Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2010 в 17:30, Не определен
Цель: охарактеризовать трудовые ресурсы предприятий общественного питания.
Введение
Сущность трудовых ресурсов предприятий общественного питания
Производительность и эффективность труда в общественном питании
Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
Организация заработной платы
Заключение
Список использованной литературы