Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2011 в 17:14, курсовая работа
Цель данного исследования – выявить особенности системы привлечения персонала Кулинарии современного формата «Перчик» (ИП Сабатура Геннадий Иванович).
Объект исследования – система управления персоналом Кулинарии «Перчик».
Предмет исследования – система привлечения персонала Кулинарии «Перчик».
Задачи исследования:
- рассмотреть рекрутирование персонала в системе управления персоналом предприятия;
- определить элементы процесса привлечения персонала;
- выявить источники привлечения персонала;
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы рекрутирования персонала 6
1.1. Рекрутирование персонала в системе управления персоналом предприятия 6
1.2. Элементы процесса привлечения персонала 9
1.3. Источники привлечения персонала 12
Глава 2. Анализ системы привлечения персонала в Кулинарии «Перчик» 17
2.1. Общая характеристика Кулинарии «Перчик» 17
2.2. Качественная характеристика персонала Кулинарии «Перчик» 23
2.3. Особенности системы привлечения персонала в Кулинарии «Перчик» 27
Заключение 34
Библиографический список 36