Отчет по производственной практике в ЗАО гостиница «Авантаж»

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

                   Глава 3. Каналы сбыта гостиничных услуг.

   Отдел снабжения  в гостинице «Авантаж»  использует для реализации маркетинговых функций различные виды рекламы .

      Информирование - проведение мероприятий, делающих гостиничный продукт более привлекательным, без предварительного информирования об этом клиентов попросту бессмысленно. Информационные носители систематически обновляются, чтобы прежние акции могли быть замечены людьми, которые лишь недавно заинтересовались гостиничными услугами.

      Это, например, письма в адрес потенциальных клиентов - бюро путешествий, предприятий, завязывание контактов на туристских ярмарках, организованное пребывание представителей бюро путешествий с целью ознакомления с Тверским регионом, предложение льготных ценовых условий отдельным фирмам, временные указатели дороги к  гостинице, возможность бронирования через Интернет, обеспечивающего прямую связь с администрацией, организация доставки гостей с железнодорожного вокзала  в  гостиницу  «Авантаж».

       Материалы, находящиеся в гостиничном  номере, имеют  логотип гостиницы «Авантаж». К таким материалам относятся также разного рода печатные издания, например буклеты, визитки, календари. Эти подарки вручаются  в различных случаях гостям или другим личностям, посещающим  гостиницу , или размещаемым в номерах, предназначенных для особых гостей, так называемых VIP-персон.

 
 
 
 
 

        Глава 4. Маркетинговая политика ЗАО гостиница «Авантаж»

      Самым распространенным приемом для привлечения и стимулирования потребителя, а также для расширения агентской сети в ЗАО гостиница «Авантаж» является предоставление скидок с цены.

      В гостинице нашли широкое распространение скидки на обслуживание в несезонный период; проведение туристских бирж, workshop, на которых продажа туров производится на льготных условиях; предоставление специальных скидок, стимулирующих сбыт новых турпродуктов или горящих путевок; бонусные скидки, предоставляемые постоянным клиентам; дисконтные системы; организация рекламных поездок.

      Наиболее эффективным способом маркетинговой деятельности  в гостинице «Авантаж» являются льготные и другие карты. Эти карты продаются клиентам, которые относительно часто пользуются услугами гостиницы, или вручаются в качестве подарков. Существует возможность принадлежности к элитному клубу.

      Поэтому некоторые карты имеют для  их обладателей значение престижности. В гостинице «Авантаж»  в 2008 г. успешно использовалась карта Ассог Favourite Guest Card, которая продается по всей Европе. Она дает право на скидки в гостиницах «Sofitel», «Novotel», «Мегсцге», «Ibis» и «Suithotels» во всем мире. Обладатели карт получают 10-15-процентную скидку в будние дни и 25-процентную в выходные и праздники. Она дает определенные преимущества при бронировании номеров и гарантирует специальную встречу во время приезда. Кроме того, обладателям карт суммируются баллы по всем затратам в гостинице, набор определенного числа баллов обеспечивает дополнительные привилегии. ¹⁰

Маркетинговая политика ведется интенсивно с помощью  рекламы своих услуг и возможностями  Тверского регион

Глава 5. Практика организации бухгалтерского учета в гостинице ЗАО «Авантаж»

           5.1. Характеристика бухгалтерского учета на предприятии

      Бухгалтер гостиницы ЗАО «Авантаж» ведет  бухгалтерскую и статистическую отчетность, в порядке, установленном  действующим законодательством, должностные  лица фирмы несут материальную, административную и уголовную ответственность за их искажение.  Гостиница ЗАО «Авантаж» представляет государственным органам информацию, необходимую для налогообложения и ведения общегосударственной системы сбора и обработки экономической информации.

      Налоговые и другие государственные органы, на которые законодательством возложена  проверка деятельности предприятий, осуществляют ее по мере возникновения необходимости  и в пределах своей компетенции. Общество имеет право не выполнять  требования этих органов по вопросам, не входящим в их компетенцию и не знакомить их с материалами, не относящимися к предмету контроля.

      Положение об учетной политике  гостиницы  ЗАО «Авантаж» на 2009 год было утверждено 31 декабря 2008 года. (Приложение 2)

      Учетная политика является документом, определяющим совокупность способов ведения бухгалтерского и налогового учета организации, которые регламентируются законодательством Российской Федерации и внутренними документами организации.

      Основными нормативными документами при формировании учетной политики являются:

      - Гражданский кодекс Российской  Федерации;

      - Федеральный закон «О бухгалтерском  учете» от 21ноября 1996 г. № 129-ФЗ;

      - Положение по ведению бухгалтерского  учета и бухгалтерской отчетности  в Российской Федерации, утвержденное приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н (с изменениями и дополнениями);

      - Положение по бухгалтерскому  учету «Учетная политика организации»  ПБУ 1/98, утвержденное приказом  Минфина РФ от 9 декабря 1998 г.  № 60н (с изменениями и дополнениями);

      - другие Положения по бухгалтерскому учету;

      - Налоговый кодекс Российской  Федерации.

      Основными задачами бухгалтерского учета на ИП «Мун Э.С.» являются:

      - формирование полной и достоверной  информации о деятельности ИП  «Мун Э.С.» и ее имущественном  положении;

      - обеспечение контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами;

      - своевременное предупреждение негативных  явлений в хозяйственно-финансовой  деятельности, выявление и мобилизация внутрихозяйственных резервов.

     В соответствии с Законом РФ «О бухгалтерском  учете» от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ являются ответственными:

      - за организацию бухгалтерского  учета и соблюдение законодательства  при выполнении хозяйственных  операций – генеральный директор  Гостиницы ЗАО «Авантаж»;

      - за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета,  своевременное предоставление полной  и достоверной бухгалтерской  отчетности – Иванову Т.П.

      Бухгалтерский учет ведется с применением автоматизированной формы бухгалтерского учета, программы «1С предприятие 8». Этот программный продукт предназначен для ведения учета организациями в условиях применения упрощенной системы налогообложения в соответствии с нормами главы 26.2 НК РФ.

      В малых предприятиях более простая схема управления, а следовательно и более простая схема документооборота. Документооборот – регламентированная схема движения документов по пунктам обработки для выполнения необходимых творческих, формально-логических и технических операций с документами.

      Требования  к документообороту:

• Прямоточность движения (либо сверху вниз – нисходящее, либо снизу вверх – восходящее, без создания петель)
• Избирательность в распределении документов в соответствии с функциональными обязанностями
• Необходимость и достаточность маршрута
• Единообразие маршрута

      Документооборот в фирме состоит из следующих  документопотоков:

1. Входного, состоящего из документов вышестоящих организаций, органов власти и управления, подведомственных организаций, неподчиненных организаций (организаций, существующих во внешней среде параллельно), контролируемых организаций, граждан.
2. Выходного, состоящего из информации, направляемой из организации во внешнюю среду (см. п.1, но в обратную сторону).
3. Внутреннего, состоящего из документов, циркулирующих между подразделениями и отдельными исполнителями внутри организации.

      Единство  правил документирования управленческой деятельности обеспечивает применение государственной системы документационного  управления, утвержденной правительством РФ 24.06.1992 №118-р и ГОСТ638-90 и называющейся «Система организационно-распорядительных документов. Требования к оформлению».

      Первичный документ - бухгалтерский документ, составляемый в момент совершения хозяйственных  операций и являющийся первым свидетельством их совершения. Первичные документы подразделяются на: внешние, подготовленные за пределами организации: счета поставщиков (Приложение 2) и др.; и внутренние, подготовленные в самой организации: акты (Приложение 3), требования и др.

      Формуляр  документа - набор реквизитов официального письменного документа, расположенных в определенной последовательности.

      Обязательные  реквизиты - реквизиты, обеспечивающие бухгалтерским документам юридическую  силу:

      - наименование документа; 

      - дата составления документа; 

      - наименование организации, от имени которой составлен документ;

      - содержание хозяйственной операции;

      - измерители хозяйственной операции  в натуральном и стоимостном  выражении; 

      - наименования и подписи должностных  лиц, ответственных за совершение  хозяйственной операции и правильность ее оформления.

      Учет  первичных документов ведется в  соответствии с Методическими указаниями «О порядке учета, хранения и уничтожения  бланков строгой отчетности организациями, а также физическими лицами, занимающимися  предпринимательской деятельностью». Аналитический учет ведется по каждому виду бланков строгой отчетности и местам их хранения.

      С 1 января 2004 года  предприятие  перешло  на единую систему налогообложения, тем самым, освободив себя от составления  бухгалтерской отчетности и ведения баланса. Единственное, что требуется вести фирме – это журнал доходов (Приложение 3), так как именно доход фирмы облагается 6-ти процентным единым налогом. Остальную отчетность фирма ведет исключительно в собственных интересах.

      Налоговый учет осуществляется главным бухгалтером. Объектом налогообложения признаются доходы. При определении объекта налогообложения не учитываются доходы, предусмотренные статьей 251 НК РФ. Среди них следует отметить денежные средства, полученные комиссионером, агентом и (или) иным поверенным в связи с исполнением обязательств по договору комиссии, агентскому договору или иному аналогичному договору (ст. 251 НК РФ). Для учета доходов применяется кассовый метод (п.1 ст. 346.17 НК РФ).

      Расходами налогоплательщика признаются затраты после их фактической оплаты (п.2 ст. 346.17 НК РФ).

      Налоговый учет ведется в соответствии со статьей 346.24 НК РФ с применением программы «1С предприятие 8.».

      Книга учета доходов и расходов ведется  в электронном виде.

      Выплата пособий по временной нетрудоспособности производится из двух источников, при этом 1 МРОТ выплачивается за счет средств ФСС, оставшаяся часть за счет средств организации (ст. 2 ФЗ № 190-ФЗ от 31.12.2002 г.).

                    5.2. Учет денежных средств и денежных документов

      Ведение кассовых операций на предприятиях гостиничного хозяйства подлежит жесткому контролю, как со стороны Банка России, так и со стороны налоговых органов. Поэтому к оформлению кассовых документов предъявляются повышенные требования

      Основными нормативными актами, регулирующими порядок ведения кассовых операций в Российской Федерации, являются: