Отчет по практике в магазине «Все для дома»

 

На основе расчётов можно сделать следующие выводы.

Показатель общей рентабельности за 2013-2014 годы снизился с 14,81 % в 2013 году до 12,22 % в 2014 году, то есть уменьшился на 2,59 %. Это говорит о том, что в 2014 году каждый рубль реализации приносил в среднем 12 рублей 12 копеек балансовой прибыли. Достаточно высокое значение.

Показатель рентабельности продаж по чистой прибыли также снизился в 2014 году до 12,14 %, на 2,51 %. Таким образом, в 2014 году на 1 руб. реализованной продукции предприятие имело лишь 12 рублей 14 копеек чистой прибыли.

Рентабельность всей реализованной продукции снизилась за 2013 год на 2,78 % и составила 12,03 %. Это значит, что в 2014 году каждый рубль реализации стал приносить на 2 рубля 78 копеек меньше прибыли от реализации.

Как видно из выше сказанного, все показатели рентабельности продукции достаточно высокие, однако поскольку главной целью функционирования предприятия является повышение прибыльности, то «Все для дома» надо серьезно подумать о путях повышения прибыли и рентабельности.

 

 

 

9. Анализ качества обслуживания посетителей

В магазине «Все для дома» используется обслуживание через прилавок. Менеджер может помочь посетителю выбрать товар. После выбора товара менеджер предоставляет посетителю чек по установленной форме.

Процесс обслуживания клиентов включает в себя: прием клиента, консультация в выборе; подача товара; расчет.

Участники процесса: менеджер, посетитель.

Недостатком является то, что сотрудники недостаточно хорошо обучены приему клиентов.

Наличие недостатков в деятельности персонала по этому вопросу свидетельствует о необходимости пересмотра система качества обслуживания посетителей.

 Система качества в  организации трудового процесса  на производстве 

включает в себя:

- анализ качества помещений;

- механизация и автоматизация  производства;

- научная организация  труда;

- анализ качества рабочих  мест сотрудников;

- производительность труда

Помещения магазинов соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам. Доля ручного труда невелика. Присутствуют научно обоснованные изменения в организации производства, норм труда, изучение и применение передового опыта. Научная организация труда при социализации труда позволяет неуклонно повышать производительность труда при уменьшении затрат физической энергии. Это достигается за счет облегчения и оздоровления условий труда, планомерного внедрения средств его механизации и автоматизации. Соответственно, уровень производительности труда достаточно высок.

 Система качества в  работе с персоналом

Работа с персоналом в «Все для дома» включает в себя:

- поиск, отбор, найм персонала – производится достаточно часто по причине наличия текучки;

- разработка общих принципов  кадровой политики, определение  приоритетов целей – т.к. менеджера  по кадрам нет, а кадровой политикой  занимается директор, то принципов  также практически не существует;

- организационно-штатная  политика – планирование потребности  в трудовых ресурсах, формирование  структуры и штата, назначения, создание  резерва, перемещения – эту работу  выполняет бухгалтерия достаточно  качественно;

- информационная политика  – создание и поддержка системы  движения кадровой информации  – также не выполняется;

- финансовая политика  – формулирование принципов распределения  средств, обеспечение эффективной  системы стимулирования труда  – стимулирование труда не  отвечает рыночным требованиям  – по причине неотрегулированной  системы оплаты труда также  наблюдается текучка кадров.

- политика развития персонала  – обеспечение программы развития, профориентация и адаптация сотрудников, планирование индивидуального продвижения, формирование команд, профессиональная  подготовка и повышение квалификации  – процесс не организован, обучение  присутствует, но по причине текучки  кадров обученный персонал не  задерживается в компании –  это снижает эффективность обучающих  программ

- оценка результатов деятельности  – анализ соответствия кадровой  политики и стратегии организации, выявление проблем в кадровой  работе, оценка кадрового потенциала (центр оценки и другие методы  оценки эффективности деятельности) – оценка персонала происходит  по большей части при приеме  на работу.

 

Выводы

Прохождение менеджерской практики является важным элементом учебного процесса по подготовке специалиста. Во время её прохождения применяются полученные в процессе обучения знания, умения и навыки на практике.

Основными задачами менеджерской практики являются:

- получение практического  опыта работы,

- улучшение качества профессиональной  подготовки,

- закрепление полученных  знаний по общим и специальным  дисциплинам,

- проверка умения студентов  пользоваться полученными навыками  на практике.

Практическая деятельность помогла мне научиться самостоятельно решать определенный круг задач, возникающих в ходе работы. В частности, я научилась работать с покупателями, осуществлять подготовку товара к продаже.

В результате прохождения практики в магазине «Все для дома» мной были сделаны следующие выводы:

В целом предприятие «Все для дома» в хорошем экономическом состоянии. 

Четко организована работа коллектива, между работниками магазина очень хорошие отношения, что благоприятно сказывается на их работе и соответственно приносит  пользу и им, и их работодателю. 

Анализ структуры покупателей магазина позволяет сделать вывод о его значимости и необходимости в городе для средних слоев населения с небольшим уровнем дохода. Дело в том , что цены магазина вполне доступны таким слоям, а значит магазин «Все для дома» удовлетворяет потребности средних слоев населения поселка, о чем и свидетельствуют показатели сегментации рынка потребителей товаров магазина.

 

Литература

 

1. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. – М.: Финансы и  статистика, 1999. – 208 с.

2. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2006. – 648 с.

3. Раицкий К.А. Экономика предприятия. – М.: «Маркетинг», 1999. – 693 с.

4. Экономика предприятия/Под ред. О.И. Волкова. – М.: ИНФРА-М, 1998. – 416 с.

5. Абрютина М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий: Учеб. пособ. / М.С. Абрютина, А.В. Грачев.-2-е изд., испр.- М.:Дело и сервис, 2003.- 256 с.

6. Аистова М.Д. Реструктуризация предприятий: вопросы управления. Стратегия, координация структурных параметров, снижение сопротивления преобразованиям. - М.: Альпина Паблишер, 2004. – 287 с.

7. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учеб. пособ.- М.: Финансы и статистика, 2003.- 456 с.

8. Антикризисный менеджмент: Учебник для вузов / под ред. Г.Б. Поляка. – М.: Издательское объединение «ЮНИТИ», 2003. – 469 с.

9. Антикризисное управление: Учебник / Под ред. Э.М. Короткова. - М.: ИНФРА-М, 2003. – 564 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

 

Правила внутреннего трудового распорядка для работников магазина «Все для дома»

 

Настоящие Правила определяют внутренний трудовой распорядок в «Все для дома» порядок приема на работу и увольнения работников, основные обязанности работников и администрации, режим рабочего времени, а также меры поощрения и ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

1. Прием на работу

1.1. Прием на работу  в магазин «Все для дома» производится на основании заключенного трудового договора.

1.2. При приеме на работу  в магазин «Все для дома» администрация обязана потребовать от поступающего:

- предъявления паспорта, удостоверяющего личность;

- предоставления трудовой  книжки, оформленной в установленном  порядке,

- страхового свидетельства  государственного пенсионного страхования,

- документов воинского  учета - для военнообязанных и  лиц, подлежащих призыву на военную  службу;

- диплома или иного  документа о полученном образовании  или документа, подтверждающего  специальность или квалификацию.

Прием на работу без указанных документов не производится.

Прием на работу оформляется приказом (распоряжением) администрации, изданным на основании заключенного трудового договора, который объявляется работнику под расписку в трехдневный срок со дня подписания трудового договора.

При приеме на работу работнику может быть установлено испытание продолжительностью не более 3 месяцев.

1.3. При поступлении работника  на работу или переводе его  в установленном порядке на  другую работу Администрация  обязана:

- ознакомить работника  с порученной работой, условиями  и оплатой труда, разъяснить работнику  его права и обязанности;

- ознакомить с правилами внутреннего трудового распорядка;

- провести инструктаж  по технике безопасности, производственной  санитарии, противопожарной охране  и другим правилам охраны труда, разъяснить обязанность по сохранению  сведений, составляющих коммерческую  или служебную тайну, ответственность  за ее разглашение.

1.4. Прекращение трудового  договора производится только  по основаниям, предусмотренным  трудовым законодательством РФ.

Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом администрацию в письменной форме за две недели. По истечении указанного срока предупреждения об увольнении работник вправе прекратить работу, а администрация обязана выдать ему трудовую книжку с внесенной в нее записью об увольнении, другие документы, связанные с работой, по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет. Прекращение трудового договора оформляется приказом по предприятию.

По соглашению между работником и администрацией трудовой договор может быть расторгнут и до истечения срока предупреждения об увольнении.

Записи в трудовую книжку о причинах прекращения трудового договора должны производиться в точном соответствии с формулировками Трудового кодекса РФ или иного федерального закона и со ссылкой на соответствующие статью, пункт Трудового кодекса РФ или иного федерального закона.

Днем увольнения считается последний день работы.

2. Основные обязанности  работников

2.1. Работники магазина  «Все для дома» должны:

- добросовестно выполнять  свои трудовые обязанности, соблюдать  трудовую дисциплину, своевременно  и точно исполнять распоряжения  администрации и непосредственного  руководителя, использовать все  рабочее время для производительного  труда, воздерживаться от действий, мешающих другим работникам выполнять  их трудовые обязанности;

- качественно и в срок  выполнять производственные задания  и поручения;

- соблюдать требования  по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии, гигиене  труда и противопожарной охране;

- содержать свое рабочее  место, оборудование и приспособления  и передавать сменяющему работнику  в порядке, чистоте и исправном  состоянии, а также соблюдать  чистоту в отделе и на территории  предприятия; соблюдать установленный  порядок хранения материальных  ценностей и документов;

- бережно относиться к  имуществу работодателя и других  работников;

- не разглашать охраняемую  законом тайну (государственную, коммерческую, служебную и иную), ставшую известной  работнику в связи с исполнением  им трудовых обязанностей.

2.2. Круг обязанностей, которые  выполняет работник по своей  специальности, квалификации, должности, определяется трудовым договором, должностной инструкцией.

3. Основные обязанности  администрации

3.1. Администрация обязана:

- соблюдать трудовое законодательство;

- предоставить работнику  работу, обусловленную трудовым  договором;

- обеспечить безопасность  труда и условия, отвечающие требованиям  охраны и гигиены труда;

- обеспечить работника  оборудованием, инструментами, технической  документацией и иными средствами, необходимыми для исполнения  им трудовых обязанностей;

- выплачивать в полном  размере причитающуюся работнику  заработную плату в сроки, установленные  трудовым законодательством, коллективным  договором, правилами внутреннего  трудового распорядка, трудовыми  договорами;