Особенности питания в Индии
22 Января 2015 в 09:51, реферат
Единой индийской кухни, как таковой, не существует. Климат и религиозные предписания вносят большие различия в кулинарию народов Индии. Многие индусы - строгие вегетарианцы, некоторые совсем не едят яйца или рыбу, а признают только фрукты и овощи. Исключение составляют мусульмане, которые употребляют блюда из баранины, козлятины, птицы. Основные продукты питания простые: рис, зерновые каши, йогурт, овощи, фрукты
Особенности питания у детей
10 Декабря 2014 в 18:09, контрольная работа
В современном мире большое внимание уделяется проблеме правильного питания. Было выяснено, что для каждого человека существует свой индивидуальный рацион питания, который зависит от его возраста, веса, здоровья, физических нагрузок и других факторов.
Питание спортсменов и его особенности
09 Декабря 2014 в 12:07, реферат
Цель данной работы: изучить питание спортсменов и его особенности.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Исследовать значение питания в жизни спортсмена.
Проанализировать значение минералов и допинга в жизни спортсмена.
Особенности питания и развития растения
17 Ноября 2012 в 19:35, реферат
Характерным для этой фазы является потребность растений в определенных температурных условиях. Массовое прорастания семян происходит при влажности семян от 30 до 40%. Семена подсолнечника трогаются в рост при температуре почвы 3-4˚, но корешки при такой температуре растут очень медленно. Рост корешков заметно усиливается при температуре почвы 8-10˚, однако в этом случае период от посева до массовых всходов растягивается на 22-24 дня.
Традиции и особенности питания стран Северной Америки
20 Октября 2010 в 20:11
1. Традиции и особенности питания жителей Соединенных Штатов Америки
2. Традиции и особенности питания жителей Канады
Заключение
Особенности рационального питания детей и подростков
29 Сентября 2011 в 20:58, доклад
Важную роль в физическом развитии и профилак¬тике заболеваний детей играет рациональное питание, которое, базируется не только на научно обоснованном употреблении молочных, мясных, рыбных и других про-дуктов, но и на обязательном использовании овощей, фруктов и ягод в питании растущего организма.
Особенности питания лиц пожилого и старческого возраста
17 Марта 2015 в 17:31, реферат
Состояние здоровья в пожилом возрасте сопровождается рядом морфологических и функциональных изменений в организме, которые влияют на процессы восприятия и усвоения пищи, а также предполагают потребности в пищевых веществах и энергии.
К таким изменениям относятся:
Снижение чувства вкуса и обоняния;
Потеря зубов и плохие зубные протезы;
Воспалительные процессы слизистой ротовой полости;
Особенности питания людей пожилого возраста и качество их жизни
28 Февраля 2011 в 17:05, реферат
Человек должен жить от 140 до 280 лет. С каждым прожитым десятилетием жизни возрастает взаимосвязь между индексом массы тела (ИМТ) и летальностью. У здоровых пожилых людей часто встречается белково-энергетическая недостаточность питания в сочетании с дефицитом микронутриентов. Ожирением страдают 7% населения земного шара, в большинстве стран Западной Европы – от 9 до 20% взрослого населения имеют ожирение (ИМТ > 30) и более четверти – избыточную массу тела (ИМТ >25), в США – 25% и 50% соответственно. В России 30% лиц трудоспособного возраста имеют ожирение и 25% – избыточную массу тела. .
Особенности коммерческой деятельности в сфере общественного питания
04 Апреля 2011 в 20:53, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение особенностей деятельности предприятий массового питания, рассмотрение классификации предприятий общественного питания.
Задачей курсовой работы является изучение:
Особенностей деятельности предприятий общественного питания:
В этом разделе будут рассмотрены некоторые экономические показатели в общественном питании, а также основные задачи массового питания и рекомендации по сертификации услуг общественного питания.
Особенности клинического применения продуктов детского питания ФРИСО
15 Сентября 2011 в 21:49, реферат
В лекции рассматриваются важнейшие характеристики состава, клинические показания и особенности применения продуктов детского питания Фрисо в педиатрической практике. Обсуждается роль нуклеотидов и полиненасыщенных жирных кислот, даются рекомендации по использованию антирефлюксных смесей и гидролизатов белка, специальной смеси для недоношенных детей.
Классификация предприятий общественного питания. Особенности деятельности
21 Декабря 2011 в 23:02, курсовая работа
Актуальность темы курсовой работы обосновано именно целью обеспечения качества школьной столовой, как залога успешного формирования подрастающего поколения.
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации. Существенное место в количественной структуре предприятий питания составляют школьные столовые.
История развития общественного питания. Особенности работы повара-кондитера
05 Апреля 2013 в 13:11, курсовая работа
Общественное питание — отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.
Общественное питание играет все возрастающую роль в жизни современного общества. Это обеспечивается, прежде всего, изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов.
Особенности функционирования и стратегии развития услуг общественного питания
07 Декабря 2010 в 11:19
Стратегическое планирование на макроуровне
Роль, сущность и особенности формирования спроса на предприятиях общественного питания
25 Сентября 2012 в 09:26, курсовая работа
Одной из основных категорий рынка является спрос, который представляет собой экономическую категорию, присущую товарному производству, проявляющуюся в сфере обмена, торговли и выражающую совокупную платежеспособную потребность в товарах, услугах, складывающуюся из множества конкретных требований потребителей. Составляющими понятия "спрос" являются:
наличие потенциальных потребителей с определенными потребностями, т.е. желанием купить;
обеспеченность потребности денежными доходами;
возможность удовлетворить потребность - наличие товарного предложения по объему, структуре и уровню цен, соответствующее потребностям и покупательской способности.
Особенности организации и технологии обслуживания питанием в гостинице категории 3 звезды
29 Октября 2010 в 21:00
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
Консервативное лечение переломов челюстей. Этапность лечения. Особенности питания. Физиотерапия
18 Июля 2013 в 16:09, реферат
Для предупреждения развития осложнений и улучшения срастания отломков кости при лечении переломов челюстей обязательно назначается общее лечение. Это противомикробная и общеукрепляющая терапия. Назначаются антибиотики, которые способны накапливаться в костной ткани, витамины, а также физиотерапевтические процедуры. В период лечения перелома челюсти рекомендуется тщательно соблюдать гигиену полости рта и выполнять упражнения лечебной гимнастики. После снятия шин (стадия сформировавшейся костной мозоли) проводится специальная механотерапия жевательных мышц.
Солнечная радиация.Особенности питания при умственном и физическом труде. Гигиена аптечных учреждений
19 Апреля 2014 в 14:19, реферат
Нормальная жизнедеятельность организма и его работоспособность тесно связаны с воздухом, его физическими свойствами и химическим составом. Воздушная среда является необходимым условием жизни на Земле. Она играет важную роль в дыхании человека, животных и растений. Без воздуха немыслимо сохранение жизнеспособности организма. Роль воздуха состоит в снабжении кислородом, удалении продуктов обмена веществ, обеспечении процесса теплообмена.
Велика роль воздушной среды в производственной деятельности человека. Она является резервуаром токсичных и микробных загрязнений (вредные газы, взвешенные частицы, различные микроорганизмы), которые могут отрицательно воздействовать на организм.
Особенности учета и аудита на предприятиях общественного питания (на примере МУП "Комбинат школьного питания")
16 Марта 2011 в 09:35, доклад
Общественное питание - совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и граждан-предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.
Особенности ценообразования на готовую продукцию собственного производства и покупные товары в предприятиях общественного питания
10 Марта 2010 в 19:15
1. Особенности ценообразования на готовую продукцию собственного производства и покупные товары в предприятиях общественного питания
2. Практическое задание
Список использованной литературы