Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2011 в 17:45, курсовая работа
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить отличительные особенности форм и методов розничной продажи товаров;
- охарактеризовать современные технологии мерчендайзинга в организации продажи товаров;
- рассмотреть культуру обслуживания и этику взаимоотношения между покупателем и продавцом;
- изучить организацию стимулирования сбыта и послепродажное обслуживание.
Введение……….…………………………………………………………..3
1.Элементы процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей в организации розничной торговле……………………………...4 1.1 Понятие и основные элементы процесса продажи………………………...4
1. 2 Отличительные особенности форм и методов розничной продажи товаров…………………………………………………………………………....6
1.3 Современные технологии мерчендайзинга в организации продажи товаров……………………………………………………………………………12
1.4 Культура обслуживания. Этика взаимоотношения между покупателем и продавцом…………………………………………………………………..........16
1.5 Организация стимулирования сбыта и послепродажное обслуживание……..………………………………………………….…..………20
2. Организация процесса продажи и торгового обслуживания покупателей в торговом предприятии «Бытовая техника» (ИП Гарнов П. Ф.)………………………………………………………………………………...31
2.1.Общая характеристика деятельности предприятия «Бытовая техника» (ИП Гарнов П. Ф.)……………………………………………………………………31
2.2. Особенности процесса продажи и торгового обслуживания в торговом предприятии «Бытовая техника» (ИП Гарнов П. Ф.)……………...................46
Выводы и предложения………………………………………………………...53
Список использованных источников………………………………………….56
(Приложение 2 - Ассортиментный перечень ИП Гарнов П.Ф.)
Соглашения на поставку продукции заключены с ведущими производителями в данном сегменте – компаниями ARDO, Ariston, DeLonghi, Indesit. За последнее время у компании значительно расширился ассортимент поставляемой бытовой техники и бренд-портфель. Заключение контракта с новыми поставщиками с мировым именем позволит укрепить позиции компании на этом рынке и расширить клиентскую базу. При реализации стратегии развития, которая в настоящее время направлена на предоставление самых передовых и эффективных решений, а также на расширение ассортимента и клиентской базы, вопрос взаимодействия с российскими партнерами имеет первостепенное значение. С заключением дистрибьюторского соглашения «Бытовая техника» получила возможность расширить спектр предлагаемых заказчикам продуктов, решений и услуг. Предприятие планирует и в дальнейшем усиливать свои лидирующие позиции на рынке бытовой техники за счет расширения портфеля поставляемых торговых марок.
Атмосфера любого магазина должна соответствовать его имиджу и общей стратегии, а дизайн способствует принятию решения о покупке.
Площадь торгового зала необходимо использовать эффективно. Эффективность использования торговой площади определяется по коэффициенту установочной площади:
К = Sо / S,
где К — коэффициент установочной площади;
Sо — площадь, занятая оборудованием;
S — общая площадь торгового зала.
Площадь торгового зала составляет 245, 6 м², а площадь, занятая оборудованием - 78 м², следовательно К=0,32. Оптимальное значение этого коэффициента должно составлять 0,2-0,32. Это означает, что торговое предприятие «Бытовая техника» эффективно использует торговую площадь, т.к. значительная ее часть предназначена для обслуживания покупателей.
Рациональное использование торговой площади, вычисляется как отношение торговой площади (S) к общей (Soб), К - коэффициент рациональности показывает какую часть общей площади магазина занимает торговая площадь. Площадь торгового зала - 245, 6 м², а общая площадь 251,4 м². Коэффициент рациональности использования торговой площади равен 0,97. Следовательно, торговая площадь составляет 97% общей площади и лишь 3% - неторговой площади. Кроме этого предприятие арендует подвал под склад, площадь которого составляет 100 м². Это очень удобно так как некоторые покупатели желают получить купленный товар на месте. Если же склад находится далеко от магазина, то быстро доставить товар для такого покупателя невозможно, а значит, покупка не состоится. Поскольку товар сложный и дорогостоящий, то склад представляет собой отапливаемое, хорошо вентилируемое сухое помещение.
Итак, по этим коэффициентам видно, что фирма использует свою площадь рационально.
Для каждого отдела магазина бытовой техники необходимо своё торговое оборудование.
Для демонстрации покупателям мелкой бытовой техники, сопутствующих товаров и мобильных телефонов используются витрины размером 220*210 см. Витрины имеют белый цвет, а фасад их выполнен в виде стеклянных дверец, закрывающихся на замок, ключи от которого имеются у каждого продавца-консультанта. Это позволяет предотвратить факт нежелательных краж, но в то же время при необходимости легко представить выставленный образец покупателю на более близкое рассмотрение.
Крупная бытовая техника выставлена на специальных подиумах.
Для отдела малой бытовой техники используются стеллажи с габаритами 200*100*50 см. белого цвета.
Также в магазине имеется 3 прилавка для проверки и упаковки товара.
Для оформления витрин выбран горизонтальный тип выкладки продукции. Одноименные товары размещают на одной или двух полках по всей длине оборудования, установленного в линию. Товар располагается на полке относительно свободно, и он не теряется среди других аналогичных товаров.
Данный способ наиболее
Все торговое оборудование, необходимое для проведения расчетных операций находится на кассовой стойке со стороны кассира, а также на месте выдачи кредитов. Оно включает в себя 5 персональных компьютеров, два из которых используется для оформления кредитов, два для приема платежей и проведения других денежных операций, и один для хранения информации, в том числе и ведения различных баз данных, WEB- камера Logitech, МФУ (принтер-сканер) Samsung SCX – 4100, сейф.
Также предприятие оснащено двумя контрольно-кассовыми машинами: "АМС-100Ф" и Элвес-Микро-К.
Весь интерьер предприятия выполнен в едином стиле, в светлых тонах, что создает впечатление свежести, легкости, но не отвлекает покупателя, а позволяет ему сосредоточиться на предлагаемом товаре.
Исследуемое нами предприятие находится по адресу ул. Маршала Жукова 32. Для магазина бытовой техники - оптимальный вариант - открытие магазина в районе, прилегающем к центру.
Так как в последние годы отмечается существенный рост рынка бытовой техники, открывается большое количество магазинов, специализирующихся на продаже бытовой техники конкуренция заметно ужесточается и обостряется. В связи с этим усилий для выживания торговые предприятия должны прилагать все больше и больше, а для успешного бизнеса простого выживания недостаточно, необходимо развиваться и расти.
Из Таблицы 2.3 видно, что товарооборот торгового предприятия «Бытовая техника» увеличился к 2008 г. по сравнению с 2006г. и 2007 г. на 538,39 тыс. руб. и 535,97 тыс. руб. соответственно. Возросли также издержки обращения на 42,36 тыс. руб. и 44,67 тыс. руб. по сравнению с 2006 г. и 2007 г. За счет роста товарооборота прибыль возросла и составила в 2008 г. тыс. руб., т.е. темп роста составил к 2006 г. 111, 27%, к 2007 г. -1314,8%. Таким образом, можно сказать, что за последние три года на предприятии «Бытовая техника» наблюдается положительная динамика показателей финансовых результатов деятельности.
Таблица
2.3 Динамика показателей финансовых результатов
деятельности торгового предприятия
«Бытовая техника» (ИП Гарнов П. Ф.)
Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Изменение, к 2008 г. | Темп роста, %, 2008 г. к | ||||
фактич. | сопост. | фактич. | сопост. | 2006 г | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | ||
Товарооборот, тыс. руб. | 1700,64 | 1907,32 | 1702,96 | 2530,00 | 2238,94 | 538,39 | 535,97 | 132 | 131 |
Sобщ.м2 | 245,60 | 245,60 | 245,60 | 245,60 | 245,60 | 0,00 | 0,00 | 100,00 | 100,00 |
Товарооборот на 1м2, тыс. руб. | 6,92 | 7,77 | 6,93 | 10,30 | 9,116 | 2,19 | 2,18 | 131,65 | 131,47 |
Численность персонала, чел | 23,00 | 23,00 | 23,00 | 23,00 | 23,00 | 0,00 | 0,00 | 100,00 | 100,00 |
Товарооборот на 1раб., тыс.руб. | 73,941 | 82,93 | 74,04 | 110,00 | 97,35 | 23,40 | 23,30 | 131,65 | 131,47 |
Валовый доход, тыс. руб. | 311,40 | 317,31 | 283,32 | 421,09 | 372,65 | 55,34 | 89,33 | 119,67 | 131,53 |
Издержки обращения, тыс. руб. | 143,76 | 158,43 | 141,45 | 210,32 | 186,12 | 42,36 | 44,67 | 129,47 | 131,58 |
Прибыль, тыс. руб. | 167,64 | 158,89 | 141,86 | 210,78 | 186,53 | 18,89 | 44,66 | 111,27 | 131,48 |
Рентабельность продаж, % | 9,86 | 8,33 | 7,44 | 8,33 | 7,37 | -2,48 | -0,07 | - | - |
Рентабельность издержек, % | 116,61 | 100,29 | 89,55 | 100,22 | 88,69 | -27,92 | -0,86 | - | - |
Изменения товарных запасов в торговле «Бытовая техника» представлены в таблице 2.4.
Таблица 2.4 Изменения товарных запасов в торговле «Бытовая техника» (в тыс. руб.).
Период | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2008 г. в % к
2006 г. |
Январь | 916,0 | 994,9 | 2091,0 | 228,3 |
Февраль | 842,5 | 1402,3 | 2093,3 | 248,5 |
Март | 861,5 | 1608,9 | 2317,5 | 269,0 |
Апрель | 889,4 | 1973,5 | 2347,2 | 263,9 |
Май | 908,3 | 2047,4 | 2523,3 | 277,8 |
Июнь | 900,3 | 2007,5 | 2790,1 | 309,9 |
Июль | 896,6 | 1869,2 | 3175,4 | 354,2 |
Август | 942,4 | 2592,9 | 3113,8 | 330,4 |
Сентябрь | 915,1 | 2435,9 | 3434,5 | 375,3 |
Октябрь | 1091,7 | 2319,6 | 3453,0 | 316,3 |
Ноябрь | 1055,2 | 2189,1 | 3326,6 | 315,3 |
Декабрь | 1057,5 | 2688,2 | 3677,4 | 347,7 |
Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что товарные запасы в «Бытовая техника» на конец декабря 2006 г. составили 1057,5 тыс. руб. В 2007 г. товарные запасы в организациях, осуществляющих торговлю вне зависимости от их основного вида деятельности, на конец декабря 2006 г. составили 2,7 млн. руб. и возросли на 154,2 % против предыдущего года. В 2008 г. товарные запасы в организациях, осуществляющие торговлю вне зависимости от их основного вида деятельности, на конец декабря составили 3,7 млн. руб., что на 36,8 % больше соответствующей даты 2007 г. и на 247,7 % больше 2006 г.
Затраты предприятия «Бытовая техника» представлены в таблице 2.5.
Таблица 2.5 Динамика состава и структуры затрат предприятия «Бытовая техника», руб.
Статьи затрат | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | изменение 2008г. к 2006, раз | |||
сумма, руб | уд. вес,% | сумма, руб | уд. вес,% | сумма, руб | уд. вес,% | ||
Материальные затраты | 649,01 | 46,72 | 777,63 | 48,91 | 1253,59 | 59,44 | 1,93 |
Затраты на оплату труда | 184,00 | 13,24 | 195,50 | 12,30 | 207,00 | 9,82 | 1,13 |
Отчисления на соц. нужды | 36,80 | 2,65 | 39,10 | 2,46 | 41,40 | 1,96 | 1,13 |
Амортизация | 15,65 | 1,13 | 16,79 | 1,06 | 17,85 | 0,85 | 1,14 |
Прочие | 503,78 | 36,26 | 560,98 | 35,28 | 589,06 | 27,93 | 1,17 |
Итого | 1389,24 | 1590,01 | 2108,91 | 1,52 |
Информация о работе Организация процесса продажи в розничной торговле