Организация внутреннего аудита производственных затрат и методика исчисления себестоимости продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 12:12, курсовая работа

Описание работы

Цель работы: изучение и нахождение путей совершенствования организации учета и внутреннего аудита затрат на основное производство в ОАО Молочный завод «Уссурийский».
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
изучить теоретические основы организации учета затрат и внутреннего аудита на основное производства;
определить задачи учета производственных затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский»;
Ознакомиться с организацией первичного учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский», определить пути его совершенствования;

Содержание работы

Введение 3 Обзор литературы 6
1. Организационно-экономическая характеристика ОАО Молочный завод «Уссурийский» 15
1.2 Учетная политика ОАО Молочный завод
«Уссурийский» 26
2. Современное состояние и пути совершенствования учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский» 32
2.1 Задачи учета производственных затрат и выхода
продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский»
2.2 Организация первичного учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский» 34
2.3 Организация синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский» 35
2.4 Методика исчисления себестоимости продукции 39
3.Организация внутреннего аудита производственных затрат и методика исчисления себестоимости продукции 50
4. Безопасность жизнедеятельности и экологическая защита 62
4.1Организация безопасности труда в ОАО «Молочный завод «Уссурийский»
4.2 Анализ производственного травматизма
4.3 Финансирование мероприятий по безопасности труда
4.4 Рекомендации по улучшению организации безопасности труда
4.5 Экологическая защита
Список используемой литературы

Файлы: 1 файл

диплом по молокозаводу.doc

— 531.00 Кб (Скачать файл)

                                                                                                                 Таблица 1.1.

                          Структура товарной молочной продукции

ОАО Молочный завод «Уссурийский»  за 2000-2002гг. в ценах  реализации

Показатели 2000 тыс.руб % к итогу 2001 тыс.руб. % к итогу 2002 тыс. руб. % к итогу 2002к2000в%
Цельномолочная  продукция 15783 22,4 26370 21,4 31661 19,8 в 2 раза
Сыры 562 0,8 979 0,8 1578 1 2,8
Сметана 10749 15,3 17991 14,6 23253 14,6 2,2
Масло сливочное 13386 19 15477 12,5 12826 8 95,8
Кисломолочная продукция 16601 23,6 37880 30,7 54645 34,2 3,2
Мороженое 9345 13,3 10082 8,2 13358 8,4 1,4
Творожная продукция 3486 5 12780 10,4 19764 12,4 5,6
Прочая  продукция 421 0,6 1679 1,4 2578 1,6 6,1
Итого товарная продукция 70333 100 123238 100 159663 100 2,2
 

     Рассмотрев данную таблицу, можно  сделать вывод, что состав и  структура на Молочном заводе  в 2002г. увеличилась в 2,3 раза  по сравнению с 2000г..

Наибольший  удельный вес в 2002г. занимает кисломолочная  продукция. состав и структура которой в 2002г. выросла почти в 3,2 раза. По данным таблицы 1.1. , можно сказать об увеличении в 2002г. по сравнению с 2000г. .

сметаны в 2,2 раза, сыра почти в 3 раза, цельномолочнойпродукции  в 2 раза, мороженого в 1,4раза.Таким образом видно,что это предприятие специализируется на выпуске цельномолочной и кисломолочной и кисломолочной продукции.

   Далее важно рассмотреть динамику  и структуру основных производственных фондов. Для этого в таблице 1.2. рассмотрим в общем основные фонды.

                                                                                                          

                                                                                                                 Таблица 1.2

                      Основные фонды  в ОАО Молочный завод

Осн. фонды 2000 2001 2002 2002 к 2000в%
Производств. 12434 14983,8 15813,2 1,3
Непроизводств 126 126 627 5
Всего 12560 15109,8 16440,2 1,3

                              «Уссурийский» за 2000-2002гг.

 
     Делая вывод по таблице 1.2 . можно сказать, что основные  фонды на данном предприятии увеличились в 1,3 раза. Можно отметить, что непроизводственные основные фонды в 2000 и 2001 гг. оставались без изменения, а в 2002 г выросли почти в 5 раз. Сравнивая основные производственные фонды  в 2002 г с 2000 г отмечает их рост в 1,3 раза.
 

  Данное  увеличение можно проследить в таблице 1.3. «Динамика и структура основных производственных фондов».

                                                                                                                 Таблица1.3.

                   Динамика и структура  основных производственных  фондов

                       в ОАО Молочный  завод «Уссурийский»  за 1998г-2001гг.

Наименование 2000 2001 2002 2002 к 2000, в %
Тыс. руб. % Тыс. руб. % Тыс. руб. %
Здания 4321,5 34,8 4321,5 28,8 4321,5 26,3 100
Сооружения 46 0,4 46 0,3 71,3 0,4 1,5
Машины  и оборудования 5933 47,7 8493,5 56,7 9586,3 58,3 1,6
Транспортные  средства 961,1 7,7 966,1 6,4 1294,1 7,9 1,3
Производственный  и хозяйственный инвентарь 1172,4 9,4 1156,5 7,8 1167,8 7,1 99,6
ИТОГО 12434 100 14983,6 100 16441 100 1,3

    

        Делая вывод по таблице 1.3. . можно сказать. Что ОПФ в 2002году по сравнению с 2000 годом выросли на 1,3 Данный рост объясняется увеличением статьи машины и оборудования в 1,6  раза а транспортные средства и сооружения в 1,5 раза.  Можно отметить, что здания и сооружения на протяжении 3-х лет оставались без изменений. Использование ОПФ на ОАО Молочный завод «Уссурийский» рассмотрим в таблице «Показатели использования ОПФ на ОАО Молочный завод «уссурийский»».

                                                                                                         

    Таблица 1.4

             Показатели использования  ОПФ на ОАО Молочный  завод

«Уссурийский» за   2000 – 2002 гг.

Показатели 2000 2001 2002 2002 к 2000 в%
Среднегодовая стоимость ОПФ. Тыс.руб. 12434 14983,6 16441 1,3
Выпуск  продукции. Тыс.руб. 83851,8 117116,9 163332,6 2
Среднесписочная численность. Т.руб. 344 362 365 1
Фондоотдача. Руб. 6,8 7,8 9,9 1,5
Фондоёмкость. Руб. 0,14 0,12 0,10 71,4
Фондовооружённость. Тыс.руб. 36,1 41,4 45 1,3

 

      Из таблицы 1.4. . видно что стоимость ОПФ выросла на 1,3 . Выпуск продукции вырос на 2 по сравнению с 2000 годом. Среднесписочная численность работников завода возросла на 1 раз . Как известно эффективность использования всей совокупности основных фондов отражается в фондоотдаче и в обратном показателе фондоёмкости. Если объём валовой продукции растёт быстрей , чем  размеры фондов, происходит рост фондоотдачи, и следовательно снижение фондоёмкости. На 1руб.ОПФ в2000 г. было получено6,8., в  2001г.- 7,8 руб.2002-9,9 Хорошо виден рост фондоотдачи в 1,5 раза . Соответственно с ростом фондоотдачи наблюдается снижение фондоёмкости на 28,6 % меньше в2002г. по сравнению с 2000 годом.

        Фондовооружённость  по данным таблицы  увеличились  по сравнению с 2000  годом на 1,3 раза . Таким образом, можно отметить,что фонды на ОАО Молочный завод «Уссурийский» используются эффективно.

     Трудовые ресурсы являются важной  производственной силой. От того насколько рациональна структура трудовых ресурсов, а также их использование зависит финансовый результат деятельности предприятия.

                                                                                                                 Таблица 1.5

Анализ  труда и заработной платы на ОАО Молочный завод «Уссурийский»

Показатели 2000 2001 2002 Отклонение
Среднесписочная численность всего. Чел 344 362 365 21
Отработано  за год работниками всего, тыс.чел.час. 694,7 731,144 716,9 22,2
Среднемесячная з/плата 1-го работника, руб 1356 1399,3 1836,3 480,3
Фонд  оплаты труда. Тыс.руб. 5599,2 6078,7 8043,1 2443,9
Выпуск  продукции. Тыс.руб. 83851,8 117116,9 163332,6 79480,8
Производительность  труда на1-го работника. Тыс.руб. 243,7 323,5 447,5 203,8
 

     Анализируя таблицу 1.5 можно сделать вывод, что численность работников завода на протяжении 3-х лет постоянно увеличивается. Так по сравнению с 2000г. она возросла на 21 человека Увеличивается время, отработанное за год работниками всего на 22,2 тыс.чел.час.а по сравнению с 2000г., а по сравнению с 2001 годом этот показатель снизился на 14,2 тыс.чел/часа, это произошло из-за изменения формы оплаты труда была почасовая сейчас сдельная с2002г Заработная плата в 2000году наименьшая –1356руб., в 2001году-1399,3 руб., а в 2002 г. она увеличилась на 480,3руб. , по сравнению с 2000г. Так как выпуск продукции заметно растёт: в2001 он вырос  в 1,3 раза по срарнению с 2000г а в 2002г-в 2 раза по сравнению с 2000г. Зароботная плата в 2000г наименьшая 1356 руб., в2001году-1399,3, а в 2002г-она увеличиласьна 480,3 руб.,по сравнению с 2000г. Фонд оплаты труда в 2002году вырос на 2443,9 руб. Несмотря на то ,что зароботная плата на заводе не очень большая,люди все таки держатся за своит рабочие места,что доказывает качеством и ростом выпуска  продукции.   

Информация о работе Организация внутреннего аудита производственных затрат и методика исчисления себестоимости продукции