Отчет по практике в магазине «Все для дома»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2015 в 10:53, отчет по практике

Описание работы

В соответствии с учебным планом я проходила практику в магазине «Все для дома» расположенного в п. Троицкое, Амурской области, у индивидуального предпринимателя Зябкиной Валентины Николаевны. В процессе прохождения менеджерской практики я:
ознакомилась с законодательными и нормативно-правовыми актами, методическими материалами по планированию, учету и анализу деятельности предприятия;
ознакомилась с учредительным документом и уставом организации;
ознакомилась со структурой организации;
ознакомилась с системой обеспечения управленческой работы предприятия;

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………..3
1. Общая характеристика предприятия……………………………………….4-5
2. Структура управления предприятием……………………………………..8-6
3. Документы, регламентирующие деятельность предприятия……………9-11
4. Характеристика конкурентной среды
функционирования предприятия…………………………………………..12-14
5. Анализ хозяйственной деятельности……………………………………..15-21
6. Характеристика персонала предприятия…………………………………….22
7. Организация оплаты труда персонала……………………………………23-24
8. Анализ финансовых результатов
деятельности предприятия…………………………………………………..25-27
9. Анализ качества обслуживания посетителей……………………………28-29
Выводы…………………………………………………………………………...30
Литература ……………………………………………………………………

Файлы: 1 файл

отчет по менеджерской практике.docx

— 117.43 Кб (Скачать файл)

- способствовать работникам  в повышении ими своей квалификации, совершенствовании профессиональных  навыков.

3.2. Администрация стремится  к созданию высокопрофессионального  работоспособного коллектива, развитию  корпоративных отношений внутри  предприятия, повышению заинтересованности  среди работников в развитии  и укреплении деятельности предприятия.

4. Рабочее время и время  отдыха

4.1. В соответствии с  действующим законодательством  на предприятии устанавливается  пятидневная рабочая неделя с  двумя выходными днями - суббота  и воскресенье. Продолжительность  рабочего времени составляет 40 часов  в неделю.

График работы, определяющий начало ежедневной работы, время обеденного перерыва и окончание рабочего дня, устанавливается для работников предприятия с учетом производственной деятельности, утверждается администрацией.

4.2. Работа на предприятии  не производится в праздничные  дни, установленные трудовым законодательством.

При совпадении выходного и праздничного дней перенос выходного дня осуществляется в соответствии с трудовым законодательством.

4.3. Очередность предоставления  отпусков устанавливается администрацией  с учетом производственной необходимости  и пожеланий работников.

Продолжительность ежегодного оплачиваемого отпуска для всех работников согласно действующему законодательству устанавливается не менее 28 календарных дней. По согласованию с администрацией работнику может быть предоставлен дополнительный отпуск без сохранения заработной платы.

5. Поощрения

5.1. За образцовое выполнение  трудовых обязанностей, повышение  производительности труда, улучшение  качества продукции, продолжительную  и безупречную работу и другие  успехи в труде применяются  следующие меры поощрения работников:

- объявление благодарности;

- выдача премии;

- награждение ценным подарком;

- занесение в Книгу  почета, на Доску почета.

Поощрения объявляются приказом, доводятся до сведения всего коллектива и заносятся в трудовую книжку работника.

6. Ответственность за  нарушение трудовой дисциплины

6.1. Нарушение трудовой  дисциплины, т.е. неисполнение или  ненадлежащее исполнение по вине  работника возложенных на него  трудовых обязанностей, влечет за  собой применение мер дисциплинарного  или общественного воздействия, а также применение иных мер, предусмотренных действующим законодательством.

6.2. За нарушение трудовой  дисциплины администрация применяет

следующие дисциплинарные взыскания:

- замечание;

- выговор;

- увольнение по соответствующим  основаниям.

Увольнение в качестве дисциплинарного взыскания может быть применено за неоднократное неисполнение работником без уважительных причин трудовых обязанностей, если он имеет дисциплинарное взыскание.

6.3. Дисциплинарные взыскания  применяются руководителем предприятия. Администрация имеет право вместо  наложения дисциплинарного взыскания  передать вопрос о нарушении  трудовой дисциплины на рассмотрение  трудового коллектива.

6.4. До наложения взыскания  от нарушителя трудовой дисциплины  должны быть затребованы объяснения  в письменной форме. В случае  отказа работника дать указанное  объяснение составляется соответствующий  акт.

Отказ работника дать объяснения не может служить препятствием для применения взыскания.

Дисциплинарное взыскание применяется не позднее одного месяца со дня обнаружения проступка, не считая времени болезни работника, пребывания его в отпуске, а также времени, необходимого на учет мнения представительного органа работников.

Дисциплинарное взыскание не может быть применено позднее шести месяцев со дня совершения проступка, а по результатам ревизии, проверки финансово-хозяйственной деятельности или аудиторской проверки - позднее двух лет со дня его совершения. В указанные сроки не включается время производства по уголовному делу.

За каждый дисциплинарный проступок может быть применено только одно дисциплинарное взыскание.

6.5. Приказ (распоряжение) работодателя  о применении дисциплинарного  взыскания объявляется работнику  под расписку в течение трех  рабочих дней со дня его  издания. В случае отказа работника  подписать указанный приказ (распоряжение) составляется соответствующий акт.

6.6. Если в течение года  со дня применения дисциплинарного  взыскания работник не будет  подвергнут новому дисциплинарному  взысканию, то он считается не  имеющим дисциплинарного взыскания. В течение срока действия дисциплинарного  взыскания меры поощрения, указанные  в настоящих Правилах, к работнику  не применяются.

Работодатель до истечения года со дня применения дисциплинарного взыскания имеет право снять его с работника по собственной инициативе, просьбе самого работника, ходатайству его непосредственного руководителя или представительного органа работников.

6.7. С правилами внутреннего  распорядка должны быть ознакомлены  все работники предприятия. Работники  обязаны в своей повседневной  работе соблюдать порядок, установленный  правилами.

 

Приложение 2

 

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ АДМИНИСТРАТОРА ТОРГОВОГО ЗАЛА. МЕНЕДЖЕРА ТОРГОВОГО ЗАЛА.

 

I. Общие положения 

 

1. Администратор торгового  зала относится к категории  специалистов.

2. На должность администратора  торгового зала назначается лицо, имеющее 

 

профессиональное образование, дополнительную подготовку

(высшее; среднее)

   

по организации торгового процесса,

 
   

без предъявления требований

 

к стажу работы; стаж работы в торговле не менее 1 года; 2 лет; другое)


 

3. Администратор торгового  зала должен знать:

3.1. Закон РФ “О защите  прав потребителей”, иные законы, устанавливающие требования к  осуществлению торговли.

3.2. Правила продажи отдельных  видов товаров и иные нормативные  правовые акты по вопросам  торгового обслуживания.

3.3. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и  нормативные документы вышестоящих  и других органов, касающиеся  работы торгового предприятия.

3.4. Структуру управления  предприятием, права и обязанности  работников предприятия и режим  их работы.

3.5. Правила и методы  организации процесса обслуживания  покупателей.

3.6. Виды реализуемых предприятием  товаров и оказываемых услуг.

3.7. Основы маркетинга  и организации рекламы.

3.8. Основы выкладки (позиционирования) товаров.

3.9. Принципы планировки  и оформления торгового зала, витрин.

3.10. Основы эстетики, этики  и социальной психологии.

3.11. Основы экономики, организации  труда и управления.

3.11. Основы трудового законодательства.

3.12. Правила внутреннего  трудового распорядка.

3.13. Правила и нормы  охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и  противопожарной защиты.

4. Назначение на должность  администратора торгового зала  и освобождение от должности  производится приказом руководителя  предприятия по представлению

 

(должностное лицо)


 

6. На время отсутствия  администратора торгового зала (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет  лицо, назначенное в установленном  порядке. Данное лицо приобретает  соответствующие права и несет  ответственность за надлежащее  исполнение возложенных на него  обязанностей.

II. Должностные  обязанности 

Администратор торгового зала:

1. Осуществляет руководство  персоналом торгового зала (продавцами, продавцами-консультантами, кассирами).

2. Подготавливает и передает  заказ на подачу товаров с  мест хранения.

3. Организует подачу товаров  в торговый зал и руководство  работой по выкладке товаров.

4. Ведет оперативный учет  остатков товаров в торговом  зале и сообщает данные о  товарах с критичным минимумом  остатков, с критичным сроком  годности, а также сведения о  товарах повышенного, равномерного  и пониженного спроса.

5. Осуществляет управление:

— запасами товаров в торговом зале;

— ассортиментом товаров.

6. Осуществляет контроль  над соблюдением персоналом торгового  зала:

— надлежащего качества и культуры обслуживания покупателей при оказании услуг торговли;

— правил продажи товаров и санитарно-гигиенических требований;

— правил охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности.

7. Организует обслуживание  покупателей, совершающих крупные  покупки.

8. Организует информирование  покупателей:

— о товарах (их потребительских свойствах, ассортименте, ценах, пр.);

— об оказываемых сопутствующих услугах (сборка, подключение, доставка, пр.);

— о режиме работы торгового предприятия.

9. При необходимости оказывает  помощь покупателям в выборе  товаров.

10. Организует проверку  качества и безопасности поступающих  в продажу товаров, сроков их  годности.

11. Изымает из продажи  некачественные товары, товары с  истекшими сроками годности, неисправные  и имеющие дефекты товары.

12. Осуществляет контроль  над наличием ценников на товарах.

13. Контролирует соблюдение  работниками торгового зала трудовой  и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований  санитарии и гигиены.

14. Отслеживает злоупотребления  со стороны персонала торгового  зала.

15. Принимает меры по  разрешению конфликтных ситуаций  с покупателями.

16. Информирует руководство  торгового предприятия о недостатках  в обслуживании покупателей.

17. Осуществляет контроль  над исправностью оборудования  торгового зала и информирует  руководство торгового предприятия  о неисправности оборудования  для принятия необходимых мер.

18. Анализирует результаты  работы торгового зала по следующим  направлениям:

— сведения о размерах продаж (по группам товаров, по конкретным товарам);

— сведения об изменении ассортимента товаров в торговом зале.

19. Обслуживает операции  возврата, списания, переоценки и  резервирования товаров.

20. Использует в работе  автоматизированные системы управления  продажами в торговом зале.

21. Составляет отчеты о  движении товаров.

22. Принимает участие в  инвентаризациях.

23. Организует в экстремальных  ситуациях эвакуацию покупателей  из торгового зала, вызывает милицию, “скорую помощь”, пр.

III. Права 

 

Администратор торгового зала имеет право:

1. Знакомиться с документами, определяющими его права и  обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения  должностных обязанностей.

2. Вносить на рассмотрение  руководства предложения по совершенствованию  торгового процесса.

3. Вносить на рассмотрение  руководства: представления о назначении, перемещении и освобождении от  занимаемых должностей работников  торгового зала; предложения о  поощрении отличившихся работников  и о наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

4. Подписывать и визировать  документы в пределах своей  компетенции.

5. Требовать от руководства  оказания содействия в исполнении  должностных обязанностей, возложенных  на него, и возможности реализации  предоставленных прав.

IV. Ответственность 

 

Администратор торгового зала несет ответственность:

1. За ненадлежащее исполнение  или неисполнение своих должностных  обязанностей, предусмотренных настоящей  должностной инструкцией, — в  пределах, установленных действующим  трудовым законодательством Российской  Федерации.

2. За правонарушения, совершенные  в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим  административным, уголовным и гражданским  законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального  ущерба предприятию — в пределах, установленных действующим трудовым  законодательством Российской Федерации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Отчет по практике в магазине «Все для дома»