Разработка системы менеджмента качества на примере ООО "НОВУС Л"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2011 в 16:15, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы - изучение процесса управления качеством продукции и разработка системы менеджмента качества в ООО "Новус Л".

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………………… 3
1. Сущность управления качеством………………………………………….. 5
1.1 Основные понятия в области качества……………………………………. 5
1.2 Принципы и функции управления качеством…………………………….. 7
1.3 Развитие систем качества………………………………………………….. 10
1.4 Сущность процессного подхода к управлению качеством……………….. 13
1.5 Управление качеством и безопасностью продукции на предприятиях
пищевой промышленности………………………………………………...
2. Анализ организации работ по управлению качеством в ООО «Новус Л»... 18
2.1 Общая характеристика ООО «Новус Л»………………………………….. 18
2.2 Анализ существующей организации работ по управлению качеством в ООО «Новус Л»……………………………………………………………
22
3. Основные мероприятия по разработке системы менеджмента качества
на ООО «Новус Л» на основе ИСО 9000……………….…………………
3.1 Основные этапы создания СМК на предприятии………………………… 27
3.2 Реализация системы менеджмента качества в ООО «Новус Л»………….. 31
3.3 Оценка эффективности разработки системы менеджмента качества
в ООО «Новус Л»…………………………………………………………..
Заключение…………………………………………………………………………… 41
Список использованной литературы………………………………………………… 43
Приложения…………………………………………………………………………... 45

Файлы: 1 файл

Моя курсовая по УК.doc

— 1.00 Мб (Скачать файл)

     3.2 Реализация системы менеджмента качества в ООО «Новус Л»

      Итак, теперь попробуем рассмотреть реализацию перечисленных ранее этапов создания и внедрения СМК в ООО «Новус Л» (стоимость каждого этапа будет рассчитываться исходя из стоимости услуг консультационной организации).

      Первый  этап. Решение руководства

      Директор  ООО «Новус Л» Ломов В.М. принимает  решение о внедрении эффективной системы менеджмента качества на предприятии ООО «Новус Л», о чём он должен оповестить всех сотрудников внутренним приказом по организации. В данном приказе должны быть:

- четко сформулирована цель внедрения данной системы (эффективный контроль качества производимой продукции, и, как следствие, дальнейшее развитие предприятия);

- указаны  процессы, являющиеся предпосылками  внедрения СМК (снижение качества  продукции, большой объем рекламаций и возвратов, большая затратность и одновременно безуспешность мер контроля качества продукции и т.д.);

- выделены  процессы СМК, которые необходимо  контролировать (организация директором ООО «Новус Л» работы в области качества; внутренний аудит; поиск и контроль несоответствий, корректирующие и предупреждающие действия; оценка удовлетворенности заказчиков; управление нормативной документацией и т.д.);

-назначен  сотрудник, ответственный за качество. Он же является руководителем  рабочей группы по разработке и внедрению СМК;

- определена  группа (команда) по разработке  и внедрению СМК. Команда должна  состоять из представителей всех структурных подразделений фирмы (административно-хозяйственного отдела, цеха основного производства, бухгалтерии, вспомогательно-обслуживающего подразделения);

- указан  представитель (представители) сторонней  организации, квалифицированные специалисты в области качества, нанятые специально для разработки и внедрения эффективной СМК в ООО «Новус Л»; 

      Второй  этап. Обучение персонала

      Для дальнейшей успешной работы СМК персонал ООО «Новус Л» должен изучить стандарты ISO серии 9000:

  1. Обучение директора ООО «Новус Л» и руководителей структурных подразделений требованиям МС ИСО 9001: 2000.
  2. Обучение членов команды по разработке СМК требованиям МС ИСО 9001: 2000 и методологии создания СМК.

      Обучение  проводится консультантами в области  качества из сторонней организации. Стоимость данных обучающих семинаров составляет около 8 тысяч рублей. 

     Третий  этап. Комплексный  анализ управления качеством

     Выполнение  этапа начинается с анализа сильных  и слабых сторон ООО «Новус Л» в  области качества. К сильным сторонам  данной организации относятся:

     - для достижения высокого уровня  качества выпускаемой питьевой  воды, она проходит многоступенчатую очистку на современном оборудовании;

     - ООО «Новус Л» впервые в  России, совместно с институтом  Экологии человека и гигиены  окружающей среды им. А.Н.Сысина  внедрила метод насыщения воды йодом и серебром на ионном уровне;

     - каждая партия воды проходит  экспертизу на пригодность её потребления в пищевых целях, что гарантирует её качество и безопасность.

     Слабыми сторонами ООО «Новус Л» в области  качества являются:

      - отсутствие СМК продукции на предприятии;

      - высокая затратность применяемой  модели соответствия качества;

      - снижение уровня качества выпускаемой  продукции;

      - увеличение брака; несоответствующей  продукции; 

      - увеличение числа рекламаций.

     Далее в третьем этапе проводится анализ организационной структуры и  используемых методов контроля качества продукции, а также оценка соответствия фактического состояния управления качеством на предприятии Политике в области качества и требованиям стандарта ИСО 9000 осуществляется по следующим направлениям:

- уточнение  методов проверки качества поставляемых  материалов;

- организация  контроля качества в процессе  производства и окончательного  контроля качества готовой продукции  (структура ООО «Новус Л» и  методы контроля качества их  продукции были рассмотрены в  предыдущих главах курсовой работы).

     К проведению анализа привлекаются рабочая группа во главе с руководителем группы и представители сторонней консультационной организации. Для анализа руководство ООО «Новус Л» должно предоставить следующие документы: устав предприятия; утвержденная организационная структура предприятия; положения о подразделениях, должностные инструкции, определяющие распределение ответственности и полномочий на предприятии; операционные карты, методологические, рабочие, контрольные инструкции и т.д.

      Комплексный анализ сложившейся организации  работ по управлению качеством обойдется ООО «Новус Л» в 15 тысяч рублей. 

       Четвертый этап. Описание  и оптимизация  бизнес-процессов 

      Данный  этап основан на процессном подходе  к качеству: необходимо описать те бизнес-процессы, управление которыми руководство считает наиболее важным для СМК. Описание бизнес-процессов ООО «Новус Л» представлено в таблице 3.1.

Таблица 3.1

Процессы  СМК в ООО «Новус Л»

Группа процессов Процессы
1 Ключевой процесс Выпуск конкурентоспособной  продукции и её реализация с получением максимально возможной прибыли
2 Основные процессы Взаимодействие  с потребителями; оценка их удовлетворенности;

Проектирование, разработка и утверждение проектов;

Управление закупками;

Мониторинг состава  и качества продукции

3 Поддерживающие  процессы Управления человеческими ресурсами, квалификацией кадров;

Управление инфраструктурой;

Управления производственной средой, поддержание трудовой среды в рабочем состоянии;

Управления системой мониторинга и измерений;

Правовое обеспечение деятельности предприятия;

Документационное  обеспечение управления.

 

     После определения бизнес-процессов, необходимо разработать их организационно-технологические схемы. Их разработка сопровождается анализом существующей системы управления и внесением, в случае необходимости, изменений в производственный процесс и в организационную структуру в соответствии с требованиями ИСО 9000. Пример организационно-технологической схемы бизнес-процесса представлен на схеме 3.1. (она составлена на основе ключевого бизнес-процесса ООО «Новус Л»).

Схема 3.1 Организационно-технологическая схема ключевого бизнес-процесса ООО «Новус Л» 

     Описание  бизнес-процессов и составление  организационно-технологических схем обойдется организации в 10 тысяч рублей. 

     Пятый этап. Разработка нормативной  документации СМК 

      На  основе «Политики в области качества» (см. Приложение 4), необходимо разработать документ «Руководство по качеству». Данный документ должен содержать разграничение зон ответственности в рамках СМК.

      Ответственность, полномочия и информированность персонала подробно должны быть изложены в Положениях о подразделениях, должностных инструкциях, стандартах предприятия и инструкциях СМК.

    В самом руководстве по качеству приводятся ответственность и полномочия руководящего состава, выполняющего ключевые функции при разработке, обеспечении эффективного функционирования и постоянного улучшения СМК (см. таблицу 3.2). 
 

     Таблица 3.2

    Матрица распределения ответственности  в системе менеджмента качества

    ООО «Новус Л»

Наименование  этапа Ответственные лица
Директор  ООО 

«Новус Л»

Руководитель  рабочей группы Рабочая группа Координаторы 

по качеству

Внешняя среда
1 2 3 4 5 6 7
 
1
Издание приказа  о разработке и внедрении СМК  на предприятии О И И И  
2 Заключение  договора на консультационные услуги, наем команды координаторов по качеству О    О И И    
3 Формирование  рабочей группы для планирования и внедрения системы менеджмента качества на основе ИСО 9000.   О У И У  
4 Обоснование внедрения  и области распространения системы  менеджмента качества О У И У  
5 Создание необходимого уровня осведомлённости сотрудников организации по вопросам качества У О У    
6 Разработка  установленной документации И О У У  
7 Разработка  руководства по качеству И О У У  
8 Обеспечение участия  персонала И О У У  
9 Внедрение системы О У У У  
10 Аудит и рассмотрение системы менеджмента качества У У И О  
11 Сертификация  системы менеджмента качества У У И И О

      Примечание: О – ответственный; У – участник; И – информируется 

      Общая структура «Руководства по качеству»  ООО «Новус Л» представлена в Приложении 5.

      Кроме того, необходимо разработать План по качеству, определяющий какие процедуры и соответствующие ресурсы, кем и когда должны применяться к конкретному проекту, продукции или процессу (по ГОСТ Р ИСО 9000—2001). План по качеству разработки и внедрения СМК в ООО «Новус Л» представлен в Приложении 6.

      Стоимость разработки нормативной документации СМК «Новус Л» составит около 25 тысяч рублей. 

     Шестой  этап. Тестирование СМК и внутренний аудит 

     Запуск  процессов в рамках новой СМК  необходимо постепенно: сначала внедрить контроль процесса добычи воды, затем её очистки, бутилирования и т. д. Опытная эксплуатация сопровождается проведением внутреннего аудита, специальных процедур по проверке работы СМК. В начале эксплуатации они проводятся ежедневно, затем раз в неделю, затем реже (один раз в месяц или даже в квартал).

     В процессе внутреннего аудита обязательно  должны вестись учётные записи. По существу, записи содержат информацию о выполненных действиях и результатах в области качества. Они должны вестись четко, быть легко идентифицируемыми и восстанавливаемыми, чтобы обеспечивать получение заинтересованными лицами достоверной информации о качестве результатов и результативности функционирования системы управления качеством. Ответственность за ведение записей несут ответственные за соответствующий процесс.

     Тестирование  СМК и проведение внутреннего  аудита будет стоить предприятию около 20 тысяч рублей.

      

     Седьмой этап. Получение сертификата

     Для получения сертификата, ООО «Новус Л», необходимо пройти следующие процедуры (см. таблицу 3.3).

     Таблица 3. 3

     Состав  и последовательность этапов и работ  по сертификации систем менеджмента  качества ООО «Новус Л»

Этап Процедура Исполнитель
Предсертификационный этап 1.1 Подготовка  СМК и ее документации к сертификации. ООО «Новус Л»
1.2 Составление письма-обращения (заявки) о намерении провести сертификацию СМК. ООО «Новус Л»
1.3 Проведение  анализа письма-обращения. Принятие решения по письму-обращению и извещение заявителю о принятом решении. Орган по сертификации
1.4 Заключение  договора на проведение предварительной оценки СМК ООО «Новус Л», орган по сертификации
1.5 Оплата договора за проведение работ по сертификации ООО «Новус Л»
1.6 Направление оформленной  заявки, документов и исходных данных в орган по сертификации. ООО «Новус Л»
Предвари-

тельный этап

анализа пред-

ставленных

документов

2.1 Экспертиза  документов СМК. Подготовка и составление  заключения по результатам экспертизы. Орган по сертификации
2.2 Заключение  договора на проведение следующих этапов сертификации (при положительном заключении). ООО «Новус Л», орган по сертификации
2.3 Оплата договора за последующий этап сертификации. ООО «Новус Л»
Сертификационный СМК 3.1 Разработка  Плана аудита и согласование его  с руководством предприятия-заказчика. Орган по сертификации
3.2 Проведение  проверки и оценки СМК непосредственно  на предприятии Орган по сертификации
3.3 Выполнение  заказчиком корректирующих действий (обычно не более 12 недель). ООО «Новус Л»
3.4 Проверка выполнения заказчиком корректирующих действий. Подготовка окончательного акта по результатам проверки. Рассылка акта. Орган по сертификации
3.5 Оформление  сертификата соответствия, регистрация  сертификата в Реестре органа по сертификации. Орган по сертификации
3.6 Передача предприятию-заказчику  сертификата соответствия и всей необходимой документации. Орган по сертификации
3.7 Оформление  и заключение договора на проведение

инспекционного  контроля.

ООО «Новус Л», орган по сертификации
3.8 Предоставление  предприятию письменного разрешения на право применения знака соответствия. Орган по сертификации
3.9 Инспекционный контроль сертифицированной СМК,

включая контроль использования сертификатов соответствия и знаков соответствия системы.

Орган по сертификации

Информация о работе Разработка системы менеджмента качества на примере ООО "НОВУС Л"