Бизнес-план зерноперерабатывающего предприятия

 

3 Оценка рынка сбыта и конкуренции 

Нашей продукцией пользуются люди среднего возраста в приделах от 30 – 60 лет. Данной продукцией пользуются часто, так как она необходима в доме, например при помощи муки можно постряпать хлебобулочные, кондитерские изделия или купить готовые. Снижение цен на товар является большим спросом у потребителей, тем самым продукция расходится быстрее, а прибыли становиться больше. Яркая, красочная упаковка так же влияет на интерес у покупателей к товару.

     Анализ объемов производства конкурентов населения Алтайского края – 1,5 млн. человек, норма потребления на 1 человека в год = 130кг. муки. Потребность в муке = 130кг. х15000000 человек = 195000тн. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Возможная выработка муки конкурентами: 

П. = СпхРпхНв/100 

где П. – выработка, тн.; Сп. – суточная производительность, тн; Рп. – рабочий период, дней; Нв. – норма выхода в %.  

Бийский хлебокомбинат:

П₁ = 320х305х75% = 73200 тонн

 

Чемровский  мелькомбинат:

П₂ = 16х305х75% = 3660 тонн 

Буланихинский мелькомбинат:

П₃ = 15х305х75% = 3431 тонн 

Прочие  производители:

ООО «Импульс», ООО «Суворов», ООО «Сергеевы пекарни» и т.д.

П₄ = 100х300х70% = 21000тонн 

  Итого возможная выработка муки конкурентами

П₁+ П₂+ П₃+ П₄ = 73200+3660+3431+2100 = 101291 тонн 

    Недостаток – муки в крае составляет: 195000-101291 = 93709тонн  

После проведенных исследований можно сказать, что  наша продукция будет  востребована, так  как недостаток муки в Алтайском крае составляет 93709тонн. 
 

4 Стратегия маркетинга 

    Маркетинг – это вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей по средствам обмена. 
 
 
 
 
 
 
 

     Исходной идеей, лежащей в основе маркетинга, является идея человеческих нужд. Нужды людей многообразны и сложны. Если нужда не удовлетворена, человек чувствует себя обездоленным и несчастным. И чем больше для него  значит та или иная нужда, тем глубже он переживает. Неудовлетворенный человек сделает одного из двух: либо займется поиском объекта способного удовлетворить нужду, либо попытается заместить ее.

    Потребность – нужда, принявшая специфическую форму в соответствии с культурным уровнем и личностью индивидуума.

     Запрос – это потребность, подкрепленная покупательской способностью. Этот покупатель достаточно ненадежен, людям надоедают вещи, которые ныне в ходе и они ищут разнообразие.

     Смена выбора может оказаться и результатом изменения цен или уровня дохода. Человеческие нужды, потребности и запросы наводят на мысль существования товаров для их удовлетворения.

     Товар – все, что может удовлетворить нужду или потребность и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления.

     Чем точнее соответствует товар желаниям потребителя, тем больше успеха добьется производитель. Маркетинг имеет место в тех случаях, когда люди решают удовлетворить свои нужды и запросы с помощью обмена. 

     Обмен - акт получения от кого–либо желаемого объекта с предложением чего-либо взамен. Обмен – основное понятие маркетинга, как научной дисциплины. Если обмен основное понятие маркетинга, как научной дисциплины, то основной единицей измерения в сфере маркетинга является сделка.

     Сделка – это коммерческий обмен ценностями между двумя сторонами.

     Рынок – совокупность существующих и потенциальных покупателей товара. Маркетинг – это человеческая деятельность, так или иначе имеющая отношение к рынку. 
 
 
 
 
 
 

 

     Маркетинг - это работа с рынком осуществление обмена, цели, которых удовлетворение человеческих нужд и потребностей.

     Рассматривая цены на свой товар, необходимо сравнивать их с ценами у основных конкурентов. Цена на товар данного предприятия по сравнению с сферу сбыта, а так же обеспечить прибыль. Для успешного вступления в рынок предприятие будет уделять особое внимание маркетинговой стратегии на проведение рекламной компании, так как от этого зависит успех продвижения товара.

     Маркетинговые исследования  показали, что продукция  нашего ООО «Зерно Алтая» не ограничивается рынком г. Бийска. Мы нашли свою привлекательность по сбыту продукции по всем районам нашего региона.

     Процесс подготовки развития целей и функция предприятий, а так же способы использования средств, для достижения поставленных целей характеризует маркетинговую и хозяйственную стратегию. Выбор этой стратегии зависит от множества условий и формы конкурентной борьбы, темпов характера инфляции, экономической политики правительства, преимуществ национальной экономики на мировом рынке по отдельным направлениям; связанные с возможностями и особенностями самого предприятия.

     Распространение  товара будет происходить  через оптовых  и розничных посредников.  Чтобы привлечь  интерес покупателей  к продукции предприятия  и постепенно закрепиться  на рынке, целесообразно  установить сниженные  цены по сравнению  с ценами конкурентов.  Реклама данной  продукции происходит  при помощи дегустации  готовых изделий,  например, хлебобулочных, кондитерских мучнистых изделий, а так же выездов на различные ярмарки. Для стимулирования потребителей будут производиться скидку на товар, а так же даваться различные подарки.

     При анализе факторов влияющих на спрос, необходимо особо выделить общеэкономические факторы, так как они определяют платежеспособности потребителя. Факторы определяющий спрос можно разделить на три группы: 

1.   Общеэкономические;
2. Демографическая;
3. Социально-культурная.

 
 

 

5. План  производства продукции

 
 

1.   Смета на приобретение и монтаж оборудования

 

     Инвестиции – долгосрочное вложение капитала с целью получения прибыли

     Капитальные вложения – затраты на оборудование, техническое перевооружение действующих цехов предприятия или строительство новых объектов.

     Новое строительство – возведение новых предприятий на вновь освоенных площадях.

     Расширение действующего предприятия – увеличение объема производства за счет строительства дополнительных цехов.

     Реконструкция – мероприятия связанные с заменой морально устаревшего и физически изношенного оборудования или с усовершенствованием, или перестройкой зданий, сооружений.

     Технологическое перевооружение действующего предприятия - обновление производства, при котором происходит замена старой техники и технологии на новую без расширения производственной площади. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 1 Смета на приобретение технологического оборудования 

 
 
 

Транспортные  расходы – 3% от общей стоимости

880х3/100=26,4тыс.  руб. 

Заготовленные и складские расходы – 2,5%

880х2,5/100=22тыс. руб. 

Монтажные расходы – 30%

880х30/100=264тыс. руб. 

Плановые  накопления -2,5% от стоимости  монтажа

264х2,5/100=6,6тыс. руб. 

Накладные расходы – 12% от стоимости монтажа

264х12/100=31,68тыс. руб. 

Итоги по смете = 880+26,4+22+264+6,6+31,68=1230,68=1231тыс. руб. 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2 Смета на демонтаж устаревшего оборудования 

 

Монтаж – 30% от общей стоимости

590х30/100=177 тыс. руб. 

Демонтаж - 50% от стоимости  монтажа

177х50/100=88,5 тыс. руб. 
 
 

Таблица 3 Расчет остаточной стоимости