Состояния аудита затрат и выхода зерновой продукции

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Производство  зерна издавна стало доминирующей отраслью не только растениеводства, но и всего сельского хозяйства. Наличие хлебных ресурсов придает государству экономическую мощь, политическую силу и независимость.

Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии  связана с потреблением сырья, материалов, топлива, выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением  амортизации, а также рядом других необходимых затрат. Посредством обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки от реализации продукции, работ, услуг, что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежной форме. Таким показателем и является себестоимость.

В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда; степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность. Важность учета затрат на производство продукции в условиях рыночных отношений тем более повышается поскольку уровень затрат влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. Таким образом, формирование издержек производства и обращения, их учет имеет важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организаций.

В условиях повышения важности учета  затрат для целей управления предприятием, а также ужесточения налогового контроля за правильностью организации учета, усиливается роль внешних и внутренних аудиторских проверок как одного из средств оптимизации учета и исключения ошибок в его ведении. При изучении вопросов учета затрат становится важным выявление его особенностей в тесной связи с аудиторской проверкой правильности.

Построение  учета и аудита производственных затрат и  выбор методов калькулирования  себестоимости  продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят  от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, объектов калькулирования, структуры организации и других условий.

Вышеназванные обстоятельства позволяют рассматривать  вопросы учета и аудита производственных затрат как одни из наиболее актуальных в условиях развития рыночных отношений и необходимости повышения эффективности производства.

Темой настоящей курсовой работы стало  изучение особенностей учета и аудита затрат на производство зерновых культур, занимающих доминирующее положение в нашем районе.

Работа производилась на примере,  объекта исследования –ООО «ОПХ им. Фрунзе» расположенного в с. Заливино Тарского района Омской области. Хозяйство  является типичным для региона,  специализируется на производстве зерновых культур.

Предметом исследования – процесс (отражения) аудита учета затрат и выхода продукции растениеводства.

Целью курсовой работы является – изучение и выявление  состояния  аудита затрат и выхода зерновой продукции, а также в  выявлении расхождения в учёте и определение путей совершенствования  на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

1.  Изучить теоретические основы аудита затрат и выхода продукции растениеводства;

2.  Рассмотреть организационную и экономическую характеристику исследуемого предприятия и проанализировать основные показатели его деятельности;

3. Ознакомиться с организационно-экономической характеристикой предприятия;

4. Проанализировать организацию аудита учёта затрат и выхода продукции растениеводства в хозяйстве;

5. Проанализировать работу хозяйства по обеспечению охраны окружающей   среды и безопасности жизнедеятельности;

6. Сделать выводы по изученным вопросам и предложить возможные   направления совершенствования учёта

Основу исследования составили данные бухгалтерской отчетности предприятия и регистры бухгалтерского учета. Методологической основой послужили нормативно-правовые акты, материалы,  опубликованные в научной литературе и периодической печати, личные исследования автора.

Методом исследования является опрос, наблюдение, экономический и статистический анализ.

Период исследования – два календарных года – 2012-2013 гг.

Практическая значимость заключается во внедрении предложенных рекомендаций по совершенствованию проведения аудита бухгалтерского учета затрат и выхода продукции растениеводства и  исчисление её себестоимости в ООО «ОПХ им. Фрунзе».

 

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  ОТРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ФОРМ ОТЧЕТНОСТИ  ПО УЧЕТУ ЗАТРАТ И ВЫХОДА  ПРОДУКЦИИ.

1.1.Понятие и  виды отчетности.

Отчетность — это система взаимосвязанных показателей, характеризующих условия и результаты деятельности предприятия (хозяйствующего субъекта) или составляющих его элементов (областей бизнеса) за истекший период.

Составление отчетности — завершающий этап учетного процесса, поэтому она состоит из обобщающих итоговых показателей, которые получают в конце отчетного периода путем соответствующей обработки (группировки, обобщения и т.п.) данных текущего учета. Отчетность может содержать как количественные, так и качественные показатели как в стоимостном, так и в натуральном выражении.

Применяемая на практике отчетность подразделяется на виды по трем основным признакам:

1) объему сведений, включаемых  в отчеты;

2) целям, для которых составляются  отчеты;

3) периодам, охватываемым  отчетностью.

По объему содержащихся в отчетах сведений различают частную и общую отчетность. Частная отчетность включает информацию о результатах деятельности какой-либо структурной единицы предприятия или об отдельных направлениях ее деятельности, или о результатах деятельности по конкретным географическим регионам. Общая отчетность характеризует результаты деятельности предприятия в целом.

В зависимости от назначения (целей составления) отчетность может быть внешней и внутренней. Внешняя отчетность служит средством информирования внешних пользователей — заинтересованных физических и юридических лиц — о характере деятельности, доходности и имущественном положении предприятия. Составление внутренней (внутрихозяйственной) отчетности вызывается потребностью внутрифирменного управления.

В зависимости от периода, который охватывает отчетность, различают периодическую и годовую отчетность. Если бухгалтерская отчетность составлена на внутригодовую дату, ее называют периодической. Периодические отчеты составляются регулярно через определенные промежутки времени. По этому признаку различают отчетность ежедневную, еженедельную, ежедекадную, месячную, квартальную, полугодовую.

Срок представления годового отчета регламентируется соответствующими нормативными актами (в России — нормативными актами Министерства финансов Российской Федерации).

Мы будем говорить о частной внутренней отчетности, т.е. отчетности об условиях и результатах деятельности структурных подразделений предприятия, отдельных направлениях его деятельности, а также результатах деятельности по регионам.

Цель составления внутрихозяйственной (внутренней) отчетности, охватывающей все предприятие снизу доверху, — удовлетворение информационных потребностей внутрифирменного управления путем предоставления стоимостных и натуральных данных (показателей), позволяющих оценивать и контролировать, прогнозировать и планировать деятельность структурных подразделений предприятия (отдельные направления его деятельности), а также конкретных менеджеров (управляющих).

Цель составления внутренней отчетности обусловливает ее периодичность и формы, а также набор показателей. Точность и объем приводимых данных должны варьировать в зависимости от организационно-технологических и экономических особенностей, присущих конкретному предприятию и конкретному объекту управленческого учета, цели управления применительно к данному объекту учета, содержанию полномочий и ответственности, которые делегированы конкретному структурному подразделению и его менеджеру. В связи с этим разработка внутренней отчетности является прерогативой предприятия. Содержание, формы, сроки и обязанности представления этой отчетности, а также пользователи варьируют в зависимости от условий хозяйствования на конкретном предприятии. Исключение составляет лишь финансовая отчетность отраслевых и географических сегментов предприятия, которая регулируется национальными и международными стандартами. О причинах, которые обусловили это положение, речь пойдет ниже.

Прежде чем приступить к рассмотрению внутренней отчетности по существу, необходимо дать краткую характеристику объектов управленческого учета, в разрезе которых составляется внутренняя отчетность, поскольку основные ее характеристики, в первую очередь содержание, зависят от целей деятельности объектов управленческого учета, прав и ответственности, которые им предоставляются, критериев оценки результатов их деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2.Отражение в  бухгалтерской отчетности информации  о затратах и о выходе продукции  отрасли растениеводства.

В растениеводстве объектами учета затрат и выхода продукции являются отдельные культуры, группы однородных культур, виды незавершенного производства, отдельные производства и затраты. В разрезе объектов учета строится аналитический учет затрат и выхода продукции.

Перечень объектов учета затрат и выхода продукции растениеводства обуславливается особенностями производственного процесса и его результатами (видами продукции), специализацией сельскохозяйственных предприятий, организацией и разновидностью внутрихозяйственных экономических отношений, целесообразностью детализации объектов учета затрат, глубиной экономического анализа производственных издержек и себестоимостью продукции, технической возможности организаций по ведению учета затрат.

Обусловленность объекта учета особенностями производственного процесса и видами получаемой продукции связана с их экономической обоснованностью и правильной систематизацией их по каждой культуре (группе культур). Причем под группой культур подразумевается такой их родственный набор, связанный общностью технологического процесса в рамках одной подотрасли (полеводства, овощеводства, плодотворные насаждения и др.).

Детализация объектов учета затрат и выхода продукции растениеводства должна быть целесообразной, то есть исходя из потребностей практики и технических возможностей по ведению учета. Например, в один объект учета затрат входят все озимые зерновые культуры. Это однородные культуры с одинаковой технологией. Однако эффективность возделывания озимой ржи и озимой пшеницы весьма различна. Неодинакова их урожайность и соотношение зерна и соломы. Поэтому в целях определения экономической эффективности может оказаться целесообразным учитывать затраты отдельно по каждой озимой культуре. Кроме того, представляется возможным делить затраты на две фазы: затраты до обмолота культур и затраты после обмолота. В свою очередь затраты после обмолота культуры отражать по видам продукции (зерну и соломе).

Выбор объекта учета затрат и выхода продукции растениеводства в значительной степени зависит и от специализации производства той отрасли производства, на которой специализируется хозяйство или уделяется больше внимания, требуется и соответствующая информация. Для получения такой информации необходимы более детальные объекты учета. Так, например, в специализированных организациях (овощеводческих, картофелеводческих, садоводческих и т.д.), в которых площади отдельных культур значительны, следует вести учет затрат и выхода продукции по основным культурам. В отдельных садоводческих хозяйствах, кроме того, целесообразно учет фруктовых деревьев и затрат по их содержанию и уходу вести не только по их видам, но и по сортам. В организациях, занимающихся овощным семеноводством, затраты и выход продукции следует учитывать в разрезе культур: семенники однолетние, семенники двухлетние первого года и двухлетние второго года, выделяя в учете основные культуры - семенники культуры моркови, свеклы и т.д.

В целях организации действенного внутрихозяйственного расчета можно подразделять объекты учета затрат и выхода продукции по бригадам, отдельным коллективам и т.д., т.е. использовать дифференцированный подход.

Чем больше детализированы указанные объекты учета затрат, тем выше информативность и действенность учетной информации. Однако это приводит к увеличению учетной информации и трудоемкости ее получения. Поэтому степень детализации объектов учета затрат и выхода продукции растениеводства обуславливается, наряду с другими факторами, техническими средствами ведения учета. Внедрение компьютерной обработки данных с учетом четкой привязки программного обеспечения к особенностям организации производственного процесса дает возможность целесообразной детализации объектов учета затрат.