Совершенствования учета продукции молочного стада

Вероятность банкротства СПК «Прогресс-Вертелишки» минимальна. Имеется высокий производственный потенциал, повышение эффективности использования которого позволит повысить финансовые результаты деятельности предприятия и улучшить его финансовое состояние.

Рассмотрев и проанализировав организацию учета в СПК «Прогресс-Вертелишки» в целом и в том числе по учету затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства следует отметить, что бухгалтерский учет в СПК ведется в соответствии с Законом Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» по журнально-ордерной   форме учета и утвержденной учетной политикой.

Первичные учетные документы составляются по типовым формам, утвержденным Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Основанием для отражения хозяйственных операций на счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» аналитический счет «Молочное стадо КРС» служат первичные документы, которые не всегда качественно и своевременно оформляются, используются документы произвольной формы, не все реквизиты в первичных документах заполняются, что снижает их контрольную функцию.

В порядке совершенствования первичного учета мы предлагаем применять Акт на списание медикаментов и биопрепаратов, который будет полностью отвечать требованиям нормативного учета и может быть использован в условиях автоматизации.

Учет затрат и выхода продукции в отрасли животноводства, в частности молочное скотоводство, осуществляется по видам или технологическим группам животных. Объекты учета производственных затрат в СПК «Прогресс-Вертелишки» – основное стадо КРС.

       Производственный  отчет по животноводству открывают  для каждого производственного  подразделения на календарный  год. Месячные итоги производственного  отчета служат основанием для заполнения Журнала-ордера № 10-АПК.

             В хозяйстве для калькулирования  себестоимости продукции молочного  скотоводства и списания калькуляционных  разниц составляют расчет произвольной  формы. Мы считаем экономически  целесообразным в качестве совершенствования предложить документ Ведомость списания калькуляционных разниц между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости продукции форма № 607-АПК.

СПК «Прогресс-Вертелишки» по производству продукции является средним хозяйством района. В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает продукция животноводства 64,22%. Так как в общем объеме продаж удельный вес молока – 49% и КРС – 10,7%, хозяйство имеет молочно-мясное направление. Производство молока занимает главное место в экономике хозяйства. Прибыль от реализации молока в 2012 году составляет 796 тыс. рублей. СПК «Прогресс-Вертелишки» занимается разведением Черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве на протяжении последних 5 лет было стабильно и составило в пределах 1050 голов. Положительным моментом можно отметить снижение процента падежа приплода, снижение процента яловости, увеличился процент расплода и выход приплода на 100 коров.

С 2011 г. по 2012 г. наблюдалось увеличение валового надоя молока. Процент выполнения плана по производству молока в 2012 г. равен 97 %.

Себестоимость молока имеет тенденцию к повышению, темпы роста себестоимости 1т показали ее увеличение на 73,1 %  в 2012 году к уровню 2011 г., что в первую очередь связано с инфляционными процессами в стране Наибольший удельный вес в структуре затрат на 1 т молока в 2012 г. занимают корма – 51,4 % и заработная плата – 20,2 %. Затраты на корма увеличились на 6,9 %. Сократились следующие затраты: прочие затраты – на 42 %, накладные расходы на 40,6%, на содержание основных средств – на 10 %, затраты на заработную плату на 1,63 %.

В целом себестоимость 1 т молока за последние два года увеличилась на 747 тыс. руб. Увеличение себестоимости на 1 % произошло за счет снижения продуктивности коров на 124 кг, увеличения затрат на содержание одной головы.

Резервом снижения себестоимости производства молока является снижение трудоёмкости производства. Применение новой технологии позволит снизить трудоёмкость на 7 %, что приведет к снижению затрат на производство молока на 99,72 млн р.

Внедрение новых технологий и других оргмероприятий позволит сократить уровень затрат на корма на 0,08 %. Это будет способствовать снижению затрат на 430,5 млн р.

За счет повышения уровня кормления животных на 2 % возможно увеличить производство молока на 180 т. Эффективное использование кормов (экономия) позволит увеличить производство молока на 766 т, что позволит снизить себестоимость 1 т молока.

Для повышения рентабельности производства молока необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной.

Произведенный  анализ  возможного  снижения  себестоимости  показал, что  при  производстве  молока можно  было  сэкономить  274 тыс. рублей. Большое  влияние  на  снижение  себестоимости  оказывает  ликвидация  перерасхода  по  отдельным  статьям  затрат, допущенного  самим  предприятием. Это  прежде  всего  перерасход  по  заработной  плате и кормам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: учебник/ А.П. Михалкевич, П.Я. Папковская, С.К. Маталыцкая; под ред. А.П. Михалкевича. – 4-е изд., с изм. – Мн.: БГЭУ, 2006. – 688 с.
2. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: учебник/ А.П. Михалкевич; под ред. А.П. Михалкевича. – 3-е изд., с изм. – Мн.: БГЭУ, 2004. – 612 с.
3. Инструкции о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов: утв. постановлением М-ва экономики, М-ва финансов, М-ва архитектуры и строительства РБ от 27.02.2009 г. № 37/18/6 (в ред. Пост. Минэкономики, Минфина, Минстройархитектуры от 02.12.2009 № 191/144/27, от 30.09.2010 № 141/106/28).
4. Инструкция «О порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности», утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь 17.02.2004 г. №16.
5. Инструкция о банковском переводе, утв. Постановлением Правления Национального Банка РБ от 29.03.2001г. №66 (посл. изм. в 2012г. №26).
6. Инструкция о порядке бухгалтерского учета основных средств: утв. постановлением М-ва финансов РБ от 20 декабря 2001 г. № 127 (посл. изм. и доп. 10.01.2009 г.).
7. Инструкция о порядке ведения кассовых операций расчетов наличными денежными средствами в белорусских рублях на территории Республики Беларусь, утв. Постановлением правления Национального банка Республики Беларусь №107 от 29.03.2011г.
8. Инструкция о порядке возмещения расходов по служебным командировкам в пределах РБ, утв. Постановлением Минфина РБ от 12 апреля 2000г. №35.
9. Инструкция о порядке исчисления среднего заработка, сохраняемого в случаях, предусмотренных законодательством, утв. Пост. Минтруда РБ от 10.04.2000г. №47 (в ред. 27.03.2006г. №37).
10. Инструкция о порядке применения единой тарифной сетки работников РБ, Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 20.09.2002 №123.
11. Инструкция о порядке проведения операций с использованием чеков из чековых книжек и расчетных чеков, утв. Постановлением Правления Национального Банка РБ от 30.03.2005г. №43.
12. Инструкция о порядке совершения банковских документарных операций, утв. Постановлением Правления Национального Банка РБ от 29.03.2001г. №67 (посл. изм. в 2009г. №171).
13. Инструкция по инвентаризации активов и обязательств, утв. Министерством финансов Республики Беларусь от 30.11.2007 № 180.
14. Кодекс об административных правонарушениях от 21 апреля 2003 г. № 194-З (посл. изм. 13.07.2012г.).
15. Методические рекомендации по учету производственных запасов и готовой продукции сельскохозяйственного предприятия, утв. Приказом МСХП №363 от 14.08.2007г.
16. Налоговый кодекс (Особенная часть) от 29.12.2009 г. № 71-З.
17. О бухгалтерском учете и отчетности: Закон Республики Беларусь от 18 октября 1994 г. № 3321-XII: в ред. Закона Респ. Беларусь от 26.12.2007 № 302-З // Эталон – Беларусь [Электронный ресурс] / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2008.
18. План счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях. Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 06.04.2004 г. №28.
19. Положение об уплате обязательных страховых взносов и иных платежей в ФСЗН, утв. Указом Президента РБ от 05.06.2000г. №318.
20. Постановление Минфина РБ от 21 октября 2011 г. №107 «Об установлении размеров возмещения расходов при служебных командировках».
21. Постановление Правления Национального банка Республики Беларусь от 30.03.2011г. №112 «Об утверждении инструкции об организации наличного денежного обращения в Республике Беларусь и о признании утратившими силу некоторых постановлений Правления НБ РБ и их отдельных структурных элементов.
22. Типовой план счетов бухгалтерского учета и Инструкция по применению типового плана счетов бухгалтерского учета от 30.05.2003 г. №89 (посл. изм. и доп. 29.06.2011 г. №50).
23. Трудовой кодекс Республики Беларусь от 26 июля 1999 г. № 296-З (посл. изм. от 30 декабря 2010 г. № 225-З).
24. Указ президента РБ от 20.10.2006г. №622 «О вопросах переоценки основных средств, не завершенных строительством объектов и неустановленного оборудования» (посл. изм. и доп. 21.04.2009 №216).
25. Бухгалтерский учет, анализ и аудит в агропромышленном комплексе:  пособие по вып. дипломн. работ для студ. спец. «Бух. учет, анализ и аудит» специализ. «Бух. учет, анализ и аудит в агропром. комплексе» /  Белкоопсоюз, БТЭУ, Каф. бух. учета и фин. менеджмента в отрасл. нар. хоз-ва ;  [авт.-сост. А.П. Шевлюков, Т.А. Езерская, С.Н. Матвейчик и др.]. -  Гомель :  БТЭУ,  2010. -  132 с.
26. Бычков, М.Ф. Бухгалтерский учет в предприятиях АПК :  учеб. пособие для вузов /  М.Ф. Бычков. -  М. :  Финансы и статистика,  2009. -  208 с.
27. Жудро, М.К. Экономика организаций АПК :  учеб. пособие для вузов /  М.К. Жудро. -  Мн.:  ИВЦ Минфина,  2010. -  616 с.
28. Зеленовский, А.А. Экономика предприятий и отраслей :  практикум : учеб. пособие для вузов /  А.А. Зеленовский, А.В. Королев, В.М. Синельников. -  Мн. :  Изд-во Гревцова,  2008. -  320 с.
29. Иванюта И.Н.  Рекомендации по учету   производственных  запасов на сельскохозяйственных предприятиях.- Мн.: ООО  «Экаунт-бизнес», 2010.-161с.
30. Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК: практикум / П.В. Лещиловский, В.С. Чеканов. – Мн.: БГЭУ, 2003. – 310 с.
31. Минаков И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: Инфра-М, 2008. - 287с.
32. Организация производства на предприятиях АПК/Ф.К.Шакиров, С.И. Грядов, М.П. Тушканов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. - М.:КолосС, 2009-520с.
33. Писаренко, Н.П. Экономика, организация и планирование заготовок продукции сельского хозяйства:  учеб. для вузов. -  М.:  Экономика,  2008. -  294 с.
34. Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства с основами сельского предпринимательства :  учеб. для вузов /  Н.А. Попов. -  М. :  ТАНДЕМ : ЭКМОС, 2009. -  352 с.
35. Снитко М.А. Теория бухгалтерского учета: Учеб. пособие. Мн.: Современная школа,  2009. -263 с.
36. Стешиц, Л.И. Бухгалтерский учет и аудит в АПК :  учеб. для вузов /  Л.И. Стешиц. -  Мн. :  ИВЦ Минфина,  2009. -  528 с.
37. Столяров, Г.В. Проблемы повышения эффективности производства продукции АПК в Белорусском Полесье /  Г.В. Столяров. -  М. :  Достижения науки техники АПК,  2008. -  215 с.
38. Терновых К.С., Алексеенко, А.С. и др., Планирование на предприятии АПК. – М.: КолосС, 2007. – 333 с.
39. Учет затрат и выхода продукции растениеводства: Лекция.– Горки:  Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2005. - 48с.
40. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства:  Лекция.– Горки:  Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2007. - 49 с.
41. Финансы предприятий АПК :  учеб. пособие для вузов /  Н.Е. Заяц, Т.Е. Бондарь, В.И. Ильчик и др. ;  под общ. ред. Н.Е. Заяц, Т.Е. Бондарь. -  Мн. :  БГЭУ,  2000. -  256 с.
42. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса: книга 1 / под ред. В.Г. Гусакова. – Мн.: «Белорусская наука», 2007. – 891 с.
43. Экономика отраслей АПК / под ред. И.А. Минакова. – М.: Колосс, 2004. – 458 с.
44. Экономика предприятий и отраслей АПК :  учеб. прогр. для высш. учеб. зав. по спец. Э.01.03.00 «Экон. и упр. на предпр.» /  М-во образ. РБ, БГЭУ;  сост. В.С. Тонкович. -  Мн. :  БГЭУ,  2001. -  38 с.
45. Экономика предприятий и отраслей АПК – 2-е издание: учебник / под ред. П.В. Лещиловского, В.С. Тонковича, А.В. Мозоля. – Мн.: БГЭУ, 2007. – 574 с.
46. Экономика предприятий и отраслей АПК: Практикум: учебное пособие /  А.А. Зеленовский, А.В. Королев, Синельников В.М. – Мн.: Изд-во Гревцова, 2009. – 320 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ