услуги типичного потребителя каждого сегмента.

      5. Конкуренция. В данном разделе  определяется конкурентоспособность предприятия на определенном рынке, оцениваются предприятия-аналоги и исследуются их плюсы и минусы.

      6. План маркетинга. В маркетинговом  плане в четкой форме определяются  задачи по всем элементам комплекса  маркетинга с указанием, что должно быть сделано, кем, когда, и какие для этого требуются средства. Он разрабатывается один раз в год, как правило, по состоянию на первое сентября. Работу над ним возглавляет обычно менеджер по маркетингу.

      7. План производства. Занимается производственной деятельностью. Технология производства: даётся описание производственного процесса, указывается цена производства (массовое, единичное); методы его организации, схема технологического процесса, гибкость процесса, какими мероприятиями предусматриваем по совершенствованию технологии, способность снизить трудоёмкость и с/с продукции, данные о производстве. Кооперированиям, возможность привлечения к процессу производства подрядных организаций, данные о контроле производственного процесса, о системе охраны окружающей среды.

      -рассчитывается  производственная программа, рассчитывается как в натуральном (кол-во), так и в денежной(сумма)выражении;

      -производственной  мощности и их развитие (оборудования какие имеются, поставщики, какая стоимость);

      -потребность  в основных и оборотных средствах (затраты необходимые для организации производственного процесса).

      8. Организационный план. Данный раздел бизнес-плана посвящается системе управления фирмой и ее кадровой политике.

      Организационный раздел бизнес-плана рассказывает, какова будет организация проекта и как планируется налаживание данной работы. При этом отправной точкой должны быть квалифицированные требования, то есть требования о том, какие именно специалисты (какого профиля, образования, опыта) и с какой заработной платой необходимы для успешного ведения дел.

      Организационный раздел бизнес-плана играет существенную роль - он должен ознакомить заинтересованных лиц с формой собственности, вопросами  руководства компанией, распределения  полномочий и ответственности, особенностями организационной структуры. При составлении организационного раздела бизнес-плана необходимы ответы на многие вопросы.

      9. Финансовый план. Представляет собой бизнес план в стоимостном выражении (возврат заёмных ресурсов):

      - план прибыли и убытков(по месяцам(от «-»до «+»)в течение 1-2 года должен окупиться);

      - план движения денежных потоков;

      - план баланса;

      - срок окупаемости = общий объём инвестиции/ (чистые поступления +реализация проекта);

      - чистые поступления = ЧП + амортизация;

      - рентабельность, дисконтированный поток;

      - точка безубыточности;

      - бюджетный эффект = бюджетные + внебюджетные фонды.

      10. План рисков.

      Основные  этапы процесса управления риском:

      - анализ риска;

      - выбор методов воздействия на  риск при оценке их сравнительной  эффективности;

      - принятие решения;

      - непосредственное воздействие на  риск;

      - контроль и корректировка результатов  процесса управления.

      Для составления плана рисков нужно  знать риски, которые могут послужить  угрозой для предприятия. В соответствии с этим нужно величину рисков в денежном выражении рассчитать и направить деньги в резервный фонд. Так же предприятие можно застраховать от рисков. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ  БИЗНЕС-ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КОЛОС»

2.1 Резюме 

      Бизнес-план посвящен созданию мини-пекарни в г. Чите и привлечения инвестиций.

      Пекарня ООО «Колос» откроется 10 января 2011 года. Основной вид деятельности: производство хлебобулочных изделий. Основной целью данного предприятия является получение прибыли. Юридический адрес: г.Чита, улица Смоленская 56. Контактные телефоны: 25-14-46. Размер уставного капитала 20 000 рублей, который разделен на ровные доли.

      Для открытия мини – пекарни ООО «Колос»  необходимы денежные средства, в количестве 2 млн. руб. В данный момент у предприятия  нет такого количества свободных средств и для того, чтобы осуществить этот проект планируется банковский кредит равный 2 млн. руб.

      Причины выбора данного проекта:

      Во-первых, налаживание данного вида производства не требует высокой квалификации специалистов. Обучение персонала производится за несколько дней, что позволяет легко решать проблему с наймом рабочей силы. Кроме того, монтаж оборудования также осуществляется за очень короткий период времени около 1 месяца.

      Во-вторых, продукция нашей мини-пекарни  будет пользоваться большим спросом, так как находится в большом торговом центре «Караван». Хлеб, на прилавки нашего магазина «Колос» будет поступать почти сразу после выпечки, что способствует его хорошей реализации.

      В третьих, в условиях, когда крупные хлебокомбинаты с трудом справляются с потребностями населения, мини-пекарни все с большим успехом завоевывают долю рынка в пищевой промышленности, дело в том, что крупные хлебокомбинаты трудно поддаются реконструкции и с большим трудом могут реагировать на изменения в спросе на хлебобулочные изделия.  

2.2 Описание предприятия и отрасли 

    Полное официальное наименование общества - общество с ограниченной ответственностью «Колос». Юридический адрес: 680000  г. Чита, ул. Смоленская 56. Дата регистрации 8. 01. 2011 номер регистрационного удостоверения (5892148954). Уставный капитал общества - 20 000  рублей. Учредительными документами общества являются два документа: учредительный договор и устав общества. Основной вид деятельности: производство хлебобулочных изделий. Основной целью данного предприятия является получение прибыли.

     Фирменный магазин «Спутник», через который идет реализации продукции ООО «Колос» находиться в большом и достаточно оживленном торговом центре «Караван», что обеспечивает ему постоянных потребителей продукции.

    В настоящее время в г. Чите существует большое количество фирм, реализующих широкий ассортимент хлебобулочной продукции. Поэтому с точки зрения уровня конкуренции в этой области предприятию достаточно трудно существовать на рынке данного вида продукции. И для того, чтобы, предприятию успешно развиваться ему необходимо, постоянно расширять и совершенствовать номенклатуру продукции и услуг, повышать гибкость производства и, тем самым, повышать конкурентоспособность фирмы.

      В отличие от крупных хлебозаводов небольшие частные пекарни ориентированы на удовлетворение растущих запросов потребителей. Они производят изделия класса «premium» и нередко используют при этом уникальные технологии. Хлеб является товаром, который необходим населению города ежедневно.

      У малой пекарни ООО «Колос» есть очевидные плюсы. Во-первых, это стабильный доход: спрос на хлеб не зависит от погоды, времени года или политики правительства. Во-вторых, основное достоинство небольшой пекарни - мобильность ее производства: можно легко менять ассортимент и выпускать как простую в приготовлении продукцию, так и изделия, требующие сложных технологий. То, есть возможность всегда соответствовать запросам рынка. В-третьих, деньги, вложенные в открытие хлебного бизнеса, при условии правильного и грамотного ведения дела могут вернуться к инвестору уже через полгода. 

2.3 Характеристика услуг и продукции 

     ООО «Колос» занимается изготовлением и реализацией хлебобулочных изделий. Вся продукция предприятия сертифицирована и изготавливается по гос. стандартам, с соблюдением технологических норм. Ассортимент выпускаемой продукции (Приложение 1).

     В настоящий момент наибольшей рентабельностью  характеризуется именно производство элитной продукции - в этом сегменте существует возможность предложить потребителю уникальный продукт, установить повышенную наценку. Причем наибольшей популярностью пользуются различные традиционные рецептуры, например, хлеб, выпеченный по французской технологии.

     Факторы привлекательности товара:

• уникальность продукции (технология выпечки, рецептура)
• Продукция отпускается  в горячем и свежем виде.
• Хлебобулочные изделия отпускаются в специальной, фирменной упаковке (гофрокоробка, долго сохраняет продукт свежим и горячим) с логотипом компании.

     Основные  направления совершенствования  продукции:

     В дальнейшем планируется выпускать  также кондитерские изделия такие  как пончики, пироги. 
 
 
 

2.4 Исследование и анализ рынка сбыта 

     Изучение  и анализ потенциала рынка позволит наметить основные перспективы экономического успеха предприятия, который может быть достигнут при более эффективном, чем у конкурентов, обслуживании покупателей.

     Современный хлебный рынок имеет довольно четкую градацию:

     • 70% рынка занимает массовая или традиционная продукция: ржаной, формовой, подовый  хлеб, а также сухари и баранки. Обычно выпуском подобных изделий занимаются крупные хлебозаводы, имеющие огромные производственные мощности.

     • 15% рынка занимает нетрадиционная продукция: национальные сорта хлеба - лаваш, хачапури, а также изделия из слоеного теста, пирожки, булочки.

     • 10% - диетическая продукция.

     • 5% - элитная продукция.

     Основную  часть хлебоизделий, относящихся  к последним трем сегментам, изготавливают  малые пекарни.

     Численность человек в Читинской области  составляет около 300 тыс. человек. Норма  потребления хлеба на 1 человека в сутки в среднем составляет 300 грамм.

     Рыночная  структура хлебобулочной продукции  города Читы делится на 4 больших  района:

     Таблица 2.2 – Рыночная структура

     

       

     По  данным диаграммы можно сказать  что самый высокий спрос по потреблению хлеба в Черновском районе (КСК, Кадала, ГРЭС, Черновские).

     Хлеб  для этих районов доставляется в  магазины от крупного производителя  ООО «Кенон». Основным конкурентом по производству горячей выпечки в данном районе является ООО «Спутник». По остальным районам города Читы хлеб доставляют ООО «Ингода», ООО «Кенон» и другие мелкие частные предприниматели. Степень удовлетворения по горячей выпечке в Черновском районе составляет 5-7 %. В Ингодинском районе составляет примерно 15 %. Знание покупателей и их потребностей позволит нам определить требование тех или иных сегментов, которые мы можем обслужить.