Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2015 в 10:53, отчет по практике
В соответствии с учебным планом я проходила практику в магазине «Все для дома» расположенного в п. Троицкое, Амурской области, у индивидуального предпринимателя Зябкиной Валентины Николаевны. В процессе прохождения менеджерской практики я:
ознакомилась с законодательными и нормативно-правовыми актами, методическими материалами по планированию, учету и анализу деятельности предприятия;
ознакомилась с учредительным документом и уставом организации;
ознакомилась со структурой организации;
ознакомилась с системой обеспечения управленческой работы предприятия;
Введение…………………………………………………………………………..3
1. Общая характеристика предприятия……………………………………….4-5
2. Структура управления предприятием……………………………………..8-6
3. Документы, регламентирующие деятельность предприятия……………9-11
4. Характеристика конкурентной среды
функционирования предприятия…………………………………………..12-14
5. Анализ хозяйственной деятельности……………………………………..15-21
6. Характеристика персонала предприятия…………………………………….22
7. Организация оплаты труда персонала……………………………………23-24
8. Анализ финансовых результатов
деятельности предприятия…………………………………………………..25-27
9. Анализ качества обслуживания посетителей……………………………28-29
Выводы…………………………………………………………………………...30
Литература ……………………………………………………………………
- способствовать работникам
в повышении ими своей
3.2. Администрация стремится
к созданию
4. Рабочее время и время отдыха
4.1. В соответствии с
действующим законодательством
на предприятии
График работы, определяющий начало ежедневной работы, время обеденного перерыва и окончание рабочего дня, устанавливается для работников предприятия с учетом производственной деятельности, утверждается администрацией.
4.2. Работа на предприятии
не производится в праздничные
дни, установленные трудовым
При совпадении выходного и праздничного дней перенос выходного дня осуществляется в соответствии с трудовым законодательством.
4.3. Очередность предоставления
отпусков устанавливается
Продолжительность ежегодного оплачиваемого отпуска для всех работников согласно действующему законодательству устанавливается не менее 28 календарных дней. По согласованию с администрацией работнику может быть предоставлен дополнительный отпуск без сохранения заработной платы.
5. Поощрения
5.1. За образцовое выполнение
трудовых обязанностей, повышение
производительности труда, улучшение
качества продукции, продолжительную
и безупречную работу и другие
успехи в труде применяются
следующие меры поощрения
- объявление благодарности;
- выдача премии;
- награждение ценным подарком;
- занесение в Книгу почета, на Доску почета.
Поощрения объявляются приказом, доводятся до сведения всего коллектива и заносятся в трудовую книжку работника.
6. Ответственность за нарушение трудовой дисциплины
6.1. Нарушение трудовой
дисциплины, т.е. неисполнение или
ненадлежащее исполнение по
6.2. За нарушение трудовой
дисциплины администрация
следующие дисциплинарные взыскания:
- замечание;
- выговор;
- увольнение по соответствующим основаниям.
Увольнение в качестве дисциплинарного взыскания может быть применено за неоднократное неисполнение работником без уважительных причин трудовых обязанностей, если он имеет дисциплинарное взыскание.
6.3. Дисциплинарные взыскания
применяются руководителем
6.4. До наложения взыскания
от нарушителя трудовой
Отказ работника дать объяснения не может служить препятствием для применения взыскания.
Дисциплинарное взыскание применяется не позднее одного месяца со дня обнаружения проступка, не считая времени болезни работника, пребывания его в отпуске, а также времени, необходимого на учет мнения представительного органа работников.
Дисциплинарное взыскание не может быть применено позднее шести месяцев со дня совершения проступка, а по результатам ревизии, проверки финансово-хозяйственной деятельности или аудиторской проверки - позднее двух лет со дня его совершения. В указанные сроки не включается время производства по уголовному делу.
За каждый дисциплинарный проступок может быть применено только одно дисциплинарное взыскание.
6.5. Приказ (распоряжение) работодателя
о применении дисциплинарного
взыскания объявляется
6.6. Если в течение года
со дня применения
Работодатель до истечения года со дня применения дисциплинарного взыскания имеет право снять его с работника по собственной инициативе, просьбе самого работника, ходатайству его непосредственного руководителя или представительного органа работников.
6.7. С правилами внутреннего
распорядка должны быть
Приложение 2
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ АДМИНИСТРАТОРА ТОРГОВОГО ЗАЛА. МЕНЕДЖЕРА ТОРГОВОГО ЗАЛА.
I. Общие положения
1. Администратор торгового зала относится к категории специалистов.
2. На должность администратора
торгового зала назначается | ||
профессиональное образование, дополнительную подготовку | ||
(высшее; среднее) |
||
по организации торгового процесса, |
||
без предъявления требований | ||
к стажу работы; стаж работы в торговле не менее 1 года; 2 лет; другое) |
3. Администратор торгового зала должен знать:
3.1. Закон РФ “О защите прав потребителей”, иные законы, устанавливающие требования к осуществлению торговли.
3.2. Правила продажи отдельных
видов товаров и иные
3.3. Постановления, распоряжения,
приказы, другие руководящие и
нормативные документы
3.4. Структуру управления
предприятием, права и обязанности
работников предприятия и
3.5. Правила и методы
организации процесса
3.6. Виды реализуемых предприятием товаров и оказываемых услуг.
3.7. Основы маркетинга и организации рекламы.
3.8. Основы выкладки (позиционирования) товаров.
3.9. Принципы планировки и оформления торгового зала, витрин.
3.10. Основы эстетики, этики и социальной психологии.
3.11. Основы экономики, организации труда и управления.
3.11. Основы трудового
3.12. Правила внутреннего трудового распорядка.
3.13. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4. Назначение на должность
администратора торгового зала
и освобождение от должности
производится приказом
(должностное лицо) |
6. На время отсутствия
администратора торгового зала (отпуск,
болезнь, пр.) его обязанности исполняет
лицо, назначенное в установленном
порядке. Данное лицо приобретает
соответствующие права и несет
ответственность за надлежащее
исполнение возложенных на
II. Должностные обязанности
Администратор торгового зала:
1. Осуществляет руководство персоналом торгового зала (продавцами, продавцами-консультантами, кассирами).
2. Подготавливает и передает заказ на подачу товаров с мест хранения.
3. Организует подачу товаров в торговый зал и руководство работой по выкладке товаров.
4. Ведет оперативный учет остатков товаров в торговом зале и сообщает данные о товарах с критичным минимумом остатков, с критичным сроком годности, а также сведения о товарах повышенного, равномерного и пониженного спроса.
5. Осуществляет управление:
— запасами товаров в торговом зале;
— ассортиментом товаров.
6. Осуществляет контроль
над соблюдением персоналом
— надлежащего качества и культуры обслуживания покупателей при оказании услуг торговли;
— правил продажи товаров и санитарно-гигиенических требований;
— правил охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности.
7. Организует обслуживание покупателей, совершающих крупные покупки.
8. Организует информирование покупателей:
— о товарах (их потребительских свойствах, ассортименте, ценах, пр.);
— об оказываемых сопутствующих услугах (сборка, подключение, доставка, пр.);
— о режиме работы торгового предприятия.
9. При необходимости оказывает помощь покупателям в выборе товаров.
10. Организует проверку
качества и безопасности
11. Изымает из продажи некачественные товары, товары с истекшими сроками годности, неисправные и имеющие дефекты товары.
12. Осуществляет контроль
над наличием ценников на
13. Контролирует соблюдение
работниками торгового зала
14. Отслеживает злоупотребления
со стороны персонала
15. Принимает меры по
разрешению конфликтных
16. Информирует руководство
торгового предприятия о
17. Осуществляет контроль
над исправностью оборудования
торгового зала и информирует
руководство торгового
18. Анализирует результаты
работы торгового зала по
— сведения о размерах продаж (по группам товаров, по конкретным товарам);
— сведения об изменении ассортимента товаров в торговом зале.
19. Обслуживает операции возврата, списания, переоценки и резервирования товаров.
20. Использует в работе
автоматизированные системы
21. Составляет отчеты о движении товаров.
22. Принимает участие в инвентаризациях.
23. Организует в экстремальных
ситуациях эвакуацию
III. Права
Администратор торгового зала имеет право:
1. Знакомиться с документами,
определяющими его права и
обязанности по занимаемой
2. Вносить на рассмотрение
руководства предложения по
3. Вносить на рассмотрение
руководства: представления о назначении,
перемещении и освобождении от
занимаемых должностей
4. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.
5. Требовать от руководства
оказания содействия в
IV. Ответственность
Администратор торгового зала несет ответственность:
1. За ненадлежащее исполнение
или неисполнение своих
2. За правонарушения, совершенные
в процессе своей деятельности,
— в пределах, установленных действующим
административным, уголовным и гражданским
законодательством Российской
3. За причинение материального
ущерба предприятию — в
Информация о работе Отчет по практике в магазине «Все для дома»