Совершенствование маркетинговой деятельности в ОАО «Бурлацкая Слободка»

     1. Информирование клиентов о продукте.

     2. Убеждение клиентов купить продукт.

     3. Постоянное напоминание клиентам о существовании продукта или компании.

     Эти задачи тесно связаны с этапами  жизненного цикла продукта. Однако существуют и другие критерии, которые  влияют на формы сообщения. Туристский продукт включает в себя все - от программы отдыха на солнечном берегу моря, нацеленной на массовый рынок, до путешествий с культурно-познавательными  целями, предназначенных для относительно малочисленной элитной клиентуры, представители которой готовы заплатить  большие деньги за экзотические путешествия. В первом случае выбор отдыха осуществляется в конкурентной среде, где цена является определяющим фактором и где очень  мала вероятность лояльности к торговой марке или полностью отсутствует, а также где продукт одной  компании незначительно отличается от продукта другой. При хорошо разработанном  продукте единственной задачей компании становится убедить клиента купить именно ее продукт, а не продукт конкурентов. В последнем же случае выбор осуществляется между небольшим количеством  туристских продуктов. Заплатив определенную сумму за каждого члена семьи  или организации, клиенты хотят  знать более подробно о том, что  они получат за свои деньги. Фотографии экзотических мест, помещенные в брошюре, в какой-то степени могут удовлетворить  их интерес, однако нельзя ограничиваться прямыми продажами. Процесс продажи  должен сопровождаться подробностями  об исторических и культурных местах посещения туристов, рассказами гидов, информацией о численности и  составе группы и др [26].

     Современный туризм отличается рядом важнейших  особенностей с точки зрения характеристик  туристического продукта, сервиса и  организации производства. Так, в  систему индустрии туризма входят специализированные предприятия, организации  и учреждения:

     1. Предприятия по разработке и реализации туристического продукта (туроператоры и турагенты).

     2. Предприятия, предоставляющие услуги по размещению (гостиницы, мотели, кемпинги, пансионаты, дома отдыха и др.).

     3. Предприятия питания (рестораны, кафе, бары, столовые и др.).

     4. Транспортные предприятия (автопредприятия, авиационные предприятия, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта и др.).

     5. Рекламно-информационные туристические учреждения (рекламные агентства, рекламные бюро, информационно-туристические центры и др.).

     6. Предприятия торговли.

     7. Предприятия сферы досуга в туризме (киноконцертные залы, залы игровых автоматов и др.).

     8. Общественные туристические организации и объединения.

     9. Координирующие и регулирующие органы в туризме на национальном, региональном и муниципальном уровнях.

     Практически все они в той или иной степени  вынуждены заниматься маркетингом. При этом следует учитывать, что  для бюро путешествий, ресторана  и транспортного предприятия  конечные цели и содержание маркетинга не одинаковы. Так, туристическая фирма  за счет удовлетворения потребностей клиентов стремиться увеличить свою прибыль. Национальная, региональная и  муниципальная администрация хочет  привлечь в регион как можно больше туристов. Общественная туристическая  организация хочет поднять свою значимость и показать полезность своей  профессиональной деятельности.

     Вышеизложенное  позволяет выделить следующие уровни маркетинга с сфере туризма:

     1. Маркетинг туристических предприятий (туроператоров и турагентов).

     2. Маркетинг производителей туристических услуг.

     3. Маркетинг общественных туристических организаций.

     4. Маркетинг территорий и регионов [13].

     При планировании стратегии продвижения  многие работники индустрии туризма  воспринимают продвижение как некое  дополнение к рекламе. В очень  редких случаях применяются те или  иные коммуникационные инструменты отдельно от маркетингового плана (каждый из них имеет свое место в плане), даже если они и преследуют разные цели. Часто реклама воспринимается как основное средство для достижения цели в долгосрочном плане, а также для создания имиджа организации и его продукта, тогда как продвижение используется для выполнения краткосрочных задач, например, для избавления от текущих запасов.

     Хотя  такое отношение к месту продвижения  в маркетинговом плане исходит  из чрезмерно активного использования  рекламы в прошлом как средства коммуникации, сейчас решающим фактором становится возросшая конкуренция  в индустрии туризма, которая  заставляет менеджеров по маркетингу точнее определяться в использовании  всех доступных им коммуникационных методов.

     Существуют  сотни видов средств продвижения, которые могут быть классифицированы как инструменты, нацеленные на:

     1. Персонал компаний (на торговых представителей) с помощью различных поощрений (финансовых, инсентив-путешествий и др.); бонусов; соревнований и конкуренции.

     2. Дилеров и розничных торговцев (турагентов) через: выпуск сувениров с символикой компании (календари, записные книжки, ручки, пепельницы); торговые выставки; презентации продуктов (деловые обеды, ужины и др.); переписку (письма, циркуляры и др.); совместные схемы продвижения (организационная или финансовая помощь).

     3. Клиентов (непосредственно или с помощью розничного торговца) через: дисплей компьютера, Интернет, настенные экраны, плакаты, брошюры и др.; сувениры (сумочки с названием фирмы, обложки для хранения билетов и др.); предоставление в гостиницах мыла, шампуней, специальных шапочек для душа, а «нужным» клиентам - цветов и фруктов; переписку; финансирование с умеренным процентом; предоставление бесплатных ваучеров; организацию совместных мероприятий продвижения с компаниями других сфер бизнеса (инсентив-путешествия для сотрудников компаний, путешествия, сопровождающиеся льготными покупками товаров и услуг).

     Эти средства продвижения в основном предназначены для создания хорошего отношения клиентов к фирме и  предлагаемому туристскому продукту, а также его запоминания, что  может повысить ценность продукта.

     Закончить! 

      

 

     3. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Бурлацкая слободка» 

     ОАО «Бурлацкая слободка» расположено по адресу г. Нижний Новгород, Георгиевский съезд, дом 1.

     ОАО «Бурлацкая слободка» является коммерческой организацией. Общество создано в процессе приватизации путем преобразования муниципального унитарного предприятия «Бурлацкая слободка» в ОАО «Бурлацкая слободка». На момент существования общество зарегистрировано Нижегородской регистрационной палатой 19 мая 1997года. Учредитель общества – Администрация г. Нижнего Новгорода в лице Комитета по управлению городским имуществом.

     Уставный  капитал общества зарегистрирован  в сумме 167946 рублей и разделен на 166946 акций номинальной стоимостью 1 руб. Уставный капитал с момента  регистрации общества не изменялся. По состоянию на 1 января 2010 года весь пакет акций принадлежит акционерам – физическим лицам.

     ОАО «Бурлацкая слободка» относится  к малым предприятиям по всем критериям. Оно не имеет обособленных подразделений, дочерних и зависимых обществ.

     Общее руководство деятельностью ресторана  осуществляет совет директоров, за исключением вопросов, которые отнесены к компетенции общего собрания директоров. Выполнение решений общего собрания акционеров или совета директоров организует генеральный директор, который подотчетен совету директоров общества и общему собранию акционеров. Руководство текущей  деятельностью осуществляется генеральным  директором, который действует от имени общества, представляет его  интересы, совершает сделки от имени  общества, утверждает штаты, издает приказы, дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками общества. Генеральный  директор также несет ответственность  за организацию, состояние и достоверность бухгалтерского учета, предоставление финансовой отчетности общества.

     Основным  видом деятельности  ОАО «Бурлацкая слободка» является предоставление услуг общественного питания. Основным направлением инвестиционной деятельности общества за отчетный период было приобретение основных средств: торгового оборудования, мебели, системы очистки воды на общую сумму 495 тыс.руб. Финансовая деятельность выражена отвлечением средств на погашение займов физическим лицам  в сумме 75 тыс.руб. Денежные средства в виде займов привлекались для обеспечения  финансирования работ по газификации  котельной и реконструкции летних веранд здания ресторана.

     Характеристику  финансовых показателей ОАО «Бурлацкая слободка» представлена в таблице 2.

     Данные  таблицы свидетельствую:

     1. В течение трех лет происходило увеличение суммы выручки организации как в действующих, так и в сопоставимых ценах: в 2008г увеличение выручки в действующих ценах составило 726 тыс.руб. или 10,53%, в 2009г – 1062 тыс.руб. или 13,93%.

     2. Себестоимость оказываемых услуг в 2008г повысилась на 131 тыс.руб. или на 6,05%, а в 2009г снизилась на 86 тыс.руб. или на 3,75%.

     3. Тенденция изменения валовой прибыли одинакова на всем анализируемом периоде, а именно в 2008г произошло ее увеличение на 595 тыс.руб. или на 12,57%, в 2009г – на 1149 тыс.руб. или на 21,57%.

     4. Прибыль от продаж напротив имела динамику снижения, в 2008г – на 542 тыс.руб. или на 63,39%, в 2009г – на 77 тыс.руб. или на 24,6%.

     5. Прибыль до налогообложения и чистая прибыль в течение рассматриваемого периода имели схожую тенденцию, а именно их снижение в 2008г и повышение в 2009г.

     6. Рентабельность выручки снижалась, и это снижение составило в 2008г 8,29%, в 2009 – 1,39%.

     Таблица 2

     Динамика  основных показателей финансово-хозяйственной  деятельности ОАО «Бурлацкая слободка»  за 2007-2009гг.