Бизнес-план зерноперерабатывающего предприятия

1. Сырье, основные материалы, полуфабрикат;
2. Вспомогательные и прочие материалы;
3. Топливо со стороны;
4. Энергия со стороны;
5. Зарплата основная и дополнительная;

6. Начисления на зарплату (ПФР, фонд социального страхования и медицинского страхования);
7. Амортизация основных фондов;
8. Прочие денежные расходы (коммерческие, канцелярские товары и т.п.).

     Калькуляция - определение размера затрат единицы продукции. Калькуляция используется для расчета себестоимости единицы продукции. Первые семь статей затрат прямо относятся на себестоимость конкретного вида продукции, все остальные являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством.

Затраты делятся: 

1. по способу отнесения на себестоимость

 

1. Прямые – непосредственно связанны с производством определенного вида продукции;
2. Косвенные – связаны с выпуском нескольких видов продукции.

 

2. по составу:

 

1. Простые – состоят из одного экономического элемента (сырье);
2. Комплексные – состоят из нескольких разнородных элементов.

 

3. по роли в процессе производства:

 
   

1. Основные – непосредственно связаны с выпуском (сырья, материалов, зарплаты);
2. Накладные – связаны с обслуживанием и управлением.

 

4. по связи с объемом выпуска:

 
 
 
 
   

1. Постоянные – не меняются с изменением объема, но изменяются на единицу продукции;
2. Переменные – не меняются на единицу выпуска,

  но   меняются на весь выпуск. 

     В себестоимость планируются и учитываются только переменные затраты. Постоянные затраты списываются за счет доходов отчетного года маржинального дохода. 

    Маржинальный доход – равен разнице между выручкой от продаж и переменными затратами, он предназначен: для возмещения

постоянных  затрат и получение  прибыли. Этот метод  учета называется директ – кост

 

Расчет  себестоимости продукции  до реконструкции 

1. Определить  стоимость сырья.

 
    

1. Потребность в сырье = СП х Рп, тонн 20х260 = 5200 тонн;

 
    

2. Стоимость 1тонны зерна = 3600руб х 5200 = 18720 тыс. руб. (стоимость приобретения);

 
    

3. Стоимость 1тонны доставки = 315х5200 = 1638 тыс. руб. (стоимость доставки);

 
    

4. Вес отходов = 2,9%х5200х680руб = 102 тонн (стоимость отходов);

 
    

5. Стоимость сырья = 18720+1638-102 = 20460 тыс. руб.

 
 

2. Определяем  стоимость вспомогательных  материалов.

 

     Продукция затаривается в мешки по 50кг – 40%, стоимость 1 мешка = 7руб. Норма расхода ниток на 1 мешок = 1,5м стоимость 1м ниток = 0,1руб.

Стоимость 1000 ярлыков = 200 руб., а 40% продукции – в пакеты по 5кг х 2руб.,20% - в пакеты по 10кг х 3руб. Стоимость ремонтных материалов = 1руб. на 1 тонну продукции. 
 
 
 
 
 

Затаривается  в мешки

3900х40/100 = 1560 тонн 

Количество  мешков

1560/50 = 31,2 тыс. шт. 

Стоимость мешков

31,2х7 = 218,4 тыс. руб. 

Стоимость ниток

31,2х1,5х0,1 = 4,68 тыс. руб. 
 

Стоимость ярлыков

31,2х200/1000 = 6,24 тыс. руб. 

Пакеты  по 5кг

1560/5х2 = 624 тыс. руб. 

Пакеты  по 10кг

1560х3/10х2 = 234 тыс. руб.

 

Стоимость ремонтных материалов = 5018x1руб. = 5,018 тыс. руб.

Итого по разделу = 218,4+4,68+6,24+624+234+5,018 = 1092,3 тыс. руб. 

3. Определяем  стоимость топлива  и энергии.

 

1. Норма расхода эл. энергии  на 1тн муки, крупы = 98 кват. час, при стоимости 1 квт. час = 1.1 руб.

 

98x3900x1,1 = 420,420 тыс. руб. 

2. Установленная мощность трансформатора 1200 ква, при стоимости 1ква = 220 руб.

 

1200х220 = 264 тыс. руб. 

Стоимость эл. энергии = п.3.1 + п.3.2 +10% от п.3.1 на хозяйственные нужды

                         420,420+264+42 = 726,42 тыс. руб. 
 
 
 

Норма расхода пара = 1,6 Гкал на 1 тонну муки, крупы при стоимости 

1 Гкал = 600руб 

5,018х1,6х600 = 4817,28 тыс. руб. 

На  отопление с октября по март требуется 120 Гкалх600руб.  

120х600 = 72 тыс. руб. 

Итого по разделу = 72,000+4817,28+726,42 = 5615,7 тыс. руб. 

   

4.   Определяем фонд заработной платы (ФЗП) работников предприятия с отчислением на хозяйственные нужды 26%

 

 

     Таблица 4.1 Расчет ФЗП работников и специалистов

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 4.2    Расчет ФЗП рабочих цеха 

 
 

 4.3 Рассчитываем социальные отчисления = 26% от всего ФЗП с РК 

 (462,3+391)х26/100=222тыс.  руб. 

5. Определяем амортизационные отчисления. 
 

      Таблица 5.1 Определяем амортизационные отчисления