Внедрение тренингов для повышения квалификации

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Марта 2010 в 15:23, Не определен

Описание работы

Цель курсовой работы – разработка тренингов по совершенствованию персонала предприятия.
Объект исследования – гостиничный комплекс «Персона».
Предметом исследования является внедрение тренингов для повышения квалификации персонала в гостиничном комплексе «Персона», занимающееся предоставлением гостиничных услуг.
В соответствие с выбранной целью поставлены следующие задачи:
- изучение теоретических основ тренингов;
- рассмотрение организационно – экономической характеристики предприятия;
- проведения исследования тренингов в гостиничном предприятие.

Файлы: 1 файл

ВНЕДРЕНИЕ ТРЕНИНГОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ.doc

— 142.00 Кб (Скачать файл)

      Кроме этого, тренинги делятся на три группы в зависимости от того, для какого уровня сотрудников они предназначены. Есть тренинги для высшего звена  руководителей, тренинги для руководителей  среднего звена и учебные курсы  для специалистов. Однако некоторые тренинги не имеют четкой должностной ориентации, поскольку полезны всем категориям сотрудников (к примеру, многие тренинги по самоорганизации).

      На  Западе существует четкая специализация  тренинговых компаний в зависимости  от того, какой уровень сотрудников они обучают. В нашей стране обычно компании обучают работников всех уровней.

      По  форме организации бизнес-тренинги могут быть корпоративными и открытыми. Первые организуются по запросу сотрудников  конкретной компании. Соответственно, во время проведения корпоративного тренинга ведущие стараются брать примеры непосредственно из жизни этой компании, моделировать ситуации, сходные с уже имевшими место. Это, несомненно, усиливает эффект от тренингов. Кроме того, персонал компании, который прошел корпоративный учебный курс, сможет общаться на одном языке и будет способствовать закреплению и распространению новых знаний.

      На  открытые тренинги могут записаться все желающие. Они проводятся по той или иной тематике в заранее  оговоренное время (на корпоративных тренингах время выбирается компанией-заказчиком). Этот принцип удобен и для компаний, которые хотят обучить всего несколько специалистов.

      Зачем учиться на тренингах? Идея дополнительного бизнес-образования появилась потому, что образование в высших учебных заведениях не может дать те знания, которые адекватны реалиям современного бизнеса и производства. Например, в Великобритании и Японии считается, что даже выпускников самого престижного ВУЗа нужно доучивать – чтобы они получили требуемую фирме специализацию.

      В России разрыв между вузовским образованием и практикой также достаточно глубок. В нашей стране высшее образование отличается особой академичностью. К тому же рыночные преобразования в экономике требуют от людей все новых и новых знаний и умений, которые наши ВУЗы дать не в силах (они просто не успевают за этими переменами).

      Другая  причина в том, что во всем мире, и в нашей стране в частности, не хватает хороших специалистов. Переизбыток профессионалов на рынке  труда весьма иллюзорен, многие из претендентов на те или иные должности не отвечают всем необходимым требованиям. В этих случаях компании сами заказывают тренинги персонала. Обучение собственных сотрудников обходится работодателям гораздо дешевле, чем поиск и переманивание готовых специалистов.

      Немного фактов и истории. Спрос на тренинги последние десятилетия растет во всем мире. Многие бизнесмены понимают, что инвестиции в обучение – это залог конкурентоспособности бизнеса и его процветания в условиях меняющегося мира. В Великобритании, к примеру, в 1995 году около 47% работающего населения страны прошло тренинги (шесть лет назад эта цифра составляла всего 37%). В США на обучение производственного и обслуживающего персонала тоже тратятся огромные суммы (в 1989 году, например, на эти цели отдали $44,4 млрд.).

      В нашей стране первые тренинги стали  проводиться в 1989-1990 годах. Тогда  они были чем-то вроде экзотического  фрукта, в них участвовали только руководители предприятий. Первые учебные  курсы отличались отсутствием единой методики и четко обозначенных деловых целей.

      С приходом на отечественный рынок  крупных международных компаний, а вслед за ними западных тренеров деловое обучение стало необходимой  формой работы с персоналом этих компаний на всех уровней, от топ-менеджеров до секретарей. Этому примеру вскоре последовали отечественные компании. Августовский кризис несколько снизил деловую активность россиян. Однако сейчас ситуация на рынке улучшается, и тренинговые компании также наблюдают увеличение числа желающих пройти бизнес-тренинги.

      В настоящее время в России работает около 150 тренинговых компаний, около 80 из них предлагают свои услуги в  столице.

      Что в результате? Выводы об успешности тренинга можно сделать путем сравнения объективных показателей, полученных до проведения тренинга и после него.

      В зависимости от задач обучения объективным  результатом может явиться уменьшение конфликтных ситуаций, увеличение количества удовлетворенных клиентов, улучшение  имиджа компании, увеличение уровня продаж. Происходит структурирование опыта сотрудников, повышается их мотивация к работе, улучшается эмоциональный климат в коллективе, создается и укрепляется корпоративная культура компании.

      В любом случае эффективность тренинга определяется последующим применением  полученных знаний и приобретенных умений на практике, в реальной действительности. Топ-менеджеры могут наблюдать улучшение производственных показателей. А сотрудники, освоившие современные методы работы, могут претендовать на более высокую заработную плату. Таким образом, и руководители, и сотрудники понимают, что и время, и деньги были потрачены не зря. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                      2. Характеристика предприятия «Меридиан»

      2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Меридиан» гостиницы «Персона»

      Гостиница «Персона» находится по адресу город  Южно-Сахалинске, на улице Украинская, 72Б, телефон/факс: 72-18-38. Форма юридического лица – ООО «Меридиан». Гостиница «Персона» без категорийная. Она построена в 2004 году и имеет 2 этажа. Гостиничный комплекс расположен в 6 минутах езды от центра города, на автомобиле. Рядом с гостиницей находится оптово-торговая база.

      2.2. Организационная структура предприятия  рис. 1

      

      2.3. Виды деятельности предприятия

      Проживание

      Номерной  фонд гостиницы составляет 13 номеров, из них 2 – одноместных и 11 – двухместных. Количество мест в гостинице составляет 24.

      Одноместный номер состоит из комнаты и ванной комнаты (туалет и ванна). В номере возле двери стоит тумба для обуви и с одноразовыми тапочками. В комнате находится кровать, журнальный столик, стул, телефон, телевизор и информационная папка, имеющаяся в каждом номере. В ванной комнате есть ванна, душ, унитаз, раковина, тумба с зеркалом, на которой имеется одноразовое мыло, зубная щетка, зубная паста, вехотка и полотенца. 

      Двухместный номер так же состоит из комнаты  и ванной комнаты. В комнате находятся две кровати, журнальный столик, трюмо с зеркалом, два стула, телевизор, телефон. В ванной комнате все так же, как и в одноместном номере.

      В каждом номере имеется спутниковое телевидение, гость может позвонить из номера в любую точку страны.

      Питание

      В гостинице есть уютный, не большой ресторан, в которой могут приходить не только гости гостиницы, но и жители, и гости города. Работает ресторан круглосуточно. Завтрак не входит в стоимость номера, но гость в любое время может позвонить администратору и заказать себе еду в ресторане. Ресторан рассчитан на 36 посадочных мест. Кухня ресторана восточная. Еду в номера не приносят, только напитки разрешаются. Разрешается доставка еды и напитков в сауну и караоке, заказ оплачивается сразу.

      Прачечная.

      В гостинице имеется собственная  прачечная, в которой стирают  постельное белье и полотенца, также  предоставляет услуги по стирки и глажению личных вещей гостей. График работы прачечной: с 8.00 до 20.00 часов. 

        Караоке

      Зал караоке просторный, рассчитанный более  чем на 10 человек. Работает караоке круглосуточно. Зал караоке состоит из прихожей, туалета и комнаты караоке. В комнате караоке стоит большой стол, мягкий диван, телевизор, караоке с двумя микрофонами и журнал с перечнем песен. В прихожей находится не большой мягкий диван, вешалка. В караоке можно заказать еду и напитки. Иногда комната караоке используется как комната переговоров.

      Казино

      В гостинице есть зал казино, в котором стоит два игровых стола. В казино обслуживает гостей его персонал, т.к. помещение казино руководство гостиницы сдает в аренду. Казино работает с 18.00 до 8.00 часов.

      Сауна

      В гостиничном комплексе «Персона»  есть сауна, которая работает круглосуточно, рассчитанная на несколько человек. Сауна состоит из комнаты отдыха, бассейна и парной, есть выход на задний двор гостиницы. Пристани и веники предоставляет гостиница за отдельную плату. Еду и напитки можно заказать, но оплата сразу.

      2.3. Анализ деятельности персонала

      В гостиницах персонал самая важная часть, которая постоянно контактирует с гостями и уровень квалификации персонала очень важен и он стоит на первом месте. Ведь именно от него зависит качество рекламы  передающейся от настоящих гостей к потенциальным гостям. Значит, персонал в гостиницах должен быть высококвалифицированный, и добиться можно этого, проводя различные тренинги.

      Если  говорить о квалификации персонала  гостиницы «Персона», то стоит отметить, что данное предприятие очень слабо развито в этом аспекте, т.к. персонал не знает ни одного иностранного языка, хотя иностранные гости проживают в гостинице. Администратор всегда сидит за стойкой, первым не здоровается. Персонал часто конфликтует, как и между собой, так и с гостями.

      Преимущество  гостиницы состоит в том что, это единственная гостиница – клуб в г. Южно-Сахалинске. Все перечисленные недостатки являются следствием того, что конкуренции в Сахалинской области почти нет между предприятиями предоставляющие гостиничные услуги, потому что гостиницы города заполнены; и гостиница «Персона» имеет определенный процент постоянных гостей, которых все устраивает. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    3.1. Для того чтобы повысить квалификацию персонала с помощью внедрения тренингов  существует 3 шага:

    1. определения вида тренинга;
    2. проведения тренинга;
    3. сохранение результатов тренингов.

      Анализ  деятельности гостиницы «Персона»  показал, что уровень квалификации персонала низкий и автор предлагает следующие тренинги для внедрения:

      1. Управление конфликтом

      Цели  тренинга:

  1. Приобрести навыки успешного поведения в процессе конфликта;
  2. Изучить особенности управления внутрикорпоративными конфликтами и конфликтами между организациями;
  3. Научиться предупреждать и разрешать конфликты.

      Целевая аудитория:

      Тренинг предназначен для сотрудников компании, которые в ходе своей профессиональной деятельности выступают в качестве участников конфликта или посредников по его разрешению.

      Процесс тренинга:

      Дискуссия           10% времени
      Обсуждение       10% времени
      Лекция        20% времени
      Работа  перед залом/видеоанализ                25% времени
      Обратная  связь       10% времени
      Работа  в тройках       25% времени
 

      Программа тренинга:  
Тема 1. Возникновение конфликта, его прогнозирование и предупреждение.

      Причины возникновения конфликтов. Рациональные и эмоциональные причины конфликтов. Формулы конфликта.

  1. Диагностика потенциальной конфликтности ситуации. Определение социально-психологического климата в организации и уровня социальной напряженности.
  2. Направления оптимизации бесконфликтного функционирования компании.

Информация о работе Внедрение тренингов для повышения квалификации