Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2012 в 15:13, дипломная работа
Целью выпускной квалификационной работы является исследование ассортимента и качества игрушек, реализуемых в сетевом магазине «Семь Гномов».
В соответствии с целью, в квалификационной работе были поставлены следующие задачи:
изучить современное состояние производства детских игрушек;
изучить торговый ассортимент детских игрушек предлагаемых распространению в РФ;
определить позитивные и негативные тенденции торговли детских игрушек, достоинства и недостатки ассортимента;
провести оценку ассортимента детских игрушек реализуемых в магазине « Семь Гномов».
Введение
1.Литературный обзор
1.1 Классификация ассортимента детских игрушек ...…………………..……..5
1.2 Характеристика состояния Российского рынка детских игрушек……….14
1.3 Факторы качества детских игрушек………............................................…..19
1.3.1 Материалы для изготовления детских игрушек…………………………25
1.4 Потребительские свойства и требования к качеству детских игрушек….26
2.Практическая часть
2.1 Ассортимент детских игрушек, реализуемых в магазине «Семь Гномов»..…………………………………………………………………………35
2.1.1. Краткая характеристика магазинов реализующих детские игрушки ....35
2.1.2 Показатели торгового ассортимента и методы их расчета……………43
2.1.3 Анализ структуры ассортимента игрушек, реализуемых в магазине «Семь Гномов»………………………………………………………………..…50
2.1.4 Анализ конкурентоспособности………………………………………….60
2.2 Оценка качества детских игрушек реализуемых в магазине «Семь Гномов»………………………………………….….…………………………....62
2.2.1 Характеристика объектов исследования…………………………..……..62
2.2.2 Показатели и методы их определения………………………………..…..64
2.2.3 Анализ результатов…………………………………………...……..…….69
Выводы и предложения.…………………………………………….…………..73
Список используемых источников………………...…………………
В
2005 году компания получила право на
обслуживание социальных карт «Дошкольная»
и «Детская». Главная задача компании
«Дети» - наиболее полно удовлетворить
запросы различных групп
2.1.2 Показатели торгового ассортимента и методы их расчета
Одним
из показателей эффективности
Коэффициент широты выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.
Расчет производится по формуле 1:
где,
Кш - коэффициент широты, %
Шд – количество видов, разновидностей или наименований товаров, имеющихся в наличии
Шб - базовая широта.
В качестве базовой широты мы принимаем максимальное количество наименований товаров исследуемой группы (игрушки), независимо от производителя, обнаруженное в магазинах г. Москвы (10000 видов).
Мы исследуем ассортимент магазина «Семь Гномов».
Шб = 10000 видов, Шд = 5000 видов
Кш=
5000 /10000 *100% = 50%
Вывод: Коэффициент широты считается высоким, если стремится к 100%, в нашем случае широта ассортимента в исследуемом магазине -50%, следовательно она недостаточна для удовлетворения спроса потребителя.
Анализ показателей полноты. Полнота ассортимента – способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности.
где,
Кп – коэффициент полноты, %
Пд – количество видов, разновидностей или наименований товаров, имеющихся в наличии (однородной подгруппы)
Пб – базовая полнота. Определяется аналогично базовой широте, но для конкретных подгрупп.
Ассортиментный перечень составляет 10000 наименований (Пб).
Кп1 = 5000/10000= 0,5
Кп2= 3800/10000 =0,38
Кп3= 5000/10000= 0,5
Полнота
ассортимента соответствует ассортиментному
требованию магазина, и спрос на
игрушки магазином
Анализ показателей устойчивости
Устойчивость ассортимента – способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.
Коэффициент устойчивости характеризует устойчивость ассортимента товаров в магазине, и определяется по формуле 3:
Ку – коэффициент устойчивости, %
У – количество товаров однородной группы товаров, пользующихся устойчивым спросом (условно за критерий устойчивости следует считать наличие товара в продаже при начальном и конечном обследовании).
Шд – количество видов, разновидностей или наименований товаров, имеющихся в наличии
У = О1 +О2…
О1- количество товаров при каждой проверке.
Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже 80%- 90%.
Расчет устойчивости ассортимента:
Ку= (5000+3800+5000)/5000*100% = 27,6 %
Коэффициент устойчивости стремиться к 100 %, следовательно, ассортимент игрушек в магазине устойчив.
Анализ показателей новизны
Новизна
(обновление) ассортимента – способность
набора товаров удовлетворять
Кн – коэффициент новизны, %
Н – количество новых товаров и наименований товаров
Шд – количество видов, разновидностей или наименований товаров, имеющихся в наличии
За время исследования в ассортименте магазина «Семь Гномов» появилось 10 новых наименований игрушек, таким образом, Н в этом случае равен 10, а коэффициент новизны составляет:
10/5000 * 100% = 0,2 %
Вывод:
коэффициент новизны
Формирование ассортимента игрушек представляет собой разработку и установку в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих их совокупность для торговли на данном объекте – торговом предприятии.
С помощью формирования ассортимента решаются важные взаимосвязанные задачи в сферах производства и обращения.
Путем
установления ассортимента предприятие
определяет специализацию и концепцию
своей деятельности, создает нужные
источники с расчетом на выпуск товарной
продукции соответствующего качества
с относительно низкой себестоимостью
их производства. Это способствует
лучшему использованию
Объем и структура производимой продукции, оптового и розничного товарооборота, качество коммерческо-хозяйственных показателей находится в прямой зависимости от формирования ассортимента товаров и обеспечение его относительной устойчивости.
Формирование товарного ассортимента игрушек является одним из средств или методов управления ассортиментом: формируя ассортимент, включая или исключая из него те или иные товары, тем самым управляют его расширением или сокращением, обновлением.
Рынок
требует, чтобы в каждом звене
движения товара, особенно на предприятиях
оптовой и розничной торговли,
был представлен рациональный ассортимент
игрушек. Добиться этого весьма сложно,
поэтому первоначально надо стремиться
иметь обязательный ассортимент (ассортиментный
минимум). При этом следует учитывать
конкретные условия: специфику и
особенности товарных групп, отдельных
видов товаров, объем и структуру
товарооборота, размеры складских
и торговых площадей. Постоянное наличие
в продаже товаров
Обязательный ассортимент, надлежаще сформированный, имеет огромное значение для всей оперативно-торговой деятельности конкретного торгового предприятия. Он вносит организованность в работу предприятия, служит ее главным стержнем. Вместе с тем обязательный ассортимент не всегда отражает возможности продавца, а также потребности в товарах. На практике довольно часто встречаются торговые предприятия, где ассортиментный минимум составлен из товаров, который легче всего приобрести для обеспечения стабильного ассортимента. Однако в угоду ассортиментному минимуму торговые склады могут заполняться игрушками, не пользующимися достаточным спросом. Поэтому обязательный ассортимент должен носить переменный характер, периодически пересматриваться.
Относительная устойчивость достигается путем надлежащего контроля за состоянием ассортимента, т.е. необходимо систематически проверять наличие товаров к реализации, определять соответствующие показатели. В частности, такими показателями может служить коэффициент устойчивости ассортимента, выражающийся отношением фактического ассортимента к обязательному. Этот коэффициент можно определить как по торговому предприятию в целом, так и по отдельным товарным группам. Такой коэффициент целесообразно устанавливать по видам товаров и отдельно по их разновидностям. В первом случае фиксируется степень устойчивости ассортимента товаров, не заменяемых в потребительском спросе, во втором – взаимозаменяемых товаров.
Ассортимент товаров должен формироваться с учетом следующих принципов:
Главная цель формирования ассортимента игрушек – наиболее полно удовлетворить покупательский спрос – важнейший элемент рыночного механизма. В спросе концентрируются общественные отношения по проблемам производства, товародвижения, реализация товаров общественного труда. Спрос определяет емкость рынка – ту часть товарного предложения, которая должна быть реализована в обмен на платежные средства субъектов рынка.
Спрос показывает, какие игрушки нужно производить и иметь в продаже, он предъявляет требования к ассортименту, к качеству игрушек. Значит, изучение спроса может дать правильное направление на формирование товарного ассортимента.
Структурой ассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в ассортимент и количественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях. Обычно доли (удельный вес) каждой группы рассчитывается по товарообороту.
В магазине структура ассортимента должна быть наиболее рациональной, чтобы в полной мере удовлетворять потребности населения. С этой целью в данной квалификационной работе рассмотрим структуру ассортимента игрушек по следующим классификационным признакам:
- по виду основного (исходного) материала;
- по педагогическому назначению;
- по возрастному назначению;
- по назначению в играх;
-
по принципам действия и
- по производителю.
Анализ структуры ассортимента игрушек проведем на базе магазина «Семь Гномов». Был проведен расчет показателей ассортимента (широта, полнота, новизна и устойчивость).
В магазине «Семь Гномов» проведено маркетинговое исследование игрушек.
Было выявлено 5000 вида игрушек в магазине «Семь Гномов». Была изучена структура ассортимента. Данные поместили в таблицы, для наглядного изображения представлены диаграммы структур ассортимента.
Провели анализ структуры ассортимента игрушек по исходному материалу, согласно предложению и реализации за 2010г. Данные для анализа представлены в таблице 1.