Совершенствование учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции растениеводства

1.Расходы на оплату  труда.

2. Отчисления на социальные  нужды.

3. Сырье и материалы:

      3.1. Семена  и посадочный материал.

     3.2. Удобрения минеральные и органические.

     3.3. Нефтепродукты.

     3.4. Средства защиты растений.

   4. Содержание и эксплуатация основных средств.

   5. Работы и услуги.

   6. Расходы денежных средств.

   7. Прочие затраты.

   8. Затраты по организации производства и управлению.

Первая статья выделена для учета всех видов основной и дополнительной заработной платы работников, занятых непосредственно в производстве зерна. По данной статье в ОАО РАО «Алексеевское» учитывают все виды денежных и натуральных выплат, носящих характер заработной платы, работниками различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывание зерновых культур, а также на работах незавершенного производства. Сюда относятся заработная плата трактористов по подготовке почвы к посеву, обработке, уборке посевов, а также транспортные работы по данной культуре, заработная плата рабочих – полеводов по возделыванию зерновых культур, начиная с предпосевных работ, подготовке семян к посеву, и заканчивая доработкой готовой продукции. В затраты производства по данной статье включают доплаты за продукцию с учетом ее качества, за высокое качество выполненных работ, сокращение сроков работ, трактористам-машинистам доплата за классность. По данной статье учитывают также продукцию, выданную работникам хозяйства в счет оплаты труда в установленной оценке. По этой же статье учитывают суммы отчислений на социальные нужды: 15% - в пенсионный фонд; 2,9% - в фонд социального страхования; 0,1% - в федеральный фонд обязательного медицинского страхования; 2,5% - в территориальный фонд обязательного медицинского страхования. В 2014г.за 3-й квартал по данной статье затраты на продукцию подсолнечника составили:

Д т20/1 - Кт 70– 28162,87руб.

Д т20/1 - Кт 69-676829,73тыс.руб.

На статью «Семена и посадочный материал» относят израсходованные под соответствующие культуры семена. Затраты на семена отражают как в натуральном выражении – количество (кг), так и в денежном стоимость израсходованных семян. В 2014 году стоимость израсходованных семян На статью «Сырье и материалы» относится  стоимость  сырья и материалов, приобретенных  как со стороны, так  и собственного производства, которые предусмотрены   в соответствии с технологией выращивания соответствующей культуры или группы культур (без стоимости возвратных отходов).

      По данной  статье учитывают стоимость семян  и посадочного материала, израсходованных под соответствующую культуру (в том числе семена, израсходованные на подсев изреженных и пересев погибших посевов). Затраты семян и посадочного материала отражают в двух измерителях: в натуральном (количество килограммов действующего вещества) и в денежном.

     Стоимость  израсходованных семян отражают  по данной статье в следующей оценке: покупных –  по ценам приобретения, включая  расходы по доставки в хозяйство; собственного производства, перешедших с прошлого года, –  по фактической себестоимости; текущего –   в нормативно-прогнозной себестоимости с корректировкой в конце года до  фактического размера. В себестоимость семян включают и расходы на их доведение до посевных кондиций (сушка, очистка, сортировка, калибровка и т. п.).  

      Затраты  на подготовку семян к посеву (протравливание, погрузка и транспортировка  их к месту сева и т. п.) на данную статью не относят, а списывают на соответствующие культуры в составе статей затрат по принадлежности (оплата труда, транспортные услуги и др.).

Д т20/1 – Кт 10/6-891135,67руб

.Статья «Удобрения минеральные и органические» предназначена для учета внесенных под данные культуры, всех видов удобрений.     Стоимость всех видов удобрений, внесенных под данную культуру (или группу культур), учитывается в составе  этой статьи. При этом отдельно выделяют минеральные (включая микроудобрения бактериальные) и органические удобрения.

Не включают в данную статью все расходы на подготовку удобрений к использованию и их внесению: измельчение удобрений, смешивание и погрузка в транспортные средства, подвозка в поле, загрузка в разбрасыватели, внесение в почву. Эти расходы списывают в составе соответствующих статей по их принадлежности: оплата труда, отчисления и др. В том случае, если удобрения вносят специализированные организации системы агросервисного обслуживания, суммы оплаты счетов за их услуги относят на статью "Работы и услуги".

По органическим удобрениям ведут учет внесенных под данную культуру (группу культур) собственных и покупных органических удобрений: навоза, птичьего помета, торфа, компостов и др.  

     Органические  удобрения отражают в двух  измерителях: в натуральном – количество (в тоннах) и  денежном. Собственные органические удобрения отражают по их оценке на основании фактической себестоимости производства, покупные – по стоимости их приобретения с учетом расходов на доставку в хозяйство. Расходы по вывозке удобрений с мест постоянного хранения в поле и внесению их в почву по данной статье не учитывают. Их списывают на соответствующие статьи затрат по принадлежности: оплата труда и т.д.

     Следует иметь  в виду, что на данную статью  списывают затраты на посев и запахивание культур, используемых в качестве зеленого удобрения

 Эти затраты мы отражаем на Дт20/1- Кт10/1-1412841,22тыс.руб

По статье «Средства защиты растений» отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями зерновых культур, различные средства химической защиты растений – на пестициды, гербициды, а также биологические средства.

На статью «Затраты на содержание основных средств» в ОАО РАО «Алексеевское» относятся затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию, ремонт основных средств, используемых при производстве подсолнечника. На эту же статью относят расход нефтепродуктов на работу машинотракторного парка, комбайнов. В состав затрат на ремонт основных средств, относимых на данную статью, включают затраты на ремонт и замену гусениц и резиновых шин тракторов и сельскохозяйственных машин. В 2014 году расходы по данной статье составили:

Д 20/1 – К 10/3 -8862,64тыс. руб. – ГСМ

Д 20.1 – К 02 – 1000000 тыс. руб. – амортизация основных средств

По статье «Работы и услуги» ведут учет выполняемых в растениеводстве работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями. Здесь целесообразно отдельно выделять расходы (плату) за подачу воды для орошения, другие наиболее важные виды услуг: автотранспорт, электроснабжение и др. По статье «Работы и услуги» ведут учет выполненных работ и услуг в зерновом производстве вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями. В 2014году расходы по этой статье составили:

Дт20/1 – Кт 60-427018,2тыс.руб

По статье «Затраты по организации производства и управления» учитывают отраслевые, общебригадные расходы растениеводства, путем их распределения со счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы»:

 Дт20/1- Кт25- 2424026,11 тыс.руб.

Дт20/1- Кт 26- 100000 тыс.руб.

Статья «Прочие затраты» выделена для учета основных затрат, не вошедших в предыдущие статьи. Сюда относят стоимость страховых платежей. В ОАО РАО «Алексеевское» в 2014году расходы по данной статье составили:

Д 20/1 – К 76 – 8646032,88тыс. руб.

Общая сумма затрат по возделыванию подсолнечника за 3- й квартал 2014г- 23766740,24, а сумма затрат на все растениеводство составляет- 28086807,40руб.  Основным обобщающим регистром для аналитического учета затрат и выхода  продукции в ОАО РАО «Алексеевское» является лицевой счет (производственный отчет) подразделения. Он состоит из трех разделов: затраты на производство (дебет счета 20/1); выход продукции (кредит счета 20/1); прочие данные.

В первом разделе лицевого счета на каждый объект учета отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве, рассмотренной выше. Виды затрат в статье выделены в соответствии с корреспонденцией счетов.

 В лицевом счете  отражают необходимые количественные  данные, а также суммовые. Записи в первом разделе лицевого счета делают на основании журналов учета работ и затрат. По затратам, которые не отражают в этих журналах, записи осуществляют на основании соответствующих сводных и первичных документов.

Во втором разделе лицевого счета отражают выход продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость продукции за месяц и с начала года по плановой себестоимости, с доведением в конце года до фактических затрат.

В третьем разделе лицевого счета отражают прочие данные относящиеся к работе данного подразделения.

Синтетический учет затрат на производство зерновых культур при журнально-ордерной формы учета ведут в журнале-ордере 10 АПК. Лицевые счета являют.

Журнал-ордер построен по принципу шахматной ведомости. В подлежащем указываются дебетуемые производственные счета и данные для корректировки затрат, а в сказуемом – кредитуемые счета.

 Для обобщения всех  затрат на производство в журнале-ордере 10 АПК отражаются суммы производственных  расходов, учтенные в других журналах-ордерах.

Рис. 1 - Схема учета затрат и выхода продукции растениеводства

 

2.5 Исчисление  себестоимости готовой продукции  растениеводства

Производственный процесс в растениеводстве состоит из последовательно выполняемых в течении года разнообразных работ, которые, как правило, объединяются в следующие комплексы: подготовка почвы к посеву, посев, уход за посевами, уборка урожая. Каждый из этих комплексов, в свою очередь, состоит из большого количества конкретных работ. Для того чтобы управлять этим процессом, необходимо иметь достоверную информацию о времени выполнения каждого вида работ и затратах, связанных с ними, т.е. необходимо разграничение затрат по видам работ. Только лишь в этих условиях каждый вид работ может выступать как объектом учёта затрат, так и объектом калькуляции. Такой подход при организации учёта применён только лишь по отношению к незавершенному производству в растениеводстве: самостоятельными объектами учёта затрат и калькуляции себестоимости выполняемые работы признаются только в том случае, если затраты по этим работам не могут быть отнесены в текущем году на отдельные культуры группы однородных культур. На аналитических счетах, открытых не каждый вид выполненных работ систематизируется по утверждённым статьям информация о затратах, произведённым в текущем году, но под урожай будущего года. Сумма затрат, учтённая по каждому такому счёту, является фактической себестоимостью определённого вида незавершенного производства, переходящего на следующий год.

Для распределения затрат незавершённого производства составляют специальный расчёт, в котором отражают сумму распределяемых затрат постатейно.

Все расходы по посеву озимых культур перечисляют по каждой статье отдельно на аналитические счета озимых культур урожая текущего года. Затраты на выполнение работ под яровые культуры будущего года трудно привязать к какой-то культуре, так как осенью неизвестно, под какую культуру они будут использованы. Поэтому весной следующего за отчётным года после определения фактических площадей под те или иные культуры они распределяются пропорционально площадям посева (постатейно) и отражаются на аналитических счетах конкретных культур.

Затраты по посевам многолетних трав в первый год их использования учитывают по тем же статьям, что и затраты под урожай текущего года, последующие 1-2 года их включают в затраты под культуры урожая текущего года без детализации, т.е. комплексной статьёй.

Затраты по известкованию и гипсованию почв (за счёт собственных средств), первичному окультуриванию мелиорируемых земель, культурным и улучшенным естественным пастбищам учитываются на отдельных аналитических счетах по статьям. Эти затраты относят постоянно на объекты учёта по соответствующим культурам, размещённым на площадях, по которым произведены работы, ежегодно равными долями в течении 5-7 лет.

Затраты в растениеводстве осуществляются на возделывании многих конкретных культур. Технология их выращивания разная, что является основной причиной различного уровня затрат, которые необходимо произвести в расчёте на единицу посевной площади для получения ожидаемой продукции. Кроме того, продукция разных культур отличается как своим внешним видом, так и потребительскими свойствами. Поэтому на каждый вид продукции необходимо установить свою цену реализации, что возможно лишь при определении себестоимости производства продукции также по каждому виду, поскольку последняя лежит в основе ценообразования. Исходя из таких особенностей процесса производства, в растениеводстве вытекает ещё одна предпосылка, обеспечивающая достоверность калькуляций себестоимости продукции - разграничение затрат на производство и выхода продукции по сельскохозяйственным культурам (группам однородных культур).

Это принимается во внимание также при организации бухгалтерского учёта: на каждую культуру (группу однородных культур) ведётся в составе синтетического счёта 20 «Основное производство», субсчёта «Растениеводство» отдельный аналитический счёт.

По дебету его систематизируют в течении года затраты на выращивание культуры по утверждённой номенклатуре калькуляционных статей; по кредиту отражают оприходование продукции (количество и стоимость). В течение года продукция оценивается по нормативно-прогнозной себестоимости. В конце года информация о затратах на производство и выходе продукции используется для исчисления фактической себестоимости каждого вида продукции, полученной от урожая. Нормативно-прогнозная себестоимость продукции корректируется до фактической. В результате аналитический счёт, открытый на отдельную культуру (группу однородных культур) закрывается.