Совершенствование учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции растениеводства

 

 

Содержание

Введение………………………………………………………………….3

1.Теоретические аспекты учета затрат и исчисления себестоимости продукции растениеводства в ОАО РАО «Алексеевское» Алексеевского района Волгоградской области…………………………………………………5

1.1 Система нормативного регулирования учета затрат………………5

1.2 Теоретические основы  учета затрат в растениеводстве…………..7

1.3 Методы учета затрат на выпускаемую продукцию……………….12

2.Фактическое состояние  учета затрат и исчисления  себестоимости продукции растениеводства  в ОАО РАО «Алексеевское» Алексеевского  района Волгоградской области…………………………………………………18

2.1 Экономическая характеристика  предприятия…………………….18

2.2 Организация учетной работы на предприятии…………………….25

2.3 Первичный и сводный учет затрат на производство продукции растениеводства………………………………………………………………….27

2.4 Синтетический и аналитический учет на производство продукции растениеводства…………………………………………………………………31

2.5 Исчисление себестоимости готовой продукции растениеводства………………………………………………………………….38

3. Совершенствование учета  затрат на производство и исчисление  себестоимости продукции растениеводства  …………………………………52

Выводы и предложения…………………………………………………55

 Список литературы  …………………………………………………….57

Приложение…………………………………………………………...…59

 

 

 

 

Введение

Эффективность хозяйствования предприятия во многом зависит от правильной организации бухгалтерского учета. Одним из важных моментов бухгалтерского учета является учет затрат на производство продукции и исчисление ее себестоимости.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Основной задачей растениеводства является увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства, а также удовлетворение потребности населения в продовольствии. Важную роль в решении этих задач должен играть учёт затрат и выхода продукции отрасли растениеводства.

Задачами бухгалтерского учета продукции в растениеводстве является:

1. правильное, своевременное и полное  документальное оформление операций, отражающих движение продукции;

2. строгое ведение складского  учета и складского хозяйства  с целью контроля за сохранностью продукции в местах их хранения и на стадиях производства;

3. изучение и анализ затрат, связанных  с изготовлением продукции, с  целью выявления резервов повышения эффективности производства;

4. правильная стоимостная оценка  продукции, как собственного производства, так и приобретенной со стороны;

5. правильная организация расчетов  с поставщиками, покупателями (заказчиками), бюджетом и др.

Успешное выполнение поставленных задач позволит хозяйствам повысить эффективность производства и выпуска готовой продукции.

В данной курсовой работе рассмотрены основы учёта затрат выхода продукции отрасли растениеводства и исчисления её себестоимости на примере ОАО РАО «Алексеевское» Алексеевского района Волгоградской области (исследуемый период 2012- 2014 гг.).

Основной деятельностью данного предприятия является выращивание зерновых и кормовых культур, однако, для него характерно и производство животноводческой продукции.

Цели курсовой работы:

· рассмотреть теоретический аспект учета затрат и себестоимости продукции растениеводства;

· рассмотреть  фактическое состояние организации и наметить пути совершенствования учета затрат;

· сделать выводы, проанализировав тему.

Объект исследования: ОАО РАО «Алексеевское» Алексеевского района Волгоградской области

Предметом: первичные документы, годовые отчеты, регистры синтетического и аналитического учета, специальная литература,  размеры производственной деятельности по финансовой отчетности, теоретическая база исследования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Теоретические аспекты учета затрат и исчисления себестоимости продукции растениеводства в ОАО РАО «Алексеевское» Алексеевского района Волгоградской области

1.1 Система нормативного регулирования учета затрат

Система нормативного регулирования бухгалтерского учета - совокупность законодательных, нормативных правовых актов и других документов, относящихся к бухгалтерскому учету. Состоит из четырех уровней, на каждом из которых регулирование осуществляется наделенными соответствующими полномочиями организациями.

В связи с тем, что процесс формирования себестоимости в различных отраслях производства имеет свои особенности, поэтому были подготовлены отраслевые инструкции по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг.

В настоящее время действуют методические рекомендации и отраслевые инструкции по вопросам планирования, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях сельскохозяйственных и промышленных отраслей. В указанных документах учтены особенности порядка включения расходов в себестоимость, которые обусловлены технологическим процессом конкретного производства.

Наибольшее влияние на калькулирование и учет затрат на предприятии оказывает система внутреннего учета и отчетности. Законодательные акты первых трех уровней дают предприятиям право выбирать из различных методик учета затрат и калькулирования те, которые наиболее точно отвечают конкретным условиям хозяйствования и виду деятельности. Поэтому предприятие разрабатывает рабочий план счетов, форм регистров бухгалтерского учета, систему документооборота, форм внутренней бухгалтерской отчетности и первичной документации, методику учета отдельных хозяйственных операций и закрепляют эти моменты в учетной политике предприятия.

В настоящее время учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции регламентируется с требованиями следующих законодательных и других нормативных актов:

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ от 21.11.96г. (в ред. от 28.11.2011 г.);

2. Гражданский кодекс  Российской Федерации. Части II и I.

3. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное приказом Минфина Российской Федерации от 6 мая 1999г. № 33 н. (в редакции 2011 г.);

4. План счетов бухгалтерского  учета финансово-хозяйственной деятельности  организации и Инструкция по  его применению. Утвержденным приказом  Минфина РФ от 31 октября 2000 г. №94н.

5. Положение по ведению  бухгалтерского учета и бухгалтерской  отчетности в РФ. Утверждено в  редакции приказом Минфина РФ  от 24 марта 2000 г. №31н.

6. Основные положения  по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве. Утверждены Министерством сельского хозяйства РФ 11 марта 1993 г. №2-11/473.

7. Постановление Правительства  РФ от 8 февраля 2002 г. №93 «Об установлении  норм расхода организаций на  выплату суточных и полевого  довольствия, в пределах которых  при определении налоговой базы  по налогу на прибыль организации  такие расходы относятся к  прочим расходам, связанным с  производством и реализацией  продукции».

8. Методические рекомендации  по учету затрат на производство  продукции, работ, услуг (проект Минфина  РФ).

В соответствии с ФЗ «О бухгалтерский учете» бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций .

ПБУ 10/99 «Расходы организации» устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации.

Согласно ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящие к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.

ПБУ 10/99 предусмотрено, что в себестоимость продукции включаются затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая материальные затраты и расходы на оплату труда работников, занятых производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, услуги по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции, сопровождению и гарантий и надзору продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации.

Налоговым кодексом расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, осуществленные (понесенные) налогоплательщиками (ст. 252). Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме.

 

1.2Теоретические основы учета затрат в растениеводстве

На современном этапе развития экономики особую актуальность приобретает проблема совершенствования учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции. Сергеев И.В. Экономика предприятия. Москва. Финансы и статистика, 2002.

Согласно концепции реформирования и приведения существующей в стране системы бухгалтерского учета и отчетности в соответствии с требованиями рыночной экономики и международными стандартами, решение проблемы заключается в реализации двух направлений.

Первое - переориентация отечественной теории и накопленного в этой области практического опыта на решение новых задач, стоящих перед менеджментом предприятий в новых условиях хозяйствования.

Второе - создание новых нетрадиционных систем получения информации о затратах, применение новых подходов к калькулированию себестоимости и принятие на этой основе оптимальных управленческих решений. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособ. / Под ред. Н.П.Любушина. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

Производство в растениеводстве - не единовременный процесс. Он складывается из разнородных работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний или летний период. Технологический процесс производства в растениеводстве включает следующие основные комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посев (посадка), уход за посевами, уборку урожая и т.д. Каждый из этих комплексов состоит из большого количества конкретных работ. Следовательно, производимые затраты в бухгалтерском учете должны быть разграничены по видам выполненных работ.

В производственном процессе отрасли растениеводства при выполнении конкретных работ расходуются различные материальные ценности, изнашиваются используемые основные средства, оплачивается труд производственных рабочих и т. д. Все эти расходы в учете должны накапливаться отдельно, т.е. учет должен вестись по статьям затрат . Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.2 Ч.2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учебник - 4-е изд., перераб. и доп/ М.З. Пизенгольц. - М.: Финансы и статистика, 2002.

Принципы организации учета затрат в растениеводстве, как и базы распределения косвенных расходов, должны найти отражение в приказе об учетной политике предприятия. Кучерин А.П. Оформление издержек и исчисление себестоимости продукции зерновых культур// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2005.-№ 8

Во всех случаях, когда затраты можно отнести непосредственно на ту или иную выращиваемую культуру под урожай текущего года, их учитывают на счетах объектов учета затрат по культурам.

В составе объектов учета затрат второй группы отражают затраты по выполняемым сельскохозяйственным работам под урожай будущего года, которые, естественно, не могут быть отнесены на объекты учета затрат по культурам под урожай текущего года.

В составе объектов учета затрат третьей группы учитывают те затраты, которые относятся к нескольким или многим объектам учета и, следовательно, подлежат распределению на них (затраты по орошению, осушению и др.).

В составе объектов учета четвертой группы учитывают затраты по кормопроизводству и некоторые другие.

Основным способом наблюдения затрат в растениеводстве является попроцессный. Суть данного способа заключается в том, что он включает ряд последовательных процессов, обусловленных организацией производства. На всех стадиях учета затраты группируются по отношению к производству определенной продукции.

Данный способ обеспечивает наиболее точное исчисление себестоимости продукции растениеводства, эффективное использование учетной информации для управления производственным процессом и контроль за уровнем себестоимости отдельных сельскохозяйственных работ.