Для оценки соответствия квалификации рабочих  сложности выполняемых работ  по участку, цеху, предприятию сравнивают средние тарифные разряды работ  и рабочих  , которые можно определить по средневзвешенной арифметической формуле:

     ,

    где Тр – тарифный разряд,

    Чp – общая численность (количество) рабочих,

    Чpi – численность рабочих i-го разряда,

    Vрi  – объём работ i-го вида,

    V - общий объем работ.

    Если  фактический средний тарифный разряд рабочих ниже планового ниже среднего тарифного разряда работ, то это может привести к снижению качества выпускаемой продукции и следовательно, необходимо предусмотреть повышение квалификации персонала. Если средний разряд рабочих выше среднего тарифного разряда работ, то рабочим необходимо производить доплату за использование их на менее квалифицированных работах.

    В ходе анализа квалификации управленческого  персонала проверяют соответствие уровня образования каждого работника  занимаемой должности, изучают вопросы, связанные с подбором кадров, их подготовкой и повышением квалификации.

    Квалификационный  уровень работников зависит во многом от возраста, стажа работы, образования  и т. д. Поэтому в процессе анализа  изучают изменения в составе  рабочих по возрасту, стажу работы, образованию.

    Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени. Такой анализ проводится по каждой категории работников, по каждому производственному подразделению и в целом по предприятию.

    Фонд  рабочего времени (ФРВ) зависит от численности  рабочих (Чр), количества отработанных одним рабочим дней в среднем  за год (Д), средней продолжительности  рабочего дня (t):

    

    Если  фактически одним рабочим отработанно меньше дней и часов, чем предусматривалось планом, то можно определить сверхплановые потери рабочего времени: целодневные (Дпот) и внутрисменные (tпот):

    

    

    

    В ходе анализа необходимо выявить  причины образования сверхплановых  потерь рабочего времени. Среди них могут быть: дополнительные отпуска с разрешения администрации, невыходы на работу по болезни, прогулы, простои из-за неисправности оборудования, отсутствие работы, сырья, материалов, топлива,  энергии и т. д. Каждый вид потерь должен быть подробно оценен, особенно тот, который зависит от предприятия. Уменьшение потерь рабочего времени по причинам, зависящим от трудового коллектива, является резервом увеличения производства продукции, который не требует дополнительных капитальных вложений и позволяет быстро получить отдачу.

    Для оценки уровня производительности труда  применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей.

    Обобщающие  показатели: среднегодовая, среднедневная  и среднечасовая выработка продукции  одним рабочим, среднегодовая выработка на одного работающего в стоимостном выражении.

    Частные показатели: трудоемкость продукции  определенного вида в натуральном  выражении за 1 человеко-день или  человеко-час.

    Вспомогательные показатели: затраты времени на выполнение единицы определённого вида работ или объём выполненных работ за единицу времени.

    Наиболее  обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка  продукции одним работающим (ГВ):

     ., где ТП – объём товарной  продукции в стоимостном выражении; Ч – численность работающих.

    Факторы, влияющие на годовую выработку представлены на рис.1. 

 

    Рис. 1. Взаимосвязь факторов, определяющих среднегодовую выработку продукции  работника предприятия 

    Отсюда  факторная модель для показателя среднегодовой выработки будет иметь следующий вид:

    

    Расчёт  влияния этих факторов может быть проведён способами цепной подстановки, абсолютных разниц, относительных разниц или интегральным методом.

    Трудоёмкость  – затраты рабочего времени на единицу или весь объём изготовленной продукции:

    

    где ФРВi – фонд рабочего времени на изготовление i-го вида изделий,

    VВПi – количество изделий одного  наименования в натуральном выражении. 

    Данный  показатель является обратным среднечасовой  выработке продукции.

    Снижение  трудоёмкости продукции – важнейший фактор повышения производительности труда. Рост производительности труда происходит в первую очередь за счёт снижения трудоёмкости продукции. Достигнуть снижения трудоёмкости возможно за счёт внедрения мероприятий НТП, механизации и автоматизации производства и труда, а также увеличения кооперированных поставок, пересмотра норм выработки и т. д.

    В процессе анализа изучают динамику трудоёмкости, выполнение плана по её уровню, причины её изменения  и влияния на уровень производительности труда. Если возможно, следует сравнить удельную трудоёмкость продукции по другим предприятиям отрасли, что позволит выявить передовой опыт и разработать мероприятия по его внедрению на анализируемом предприятии ⁴ 

 

Глава 2. Изучение и анализ особенностей управления персоналом на предприятии

2.1. Описание предприятия, целей и задач основной деятельности

    Гостиница Амбассадор - это совершенно новая  гостиница, которая распахнула свои двери для посетителей в октябре 2005 года. Гостиница находится всего  в 10-15 минутах ходьбы от основных достопримечательностей в историческом центре Санкт-Петербурга. Гостиница Амбассадор представляет собой уникальный комплекс, объединяющий памятник архитектуры ХIХ века и современное здание.

    Номерной  фонд гостиницы Амбассадор включает в себя 255 комфортабельных номеров, в том числе 12 одноместных номеров, 236 двухместных номеров, 6 номеров люкс и апартаменты "Presidental". Номера гостиницы Амбассадор выдержаны в спокойных, пастельных тонах, обставлены удобной мебелью, декорированы красивыми тканями и портьерами. Ванные комнаты в номерах гостиницы оборудованы большими зеркалами, в некоторых случаях украшены мозаиками. Окна всех номеров гостиницы Амбассадор выходят на проспект Римского-Корсакова, Юсуповский сад и улицу Садовую. Гостиница Амбассадор предлагает комфортабельные номера, в том числе люксы, оборудованные для гостей с ограниченными физическими возможностями. Все номера гостиницы Амбассадор Санкт-Петербург оснащены независимой системой кондиционирования воздуха, имеют доступ в Интернет, прямую международную и междугородную связь, интерактивное и спутниковое ТВ, мини-бар, сейф.

    Большое внимание в гостинице уделено  вопросам безопасности гостей. Гостиница  Амбассадор оснащена современными системами  жизнеобеспечения и безопасности, в  том числе следующими автономными системами: система очистки питьевой воды, система очистки сточных вод, система поддержания микроклимата, котельная и независимый электрогенератор. Лифты гостиницы оборудованы электронной системой, отвечающей за доступ гостей на жилые этажи отеля.

    Во  всех помещениях гостиницы Амбассадор установлены пожарная сигнализация и система автоматического пожаротушения. В любое время суток служба портье рада помочь гостям гостиницы "Амбассадор". Гостиницы с именем Амбассадор давно  зарекомендовали себя во всем мире, как отели с высоким уровнем обслуживания.

    Гостиница Амбассадор предлагает своим посетителям  широкий спектр услуг:v

    Пункт обмена валюты

    Круглосуточное  обслуживание в номере

    Услуги  консьержа 

    Химчистка

    Прачечная

    Салон красоты 

    Газетный  киоск 

    Фитнес-центр 

    Конференц-служба

    Рестораны и бары

    Для деловых людей Амбассадор предлагает следующие виды бизнес-услуг: Конференц-зал Orion Зал находится на 9 этаже гостиницы  Амбассадор, площадь его составляет 130,95 кв. м., вместимость - 100 человек. Возможна аренда дополнительной аппаратуры - экранов, флип-чартов, оверхед-, слайд-, мультимедиа, LCD-проектора, телевизора и видеомагнитофона, а также иной техники. Переговорная комната Vega Комната оснащена конференц-системой с индивидуальными микрофонами, проекционной системой, системой синхронного перевода. Площадь комнаты - 26,5 кв. м., вместимость - 16 персон. Переговорная комната Sirius В комнате имеются конференц-система с индивидуальными микрофонами, проекционная система, оборудование для синхронного перевода. Площадь комнаты составляет 35,3 кв. м., здесь могут разместиться до 20 человек.

    Организационная схема гостиницы представлена на схеме 1.

 

    Схема 1.

    Комплекс  гостиницы Амбассадор включает в  себя 255 разнообразных номеров, из них 12 - одноместные номера, 236 - двухместные номера, 6 номеров люкс, апартаменты. Часть номеров гостиницы предназначена для лиц с ограниченными физическими возможностями. Окна номеров гостиницы Амбассадор выходят на проспект Римского-Корсакова, улицу Садовую и Юсуповский сад. В стоимость номера не входит завтрак, однако он может быть предоставлен за дополнительную плату ("Шведский стол").

2.2. Анализ трудовых ресурсов предприятия

2.2.1 Анализ обеспеченности  предприятия трудовыми  ресурсам

    К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

    В данном разделе проведем анализ состава  работающих по категориям персонала  и проиллюстрируем динамику численности  работающих.

    Данные  плана по труду и статистической отчетности «Отчета по труду», а также табельного учета из отдела кадров позволил осуществить анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.

    Обеспеченность  предприятия трудовыми ресурсами  была определена сравнением фактического количества работников по категориям и профессиям с плановой потребностью.

    Таблица 1