Мотивация и результативность труда на примере ООО «Звезда» (Клуб «Шпилька»)

     Высшим  органом управления Обществом является Общее собрание участников. Оно состоит  из участников или их представителей. К исключительной компетенции Общего собрания участников относятся:

• определение основных направлений деятельности Общества, утверждение его планов и отчетов об их исполнении;
• изменение и дополнение Устава и Учредительного договора, изменение размера Уставного капитала;
• избрание и отзыв исполнительного органа и ревизионной комиссии;
• утверждение годовых результатов деятельности Общества, включая его обособленные подразделения, утверждение отчетов и заключений ревизионной комиссии, порядка распределения прибыли, определение порядка покрытия убытков;
• создание, реорганизация и ликвидация дочерних предприятий, филиалов, представительств и иных обособленных подразделений, утвержденных положением (уставом) о них;
• вынесение решений о привлечении к имущественной ответственности должностных лиц Общества;
• принятие решения о реорганизации и ликвидации Общества, назначение ликвидационной комиссии, утверждение ликвидационного баланса;
• установление размера, формы и порядка внесения участниками дополнительных взносов;
• решение вопроса о приобретении обществом, участниками Общества либо третьими лицами доли участника;
• решение вопроса о залоге участников общества принадлежащей ему доли (части доли);
• утверждение внутренних нормативных актов, определяющих порядок деятельности Общества (Регламент Общего собрания, Перечень конфиденциальной информации и др.);
• принятие решений о размещении Обществом облигаций и иных эмиссионных ценных бумаг.

     Исполнительным органом управления является директор, осуществляющий текущее руководство деятельностью общества. Директор Общества осуществляет свою деятельность на основе принципа единоначалия.

     Права и обязанности, размер оплаты директора  определяется контрактом, заключенным им с Обществом. Контракт от имени Общества подписывается Председателем Общего собрания участников.

     Срок  осуществления полномочий директора  составляет два года.

     Директор  решает все вопросы деятельности Общества, кроме тех, которые входят в исключительную компетенцию Общего собрания участников. Директор подотчетен собранию участников и организует выполнение его решений. Он не вправе принимать решения, обязательные для участников Общества.

     Директор  вправе без доверенности осуществлять действия от имени Общества: осуществлять оперативное руководство деятельностью Общества:

• без доверенности действует от имени общества, представляет его интересы и совершает сделки;
• выдает доверенности на право представительства от имени общества;
• заключает трудовые договоры с работниками, издает приказы о назначении, переводе и увольнении работников общества, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания;
• утверждает штат;
• осуществляет иные полномочия, закрепленных в контракте с ним, и не отнесенные Федеральным законом и Уставом к компетенции общего собрания участников общества.

     Директор обязан знать и требовать; порядок оформления всех документов; порядок получения, учета, хранения и использования денежных сумм; стандарты обслуживания, принятые в корпорации; контролировать и постоянно улучшать качество продукции, участвовать в разработке меню.

     Организация финансовой деятельности и учета  возложена на бухгалтера.

     К функциям бухгалтера относятся:

• осуществление контроля за сохранностью собственности;
• контроль за правильным расходованием денежных средств и материальных ценностей;
• достоверная и рациональная организация бухгалтерского учета, отвечающего требованиям оперативных правил ведения учета;
• внедрение передовых форм и методов бухгалтерского учета на основе широкого применения вычислительной техники;
• составление балансов и бухгалтерской отчетности;
• своевременное начисление и своевременное перечисление средств амортизационного фонда на финансирование затрат по капитальным вложениям и капитальному ремонту;
• осуществление контроля за своевременным проведением инвентаризации денежных средств, товарно-материальных ценностей и расчетов, а также ревизий;
• составление бухгалтерской отчетности на основе достоверных документов и соответствующих бухгалтерских записей, своевременное представление ее соответствующим органам;
• применение утвержденных в установленном порядке типовых унифицированных форм первичной документации, строе соблюдение порядка оформления этой документации;
• обеспечение строгого соблюдения кассовой и расчетной дисциплины, правильное расходование полученных в банках средств по назначению, соблюдение порядка выписки чеков и хранение чековых книжек и т.д.

     При ведение бухгалтерского учета руководствуется  собственной учетной политикой. 

     В обязанности техника по санитарному  режиму входит:

- проводить санитарное обследование подконтрольных объектов с использованием лабораторно-инструментальных методов, составлять заключения или акты по результатам обследования;

- проводить  контроль за выполнением предложений  и предписаний санитарного врача;

- проводить  работу по гигиеническому воспитанию среди работников подконтрольных объектов;

- принимать  участие в рассмотрении писем,  жалоб и заявлений граждан  и приеме населения по санитарно-гигиеническим  вопросам в пределах своей  компетенции;

- оказывать  доврачебную помощь при неотложных  состояниях; 

     Управляющий рестораном контролирует работу ресторана, снабжение, кухню и производство.

Он  обязан знать и требовать; порядок  оформления всех документов; порядок  получения, учета, хранения и использования  денежных сумм; стандарты обслуживания, принятые в корпорации; контролировать и постоянно улучшать качество продукции, участвовать в разработке меню. 

2.3. Оплата и оценка  результатов труда 

     Система оплаты труда предприятия ООО «Звезда» разработана с учетом законодательных актов РФ, т.е. предусматривает государственное регулирование заработной платы. При организации оплаты труда на ООО «Звезда» учтены основные традиционно устоявшиеся элементы и принципы оплаты труда.

     Для учета использования рабочего времени  и расчета заработной платы, используется табель рабочего времени (форма Т-12). Сущность табельного учета заключается в ежедневной регистрации явки сотрудников на работу, ухода с работы, всех случаев опозданий и неявок с указанием причины, а также часов простоя и часов сверхурочной работы. Табель составляется каждый календарный месяц в одном экземпляре, подписывается руководителем структурного подразделения и передается в бухгалтерию для расчета заработной платы.

     На  предприятии разработано штатное  расписание. В нем фиксируются  должностные оклады по структурным подразделениям, как для административно-управленческого персонала, так и для служащих и рабочих. В штатном расписании устанавливаются должностные оклады, надбавка к ним, количество сотрудников данной должности, определяется фонд заработной платы структурных подразделений.

     Оклады  являются основой заработной платы  сотрудника, но на предприятии существуют дополнительные выплаты.

      Для усиления материальной заинтересованности работников в повышении качества работы и производительности труда  разработана система премирования. Дополнительные премиальные выплаты являются важной составной частью заработной платы рабочих. Премирование осуществляется на основе «Положения о премировании за производственные результаты», разработанного руководством предприятия и утвержденного генеральным директором ООО «Звезда». Это положение действительно для всех структурных подразделений развлекательного комплекса и распространяется на руководителей, специалистов, служащих и рабочих. 

     Оценка  результатов труда – одна из функций  по управлению персоналом в ООО «Звезда», направленная на определение уровня эффективности выполнения работ. Она является составной частью деловой оценки персонала наряду с оценкой его профессионального поведения и личностных качеств и состоит в определении соответствия результатов труда работника поставленным целям и запланированным показателям.

     В связи с разделением управленческого  труда, результат труда руководителя выражается через итоги выполнения плана, а также через социально-экономические условия труда подчиненных ему работников (уровень оплаты труда, мотивация персонала). Результат труда специалистов определяется исходя из объема, полноты, качества, своевременности выполнения закрепленных за ними должностных обязанностей. В таблице 2 приведен перечень количественных показателей оценки результативности труда.  
 

     Таблица 2 - Перечень показателей оценки результатов труда 

     Наряду  с количественными показателями - прямыми, на предприятии используются косвенные факторы, влияющие на достижение результатов. К ним относятся: оперативность работы, напряженность, интенсивность, сложность, качество труда и т.п. Они характеризуют деятельность работника по критериям, соответствующим идеальным представлениям о том, как следует выполнять должностные обязанности и функции, составляющие основу данной должности, и о том, какие качества должны быть проявлены. Оценка персонала в ООО «Звезда» осуществляется для определения соответствия работника вакантному или занимаемому рабочему месту (должности) и выполняется с помощью аттестации кадров. 

     2.4. Внешнее окружение и маркетинг в организации 

     Внешняя среда неоднородна и дифференцирована по силе, периодичности, характеру влияния на предприятие.

     Внешняя среда – это совокупность субъектов  и сил, находящихся за пределами  предприятия и оказывающих какое-либо влияние на его состояние.

     Существуют  различные подходы к описанию структуры внешней среды организации. Чаще всего в современной литературе внешняя среда организаций рассматривается как двухуровневая система, состоящая из микро- (среды непосредственного окружения) и макросреды (среды косвенного окружения), каждая из которых включает определенные факторы, или субсреды. Но необходимо помнить, что косвенное влияние не менее реально.

     К среде непосредственного окружения относят ту часть внешней среды, с которой предприятие имеет конкретное и непосредственное взаимодействие.

     В центре внимания находятся потребители, конкуренты, поставщики. В случае необходимости изучают также организацию торговли, деятельность посредников. Помимо этого объектом изучения является местоположение предприятия на рынке среди конкурентов.

     Если  говорить о Кирово-Чепецком рынке развлекательных услуг, то основными конкурентами являются:

      Ночной клуб «Гараж», развлекательный комплекс «Александрия», ночной клуб «Клякса», ресторан «Каприз».

      Для одного города, и тем более предприятия  это достаточно высокий уровень  конкуренции. Поэтому создание маркетинговой службы на предприятии просто необходимо. Конкуренция была и остается формой взаимного соперничества, именно благодаря ей обеспечивается энергичное движение вперед.