Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2015 в 10:53, отчет по практике
В соответствии с учебным планом я проходила практику в магазине «Все для дома» расположенного в п. Троицкое, Амурской области, у индивидуального предпринимателя Зябкиной Валентины Николаевны. В процессе прохождения менеджерской практики я:
ознакомилась с законодательными и нормативно-правовыми актами, методическими материалами по планированию, учету и анализу деятельности предприятия;
ознакомилась с учредительным документом и уставом организации;
ознакомилась со структурой организации;
ознакомилась с системой обеспечения управленческой работы предприятия;
Введение…………………………………………………………………………..3
1. Общая характеристика предприятия……………………………………….4-5
2. Структура управления предприятием……………………………………..8-6
3. Документы, регламентирующие деятельность предприятия……………9-11
4. Характеристика конкурентной среды
функционирования предприятия…………………………………………..12-14
5. Анализ хозяйственной деятельности……………………………………..15-21
6. Характеристика персонала предприятия…………………………………….22
7. Организация оплаты труда персонала……………………………………23-24
8. Анализ финансовых результатов
деятельности предприятия…………………………………………………..25-27
9. Анализ качества обслуживания посетителей……………………………28-29
Выводы…………………………………………………………………………...30
Литература ……………………………………………………………………
Перейдем к анализу деловой активности предприятия, т. е. оборачиваемости всех оборотных средств и их составляющих.
Оценка оборачиваемости производится путём сопоставления её показателей за несколько хронологических периодов по анализируемому предприятию.
Оборачиваемость средств – это средняя продолжительность их кругооборота, измеряемая скоростью возврата средней за отчетный период суммы средств организации в денежную форму. Показателями оборачиваемости являются:
Коэффициент оборачиваемости, показывающий число оборотов анализируемых средств за отчётный период и равный отношению выручки от реализации, к средней стоимости оборотных средств.
Время оборота, показывающее среднюю продолжительность одного оборота в днях и определяемое отношением средней стоимости к выручке от реализации и умноженное на число календарных дней в анализируемом периоде. Рассчитанные показатели оборачиваемости оборотных средств приведены в табл. 5.
Таблица 5 - Показатели оборачиваемости оборотных средств за 2013– 2014 гг.
Показатели |
Значения показателей по годам | |||||
2013 г. |
2014 г. |
% к 2013 г. | ||||
Средняя стоимость материальных оборотных средств, тыс. руб. |
431 |
1108,5 |
257,19 | |||
Средняя дебиторская задолженность, тыс. руб. |
271,5 |
512 |
188,58 | |||
Средняя стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
897 |
2094 |
233,44 | |||
Выручка от реализации без НДС, тыс. руб. |
4320 |
7200 |
166,67 | |||
Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных средств, в оборотах |
10,02 |
6,49 |
64,77 | |||
Время оборота материальных оборотных средств, дни |
35,93 |
55,47 |
154,38 | |||
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности |
15,91 |
14,06 |
88,37 | |||
Время оборота дебиторской задолженности, дней |
22,63 |
25,60 |
113,12 | |||
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, в оборотах |
4,52 |
3,44 |
76,11 | |||
Время оборота оборотных средств, дней |
74,69 |
104,65 |
140,11 |
Таким образом, основные показатели деловой активности являются неплохими, но отрицательная динамика вышеуказанных показателей ставит вопрос о необходимости принятия мер в данной области.
Персонал представляет собой наиболее значимый фактор в деятельности торгового предприятия.
Осуществим анализ динамики численности персонала «Все для дома» за два года по данным табл. 6.
Таблица 6 - Численность персонала по категориям сотрудников
Категория сотрудников |
2013 г. |
2014 г. | ||
Кол-во, чел. |
Уд. вес, % |
Кол-во, чел. |
Уд. вес, % | |
Рабочие |
2 |
40 |
5 |
62,5 |
Руководители |
2 |
40 |
2 |
25 |
Специалисты |
1 |
20 |
1 |
12,5 |
ИТОГО: |
5 |
100 |
8 |
100 |
В структуре персонала «Все для дома» преобладают руководители и специалисты, доля которых в общей численности персонала занимает 37,5 %, что не является оптимальным.
Таким образом, при общем увеличении численности персонала на конец анализируемого периода на 3 чел. возрос оборот по приему на 25 % при росте численности принятых сотрудников на 3 чел., сокращен оборот по выбытию на 21 % при отсутствии изменения числа уволенных, но росте среднесписочной численности персонала.
Для сотрудников предприятия используется повременная оплата труда. Размер переменной части заработка определяется эффективностью использования производственного и трудового потенциала предприятия. При построении системы оплаты труда, дифференциация в уровне оплаты руководителей, специалистов и рабочих происходит по двум направлениям. По первому из них оклад зависит от продвижения по иерархической, лестнице. Существует три ступени, по градации на категории персонала.
Отметим, что оклады установлены следующим образом (табл. 7).
Таблица 7 - Размер основной части заработной платы сотрудников «Все для дома»
Категория |
Сумма заработной платы (основная часть), руб. |
Руководитель |
9500 |
Специалист |
6000 |
Рабочие |
4500 |
Специалист – бухгалтер имеет установленный оклад в размере 6000 руб., а все сотрудники, относимые к категории рабочих – в размере 4500 руб. Оклады начисляются независимо от отработанного времени. Все иные выплаты зависят от отработанного времени.
Доплаты за сложность работы предусмотрены всем категориям сотрудников. Данная сумма составляет 15 % от повременной оплаты труда работников по тарифным ставкам.
Основанием для начисления премии являются данные бухгалтерской и статистической отчетности, оперативного учета и контроля. Премия начисляется работникам, причем ее максимальный размер составляет 50 % к фонду постоянной части оплаты труда сотрудников. Премия представляет собой фиксированную величину, получаемую сотрудниками, рассчитанную как отношение премиального фонда к численности работников.
В табл. 8 приведены данные о динамике затрат на оплату труда персонала предприятия.
Таблица 8 - Динамика затрат на оплату труда персонала
Показатель |
2013 г. |
2014 г. |
изменение |
Расходы на оплату труда, тыс. руб. |
268 |
600,5 |
332,5 |
Численность персонала, чел. |
5 |
8 |
3 |
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб./чел. |
4,5 |
6,3 |
1,8 |
Затраты на оплату труда на 1 руб. Реализации, руб. |
0,062 |
0,083 |
0,021 |
Затраты на оплату труда на 1 руб. прибыли от реализации, руб. |
0,399 |
0,660 |
0,261 |
Как можно видеть из таблицы расходы на оплату труда в 2014 году значительно выросли, тем не менее доля затрат на 1 рубль реализации увеличилась не так значительно, что объясняется ростом выручки от реализации продукции, темпы роста которой по сравнению с 2013 г. достигли уровня в 129,6%.
В целом руководство заботится о материальной заинтересованности персонала в эффективной деятельности.
Анализ финансовых результатов деятельности предприятия включает в качестве обязательных элементов исследование:
Изменений каждого показателя за текущий анализируемый период («горизонтальный анализ» показателей финансовых результатов за отчётный период). Исследование структуры соответствующих показателей и их изменений («вертикальный анализ» показателей).
Исследование влияние факторов на прибыль («факторный анализ»).
Изучение в обобщённом виде динамики изменения показателей финансовых показателей за ряд отчётных периодов. Для проведения вертикального и горизонтального анализа рассчитаем табл. 9.
Таблица 9 - Динамика прибыли «Все для дома», тыс. руб.
Наименование показателя |
2013 год |
2014 год |
Отклонения | |
+ / - |
% | |||
Выручка от реализации товаров, работ услуг |
4320 |
7200 |
+2880 |
166,67 |
Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг |
3648,5 |
6290,5 |
+2642 |
172,41 |
Коммерческие расходы |
31,5 |
43,5 |
+12 |
138,09 |
Прибыль (убыток) от реализации |
640 |
866 |
+226 |
135,31 |
Проценты к уплате |
36 |
+36 |
100 | |
Прочие операционные доходы |
- |
50 |
+50 |
- |
Прибыль (убыток) отчётного периода |
640 |
880 |
+240 |
137,50 |
Единый налог на вмененный доход |
7,20 |
5,94 |
-1,26 |
82,50 |
Чистая прибыль (убыток) |
632,8 |
874,06 |
+241,26 |
138,13 |
В итоге на 2013 год нераспределенная прибыль составила 632,8 тысяч рублей, налоги составили 7,2 тысяч рублей.
Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности за 2014 год составила 880 тысяч рублей, она увеличилась на 240 тысяч рублей по сравнению с 2010 годом, т. е. на 137,50 %.
В 2009 году чистая прибыль составила 874,06 тысячи рублей. За 2013-2014 гг. ИП Зябкина В.Н., увеличила чистую прибыль на 241,26 тысячу рублей.
В условиях рыночных отношений велика роль показателей рентабельности продукции, характеризующих уровень прибыльности (убыточности) её производства. Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они характеризуют относительную доходность предприятия, измеряемую в процентах к затратам средств или капитала с различных позиций.
Показатель рентабельности продукции включает в себя следующие показатели:
Рентабельность всей реализованной продукции, представляющую собой отношение прибыли от реализации продукции на выручку от её реализации (без НДС);
Общая рентабельность, равная отношению балансовой прибыли к выручке от реализации продукции (без НДС);
Рентабельность продаж по чистой пробыли, определяемая как отношение чистой прибыли к выручке от реализации (без НДС);
Рентабельность отдельных видов продукции. Отношение прибыли от реализации данного вида продукта к его продажной цене.
Расчёт данных показателей по «Все для дома» представлен в табл. 10.
Таблица 10 - Показатели рентабельности продукции
Показатели |
2013 г. |
2014 г. |
Отклонение +/- |
Выручка от реализации товаров, работ, услуг, тыс. руб. |
4320 |
7200 |
+2880 |
Прибыль от реализации, тыс. руб. |
640 |
866 |
+226 |
Балансовая прибыль, тыс. руб. |
640 |
880 |
+240 |
Чистая прибыль, тыс. руб. |
632,8 |
874,06 |
+13 |
Расчетные показатели в % | |||
Рентабельность всей реализованной продукции |
14,81 |
12,03 |
-2,78 |
Общая рентабельность |
14,81 |
12,22 |
-2,59 |
Рентабельность продаж по чистой прибыли |
14,65 |
12,14 |
-2,51 |
Информация о работе Отчет по практике в магазине «Все для дома»