Содержание:

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Понятие метода учета затрат и  системы калькулирования, их характеристика. Классификация методов  учета затрат. 5

Глава 2. Методы учета затрат на производство 14

2.1. Нормативный метод  учёта затрат на  производство. 14

2.2. Попроцессный метод  . 16

2.3. Попередельный метод. 19

2.4 Позаказный метод. 21 
 

 

Введение

      Каждое  предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности, решает, какие затраты ему предстоят. Для производства любого вида продукции необходимы три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила.

      Формирование  издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для  предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим  в настоящее время налоговым  законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в  системе управления организацией.

      Затраты на производство являются одним из важнейших показателей, характеризующих  деятельность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его  финансовое состояние. Определённый уровень  затрат, складывающийся на предприятии, формируется под воздействием процессов, протекающих в его производственной, хозяйственной и финансовой сферах. Так, чем эффективнее использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и рациональнее методы управления, тем более появляется возможностей для снижения затрат на производство продукции в экономическом механизме предприятия.

      Основной  целью любого промышленного коммерческого  предприятия является получение  максимальной прибыли, это разность между полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами  на их производство и продажу. Таким  образом, затраты предприятия непосредственно  влияют на формирование объема прибыли. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция  для потребителя и тем ощутимей экономический эффект от ее продажи.

      Одной из главных задач предприятий  занятие устойчивых позиций на внутреннем и международном рынках. Чтобы  выдержать острую конкуренцию и  завоевать доверие покупателей  предприятие должно выгодно выделятся  на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем  выше качество и ниже цена, тем лучше  и выгоднее для покупателя.

      В настоящее время на коммерческих предприятиях особое внимание уделяется  снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Это требует  систематического контроля издержек производства. Для контроля издержек нужна информация о затратах по местам их использования, по видам продукции, по предприятию  в целом, и для этого применяют  учёт затрат, который может быть осуществлён в различных методах  как традиционных, так и современных. Выбор метода производит само предприятие  в зависимости от особенностей производственного  процесса, его сложности, наличия  незавершённого производства, длительность производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.

      И чтобы понять какой метод наиболее рационален, прост в обращении  нужно проанализировать все существующие способы учёта затрат, выявить  их сильные и слабые стороны, приспособленность  к использованию в различных  отраслях промышленности.

      Это и является целью данной курсовой работы, потому что в современных условиях хозяйственный процесс принятия управленческих решений тактического и стратегического характера базируется на информации о затратах и финансовых результатах деятельности предприятия.

 

Глава 1. Понятие метода учета затрат и  системы калькулирования, их характеристика. Классификация методов  учета затрат.

      Между учётом затрат и калькулированием себестоимости  продукции существует тесная взаимосвязь  и взаимозависимость. Это проявляется, с одной стороны, в том, что  основанием для исчисления себестоимости  продукции являются данные бухгалтерского учёта затрат на производство, с  другой стороны, учёт затрат организуется с такой детализацией, какая необходима для калькулирования, контроля и  управления себестоимостью.

Калькулирование состоит из ряда последовательных расчётов, преследующих своей целью локализацию  затрат, учтённых по статьям калькуляции, которые относятся к продукции  предприятия, его структурных подразделений, и исчисления себестоимости единицы  продукции.

      При всех различиях в методике и технике  учёта затрат и калькулирования  себестоимости продукции в целом  они базуются, с экономической  точки зрения, на последовательной реализации принципа “затраты - выпуск - результат”. Оба процесса направлены на решение задач управления себестоимостью - определение эффективности производства, контроль за использованием всех видов  ресурсов, изыскание резервов экономии. Их взаимосвязь также проявляется  в том, что выбор объектов учёта  затрат осуществляется в увязке с  выбором объектов калькулирования  и калькуляционных единиц.

      Объектами калькулирования служат впускаемые предприятием виды продукции.

      На  практике нередко объекты учёта  затрат и калькулирования между  собой совпадают. В этом случае для  исчисления себестоимости единицы  продукта общая сумма затрат по объекту  учёта делится на количество изготовленных  изделий. В случае же их несовпадения для определения себестоимости  единицы объекта калькуляции  затраты по объектам учёта суммируются  и полученный результат делится  на количество изготовленной продукции. В этом случае объекты учёта затрат являются частью (долей) объекта калькулирования.

      Важным  вопросом при исчислении себестоимости  продукции является правильное установление калькуляционной единицы.

      Калькуляционная единица - это измеритель объекта  калькулирования. Её выбор зависит  от особенностей изготовления продукции, обширности номенклатуры, применяемых  единиц измерения, действующего стандарта  и технических условий на вырабатываемые изделия.

      На  практике действуют следующие группы калькуляционных единиц:

- условные единицы - спирт 100%-ной крепости, минеральные удобрения в пересчёте на процент действующего вещества (азота, фосфора, калия) и др.;

- натуральнее единицы - штуки, килограммы, тонны, литры, кубические метры, погонные метры, киловатт-часы и др.;

- условно-натуральные единицы - 100 условных банок консервов, 100 пар обуви определённого вида и др.;

- эксплуатационные единица - мощность, производительность и др.;

- единицы работ - одна тонна перевезённого груза, сто метров дорожного покрытия и др.;

- единицы времени - машино-день, машино-час, норма-час и др.

      На  предприятиях для калькулирования  себестоимости из всего комплекса  калькуляционных единиц предпочтение отдаётся одному измерителю, который  рассматривается как основной. Как  правило, он совпадает с единицей измерения объёма продукции. Если для  определённого вида продукции используются два измерителя (например, тонны  и квадратные метры, штуки и единицы  мощности), то для калькулирования  себестоимости променяют основной измеритель.

      Калькуляционные единицы устанавливаются отраслевыми  инструкциями. Для хлебопекарных  предприятий калькуляционной единицей является один центнер, для пивоварных предприятий - один декалитр (дал) и  т.д.

      В управлении затратами предприятия  важная роль отводится способам калькулирования  себестоимости продукции. Их существует несколько:

· нормативный  способ калькулирования;

· способ прямого расчёта;

· способ суммирования затрат;

· способ исключения затрат на побочную продукцию;

· способ пропорционального распределения  затрат;

· комбинированный  способ калькулирования.

      Нормативный способ калькулирования является составной  частью нормативного метода учёта затрат и калькулирования себестоимости  продукции. Предпосылками применения этого способа являются: наличие  норм и нормативов затрат; составление  нормативной калькуляции себестоимости  единицы выпускаемых изделий; достоверное  документирование и учёт затрат по действующим нормам и отклонениям  от них.

            Способ прямого  расчёта заключается в том, что  себестоимость продукции определяется на основе прямого учёта затрат, а себестоимость единицы изделия  исчисляется делением общей величины затрат по этой продукции на её количество.

Исчисление  себестоимости этим способом используется тогда, когда объекты учёта затрат совпадают с объектом калькулирования.

      Способ  суммирования затрат заключается в  том, что себестоимость продукции  определяется путём суммирования затрат по отдельным частям изделия или  процессам его изготовления. Этот способ, как правило, применяется  в производствах, где для учёта  затрат и калькулирования себестоимости  продукции применяется попередельный (попроцессный) метод.

      Способ  исключения затрат на побочную продукцию  заключается в том, что продукция  подразделяется на основную, побочную и отходы. Чтобы определить себестоимость основной продукции, побочные продукты и отходы исключаются из общих затрат по заранее определённым ценам.

      Способ  пропорционального распределения  затрат применяется для калькулирования  себестоимости продукции в условиях одновременного производства нескольких видов изделий, прямое отнесение  затрат на которые невозможно. Этот способ наиболее приемлем в производствах  сопряжённых продуктов, когда одновременно получают несколько видов продукции  в одном технологическом цикле. Сводный учёт затрат организуется по группе выпускаемых изделий, а затраты  внутри групп распределяются на отдельные  виды продуктов пропорционально  экономически обоснованной базе.

      Комбинированный способ калькулирования представляет собой сочетание нескольких перечисленных  выше способов, если применение каждого  из них в отдельности невозможно или не обеспечивает обоснованного  исчисления себестоимости. Например, в  растениеводстве способом исключения затрат определяют себестоимость основной и сопряжённой продукции, после  чего, используя способ пропорционального  распределения затрат, исключают  себестоимость единицы основной продукции способом прямого расчёта.

      В системе управления себестоимостью продукции на предприятиях применяют  различные виды калькуляции себестоимости  продукции. По времени составления  они подразделяются на предварительные  и последующие. К предварительным  относятся прогнозная, проектная, плановая, сметная и нормативная калькуляции, составляемые до процессов изготовления продукции. К последующим относится  фактическая калькуляция, составленная после изготовления продукции.

      Прогнозная  калькуляция составляется на основе прогнозных норм и нормативов для  характеристики предполагаемых затрат на выпуск продукции в нескольких вариантах. Наилучший из них служит основой для составления проектных, плановых, сметных и нормативных  калькуляций.

Проектная калькуляция предназначается для  экономического обоснования нового строительства, расширения и реконструкции  действующих предприятий, производств  и цехов, модернизации оборудования, выпуска новых видов изделий, разработки новых технологических  процессов, внедрения изобретений  и рационализаторских предложений. Она составляется исходя из сравнительно узкого круга данных для расчёта  себестоимости продукции: производительность оборудования, выпуск продукции, удельные нормы расходов материальных ресурсов, прогнозные цены, сметная стоимость  основных фондов, практикуемая численность  работников. Этими условиями определяется номенклатура элементов себестоимости  и способы их исчисления.