Сервисное гостеприимство: на рынке индустрии гостеприимства и туризма

"justify">    - престижные (*****);

    - суперлюкс (******).

    Круизы  классифицируются:

    -экономичные  круизы;

    -классические круизы преобладают на международном уровне. Полностью отвечают современным требованиям по дизайну, комфорту и сервису;

    -премиум  – круизы ориентированы на взыскательных клиентов, предъявляющих повышенные требования к сервису и комфорту. Туристам предлагается персональное обслуживание;

    -круизы  – люкс и эксклюзивные предназначены для очень богатых туристов, занимающих высокое положение в обществе. Это своеобразные закрытые клубы. География круизов этой категории тяготеет к экзотическим направлениям.

    В отличие от морских речные круизы менее подвержены влиянию погоды, более информативны, так как имеют береговой обзор.

    Для речных круизов используются как  однозвездочные суда, так и комфортабельные  теплоходы класса люкс. 
 
 
 
 

    5.4. Авиационные путешествия 

    Воздушный транспорт является одной из наиболее быстро и динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Авиакомпании рассматриваются как один из составных элементов, формирующих систему туризма в целом. Существует большое количество разновидностей класса обслуживания. Набор предоставляемых авиакомпаниями услуг, прежде всего, зависит от класса обслуживания. Существует обычно три класса обслуживания: первый класс, бизнес класс, экономический класс. Главное отличие классов – в комфортабельности кресел, качестве питания, и размере бесплатно провозимого багажа.⁸ 
 

    5.5. ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ 

          Экскурсионное обслуживание – организация и оказание экскурсионных  услуг, удовлетворяющих потребности  человека в приобщении к духовным и нравственным ценностям, в накоплении знаний, в том числе и профессиональных, в режиме свободного выбора объектов, методов и средств познания.

          Рассматривая экскурсионное  обслуживание как результат деятельности туристско-экскурсионных предприятий  системы организованного отдыха, следует иметь в виду, что комплекс задач экскурсионного обслуживания включает организацию отдыха, поездок и путешествий с посещением исторических, культурных, природных и иных объектов.

          Общие требования и  условия экскурсионного обслуживания подразделяются на обязательные и рекомендательные. К обязательным относятся: безопасность жизни и здоровья экскурсантов, сохранность их имущества, охрана окружающей среды (в том числе памятников истории и культуры). Безопасность экскурсантов обеспечивается на всем протяжении обслуживания (нормальных и чрезвычайных условиях).

          К рекомендательным требованиям относятся: комфортность, комплексность, эргономичность, этичность, привлекательность. В качестве основной услуги выступают услуги экскурсовода (гида). Эффективность экскурсионного обслуживания находится в прямой зависимости от качества ее организации и проведения всего комплекса экскурсионных мероприятий. Среди этого комплекса основным является качество проводимых экскурсий, которое в свою очередь зависит от профессионального мастерства экскурсовода. Он должен обладать следующими характерными чертами: интеллектуальностью, индивидуальностью, ответственностью, личным достоинством, активной жизненной позицией.

          Сила профессионального  мастерства – красноречие экскурсовода. Одним из главных достоинств и  норм речи является ее точность, форма образования, выразительность и т.д. К должностным обязанностям экскурсовода относятся:

          -хорошее знание  содержания проводимых экскурсий;

          -владение методикой  проведения экскурсий;

          -участие в разработке  новых тем и новых маршрутов  экскурсий;

          -участие в работе  методических секций и творческих  групп экскурсоводов, конференциях, семинарах;

          -выступления с  сообщениями о роли экскурсий,  пропаганда и реклама экскурсий  и многое другое.⁹ 
 
 
 
 

    6. СТРАХОВАНИЕ В ТУРИЗМЕ 

          Одним из важнейших  элементов организации туризма является обеспечение безопасности жизни и здоровья туристов. Обеспечение безопасности предусматривает целый комплекс мероприятий в рамках национального законодательства, гарантирующих безопасность перемещения туристов по территории государства, их пребывания, сохранность здоровья, жизни и имущества.

          Международный опыт по разработке мер безопасности туризма  исследуется и обобщается ВТО. Безопасность путешествий декларировалась в  Хартии туризма.

          Наиболее эффективным  инструментом обеспечения в туризме гарантий оказания медицинской и иной помощи, а также репатриации является страхование.

          Страхование туристов – это особый вид страхования, обеспечивающий страховую защиту имущественных интересов граждан во время их туристских поездок, путешествий, шоп - туров и др.

    Виды  страхования, применяемые в туризме:

    Страхование от несчастных случаев -индивидуальное;

                                              -страхование детей;

                                              -коллективное страхование за

                                              счет средств юридических  лиц;

                                              -обязательное страхование 

                                              пассажиров;

    Медицинское страхование  -граждан выезжающих за рубеж;

                                                  -иностранных граждан,

                                              временно находящихся  на

                                              территории страны;

    Страхование ответственности           -владельцев автотранспортных

                                              средств;

                                              -перевозчиков.

          Таким образом, страхование  в туризме является важнейшим  элементом обеспечения гарантий, и, прежде всего финансовых, связанных  с размещением ущерба. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

          В наши дни невозможно представить себе любой крупный  город без туристов, как иностранных, так и отечественных.

    Индустрия туризма занимает важное место в  экономике большинства стран. На его долю приходиться до 10% мирового валового национального продукта, 11% мировых потребительских расходов. Число туристских поездок во всем мире приближается к 600 млн., и по прогнозам Всемирной туристской организации (ВТО) к 2010 г. достигнет 937 млн. Индустрия туризма располагает огромной материальной базой, обеспечивает занятость миллионов людей и взаимодействует почти со всеми отраслями хозяйства. В экономике современной России туризм также занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» является становление в России современного высококвалифицированного и конкурентоспособного туристского комплекса.

          Туристское обслуживание удовлетворяет целый комплекс разнообразных  потребностей: перевозки, питании, проживании, познавательных экскурсиях, спортивных и развлекательных мероприятиях и т.д. Во время программных туров предлагается удовлетворение специфических потребностей в лечении, деловых встречах, походах и д.р.

    Меняются  времена, меняется ментальность, меняется и отношение к путешествиям. Будет  и дальше развиваться туризм и  совершенствоваться и дополняться сервисные услуги. Но при всех его трансформациях туризм был, есть и будет неотъемлемой частью человеческого социума.

     
 
 
 
 

    СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ 

1. Биржаков  М.Б. Индустрия туризма: перевозки. - СПб.: Герда, 2001. - 56 с.
2. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. - Сборник нормативных документов: Ростов-на-Дону, 2003. – 75 с.
3. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М.: Нолидж, 2007. – 204 с.
4. Емельянова Б.В. Экскурсоведение. – М, 2003.
5. Зорин Г.И. Основы туристской деятельности [Текст]// Г.И.Зорин, Е.Н.Ильина, Е.В.Мошняга и др. М.: Советский спорт, 2002. – 189 с.
6. Зорин И. В. Энциклопедия туризма. - Справочник / АВТ-сост.
7. Ильина Е.Н. Менеджмент транспортных услуг. - М.: РМАТ, 2005. – 143 с.
8. Ляпина. И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: Альфа, 2002. – 267 с.
9. Соколова М.В. История туризма. - М.: Директ –Медиа, 2009, - 169 с.