Отчет по практике в магазине «Все для дома»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Характеристика конкурентной среды функционирования предприятия

 

Руководителю предприятия в процессе организации работы приходится учитывать факторы внешней среды, поскольку организация как открытая система, зависит от внешнего мира в отношении поставок ресурсов, энергии, кадров, а также потребителей.

Поскольку от руководства зависит выживание организации, менеджер обязан уметь выявлять существенные факторы в окружении, которые повлияют на его организацию. Более того, он должен предложить подходящие способы реагирования на внешние воздействия.

Один из способов определения окружения и облегчения учета ее влияния на организацию состоит в разделении внешних факторов на две основные группы. Среда прямого воздействия включает факторы, которые непосредственно влияют на операции организации и испытывают на себе прямое же влияние операций организации.

Рассмотрим факторы прямого воздействия предпринимательской среды, представленные на рис. 3.

К этим факторам следует отнести поставщиков, трудовые ресурсы, законы и учреждения государственного регулирования, потребителей и конкурентов. Под средой косвенного воздействия понимаются факторы, которые могут не оказывать прямого немедленного воздействия на операции, но, тем не менее, сказываются на них. Здесь речь идет о таких факторах, как состояние экономики, научно-технический прогресс, социокультурные и политические изменения, влияние групповых интересов и существенные для организации события в других странах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3 – Предпринимательская среда «Все для дома»

Основными розничными потребителями продукции «Все для дома» являются граждане проживающие в п. Троицкое. Рассмотрим подробнее каждую группу потребителей из числа граждан на рис. 4.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 4 – Сегментация потребителей

 

Проведя сегментацию, можно сделать вывод, что основными потребителями предприятия являются рабочие, служащие от 40 до 54 лет с доходом до 10 000 руб. в месяц.

Основными магазинами-конкурентами являются магазин ИП Горбунов Л.А., который берет в аренду помещение 120 кв.м. Ассортиментный перечень товаров практически один и тот же и ИП Маковкина Н.А. «Продукты». Все они находятся в радиусе 200 м. от торговой «Все для дома». Это значит, что рынок продовольственных товаров перенасыщен, а это, в свою очередь, ведет к жесткой конкуренции за потребителей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Анализ хозяйственной деятельности

 

Проанализируем динамику товарооборота по «Все для дома» за 2013 и 2014 гг. (см. табл. 1).

 

Таблица 1 - Динамика и структура товарооборота по общему объему за 2013-2014 гг.

Показатель	2013 год, тыс. руб.	2014 год, тыс. руб.	Темп роста %	Темп прироста %	Отклонение в сумме, тыс. руб.
Товарооборот	4320	7200	166,67	66,67	2880

 

Анализируя изменение динамики товарооборота «Все для дома», мы увидели, что общий объем товарооборота в стоимостном выражении увеличился в 2014 году на 2880 тысяч рублей, или на 66,67 % по сравнению с 2013 годом.

Производительность труда измеряется объемом товарооборота в единицу времени. Чтобы определить влияние этого фактора, умножают фактическую численность работников на разницу между фактической и плановой выработкой на одного работника предприятия. Рассмотрим расчет этих факторов на основе данных «Все для дома» (табл. 2).

 

Таблица 2 - Факторы, влияющие на объем товарооборота «Все для дома»

Показатель	Товарооборот, тыс. руб.	Среднесписочная численность	Средняя выработка на одного работника
2013 год	4320	5	864
2014 год	7200	8	900
отклонения	2880	3	36

 

Влияние изменения производительности = 5 х 36 = 180 тыс. руб.

Влияние изменения численности = 900 х 3 = 2700 тыс. руб.

Итого: 180 + 2700 = 2880 тыс. руб.

Следовательно, можно сделать вывод, что увеличение товарооборота на 2880 тыс. руб. произошло за счет увеличения производительности труда, которая увеличилась на 180 тыс. рублей, а также за счет увеличения численности, что составило 2700 тыс. руб.

При планировании издержек обращения на предприятии необходимо подробно изучить обоснованность фактических издержек, возможности дальнейшего их сокращения и доведения до размеров целесообразной хозяйственной потребности.

В этих условиях исключительно важное значение имеет анализ издержек обращения. Анализ издержек обращения должен способствовать рациональному использованию материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Этим и определяются задачи анализа издержек обращения.

Материалами для анализа издержек обращения служат данные бухгалтерской управленческой и статистической отчетности, а также показатели бизнес-плана по издержкам обращения. Основной источник анализа издержек обращения - квартальные и годовые внутренние отчеты предприятия, в которых показываются фактические суммы расходов по отдельным статьям и в целом по торговой организации.

Для изучения причин отклонений от плана по издержкам обращения используют данные первичных документов (товарно-транспортных накладных, расчетно-платежных ведомостей на оплату труда и др.), материалы обследований, личных наблюдений, индексы цен на товары, тарифы и ставки на услуги.

Издержки обращения анализируются в определенной последовательности. Анализ издержек обращения следует производить в тесной связи с анализом других показателей хозяйственной деятельности, потому что все эти показатели находят отражение в издержках обращения. Такой анализ позволит установить условия, в которых проходило выполнение плана издержек обращения, определить факторы и причины, повлиявшие на их сумму и уровень.

Анализ издержек обращения торговой организации начинается с сопоставления фактических данных с плановыми и данными прошлого периода. Разница между фактической и плановой суммой издержек обращения (или в динамике) представляет собой абсолютное отклонение (экономию или перерасход). Отклонение по уровню издержек обращения (от плана или от данных прошлого периода) называется размером снижения или повышение их уровня. Он показывает, на сколько процентов к товарообороту фактический уровень расходов выше или ниже планового (или прошлого года). Отношение размера снижения или повышения уровня издержек обращения к базисному уровню (плановому или фактическому за прошлый период), выраженное в процентах, называется темпом изменения (снижение или повышение) уровня издержек обращения. Темп изменения показывает, на сколько процентов снизился или повысился уровень издержек обращения по отношению к базисному, если последний принять за 100%.

Проанализируем издержки обращения и их уровни за последние два года в табл. 3.

Таблица 3 - Динамика издержек обращения торговой деятельности «Все для дома»

Показатели	2013 год	2014 год
Товарооборот, тыс. руб.	4320	7200
Издержки обращения, тыс. руб.	3648,5	6290,5
Уровень издержек обращения, %	84,46	87,37

 

Из таблицы видно, что за анализируемый период произошло увеличение объема товарооборота и, соответственно, повысились издержки обращения, а уровень при этом наоборот на 2,91%.

Для объективной оценки выполнения плана и динамики издержек обращения необходимо глубоко изучить влияние факторов на их величину.

Факторы с некоторой обусловленностью можно подразделить на независимые от деятельности торговых предприятий и зависимые от результатов и качества их работы.

К независимым факторам относятся изменения цен на товары, тарифов и ставок на услуги, цен на товары и топливо; смена поставщиков товаров.

Зависимые факторы включают степень выполнения плана товарооборота, изменения его объема состава и структуры, времени обращения товаров; повышение или понижение производительности труда торговых работников, внедрение прогрессивных методов торговли; рационализацию путей и форм товародвижения, улучшение использования транспорта, повышение эффективности использования производственных фондов, совершенствование экономической работы. Такая группировка факторов намечает определить действительный размер экономии или перерасхода издержек обращения, установить положительные или отрицательные моменты в деятельности торговых организаций и предприятий, пути и возможности относительного сокращения расходов. Необходимо иметь в виду, что степень влияния отдельных факторов в различных условиях неодинакова. Каждое торговое предприятие имеет свои специфические условия работы и возможности сокращения издержек обращения, что необходимо учитывать при их анализе.

Учет издержек обращения «Все для дома», ведется по следующей номенклатуре статей:

транспортные расходы;

расходы на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация основных средств;

По степени зависимости отдельных статей издержек обращения от изменения объема товарооборота они подразделяются на условно переменные и условно постоянные расходы. К условно переменным расходам относятся транспортные издержки. Расходы на хранение, подработку и упаковку товаров, проценты за пользование кредитом, потери товаров при перевозках, хранении и реализации в пределах норм, расходы на тару и большая часть статьи «Прочие расходы». С ростом товарооборота в основном пропорционально возрастают суммы условно-переменных расходов.

Условно постоянные издержки включают затраты на аренду, амортизацию содержания и ремонт основных средств, расходы на заработную плату по окладам и отчисления от нее. При росте товарооборота их суммы остаются неизменными. Рассмотрим это на данном предприятии (см. табл. 4).

По данным таблицы видно, что в 2013 году уровень условно-постоянных издержек составлял 0,73 %, а в 2014 году он уменьшился на 0,12 % и составил 0,61 %, хотя в сумме произошло изменение на 12 тысяч рублей.

Сумма изменения условно-переменных издержек обращения составила в 2014 году 2630 тысячи рублей, то есть 3,03 %. Общая сумма издержек обращения выросла на 2642 тысячи рублей.

 

Таблица 4 - Анализ издержек обращения «Все для дома»

Показатели	2013 год		2014год		Отклонения (+/-)
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Условно-переменные издержки	3617	83,73	6247	86,76	2630	3,03
Условно-постоянные издержки	31,5	0,73	43,5	0,61	12,0	-0,12
Итого издержек обращения	3648,5	84,46	6290,5	87,37	2642	2,91
Товарооборот	4320	х	7200	х	+2880	х

 

Темп прироста розничного товарооборота в 2014 году по сравнению с 2013 составил 66,67 %, а темп прироста издержек обращения составил 72,41 %, то есть темп прироста издержек опережает темп прироста товарооборота.

Таким образом, исходя из выше сказанного, можно увидеть, что структура товарооборота оказывает большое влияние на сумму и уровень издержек обращения, так как при реализации различных видов товаров затраты не одинаковые.

Эффективность использования оборотных средств характеризуется, прежде всего, их оборачиваемостью.